NINETYs (K11購物藝術館)

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四訪高質九十K11呢間分店第一次試，同其他分店一樣咁高水準，食材新鮮優質，餐廳環境開陽舒適，播放在輕鬆小調，令人心情愉悅！ASIAN STYLE CITRUS SPRING CHICKEN $198⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️燒春雞好有色香味，肉質嫩滑，食材新鮮，加上特製醬汁，味道更添鮮美。薏米飯則是粒粒分明，飯飄散淡淡的香氣，很清新。BRAISED AUSTRALIAN WAGYU BEEF CHEEK WI DRUNKEN BEEF GRAVY $238⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️澳洲和牛質地非常軟嫩，絕對是屬於最高級別的牛肉之一，搭配著濃郁黑松露風味既幼滑薯蓉，讓這道菜的整體口感更豐富。但個人覺得份量有啲細份，唔太夠飽，哈哈哈！🍴 NINETYs (K11購物藝術館) (尖沙咀)📍地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G17A&B號舖回頭率🤡🤡🤡🤡性價比🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻

今日去K11行街，行到攰入cafe食飯坐下。入面環境幾chill, 有個中島同棵樹有少少大自然feelLATTE (FRUITY BLEND) $45黎到cafe梗係要飲杯啡，嗌左杯latte，有fruity同nutty豆揀，我就揀左fruity，入口唔錯，拉花都靚。杯啡黎到配有3粒almonds, 仲有張卡仔話你知Fruity blend既details，幾有心機。ICED MILK CHOCOLATE $52另外嗌左杯朱古力，朱古力味都香濃。BRAISED AUSTRALIAN WAGYU BEEF CHEEK W/ DRUNKEN BEEF GRAVY牛面頰煮得好腍，食落有類似軟骨既膠質（好似豬軟骨咁）唔洗點𡁻都可以吞入口，配薯蓉好夾。😍望落好多舊牛以為食唔哂，但因為太腍太好食，自己既擔心係多餘😂BOSTON LOBSTER BARLEY RISOTTO $238龍蝦多肉同有籽，risotto係用薏米，比平時既意大利米更有咬口，呢排春天天氣非常潮濕，薏米有去濕功效幾岩依家食。仲會有個鉗仔比你爆開龍蝦殼食盡佢d肉。呢度係K11入面，交通方便又坐得幾舒服，啡同野食都唔錯！

今日同朋友喺尖沙咀行街，差唔多食lunch嘅時間就諗住搵間Cafe☺️去到美麗華就見到Ninety’s 見到open kitchen幾特別，店內裝修係森林系好和諧，就入咗去試試！👍🏼呢度係QR code落單，相當方便👍🏼 今次我地叫咗店員推薦嘅brunch board，叫咗飯加4個sides, 分別係黑松露炒蛋，蟹油炒蛋，日式味增燒茄子同埋日式雜豆沙律🤩 份量都比想像中大，兩個人share啱啱好👍🏼 特別推介燒茄子同埋雜豆沙律，味道非常出色！😋另外叫咗牛油果水波蛋多士，分量好充足👍🏼兩塊sourdough熱辣辣又脆身，適量嘅鹽同埋胡椒帶出成道菜嘅味👍🏼雖然我哋比較細食，但係見到辣手撕豬肉班尼迪都好吸引，所以都叫埋🤣上枱嗰下嚇親，因為份量好大然後有足足兩隻水波蛋！👀 最尾我地都食晒全部嘢，成個brunch超級滿足，下次冇咁飽要試吓佢哋啲咖啡👍🏼 推薦俾大家！🔥

K11 art mall嘅餐廳係好食過k11 musea🤣🤣今日食呢間ninetys係香港已經有8間分店😳西利呀～見佢裝修幾靚，有棵🌴係中間，勁打卡able就試試佢🤭食物選擇唔多，但款款都好豐富，我㨂左piggy piggy 🐷 係一個用牛角包🥐做面包🥯夾住自家制叉燒豬仔骨，仲有勁creamy嘅牛乳炒蛋😍勁香口，成個配搭出其不意的出色！🫰🏻份量都大大個，仲有homemade 🍎 mustard醬，食極唔油膩👌🏻朋友本身想㨂龍蝦🦞risotto 可惜賣晒～所以就試左佢個春雞，點知仲正！佢個春雞一啲都唔細隻🤣🤣手掌咁大，但仲做到肉質嫩，juicy既口感🥹西利🫶🏻仲有薏米做主食，扮得好似飯🤭加埋紅石榴，酸酸甜甜，再濃味啲就perfect了😆飲品我地都㨂左果汁🍹口感勁勁勁綿滑，好多果肉，好似用左成粒蘋果同桃榨出黎咁，唔死甜，好天然健康👍🏻👍🏻夏日炎炎飲就啱晒了🙌🏻餐廳雖然係open area, 但都唔會好吵鬧，啱晒同閏蜜、另一半一齊慢慢坐慢慢食，傾計💯

1️⃣Asian style citrus spring chicken🐓 呢個小春雞size都唔小架🤣但係肉質竟然keep到好嫩滑！近住雞髀嘅位置仲有啲爆汁添💦 特別一提嘅係佢嘅醬汁係偏中式嘅味道，我自己覺得有啲似上湯。本身上枱嘅時候，我以為係意大利飯墊底，點知原來係薏米好有驚喜！配埋少少紅石榴增加咗酸甜味同口感，我覺得撈埋兩隻溫泉蛋，係估唔到地夾👍🏻2️⃣Piggy piggy首先值得一讚嘅係個牛角漢堡包烘得非常香脆，就算有醬汁同炒蛋都唔會整腍咗個包，抵讚！ 漢堡包入邊嘅豬肋骨非常入味，而且好容易做到骨肉分離，所以食嘅時候其實都算方便🤣 配埋滑蛋、羽衣甘藍，多重口感🤣3️⃣Apple cox’s juice & White peach juice呢兩支果汁黐線㗎！香濃得泥唔甜，有口感同少少果粒感得泥又唔會杰撻撻～重點係佢serve上枱嘅時候仲會跟埋一隻高腳杯，儀式感滿滿打卡一流🥰

好姊妹這個月生日，相約了這天出來為她慶生與聚一聚！之前在社交平台見有人推介這間餐廳的Brunch，剛好K11商場有優惠劵⋯⋯就訂好枱同好姊妹食個早餐再去其他地方。好姊妹比較細食！諗住叫個Brunch Board 每樣試少少就夠。雖然份量唔細，但有啲「餸」真係比較細兜！早餐都係食多些少會好啲。又追加咗個AVOCADO ON TOAST！配菜真係好健康⋯⋯（生食陣味都比較⋯⋯）但主菜個Toast同兩隻水煮蛋都好正。另外個Brunch Board嘅選擇，所有MEAT & SEAFOOD 都要加48蚊，當日我哋選擇咗Braised Wagyu Beef Cheek！係好好食，但真係比較細兜。由於習慣早上飲一杯美式咖啡！所以同好姊妹各叫咗一杯。豆味都香濃！最後唯一尷尬嘅係，唔知嗰個職員靚仔係好攰，定還是佢本身就係咁嘅性格。態度都比較冷淡！冷淡到俾人感覺有少少唔太歡迎個客嘅感覺。好姊妹話可能佢真係好攰！總結：原來喺呢間分店用餐之前，好姊妹兩日前去過其他分店。佢話份量都比較足量！我都覺得其他野份量算係好足量。除咗Brunch Board 需要加錢嘅MEAT & SEAFOOD！我諗如果下次再去。會試

見到呢間NINETY’s cafe 開咗唔少分店，又咁多人去食，今日同朋友收工終於可以試吓😍餐廳望落去好有森林嘅裝修風格，環境都好開放闊落🤘🏻裝修好打卡able😍Teriyaki Chicken Burger $178漢堡包皮好似牛角包酥皮，好香牛油味～漢堡入面有菠蘿、雞扒、菜、及自製蘋果芥末醬👍🏻餐廳用咗新鮮菠蘿，又甜又多汁一啲都唔酸！雞扒好嫩同Juicy，一啖咬落去口感好豐富，而佢嘅自製蘋果芥末醬好特別，甜得來又帶出到包嘅香味，好推介！🤤🤤🤤Black Truffle Pasta $188一上菜就聞到好香松露味，草菇同埋冬菇咬落去比想像中juicy同埋會散發着菌類嘅香味，好有驚喜😋😋！鍾意食菇嘅朋友一定要叫🤘🏻長通粉好掛汁，軟硬適中👍🏻整體來講，餐廳環境裝修都好chill，又唔會趕客，同朋友吹水一流，一定會再嚟食🤤🤤

✡️Avocado on Toast 🥑牛油果🥑軟熟度剛剛好 😋micro cress, mixed nuts……各樣都好味 😊✡️Dirty ☕揀左 almond milk and fruity，味道啱我，唔會太苦澀味😜

Ninety’s | #尖沙咀環境好靚，有大量木嘅元素再加樹，好有外國感覺，係同朋友坐低飲杯野嘅好地方🌳食物方面有特色，k11呢間係以澳洲為主題，所以都有幾款澳洲特色食物⪧ Brunch board with bakery 4 sides $148 🥖Bakeries: (可以refill bakeries 所以可以試好多款!) - Dark rye sourdough: 口感較實在，好fudge 同moist 嘅感覺，大鄉里好似第一次食呢個口感嘅包😂 好有飽腹感 - Multi-grain sourdough: 包好香好有口感，好適合配其他配菜食，推介~ - Brioche sourdough: 本身一般brioche 但點知brioche sourdough係另一個世界!! 焗得外脆內軟，好香牛油味，帶微甜，好好食 🤤🥚Sides: Black truffle scrambled eggsBonito & crab fat scrambled eggs Braised wagyu beef cheek (+$40) Herbs roasted purple sweet potato

去過港島九龍新界咁多間ninety’s 分店成日幫襯都未遇過差既service 呢間尖沙咀K11店有位瘦削矮小戴白色帽戴眼鏡既男staff 態度極之差 好似被人迫返工接現得唔願意工作 十分之Hea我同朋友叫同一款coffee 有不同fruity & nutty 佢大力劈低杯咖啡乜都無講走咗去買單時候又係佢 全程啞一樣保持沉默嬲爆爆咁拎部卡機出黎無同我地講買單幾錢 當然唔會講thank you 沉默示意叫我地自己睇銀碼咁 好似全世界得罪左佢 😰😰 呢間分店真係唔想再去

最近有朋友介紹K11入面有間餐廳好有大自然FEEL，就搵個禮拜五放工去試吓啦。入到去真係有個relax感覺入到去有綠樹，又多用木的裝飾，落去有好relax的大地色，好啱放工去relax下，餐廳除咗有手沖咖啡部，仲有堂食嘅地方。Boston Lobster Barley Risotto $238半隻開邊嘅波士頓龍蝦，上面有一層烤焗過嘅芝士，令龍蝦嘅鮮味更突出，肉的質感爽口，仲有少少蝦膏，香味濃郁。Risotto用龍蝦醬去烹調，入加薏米比普通的意大利飯較為健康，Risotto的口感軟硬適中，Sour cream食落令個飯無咁漏。Asian Style Citrus Spring Chicken $198醬汁偏中式，有上湯嘅味道，飯面灑上石榴果肉，就咁食會好酸，配飯竟然有獨特嘅香味，感覺超清新。半隻春雞煮得啱啱好，雞肉好容易與骨分開亦好軟熟，旁邊配左兩隻金黃色嘅溫泉蛋，撈埋一齊增添濃烈嘅蛋香味。Avocado & Lime Melty Cheese $98由牛油果、青檸再加芝士而製成嘅巴斯克蛋糕，呢款蛋糕都係第一次食，芝士味道好濃郁，口感紮實，食落帶出青檸的清香，帶少許酸味，又唔會比芝士嘅味

今日舊同事聚會，搵左間坐得舒服既餐廳。呢間人氣連鎖咖啡店，經常排長龍，堂食買咖啡都。餐牌分別有主食、甜品、麵包、咖啡。我哋分別揀左三個主菜:燴澳洲和牛面頰配醉醺肉汁薯蓉：牛面肉炆得軟腍，口感極佳；薯蓉加左味道濃郁既黑松露，未上枱已經傳來陣陣香氣，必食首選。蟹肉布拉塔芝士薄餅：即叫即焗，餡料有蟹肉、蟹籽、車厘茄、露筍，薄餅鬆軟煙韌，批邊位酥脆，這款芝士比水牛芝士更濃郁、美味。波士頓龍蝦配意大利飯：淨係賣相已經好吸引眼球，半隻開邊龍蝦，上面仲有蟹膏蟹籽同芝士，口感更加豐富；意大利飯用左薏米嚟煮，質地粒粒分明，充滿龍蝦汁既味道。總結，餐廳裝飾擺設都好靚，食物精緻，地點方便，員工服務好，係朋友聚會既好地方。

餐廳設計開揚，空間感十足，木系傢俬配綠色植物，非常有格調。每枱都有一樽日本備長炭水，具有淨化作用，感覺健康。餐牌選擇多元化，主菜有意粉、意大利飯、漢堡、薄餅、沙律等，小食、麵包、甜品、咖啡既種類都有好多，仲有K11分店限定炭火燒烤料理。澳洲和牛面頰配醉醺肉汁：和牛面頰以慢煮方式，烹調得特別軟腍入味，牛肉味香又多肉汁，配埋吸滿黑松露醬既滑溜薯蓉，未食已經聞到陣陣迷人既香氣。紐西蘭鰈魚柳意大利長通粉：鰈魚柳雖然厚身，但肉質嫩滑，配上香濃忌廉醬汁，濃稠度調配得剛剛好，香滑不膩；長通粉軟硬適中，口感煙韌彈牙。總結，餐廳坐得舒服，員工有禮貌，食物有質素，Fusion菜配搭有心思，CP值高，一定會再回訪。

今次我哋嚟食嘅係brunch，而我哋揀咗兩份brunch board 套餐嚟試下。multi grain sourdough，呢隻麵包係好健康嘅，裡面有啲堅果同埋啲籽，口感唔會太乾身，而且軟熟度啱啱好。Grill miso eggplant，同埋中菜嘅茄子不同冇經過油渣咬落去更加有咬口。braised beef cheek都好味，燉得好軟好入味，肉汁都流哂出嚟，一嚼就化。sausage with berries jam 腸不會太乾，berry jam 會平衡鹹味。bean salad同埋啲roast purple sweet potato 都係非常健康嘅感覺我最鍾意嘅係佢哋嘅crab fat scrambled eggs。炒蛋好特別，個蛋炒得好滑，好明顯係唔會用啲人工蟹味素，所以味道同質感都好好citrus yogurt poached egg。啲蛋煮得好啱啱好，流心嘅部分啱啱好夠，令到啲蛋白都好嫩滑。而citrus yogurt 酸味同啲甜味好平衡總括黎講，ninety’s嘅brunch真係唔錯，餐廳嘅環境同埋服務都好好，可以嚟到呢度試下啲唔同嘅健康美食。

我地嗌咗兩碗飯一碗係和牛面頰係和牛又係面頰位寧舍嫩滑驚喜位係薯蓉好重黑松露味酒煮牛汁好濃郁好回味另一碗係Siu Wan Rice冇錯Siu Wan Rice就係黯然銷魂飯亦即係叉蛋飯好多餐廳都試過賣叉蛋飯或者餐蛋麵呢啲貼地食物然後mark up到好高結果俾人鬧搵笨今次呢碗Siu Wan Rice賣$198但我覺得你絕對值回票價嘅基本上佢就係取各家之長放落碗飯叉燒係baby back ribs諗到食ribs撈飯嗰個真係值得一讚平時食西餐side dish配薯蓉薯菜veggies都嘥咗撈飯先對得起個蜜汁蛋係溫泉蛋飯係珍珠米所以佢真係唔係叉蛋飯咁簡單