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6天前
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晚上來到灣仔的Odelice吃晚餐。裝修很美 餐前小食鮭魚湯的味道濃郁,湯底清甜,搭配新鮮的麵包,讓人感受到海洋的鮮味。麵包完美吸收湯汁,很搭!!蟹肉牛油果他他蟹肉鮮嫩,搭配滑順的牛油果,口感豐富,清新可口。擺盤也十分精緻,色彩繽紛,令人食欲大開。法式煮青口白酒牛油香草湯汁香氣撲鼻,青口鮮美多汁,與湯汁的搭配恰到好處,讓人陶醉其中。煎鴨肝與油封鴨腿意粉鴨肝外焦內嫩,油封鴨腿的肉質鮮嫩,與意粉的搭配相得益彰。法式烤黃雞半隻搭配薯蓉和松露野菌醬汁。雞肉肉質鮮嫩多汁,薯蓉滑順,松露的香氣更是為整道菜增添了奢華感,讓人意猶未盡。在飲品方面,我們選擇了兩款mocktail Pistachio royale融合了開心果醬和雲呢拿糖漿,口感香滑,酥脆的卡搭菲絲增添了口感的層次,十分特別。Melon silk以椰子水、哈密瓜和白朱古力糖漿調製而成,清爽的口感讓人感到愉悅,特別適合在炎熱的夏日享用。
裝修很美
餐前小食
鮭魚湯的味道濃郁,湯底清甜,搭配新鮮的麵包,讓人感受到海洋的鮮味。麵包完美吸收湯汁,很搭!!
蟹肉牛油果他他
蟹肉鮮嫩,搭配滑順的牛油果,口感豐富,清新可口。擺盤也十分精緻,色彩繽紛,令人食欲大開。
法式煮青口
白酒牛油香草湯汁香氣撲鼻,青口鮮美多汁,與湯汁的搭配恰到好處,讓人陶醉其中。
煎鴨肝與油封鴨腿意粉
鴨肝外焦內嫩,油封鴨腿的肉質鮮嫩,與意粉的搭配相得益彰。
法式烤黃雞半隻
搭配薯蓉和松露野菌醬汁。雞肉肉質鮮嫩多汁,薯蓉滑順,松露的香氣更是為整道菜增添了奢華感,讓人意猶未盡。
在飲品方面,我們選擇了兩款mocktail
Pistachio royale
融合了開心果醬和雲呢拿糖漿,口感香滑,酥脆的卡搭菲絲增添了口感的層次,十分特別。
Melon silk
以椰子水、哈密瓜和白朱古力糖漿調製而成,清爽的口感讓人感到愉悅,特別適合在炎熱的夏日享用。
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