Otto Restaurant (已結業)

昨天用網上訂位功能訂左今日午餐七位，點知去到餐廳話佢哋無同Open Rice 合作，見到完全無人但話已經full 左，我已經話唔介意分枱但話無位，態度完全係唔想做生意咁，唔會再幫襯呢間餐廳亦對Open Rice網上訂坐失去信心

由法國藍帶廚師帶領既餐廳真係魅力沒法擋~今次就試左Otto既鵝肝珍珠, 熱石龍蝦湯同埋慢煮黑毛豬 作為前菜既鵝肝珍珠一黎到, 大家就好齊心甘拎出手機準備相機食先!鵝肝珍珠做得非常精緻, 唔捨得放佢入口啊~之後就係熱石龍蝦湯啦, 一將包住龍蝦湯既紙剪開, 濃濃既龍蝦香味就撲鼻而來!當然唔少得要講下慢煮黑毛豬啦~完全冇豬既酥味肉質細嫩, 又有肉汁唔好以為顏色偏粉係唔熟未食得啊, 其實依隻黑毛豬係唔需要好似普通豬甘, 煮至全熟架~

位於銅鑼灣閙市嘅 Otto Restaurant 首先裝修十分浪漫非常有情調而且廚師是由法國藍帶總廚主理選用上等食材精心炮製精緻的法國菜餚，皇牌菜式包括：活龍蝦🦞石鍋濃湯、火炙A5 和牛配牛肝菌意大利飯、西班牙黑毛豬等🥩、睇相都知水準高、賣相好吸引😍西班牙黑毛豬我最喜歡吃黑毛豬這裏選用上等的黑毛豬所以黑毛豬的口感一流活龍蝦🦞石鍋濃湯的確龍蝦味濃郁而且啖啖龍蝦🦞肉必點黑松露雪糕甜品超香黑松露味道👍🏼

感到非常難以置信，頭盤食物本來也不怎麼好，main course 竟然serve5成熟豬肉，我感到十分驚訝，叫待應來告訴他，然後他回應我五成熟豬肉比較好吃，代表他們餐廳是故意serve5成熟豬肉，我整份退了，實在什麼心情也沒有了，想起以前看Gordon Ramsay 的節目，他看到沒煮熟的豬肉時憤怒致極怒吼的樣子，心中忍不住想起有句話叫沒文化真可怕。請餐廳負責人做做好心google 一下raw pork和生豬肉吧，請別再收錢害人了。

一直在尋找不太貴價的龍蝦米多，看食評這兒有，但評論很少，大部份都是寫晚餐的，但明明午間有營業啊 !帶位前先問午間是否有龍蝦米多，真的有啊😍即時點了，另加鮮蠔野菌濃湯。菌味很濃，有一隻全蠔蝦肉嫩滑，伴著濃厚汁醬及焗芝士的微香，再加上個人的情意結，吃著時被幸福感包圍著呢這兒還有午市套餐，會找機會試試。

食一次Fine Dining係奶油包一直以來既心願裝逼一下很開心而咁岩有一日朋友係網上發現左有間係銅鑼灣地鐵站對面食Fine Dining既餐廳仲要用某個Apps訂位有折扣奶油包同朋友就立即訂位去食去到大廈樓下已經有少少期待因為見到Openrice入面有D文章介紹餐廳有室內既樓梯好特別既感覺仲好岩D港女去影相呃LIKE出LIFT後覺得餐廳範圍唔算大但係樓下係有沙發位既可惜奶油包同朋友去到個時個位係有人坐緊侍應就帶左我地一行3人上樓去坐樓上既設計都唔錯係個隻食Candle Light Dinner既感覺餐具等擺設好別緻食物方面選擇都幾多因為一行3人所以一人叫左一個Main Course再加一個唔知叫頭盤定小食既刺身刺身係紅蝦刺身肉質有D軟身唔算十分爽口份量仲有D少(可能係奶油包大食)不過既然係一個頭盤都係過下口癮既啫都係留返個胃去食主菜吧主菜方面奶油包就叫左個美國自然西冷牛扒(10oz)奶油包要3成熟上台時果然係3成Fine Dining果然係唔同D肉質好好肉味好香好軟身而且冇牛既羶味份量好足配菜仲要係焗薯仔而朋友C就叫左日本鹿兒島A5和牛朋友C一樣係叫3成熟和牛果然係和牛勁好食而且有種

媽咪生日，老公話帶媽咪生日去食下好野，慰勞下媽咪！可能係因為星期三跑馬日，當晚得我地呢枱客，完全不被騷擾。店員好快攞左熱辣辣嘅面包籃俾我地食，入面有芝士面包，芝麻黑炭包同芝士條。牛油方面亦花左點心思，係黑竹露牛油嚟。我地比較花心，樣樣都試下，所以前菜，湯同主菜都每人都叫唔同款，可以開心share嚟食、Starter:西班牙紅蝦非常鮮甜，配埋泰式酸辣汁，另有一番滋味。三文魚凱撒沙律，都好大份，可以互相share食呀，菜新鮮又爽脆。大生蠔一隻，老公話非常鮮甜，一個字:正！湯: 黑松露花膠湯，一開始覺得呢2樣一中一西，抱住一個會中伏嘅心態去試，但係事實上又幾好飲咼，入面有幾片黑松露，係3個湯入面最清澈。南瓜帶子湯，濃郁嘅南瓜湯，入面有幾片大帶子，鐘意飲忌廉湯嘅creamy質地岩曬口味。活龍蝦石鍋湯，要另外加錢升級。一隻龍蝦用牛油紙包住原個石鍋上，店員會為我地打開牛油紙，即拆成隻龍蝦肉出嚟，超級鮮味濃郁，啖啖龍蝦肉。前菜帶子配海皇汁，帶子好厚肉，淋上蟹膏嘅芡汁，再加埋金箔同鮮花做裝飾。雪芭上主菜前當然要有個清新嘅雪芭清清口腔嘅味蕾。雪芭係青蘋果味，中間混合蘋果粒，好refreshing！主菜3

每年生日都會黎呢度慶祝，餐廳有兩層，第一層有長檯可坐12人，啱曬聚會，好似包咗場咁。推薦：黑松露忌廉湯、龍蝦湯、紅酒牛扒，焗龍蝦等，呢次去仲送咗碟紅蝦刺身&甜品。

今次第二次黎Otto, set dinner餐牌係每隔一段時間會轉上次頭盤有帶子刺身，超級大粒，而且非常鮮甜。但可惜今次無左帶子刺身選擇，所以揀左三文魚海撒沙津。我欣賞佢每片生菜都有沙津醬，唔似得有d餐廳咁，有d菜就成pat醬，有d菜就乜都無。而朋友就叫左鴨肝，賣相就好靚好吸引，朋友話味道ok, 但得一粒太少，過唔到口癮湯就揀左黑松露花膠燉湯，味道比相像中清，唔係飲完個咀會痴住左個種，雖然偏清但唔係加滾水溝出黎個種。而身為黑松露怪既我，對個湯表示滿意，花膠都大塊。推薦！小食係海龍皇帶子，廚師輕輕煎熟左粒帶子，都好味，但我個人覺得粒咁靚咁新鮮既帶子都係做刺身正d，咁做法有d可惜因為上次小食係紙米卷鴨肝，食完感覺比較‘溜’，之後配個味道清新既青檸雪芭，第一次感受到咩叫互相輝映，相得益彰，完全係prefect match！但今次小食換左海龍皇帶子，帶唔出青檸雪芭既重要性，無左上次個種難忘感覺。主菜朋友叫左鹿兒島A5和牛，我食左一片，生熟度同油份岩岩好，完全唔洗點汁/加海鹽/芥辣都超好味，吞左仲有個餘韻係到，齒頰留香呀！好推薦！我叫左紙包石鍋海龍皇鱸魚，湯底濃郁、鮮甜，個魚滑溜同肥美，但得4片

女朋友生日，要搵一個地方可以一班人慶祝，又可以食到佢喜歡嘅法國菜，我哋最終選擇左喺銅鑼灣嘅Otto Restarant.其實Moto嘅食價錢唔貴，一個餐由$498做到最貴嘅718 ，都會包左starter ，appetizer , soup , main course and dessert. 498 嘅火炙和牛Risotto 煮得恰到好處，正宗意大利飯，中心未熟，所以好有趙口，分量亦都好充足，作為一個main course， 498嘅價錢，絕對係高性價比。相反， 718嘅鹿兒島A5和牛就好麻麻哋，份量細，每舊肉嘅脂肪奇高，可以食到嘅部份唔多，女仔怕食肥膏嘅話，就真係冇乜兩啖可以入到口。

Found this newly opened restaurant and it did surprise me with its quality of food and the price was very reasonable. The steak was good and the spicy linguini was delicious. Also the Caesar salad was fresh! Sincere service, lovely decor and the music was so relaxed.

呢間樓高兩層的西餐廳座落於銅鑼灣某商業大廈裏，餐牌上有好多選擇可以揀套餐或者散叫。我們點了龍蝦湯，龍蝦米多和鹿兒島A5和牛。先來麵包嗎有兩個圓轆轆麵包及兩條Grissini 麵包棒，麵包籃邊有一張卡介紹麵包是使用米粉做的好處及其營養價值。不過我哋覺得與其放張咭入去解釋，不如由服務生介紹仲好，因為咁樣仲可以令到顧客和服務生更多一點交流（而且之前有食評説過介紹咭好像郊外公園介紹樹木的圖片設計一樣，這點是絕對同意的😂）。麵包是無麩質做的，所以沒有一般麵包咁鬆軟，但勝在健康，配上松露牛油一齊食是不錯的開始。Lobster Bisque龍蝦湯是用石鍋上的，用一張牛油紙包住，上菜時服務生用剪刀將佢好似拆禮物咁剪開，算是有玩味。湯裏面充滿着濃厚的龍蝦味，口感豐盈Lobster Thermidor 這個龍蝦米多十分豪邁，所用的波士頓龍蝦比別家的大很多，啖啖肉，好滋味加上廚師控制火候方面都很有技術。令到整個米多焗出來的水準很高，肉質不會老，亦不會曬乾Grilled Kagoshima A5 Wagyu 鹿兒島和牛肉質鮮嫩，牛味濃郁，雖然只得幾片，但係一分錢一分貨，牛肉是頂級的和牛，呃唔到人的。伴碟的青瓜

今晚和好友去了銅鑼灣的Otto食法國菜。餐廳分兩層，環境舒服，這是上層。新鮮熱辣出爐麵飽和芝士條，一下子已吃清光。煙三文魚凱撒沙律，每塊羅馬生菜都掛上味道濃郁的醬汁，加上肥美的煙三文魚花，賣相好看，味道不錯。夏威夷香蔥吞拿魚紅蝦沙律，新鮮沙律菜伴上芝麻粒，香蔥和特製沙律汁，襯托出吞拿魚粒和大紅蝦的鮮甜味美，是這個炎夏的恩物。蕃茄蘋果蟹肉湯，香濃的蕃茄湯遇上清甜的蘋果，伴隨著每一口湯都是滿滿的蟹肉，令人胃口大開。黑松露花膠燉湯，這個融合中西食材的清湯，有原片黑松露和燉好的花膠，爲這個西式餐湯塗抹一點中菜的色彩。海鮮鮑魚酥，原隻鮑魚配上海鮮粒及酥皮，酥皮鬆化，鮑魚入味。青檸雪芭，味道清新可口，爽甜的青蘋果粒配微酸的青檸雪芭，爲味蕾去品嘗豐富的主菜作好準備。主菜一爲火灸A5和牛配牛乾菌意大利飯，工作人員用火快燒和牛表面，和牛脂肪的香味滿溢。和牛配海鹽進食，加上牛乾菌意大利飯，非常滿足。澳洲牛聊配法國鵝肝，牛柳肉味濃嫩滑，與鵝肝十分配合，黑椒醬汁，蔬果和焗薯味道亦很好。甜品之一是芒果布丁，芒果味濃，布丁滑。甜品之二爲木糠布丁，爲晚餐畫上完美句號。

呢日特登同老婆嚟呢間獲法國籃帶推薦嘅餐廳慶祝生日。餐廳有兩層，接待員安排我哋由螺旋形嘅樓梯上一層用餐，樓上燈光較暗，每枱都點有爉燭，氣氛浪漫。落order後待應先送上麵包籃，上枱時麵包係熱嘅，配上黑松露牛油，特别滋味。餐前小食：煙三文魚凱撒沙律嘅蔬菜新鮮爽甜，煙三文魚肉質鮮嫩，加上sauce及煙肉碎，美味健康！夏威夷香蔥吞拿魚紅蝦沙律，紅蝦新鮮，個sauce鹹鹹地帶有香蔥味，好味又特别。湯：蕃茄蘋果蟹肉湯，濃郁嘅蟹味同鮮茄味之間帶有清新的蘋果味，口感厚身幼滑得嚟飲得出有蘋果蓉，三種材料融和得嚟各有特色。黑松露花膠燉湯，用鷄熬製的湯底，以整片黑松露片帶出黑松露嘅香味，加上一大塊花膠，用料珍貴，好味又養顏，老婆好欣賞。前菜：海鮮鮑魚酥，鮑魚入味得嚟唔會韌，加上海鮮煮成嘅鮮味醬同酥脆的餅底，口感豐富味美。青檸雪芭，底層係蘋果粒同yogurt，加上味道鮮明的青檸味sorbet，refresh一下味蕾再食主菜。主菜:火炙A5和牛配牛肝菌意大利飯，和牛喺侍應上菜時先喺我哋旁邊用火槍即時火炙嘅，食落鮮嫩，牛味濃郁，同牛肝菌味濃郁creamy嘅意大利飯係絕配！澳洲頂級牛柳配法國鴨肝，配以焗薯，用新鮮嘅

今次係第二㳄來otto,第⼀次食完之後已經話過過要encore仲有介紹過比朋友來慶祝紀念日今次就籍住又一個紀念日，就來返心思思既otto浪漫晚餐餐廳同半年倒前唔同左可以試下d新野我就最中意食豬同牛，所以選左呢兩款做主菜share食首先，係呢度既自家製餐包，係用米粉飯團整嘅，營養價值比較高，亦都十分軟綿，再配埋黑松露牛油更加帶出佢嘅香味。至於餐前小食，我分別同A先生點左兩個沙律🥗我點既係煙三文魚凱撒沙律，生菜新鮮爽口，中意麵面粒夠脆，三文魚色澤幾靚仲切成花形A先生既則是夏威夷香蔥吞拿魚紅蝦沙律，鹹鹹地，幾開胃黑松露花膠燉湯，估唔到呢度有中湯飲，岩哂有d喉嚨乾既我，黑松露味唔重，不過個湯好滋潤，而且花膠10分足料，有美顏功效番茄蘋果蟹肉湯，A先生話甜甜酸酸，幾特別嘅配搭，蟹肉絲份量好多之後就到海鮮鮑魚酥，一啖跑落去食到鮑魚嘅鮮味，魷魚肉嘅配搭，同埋鬆脆嘅酥皮，多重口感我最鍾意嘅雪芭時間酸酸甜甜又清涼嘅青檸雪芭清一清味蕾終於都期待已久嘅主菜啦侍應即時幫我地用火槍燒d和牛，短短幾秒就食得火焰A5配牛肝菌意大利飯，聞到和牛既香味牛味好重，薄薄一片，入口即溶至於意大利飯比較杰身，牛肝菌味比較濃另一