Oui Oui Bistro (已結業)

長沙灣係一個卧虎藏龍嘅地方，好多正斗嘅餐廳都進駐咗呢區，為大家帶嚟好味道嘅嘢食，等大家大飽口福🤤！今次介紹呢間餐廳位於福榮街，從長沙灣地鐵C2出口步行約8分鐘，主打法國料理。餐廳面積不是太大，約有7張枱，所以佢哋可以專注喺食物烹調上，而佢哋會用上新鮮嘅時令食材去製作出食香味俱全嘅食物，為食客帶嚟新鮮感同滿足感☺️正因餐廳細細，店員可與食客有多啲交流，由小食到主菜，甚至餐酒，再到甜品嘅介紹，令大家可以對菜餚暸解多啲，揀返啱自己口味嘅食物去品嚐😘加上店員親切細心，今次我地一行7個人，叫咗下面嘅小食同主菜“些牙”，佢哋會先問吓是否需要「相機食先」🤣，如果要，就會先將食物完整地上枱，影相後，才會收走為大家將食物切好，好讓食客方便食用，唔使自己做！咁貼❤️嘅服務，真係買少見少喔😌！基本上，呢間餐廳佢哋為大家推介美食真係幾抵讚，因為真係堅好味😋如果大家有興趣，三五知己聚聚，嚟一趟美食之旅 Bravo🤩

今日同我媽咪一齊食個brunch，拍拖之後好少同媽咪食飯，女人無論咩年紀都鐘意呷醋！今日放假難得有時間，就揸車入左長沙灣食個brunch！好鐘意長沙灣既oui oui bistro，藍帶廚師加上美味食物和舒適環境，吸引左好多食客會黎食飯！假日黎到人山人海！我同媽咪一人叫左一個pasta，我食燒雞意粉！雞脾有兩件，疊起上碟，賣相好吸引！蕃茄汁香甜微微辣，唔會酸，入口完全唔會好膩！意粉彈牙掛上豐富醬汁，非常滋味！雞脾煎得香口，肉質極滑溜，雞皮完全唔肥膩！媽咪叫左黑松露卡邦尼意粉，菌味香濃忌廉份量剛好，意粉吸哂醬汁每一口都好濃口感極豐富，食到停唔到口！煙肉和半熟蛋配搭得宜，味道咸香出色！我叫左泡沫咖啡，媽咪叫左mocha，咖啡味濃香滑，豆香唔會酸，正合我口味，奶泡綿密，咖啡入口滑溜，非常滿意！媽咪都好滿足！

由於長沙灣交通方便，經常會留意周邊樓盤，發現新盤旁，有一間裝修得特別靚，一於去試試。一見這門口和長沙灣古舊的街道，成了強烈的對比餐廳有不少飲品及意粉等主菜給客人選擇，但看見這龍蝦那麼吸引，一於試下上到桌上和圖片分別不太，龍蝦十分爽口，肉身閃令令，此外意粉也沾上了厚厚的龍蝦味，水準之作也點了一個春雞意粉，雞十分之香滑，肉汁十足，此外分量不少，愛肉人仕會愛上這春雞的加上這杯咖啡，好味道，估不到長沙灣都有那麼正宗的西餐。

走進了長沙灣一家法國菜小店吃brunch。點了all day breakfast。($108)休閒地等待。每一部分都精緻的食物，鬆軟的牛角包，富有油脂的bacon，滑身的流心蛋，味道濃郁的菇和肉味香濃的白腸。一份簡單的all day breakfast，oui oui bistro 卻絕不簡單的細心準備每一《巴斯克雞意粉 basque chicken pasta 🍗 》（$168）用上法國和西班牙交界的巴斯克地區雞肉菜式經常出現的調味，紅椒和蕃茄。每一啖意粉充滿著紅椒和蕃茄香氣，清新。用的法國春雞，雖然細小，雞肉口感的確一流，再者蕃茄味完全滲入雞肉之中，讓人感覺清新香甜。推介之選！《Truffle carbonara ($148)》用上truffle 和芝士蛋醬汁香味濃郁，旁邊都能聞到truffle 的香氣（不是一般街外用的松露香味）。濃厚的芝士汁，配上的spaghetti 麵條煙韌有口感。雖然香港人會較喜歡昂貴的松露，可是本人認為carbonara 用black pepper，香氣和口味其實比truffle 更出色。Oui oui bistro 的用料都非常細心出色，洋蔥都比一般脆口

去開呢頭打完波，就係附近搵下野食。估唔到咁好味！叫左3樣野食2個飲品，先上左mussle做前菜，佢d青口大大粒，粒粒飽滿，連埋個白酒汁真係正喎...我叫左truffle carbonara，意粉好彈牙，但係又唔會太硬，軟硬度適中。一上台，香氣撲鼻，我係咁同朋友講，嘩! 好香呀，足足講左2次。意粉面有隻蛋，我將佢撈勻等佢d蛋汁留出黎包住d麵。黑松露醬份量不少，每條意粉都有滿滿嘅醬掛住，真係好正! 我朋友叫左all day breakfast，超大份，上台見到咁豐富已經好鬼開心，味道還不錯呢....我地係間餐廳吹左好耐水，keep住有人入，3點幾4點都full house好誇張。總括黎講覺得間餐廳好有heart，從食物味道，presentation，老闆談吐已經有咁嘅感覺，下次黎開附近會再黎。

朋友上網無意中睇到呢間法國餐廳，地點係長沙灣，位置比較隱密。上網睇落好似唔錯，就預約去試下。餐廳入面位置唔大，大概有6張台左右。我地2個人去食，因為好耐無食過生蠔，突然好想食。最後點左半打生蠔，一個飯，一個意粉同甜品，每人食左大約$350左右。生蠔好新鮮，好有海水味，但個人覺得偏鹹，但都好好味。個龍蝦好大隻，而且已經幫你拆左殼，食落好方便。龍蝦肉質好新鮮好爽好彈牙意大利飯質感岩岩好，唔會太硬又唔會太軟，好味蜆肉墨魚麵入面有好多蜆肉，而且蜆肉都好新鮮，墨魚麵味道就唔算太特別，但配上新鮮蜆肉就加唔少分最後個香蕉薄餅幾有驚喜，外脆內軟，加埋朱古力雪糕，一邊熱一邊凍，真係好味。整體呢講，雖然餐廳位置可能比較難搵少少，但海鮮都好新鮮，而且價錢唔貴，絕對值得一試！

屋企無晒Capsule!!!星期六同B仔好想嘆番杯咖啡，順便食DD野~Search到Openrice呢間手拉咖啡單售只係$18!!! 勁抵～ 見個咖啡樣同食物相都OK，即管試下~ 仲要附近有錶位!正!! 岩晒渣車人士~我要Cappuccino，B仔要Vanilla Latte。兩款賣相一流! 咖啡味好香~ 泡泡夠厚又滑，很好很滿意!既然咖啡平左，所以食物我決定豪一豪佢 叫左$198的Lobster Egg Benedict~ 雖然唔平，但餐廳有比足料!無後悔!!首先，原隻龍蝦上，都算大隻，勁彈牙!生熟程度岩岩好~ 然後，Egg Benedict 又夠醬~  旁邊仲有幾片iberico ham~ YEAH! 因為pouch egg同ham夾埋一齊食係無得彈!其他餐廳好多時要左ham就無波菜，但其實菠菜夾蛋都好好味，所以我好開心，成碟野咩都有，超級豐富!!很滿足~B仔要左黑松露Carbonara，so creamy~ 黑松露味極濃~ 意粉煙韌~ 好味!下次黎試下其他野食先，因為牛扒、生蠔、黑毛豬都好吸引!  

去咗長沙灣嘅一間小店叫做Oui oui bistro!其實連個名都唔識讀但係唔緊要啦,不過呢個位置比較偏遠,地鐵站行10分鐘路程到!order左Fish of the day 加配spaghetti! 飲品係唔包嘅要另外order! 小店都係即order即製嘅，都等左10-15分鐘！與食得出係新鮮嘅處理得好好,冇雪味；意粉方面，份量略為不足，但係好好食的！一向很喜歡小店，環境清靜，只有數十個位！岩晒同朋友來high tea 唱水談天！

今日到長沙灣探朋友。住長沙灣的朋友帶我到附近的西餐廳Oui Oui Bistro食lunch。這間餐廳是食法國菜, 可以慢慢嘆。Fish of the Day $198今日fish of the day是鯛魚。鯛魚的魚皮煎得焦脆, 肉質則嫩白細滑。鯛魚下的薯條也夠脆口, 仲有新鮮的沙律菜。 Truffle Carbonara $148黑松露香氣撲鼻,卡邦尼意粉中間伴著一隻半流心雞蛋。意大利粉有足夠的忌廉汁,不會過乾。意粉彈牙。煙肉令意粉增加咸香味。Mocha $18這裡的mocha咖啡香濃郁, 入口順滑, 不會苦澀, 真係越飲越沉醉。而且$18一杯咖啡,有這樣的質素, 真係超值。

Oui Oui Bistro 是一家隱於長沙灣的一家法國菜，價錢親民，質素絕不馬虎。在深水埗長大的我，在內街發現了一家裝潢特別不同於街中其他店鋪的西餐廳，絕對不能錯過，適逢友人生日，於是預約了這餐廳慶祝生日。二人點了lobster risotto and wasabi prawn.Lobster risotto 賣相十分吸引，龍蝦肉質鮮甜嫩滑不老，飯粒是由龍蝦頭煲的湯煮成的，香濃的汁包著每一粒飯，但不會搶了龍蝦的鮮味，飯粒是較硬的那種，不會太軟，正合小編口味。大蝦被特製的wasabi汁包圍，wasabi汁帶點甜味，入口有濃濃的wasabi 味但絕不嗆鼻。大蝦🍤十分爽口彈牙，鮮味亦不會被汁掩蓋。環境很舒適，小小的店鋪可坐約20人，但不會感到擠迫，而燈光不太亮，故拍出來的照片都比較暗。店鋪位置較入，但仍坐無虛席，有興趣的朋友可先預約。

聽聞長沙灣呢度有間好出名食法國菜既, 專誠慕名而來品嚐, 由於係地舖, 揸車過黎食泊喺出面極為方便, 就算搭地鐵亦可, 近住長沙灣站唔算好遠甫踏進店內, 就比到一個良好既first impression 比顧客, 話比人知法國菜唔單止喺旺區搵到, 長沙灣呢度一樣有💪Cappuccino - $18比起一般連鎖咖啡店, 18蚊一杯高質既Cappuccino, 價錢極為吸引, 個差價咁大, 係比緊香港超級昂貴既租金 All Day Breakfast - $108香港人最鍾意食既其中一樣就係all day breakfast, 全日供應, 一碟裡面食物款式多而精美, 能夠一次過滿足食客多個願望😂特別一提既係佢呢度唔係用普通既炒蛋, 而係用Benedict Egg 黎代替, 美觀吸引之餘, 味道更為上乘Lobster Linguine - $198淨係睇個賣相, 唔講係長沙灣既話, 你會以為係喺尖沙咀中環先見到既菜式, 賣相吸引, 價錢亦非常公道, 如果喺旺區要食番呢個質素既法國菜, 誠惠雙倍價錢啦French Toast - $88大快朵頤之後當然要細味番個法式甜品, 今次就品嚐左個Fre

長沙灣最近多了報導被人發掘了很多美食餐廳，住那邊的朋友更大力推薦一家法式餐廳，說已成為飯堂之一，講到咁吸引當然要去試試餐廳位置：從昌華巴士站步行約五分鐘就到，非常方便餐廳環境：香港地鋪寸金尺土，店內小巧玲瓏，約有16-18座位，空間不算寬敞但不壓迫。格調偏暗，但挺舒服的餐牌上菜式選擇多，牆上有黑板寫上每日新鮮推介，飲品價錢比較平民，非常欣賞海鮮薄烤餅- 餅上配有當日空運到港的西班牙新鮮青口，以白酒煮成，入口清甜鮮味；帶子微煎火喉剛好，入口嫩滑鮮甜，加埋沙律菜連蛋餅一起食，口感一流，超正意粉偏味濃同好creamy, 麵身比較硬身少少但正正適合老公要求，份量就適合我這種小胃女士，不錯香草latte香滑但偏甜香蕉船- 餅皮少少脆配上軟啉香甜香蕉肉餡，不錯吃整體來說：地點易找便利，環境坐得舒適，食物質素很不錯，而且看到餐廳熟客不少，應該是附近街坊為主，難怪會成為朋友的飯堂之一，回頭指數

上星期六下超大的雨, 由於要去長沙灣廣場和媽咪辦點事, 辦妥後也是時間午飯, 也順便找間好坐的餐廳避避雨~~~ 再次來到OUI OUI , 上次是朋友請我來這裡午餐, 想起餐廳的食物就流口水了, 這裡地方超好坐, 而且服務員有禮又細心, 上次我記得這裡的電門和冷氣都壞了, 今次全部修理好, 整餐飯食得又舒服又滿足! 餐廳的食物選擇雖然不算太多, 但我試過幾款都絕對高質! 有時用心製造幾款出色的食物,總比什麼都有、但什麼都弄不好的來的好! 點任何餐牌食物再加HKD 18 有飲品一杯, 我最喜歡這裡的咖啡, 又香又滑又有濃濃咖啡味! 我和朋友點了Flat White 和Hazelnut Latte, 咖啡味道濃郁,奶泡很滑, 而且甜度適中,用它們來配all day breakfast, 絕對是perfect match! 我和媽咪都是選 all day breakfast, 價位只是HKD 108, 但就有很豐富的配料, 每一款都食得出廚師用心, 絕對不馬虎!! all day 包括有大量粗炸薯塊、蘑菇、沙律菜、德國香腸、牛角包(2個)、煙肉、半熟疍(2個),陣容十足,

店舖距離地鐵站及巴士站幾分鐘路程，整店門面以仿磚鋪設，歐陸風情。店內人山人海，即使中午兩點也人流不斷。餐牌簡單大氣，店內有卡座及高桌可選。Lobster linguine hkd 198龍蝦肉質彈牙爽口，新鮮鮮甜。扁意粉粉質煙韌彈牙，配上龍蝦汁及茄香，酸甜開胃。Truffle carbonara hkd 148半流心雞蛋柔軟香滑不腥，卡邦尼忌廉稠而香濃，緊緊黏附在意粉外。煙肉混在意粉內，咸香增添口感。French Toast hkd 88雪葩軟滑柔順，入口冰凍清甜。吐司鬆軟有彈性，配上雪葩及蘋果蜜餞，冷熱交替，多重口感。基本上每枱都會點All day breakfast hkd108，看上豐富精緻，下次必嚐。

上2個禮拜返工好忙，搞到身體殘左，樣又老左. 為左差返下電，星期六專程book 左間法國菜試下. 雖然天公不造美陰天加落雨，但都冇阻我食法國菜既意慾🔥店內裝修精緻，都容納到唔小顧客. 甫入門就有個靚靚小酒吧. 我就對住酒吧坐.落雨😕2點幾食都好多人Menu. 每款食物介紹都佔左一頁😂有埋相～今次叫左2個菜， fish and chips 同 龍蝦pasta.先講fish and chips個碟裝飾得幾靚. 薯條唔太粗，幾易入口. 魚炸得好脆，魚肉唔太鬆散👍🏻 唯獨份量可以再多d😂龍蝦pasta d膏加埋pasta 一齊食真係好好食. 面條唔太硬，調味亦好正.最後叫多杯cola 因為太熱同太thirsty😂價錢2位大概4百，如果想食埋法式甜品可能要加多小小錢👍🏻期待下次試埋甜品