Owl's Choux

營業中

休息中

離遠發現人龍，原來係一間外賣泡芺店，仲拎左好多年米芝蓮😮泡芺大約有10種口味，✨Signature係焦糖燉蛋泡芙，買完之後等約10分鐘就有得食，係附近商場行下好快過😂☕️Tiramisu泡芺每啖都食到唔同質地嘅口感同味道，由幼滑內陷延伸到脆皮，細緻到粗身有咬口嘅外層嘅糖粒，外層Tiramisu醬有畫龍點睛作用，幾有驚喜⭐️之後睇返主理人訪問，原來泡芺皮同坊間製作方法唔同，以手工製作方法整，下次會記得買多幾種口味☺️

已經Bookmark左好耐的米芝蓮街頭甜品小食，當日適逢去尖沙咀，馬上去試。餐廳平日三點開門，我當日3點去到，啱啱好係第一位客人！ 如果遲幾分鐘，已經見到開始出現小人龍 。因為店內的泡芙都是即叫即做，等候時間需時。當日開店後即時做，等了大約15分鐘。我選了的是法式焦糖燉蛋泡芙，即做的泡芙皮香脆鬆化，面層是焦香的脆皮焦糖，入面是滿滿的鹹香吉士醬。一啖咬下去，凍熱交纏，口感十分豐富。

成日經過唔係無開就大排長龍，都無乜機會見佢有開，開左都未必有時間排，好彩今日有訪客黎探我買左，試到好多味！呢度有4個味，但只有招牌cream brûlée同tiramisu有印象，其餘2味真係無乜記憶點，可能被甜味dominate左個感覺！Cream brûlée面頭有焦糖，無即場食拎到黎我屋企依然脆，其實成舊泡芙都偏甜，但個吉士都好有雲呢拿味，加埋個焦糖脆脆就食落幾有好感，個puff皮都無淋晒。TIRAMISU就甜中其微苦，咖啡味中和左無咁甜，所以都正，咖啡濃得黎唔太苦，cream甜得黎唔太甜，好平衡，所以都令我比較有印象。

回頭指數：⭐️⭐️⭐️1. 味道：❤️❤️❤️❤️❤️2. 價錢：❤️❤️❤️🤍🤍3. 打卡：❤️❤️❤️❤️❤️4. 等候：❤️❤️❤️🤍🤍5. 位置：❤️❤️❤️❤️🤍食物：CREAM BRUEE 焦糖燉蛋價錢：$45 尺寸較小，可能稍微有點偏貴🤑評價：♡薄脆的外皮配合內裡香滑的吉士忌廉醬，讚！♡充滿焦糖的甜香，但完全不會過甜♡一點也不膩的cream♡小小一個，不會有太大負擔◇等候時間大約20min，可以在隔壁的k11逛一會營業時間：TUE - SUN 🕦 21:00closed 每天限量售完即止地址：尖沙咀麼地道32號地下

人氣極高嘅泡芙店, 間中都會買個食吓。 不過，泡芙價錢確實比較進取。製作泡芙工序雖不算太複雜，而呢間店嘅餅廚所製作嘅泡芙做得幾有水準。 更有多款帶來驚喜嘅味道可選擇。做好嘅泡芙拎上手， 已聞到極香牛油味，內裏填滿又滑又凍嘅奶油，食起來外酥內滑，口感非常好。巴黎榛子味更是這店衆多味道中我特別喜歡，在泡芙頂上開蓋，再加上一層用榛子打成嘅cream , 有果仁味外， 再混合泡芙內本身已有嘅cream一齊食，甜度，味道啱哂我囗味。

【香港米芝蓮推薦小食の泡芙】鋪頭既地理位置幾好搵 近K11 唔偏僻〰️大家跟Google Maps行就得🗺️環境方面 鋪頭圍著棚架 開頭仲以為冇開〰️行近啲發現好多人等緊 就知道有得食😙重點係有好多遊客🤣所以到底連續六年入選米芝蓮推薦既街頭小食鋪頭好唔好味呢🤫小編終於試左bookmark左好耐既呢間泡芙🍭💫 【Cream Brulee 焦糖燉蛋】 $45泡芙本體同拳頭差唔多大細 價錢上係比較進取的🙈不過香港物價指數長期高漲 再加上係米芝蓮推薦 仲開喺尖沙咀❗️所以我覺得可以接受🙈泡芙絕對係邪惡之選😍值得一讚既係睇得出店主非常用心咁製作呢個泡芙🍮泡芙外皮有一層菠蘿包上面既脆皮 佈滿泡芙底部🍍上層就係重頭戲：焦糖面！呢個係影相打卡既重點部分 不過小編呢份泡芙就冇咁飽滿 影出黎冇咁震撼🤣泡芙內裏佈滿吉士醬同忌廉醬 一咬成口都係甜而不膩的cream 滿瀉的cream 又點會唔好味呢😙味道方面係有驚喜的！佢唔係我想像既味道👅一開始居然食到鹹味多過甜味 然後甜味再慢慢滲入口腔🍬鹹味係面頭既海鹽 中和左甜味 所以整體甜度適中 唔錯唔錯✨個人認為size設計上都有花到心思🤫一個人食完一舊就啱啱好！唔會因為cr

焦糖燉蛋味泡芙（$45）公道講句，呢個價錢嘅泡芙真係唔平😳不過香港租貴人工貴食材貴，咩都貴嘅事實，我好明白一間小店要支撐落去又要品質，價錢係會貴啲🥺其實呢間舖頭一開張嘅時候已經想試，不過當年排個幾兩個鐘，加上年輕的我唔捨得食咁貴嘅泡芙，所以咁多年都只係遠觀🫠⋯⋯Ok，廢話唔多講平日下午都唔算多人等，前面兩三個人排隊連製作等候時間十分鐘左右。每一款都睇落好吸引，價錢大約$45-$55個泡芙本體覺得就普通，好食但唔係好突出，畢竟材料整法都係咁上下。餡就係一邊Pastry cream一邊Whipped cream，打得好light 同smooth，食食吓唔覺就食咗成個啲餡同焦糖中間隔咗塊好咸香牛油味嘅餅皮，中和咗焦糖嘅甜膩又多咗啲牛油香氣，個人認為呢個小心思係成個泡芙最正嘅地方即燒嘅糖夠厚但個人認為可以再焦多啲，不過一啖食晒所有層次個味都好味嘅下次再試埋其他味先

呢間外賣脆皮puff係喺尖東嗰邊一個轉角位😛 signature 係焦糖燉蛋味，面頭有成層焦糖脆片😍 不過見到有tiramisu味抗拒唔到所以最試左呢隻味☺️ 雖然一個要$48比平時其他間puff貴啲，但係食落完全值得🥰 一攞到好”墜手”，外層puff好脆而且熱熱哋好香牛油味，裏面嘅cream係爆餡咁，勁柔軟香濃奶味但一啲都唔膩😋🥹 表面有啲咖啡粉幾香不過就酒味就唔係好明顯，但係淨係嗰puff嘅脆皮同cream已經好味到想encore 😍📍 Owl’s Choux 尖沙咀麼地道32號地舖🍽️ 8.4/10#janfoodiary_尖沙咀 #janfoodiary_甜品

食左幾年 今日經過諗住買個食 先發現原來拎左米之蓮 😯😯😯仲要係連續拎左幾年 呢間小店係老闆自己開 後尾生意太好 叫埋爸爸媽媽一齊幫手 變左family store 離遠已經會見到店外企滿晒人 今次嚟食竟然排長龍 先發現原來拎左米芝蓮 唔怪得知咁多人嚟朝聖 😋🌟當然都加左價 以前$30左由 依家一件$45-$55 左右 不過都好值得大家排隊試吓 🤍全部都即叫即整 所以要等10-15分鐘 特別推介cream brûlée 🤤🤤🤤

🍮法式焦糖燉蛋泡芙 Crème Brulee極度驚喜甜品泡芙，外層焦糖燉蛋味道焦香濃郁，內餡有一點點鹹味，將整個甜品的香甜氣提升了一個層次。☕️提拉米蘇泡芙咖啡酒和芝士味道，雖相對法式焦糖燉蛋泡芙遜色一點，但也是非常好吃的。

不愧是号称最强泡芙，而且真的还挺贵的💵焦糖燉蛋泡芙 外面一层烤的焦香酥脆，细腻奶油之中还加了点咸味的奶酱🥛，混合起来让香草的清香和奶香直冲脑门，既不会很腻，又让人沉浸在幸福之中💦提拉米苏泡芙 做得也好漂亮！入口是浓郁的咖啡香醇，每一口都仿佛在喝奶油版的提拉米苏☕️，细腻丝滑的奶油充实在口腔的每个角落✴️虽然吃多了还是腻，但真的好爽

✨提拉米蘇泡芙✨購自wl’s Choux(尖沙咀)價錢:$48推薦度:7.5/10-今日嚟試吓榮獲連續5年香港米芝蓮推介嘅人氣即叫即整泡芙‼️小店1人製作 等候嘅時間較長 但都係值得大家試下💯-泡芙嘅外皮係一層菠蘿包嘅脆皮 入口鬆化 口感酥脆微甜 不過大家記得要盡快食😋上面有1層鹹鹹甜甜忌廉芝士🧀再灑上咖啡粉 味道唔太甜✅ 咖啡味幾突出 不過唔太食到酒香味🥺 裏面係二重爆餡忌廉 入口柔軟香滑 奶香味突出 食完唔會覺得膩😋雖然定價偏高 比起一般泡芙細啲 但的確做得好出色💯-🤎✨巴黎榛子泡芙✨價錢:$55推薦度:8/10-脆脆泡芙面頭灑上果仁粒同榛子脆脆🥜 食落帶有堅果香 口感豐富✅外皮裏面加入咗焦糖醬同拖肥 令味道更香甜😋 入面嘅2重忌廉係原味同榛子味 榛子味道好濃香 值得一試👍🏻-✨士多啤梨慕絲泡芙🍓✨價錢:$48推薦度:7.5/10-泡芙表面有士多啤梨慕斯圍住 口感偏實淨中間嘅士多啤梨醬 食落有幼細嘅顆粒感 味道酸酸甜甜 好醒胃😋 內餡係士多啤梨醬同埋原味忌廉入口幼滑 味道濃郁👅 我同屋企人整體鍾意巴黎榛子泡芙多啲🥰

呢間泡芙已經出名咗好一段時間了🤭但前排終於去咗食了!!但夜晚6點左右已經有啲嘢買哂啦~所以下次要再買時候要早啲先得🤲🏻估唔到人氣左咁耐都仲有咁多人買🥹想試吓焙茶味或者朱古力味！😍🔺焦糖燉蛋泡芙 $45泡芙係即叫即整🔥表面焦糖燒得好脆!!泡芙係菠蘿皮個隻所以好鬆脆😍而泡芙入面有大量Cream 仲要好綿密同唔甜所以食哂成個都唔會滯❣️cream 嘅感覺都好有焦糖燉蛋feel🙌🏻🤤好味度 : 9/10🔙回頭率 : 9/10

見到食評都多人讚好，就去買黎試下第一次去到賣晒，失望而回，但都想試下係咪真係咁正今次試到了，不過價錢偏貴！！味道就只係一般，冇吹噓得咁好食性價比偏低試一次就夠了！

一嚐尖沙咀著名泡芙點了招牌creme brulee口味，pastry creme質感吾錯，口感順滑，富蛋香，當中食到少少檸檬味🤔，有點奇怪，整體食落不似creme breulee口味。性價比一般，泡芙偏細。📍Owl's Choux尖沙咀麼地道32號地舖