Pantry Bread & Pastries (已結業)

早前得知麵包小店Pantry跟插畫家Kila Cheung有一個慈善計劃，就是為糖尿病的小朋友籌款，那天經過就入去買兩件蛋糕，順道支持一下這個計劃。我買了兩件喔~紅桑子牛奶朱古力餅 ($330/個；$44/件)這個嘛，感覺很不錯的，看上去像很甜很濃朱古力味那種。可是要記著喔，這是用上天然糖製成的，當中零糖份，適合糖尿病患者，零升糖指數，比普通糖少97%卡路里，成份為有機甜菊及天然赤蘚糖醇，百分百全天然。沒有一般那些蛋糕那麼甜的，但味道一點也不輸蝕的，朱古力味濃而不搶，紅桑子酸酸甜甜的，配合蛋糕的層次感，一層軟、一層脆、一層啫喱的，整個感覺相當豐富，令人回味~紅豆綠茶蛋白卷 ($40/件)這個蛋白卷嘛，初初入口的時候，並不覺得有甚麼很濃郁的綠茶味，但入口以後，綠茶味就開始慢慢的瀰漫著口腔，紅豆的清甜味道叫人忍不住一口又一口的把這個蛋白卷放入口裡。這個甜而不漏的感覺相當好喔~!!

Pantry Bread & Pastries成立理念源於對創新、健康與高品質的追求是九龍城中一家具有特色的西餅麵包小店它有著各式各樣的麵包供客人選購還有很多不同味道的曲奇, 還可以隨便試食, 食啱先買另外Pantry最注重健康用料, 因此也有天然有機的製作用料不單賣麵包, 而且還可以安坐店內品嚐各種甜品而且甜品的賣相也太吸引了吧!!!!!最吸引我的就是這個Lego蛋糕了特別的藍色Lego是藍莓芝士口味, 光看外表已經令人非常興奮是相機食先的必拍甜品之一裡面有多層設計, 有乾藍莓肉, 藍莓芝士及濃朱古力及云呢拿脆餅底唔會好甜好膩, 淡淡的藍莓加上軟綿的蛋糕, 芝士濃郁, 加上脆脆的芝士餅底, 真係好有口感層次還有大size的Lego蛋糕, 可以當生日蛋糕送給喜愛Lego的朋友

一本名為《Secret Garden秘密花園》的填色書，風魔了全球，掀起了全球成人填色的熱潮，除了因為韓星效應外，相信最吸引的莫過於是這填色書具神奇的減壓功效，這種藝術療法早前來到九龍城廣場，打造出［Secret Xmas Garden填上色彩］神秘遊樂園，好奇心驅使下，BeautySearch 來湊湊熱鬧。難得來到美食匯聚的九龍城，BeautySearch 當然不會錯過覓食的機會。不過，當日時間尚早，似乎不是尋找晚餐的最佳時候，不過，下午茶也不錯喔！最後，找來一家《Pantry Bread & Pastries》，BeautySearch 喜歡店外設有座位的特色小店，除了感覺閒息外，最重要是這些設計多半都容許狗主帶同小狗進餐，所以，BeautySearch 較偏好這些餐廳。甫進店內，最先吸引我的是左邊的蛋糕櫃，內裡放置了形形式式的精緻蛋糕甜品；另一邊廂，是一排放滿麵包及曲奇的大木架，款式同樣不少，尤其曲奇的種類。原來，這裡部分的曲奇，用上了natvia 這百分百全天然的有機甜菊天然糖，沒有糖份，卻擁有甜美的味道，令糖尿病人也能品嚐甜味，尤其帶給糖尿病童歡樂。店子還與知名本地插畫師 K

九龍城是個臥虎藏龍的地方，除了泰國人開的正宗泰國菜館外，特色甜品店也同樣林立。"Pantry"即是茶水間，是每家公司不缺少的一個地方，相信大家跟小V一樣工作到天昏地暗時，都十分需要去Pantry抖抖氣吧！PANTRY小店也可以讓大家蛇一蛇～～ PANTRY是家主打創新和健康甜品、西餅的店，也有賣麵包、曲奇、咖啡、果汁、all day breakfast等等，店內氣氛輕鬆，座位約20多個。是跟三五知己聚腳的好地方唷～ 假日來放鬆，吃個 Sunday brunch又或是下午茶，聊聊天，吃個cake，再飲杯咖啡。店內的設計簡約，主要以白色、木和紅磚做主題，再掛上以運動為主的油畫，很有時代感。一進店，左邊是點餐的地方，而走廊兩旁都放滿了麵包、蛋糕、曲奇等等。除了內用，也可外帶的。人人都說女人有兩個胃，小V也不例外，一個下午竟然吃了幾款甜品，好過份唷！這樣吃下去，小V很快會變大V，希望那時侯大家還會把我認得出來。手製曲奇 - 芝麻味 & 燕麥味（HK$54/ 130g）PANTRY的曲奇口味接近20款，是全人手製。因為採用了澳洲甜匊製成的有機天然糖，所以吃下去沒有一般的脆，但多了一份健康。牛油味

在九龍城, 搵食可算是十分"困難", 因為有太多的選擇。吃完正餐後, 又再是一輪吃什麼甜品的爭札。所以, 今次還是外賣蛋糕回家吃, 好讓胃部多點時間消化。本打算在另一間蛋糕店買甜品的, 但經過pantry, 看到了十分搶眼又可愛的lego 積木, 便決定試新歡了。賣相十分有趣的積木蛋糕有多款顏色, 紅黃藍緑都有, 是這兒的皇牌蛋糕。經過一輪選擇困難症發作下, 我們選了紅色的紅桑子乳酪慕絲積木 ($54)及芒果朱古力蛋白卷 ($40)朱古力蛋白卷的蛋白蛋糕做得十分鬆軟, 朱古力味道適中, 不會太甜; 內裏的芒果肉亦很新鮮很甜。加上新鮮幼滑忌廉, 整件蛋糕都讓人吃得很舒服! 看似很普通, 但會吃到內裏的精細, 材料是真的經過揀選的。紅色的積木蛋糕因為帶點點莓子的酸, 所以我們是後吃的一件。乳酪慕絲cake 內裏很滑, 中間有一層似紅桑子啫喱或果醬的, 酸酸甜甜的, 吃完整件也不會覺得膩。這兒的蛋糕雖然不算便宜, 但份量比其他名餅店都大, 加上積木造型十分有趣, 可以一試~

賣相好的甜點常被灌上好睇唔好食的罪名，雖然一開始看到Pantry的lego蛋糕，我也有這種感覺，不過原來當你親身吃過後會有不同的見解。Lego造型的慕絲有兩磅的重量，也有小如西餅的尺寸，且有黃，藍，紅，綠四款選擇。顏色鮮豔的外形令人十分吸引，而我的lego yogurt是紅桑子乳酪慕絲，點了個小甜點的尺寸跟朋友一人一口會滿足饞食的慾望。內層以軟鬆的yogurt慕絲為主，加上啫喱及餅乾，味道和口感也是不錯呢。另外也吃了紅桑子牛奶朱古力餅，把餅件切開看到內部的層次分明，面層的是朱古力醬，中間層數夾雜著牛奶朱古力慕絲和海棉蛋糕，在鬆軟和滑嫩的口感中取得平衡，還配上紅桑子啫喱，但個人來說覺得紅桑子不強，反而朱古力的味道較突出。幾種的配料拼合成了這紅桑子牛奶朱古力餅，夠彈性又不太膩，實在不錯。店員一句要不要試試我們的蘋果酥。聽説蘋果酥是Pantry的皇牌，用酥皮成為上下兩層把蘋果果粒夾著，剛剛好一口就能把一件蘋果酥放入口中，鬆脆無比，間中夾雜著蘋果粒和醬的甜甜味道，跟酥皮的爽脆簡直是完美的配搭！現在上圖的為長條形，平時也可以以一盒六小件的蘋果酥出售，售價為$54，除此之外也有芒果口味的選擇。如果

九龍城是搵食的好地方, 尤其是甜品…Pantry Bread and Pastries 大家應該不陌生了我好想全部都叫哂返去食…D 超鬆化的曲奇及Lego蛋糕令人懷念, 不過今次要叫D我未食過的先…這件咖啡芝士蛋白卷(HKD40), 店員說其所用的材料是低脂低卡路里, 我想主要原因不是用蛋黃, 只用蛋白呢…外面是淡淡的軟芝士味加焦糖, 帶甜而內裏就是蛋白咖啡卷, 好軟綿綿, 濃濃的咖啡味中夾住層層幼滑的cream cheese, 完全是味覺的享受~~而友人就叫了這個法式朱古力燉蛋白 (HKD38), 外面燒了一層焦糖, 雖然我只嘗吃了一口, 但就好像吃了一整個軟滑Truffle 一樣, 朱古力愛好者必食!最衰我要留肚吃晚飯, 唔咪我叫多幾個食 (雖說甜品其實是我的正餐的說~)

九龍城的Pantry Bread & Pastries有多出色相信不用我多介紹，今天慕名遠道而來，就是為了嘗嘗他們最有名的無糖蛋糕。因為他們的蛋糕不用傳統的糖，而用天然的甜菊糖，升糖指數為０，卡路里又低，是ＯＮ　ＤＩＥＴ的女士的最愛。從小巴下車，走過幾個街口才到，九龍城的店都得花一點功夫才找得到呢！強調用純天然的糖，橄欖油和法國牛油，無反式脂肪，健康的宗旨果然是做得很徹底嘛。光甜品櫃就令人垂涎三尺了，而且到處都標明有機／天然，完全活像一個博物館首發來試試蘋果酥，很豐富的肉桂味，甜菊糖味道跟普通糖無異，但會令材料比較結實，口感更煙韌可愛趣緻的ＬＥＧＯ蛋糕，紅桑子乳酪味，甜中帶微酸，口感軟滑，而中間那一層餅是完美的點綴，令蛋糕吃下中間有點咬口，十分有趣。又是紅桑子，今次是紅桑子牛奶朱古力餅，同樣是幼滑層層的紅桑子忌廉，然而它加上了我最愛的朱古力餅底，所以這款口感更脆，而且更易入口。沒想到綠茶紅豆蛋卷紅豆味會那麼重，幾乎一整個中間的涵都是紅豆，蛋糕的比例比較低，而且也頗甜

Pantry is a word that is always associated with workplace. For people who are working, they will always look forward to the moment where they could take a short break at a small corner of pantry to recharge themselves before heading back to the battlefield for the rest of the day. I suppose the owner wants to let his diners to have the same feeling when one's visits his cafe, to have a relaxed and cosy ambience. The owner takes pride in his own works, by the looks of his masterpieces. It offers

星期六的下午，工作完畢，又約了幾個朋友聚餐，但時間尚早，沒地方閒逛，偶見對街一間甜品蛋糕店，我們就走進去，揭息一下。 Pantry Bread & Pastries 的地方很舒服，整間店都是我很喜歡木製色調。我們點了2款甜點 Raspberry Yorhurt Mousses 及 Dark Chocolate Banana Pastries LEGO 設計的蛋糕真的很可愛，如果有多幾個朋友一起來吃，每人叫一個不同顏色的，會叫有趣啊。 紅色LEGO的味道帶很輕微的酸，加上一點點果香甜味。 因為中間是慕絲，沒有一般蛋糕的實在感，口感很滑，吃了一個都不會覺得飽滯，做飯前甜點很不錯。 另一個是朋友點的Dark chocolate banana pastries 。我吃了一口，香蕉味道非常濃郁，比本身朱古力味道還吸引。 餅底是一層脆脆的硬朱古力，香脆又有咬口。 這間精緻的甜品店整體感覺很好。 

知道Pantry推出了Lego 造型的cake，睇相已經覺得勁cute。今日專程到來，竟然比另一款口味吸引著我。 玫瑰紅桑子香檳餅呈粉紅色，顏色鮮豔奪目，女孩子看到實在沒有理由拒絕。清淡的玫瑰味，薄薄的一層jelly再配埋一層moose，底層是紅桑子蛋糕，口感豐富特別，甜不帶膩。蛋糕面還有一粒酸甜的紅桑子和幾片玫瑰花葉，精緻之餘又好吃，好想encore多一個。而家Pantry X Kila Cheung推出左「無糖曲奇」慈善活動，讓糖尿病小朋友亦可感受吃甜的幸福，曲奇包裝設計係由 Kila Cheung 擔任插畫師。店內有多款口味曲奇提供試食，味道同平時吃到的差不多，同樣鬆脆可口。 當你買一盒嘅同時，當中的10%收益會撥捐兒童糖尿病協會，咁有意義嘅事情，一定要多多支持一下。 

九龍城比較受人注目的蛋糕麵包店, 一間是tong wong , 另一間後起之秀Pantry  Bread  &  Pastries 。tong wong 大大話話都食左幾次, 今次反而去一直未有機會食架Pantry  Bread  &  Pastries 蛋糕同樣外賣精美取勝, 香港人好捨得比錢食甜品,一件細細蛋糕成4,50蚊都願意買, 我都係呢種人, 懂享受呀嘛。今趟想每樣都試下,當係試手勢同水溫, 就分別要了   朱古力杏仁同綠茶南瓜子曲奇去結帳。無花果蛋糕，另一款是綠茶玫瑰同芋頭卷，個芋頭卷實實在在有芋頭泥加芋頭原粒，蛋糕非常鬆軟，包了很薄的一片朱古力在外，想不到朱古力也是入口即溶，幸福就是這樣。無花果層次鮮明，一層海綿蛋糕，再接朱古力海綿，手勢不好也沒法弄出這麽細緻。以無花果mousse圍起，味道很清以也是少吃到的口味，仲有層橙色是像桃或橙味啫哩，最好一口氣由頂到底，才能體現到那精細結構哦。要一提頂上的龍吐珠可是粒朱古力，入口即化又細膩，更包了cream, 滑又美味。被黑朱古力包圍，上面金色的點點印紋搶眼，玫瑰花片點綴在頂上，旁邊更有小水珠似的糖漿，綠茶味粉輕盈不會苦澀同奪去面

朋友係Lego痴，上網見到九龍城有Lego蛋糕，誓要我陪佢去食，佢新年願望咁簡單，就陪佢去願望成真啦。行左陣就到，好易搵的。門面睇裝修帶點韓風，感覺幾舒服! ~飽，曲奇~門口兩旁，右邊是包櫃和各款曲奇。包既款式穩陣款，望落幾實淨，價錢都好合理，奈何朋友唔想食飽，我又唔想一個人，見到牛角酥同我say hi我都唯有拒絕了佢，下次下次啦!牛角包等我呀! 曲奇有好多款式，仲可以自己試味，仲有其他健康食品，健康糖健康蜜之類! ~LEGO CAKE~到左邊蛋糕櫃，朋友目不轉睛，眼定定的望住第一層.......問我一個問題" 紅黃藍綠，你揀咩色?" .... 黃色囉,我答.....相信大家都知道本人已經中了伏!!....算啦!我都係乖乖坐住得食吧啦!!朋友最近中左Lego毒，揚言要吞Lego落肚!!4款都各有特色，我求其點既黃色係芒果味，朋友就揀左藍色，藍莓味!~Toy Block Cake (Mango)~黃色好sharp好搶鏡呀! 芒果味好濃，裡面啲果肉好食呀! 我好鐘意食芒果野，有時食都啲好假味架，但呢個又整得唔錯! 芒果味夠真實!~Toy Block Cake (Blueberry)~Blu

Taro Egg White Roll ($40)We were so excited about this healthier version of roll cake using egg white, which should have the similiar amount of protein without all the calories. The roll were wrapped with a half hard shell of taro white chocolate crunchy sheet, topped with another sheel of white chocolate. The many layers of taro filling was very generous and dense while the cake was light and fluffy. The taste was a bit similar to the taro flavoured boba tea. The roll was a bit sweetened from t

每次到訪九龍城, 總會被這裡的甜品店吸引住精心設計的裝潢, 別具心思的甜點這間Pantry就是由五星期大廚Wilson Cheung主理咯!店內的右手邊排列著金黃飽滿, 芳香撲鼻的包點已令人垂涎欲滴望向左手邊盡是精巧漂亮的甜品眼球率先享受這裡設有堂食,放有多張長木桌椅簡單的紙碟已有驚喜進店第一眼就被這積木吸引了而且味道更是我最愛的紅桑子不能不點呢外貌與積木真的很相像充滿玩味, 不知內涵又如何呢?外層帶脆, 裡面主要為紅桑子乳酪慕絲, 微微酸甜完全地輕盈無負擔夾著軟綿的海綿蛋糕,脆卜卜的crumble,以及彈牙酸甜的紅桑子jelly整個超搭配的, 吃得相當陶醉臨走前還帶走了一盒曲奇回家這裡的曲奇特別炮製了無糖版這樣有糖尿病的家人也可放心吃嚕!買盒曲奇又能做善事, 我覺得相當有意義