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There has been so many trends in Hong Kong and whatever has trended has been put in drinks, bakery etc.The Butterfly pea flower has now been found in bread!!Tried the butterfly pea blueberry cheese bread from Paper Stone Bakery.The texture of this bread is very chewy and crammed with lots of blueberries and cheese on the first slice.Overall, I was very pleased with the bread because it had a good texture and it wasn't sweetened.The only sweetness came from the blueberries so it wasn't overly sweet.
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今天來到太古城，想找快快趣Tea一Tea。一於買個包，應該是最方便吧！ 來到美心集團的麵包店，有很多款包包。鬆軟，硬身，細看小牌，詳列麵粉種類，是否用酵母，石窯烘焙，都一一列出。 個人喜歡：酵母發酵的包包！馬上縮細選擇範圍。 蜂蜜橘子麥法包 視覺：這款圓形麵包十分吸引。包包表面有反光的蜜糖，還有裂縫間露出的橘子皮，即係橙皮。因為很少遇上這種配搭，所以想試一試。手感：一件包包很墜手，用料十足，一隻橘子麥法包，就等於二隻美Ｘ西餅的輕飄飄空氣包。21個大洋，應該物有所值。付款後，馬上到附近公園慢慢享用。嗅覺： 感到微微的橙皮香氣及濃濃的麵包味。口感及味道：可能因為這是法國麵粉，加上自家培養酸種～酵母，所發酵的麵包，筋度十足，口感較煙韌。而包包本身帶微酸，但表面有粒粒糖霜和蜂蜜，增加甜度。橘子皮／橙皮的氣味，為包包增加了另類風味。至少，這是使用了真橙皮，而非橙色食用色素。
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減肥過程中，最難忍就係唔可以放肆咁食嘢，尤其係夜晚果餐，除非斷六親，否則一定失敗🤔 所以我唯有揀中午果餐嚟節食👀 有時會飲杯奶、又或者簡簡單單食個包🍞 同事話 「Paper Stone」啲麵包材料比較健康，今日一於去試吓😋我揀咗個「肉桂乾果法包」，口感比一般麵包店嘅出品充實，唔係好似食咗陣空氣落肚咁。而且價錢唔算貴💸習慣咗幾日，已經唔似得最初咁易肚餓 好希望今日嘅作戰能夠堅持到底...成功在望！
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太古呢間paper stone 比其他分店細, 選擇無咁多, 不過一樣滿足到我一眼就畀呢一大片金黃色嘅芝士深深吸引住唔知有心定無意呢, 睇落隻隻燒餅烘燶嘅程度都唔一樣。健康為上, 我都係夾個無咁燶啦雖然唔係新鮮出爐, 但散發出嘅濃郁芝士香氣一啲都唔弱㗎。薄薄嘅金黃芝士皮底下係質感柔軟而富彈性嘅軟包。一口咬落去, 芝士嘅酥脆度, 並無想像中會霎一聲裂開嘅效果, 芝士皮中間軟身, 邊位微脆香口, 整體味道同平時食開嘅芝士包其實分別不大, 只係芝士比正常多N倍, 如果你係芝士愛好者, 食完一定大滿足。不過同時油份都唔少㗎, 間中食下都無防嘅。提提您: 食之前用煎pan煎返熱佢, 味道就更佳啦
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