Paper Stone Bakery (已結業)

今早去咗食一个简简单单嘅早餐🥣三文治没什么特别，但咖啡卻很不錯👍🏻套餐：Norwegian Smoke salmon and egg salad sandwich 🥪

今日經過paper stone望見一個早餐套餐好像不錯，於是便買一個來試下。最後選擇了無骨火腿蛋漢堡配咖啡。首先包的部分是軟熟，我個人覺得口感不錯，起碼不會覺得乾口，感覺上包都是即日做。而包入面夾有蛋，番茄，火腿同菜，食材都算新鮮。但整體的口感上面沒有特別好食，不過不失咁程度。至於咖啡方面，則係非常普通的咖啡即沖咖啡，除了熱以外，並沒有香濃的咖啡味。整體而言，我會覺得cp值未係最好，因為如果要比較的話，一定會有更好，而且我因為外賣，沒有享受到餐廳的氣氛，所以可能因為這樣打了折。

路經此店，先被色彩奪目的紅菜頭包，各式各樣的麵色彩麵包所吸引，繼而看見舖內設有雅座，雖然位置不多，總算乾淨及舒適。看看還有午餐及下午茶餐供應，價錢亦相當合理 ; 然而通粉未知是否取自快熟哪種，咬口比較實，咖啡不錯，而食物的溫度也很熱，我喜歡

經過這間舖的時候都會被這些甜品吸引，每次經過都是吃飽以後，所以同它都無緣份。今日雖然吃飽，但總覺想吃甜品便買了兩個。剛巧買兩件便有85折，便外賣兩個，今日不選士多啤梨，因菠蘿和香蕉比較吸引。椰香菠蘿丹麥酥杯外面的菠蘿有5片，薄薄地酸酸甜甜，幾開胃，吉士醬不會太甜， 酥皮外包著的朱古力有椰香 味，但是味道奇怪，和朱古力味道不夾，酥皮不太脆，有少少實，不過口感都算可以啦。焦糖香蕉丹麥酥杯不太覺得有焦糖味，不過裏面藏著一片片的新鮮香蕉，面層的杏仁香脆沒有過氣，味道不錯。店員服務都幾好，有禮貌。

🐰小編食過咁多款肉鬆包 呢款整得最有心思 最高質😍！面頭嘅肉鬆鋪到好厚🐷 紫菜大大塊 黑炭麵包鬆軟 仲估唔到佢內有乾坤！落左薄薄一層沙律醬 超夾超開胃之餘 又唔會搶左上左肉鬆嘅味👍🏻係咪肉鬆控都必食！🤪-🐰This bun is the most delicious pork floss bun that I have ever eaten😍! There is a thick layer of pork floss on the top of the bun🐷, wrapped by a large piece of seaweed. The charcoal bun is soft. Surprisingly, there is some salad dressing inside. As salad dressing and pork floss is a perfect combo, it makes the bun more appetising and savoury.👍🏻Whenever you’re pork floss addict or not, you shoul

🐰小編俾佢藍色咁靚嘅外表吸引左 所以又要um荷包買包包 藍莓好多粒 但味道相對淡 好彩有cream cheese搭救 cream cheese夠多 芝士味道香濃🧀-🐰This bun has an attractive and tempting appearance! There are a lot of blueberries inside the bun. However, the flavour of blueberries is not rich enough. Surprisingly, the cream cheese in the middle is rich. It moistens and flavoured the bun.🧀-包包 bread🥯🍞指標👉🏻價錢price：$16👉🏻地址address：Paper Stone Bakery👉🏻濕潤moisture：🤤🤤🤤⚪️⚪️👉🏻甜度sweetness：🤤⚪️⚪️⚪️⚪️👉🏻鬆軟softness：🤤🤤🤤🤤⚪️👉🏻份量portion：🤤🤤🤤🤤🤤👉🏻上癮addiction：🤤🤤🤤🤤⚪️👉🏻特色feature：少見藍色包 blue bu

paper stone比人感覺係一間時尚有格調的麵包店，賣的也是高質麵包。麵包種類非常多，而且外觀吸引，麵包也非常重手，有歐陸麵包風格。今期以碟豆花做主題。蝶豆花產於素國等東南亞地區。含有維他命A,E,C,能增強皮膚彈性，有抗氧化 ，增強免疫力的美容功效。泰國人常常以蝶豆花做甜品，因為花是紫色的。所以做出來的甜也是紫色的。非常美麗蝶豆花藍莓芝士杯子~$16$16一件，有這麽好質素，價錢非常合理。回家打開纸袋,拎出来時,巳芳香撲鼻以為是蛋糕，但口感原來是麵包。内層有藍莓肉，切開後有大量忌廉，帶有淡淡芝士味，口感香滑，不是太甜。味道整體配合得非常好香草橄欖油包~這款麵包是小女子的至愛不是間間麵包店也能做得好食。有些做得太香港化，沒有香草味，麵包又太乾。有些又不夠橄欖油。不倫不類，不知是否難度太高。而且價錢也略貴，所以很多麵包店巳停賣。今次，竟然在paper stone找到。而且麵包带有濃郁的香草及橄欖油味道非常歐陸feel。好食

不知道為什麼每次來到呢間位於青衣城既麵包烘焙咖啡店，無論你買東西，問野，買多或買少，店員及咖啡師總是木口木面，男女都係。豪無表情，令人一大清早見到呢個樣都覺得自己也受感染，也要木口木面的對答。為何不開心點，親切點，我地都係熟客哦。差不多一星期見兩，三次架。 還有順帶一提，今朝我order 嘅咖啡完全無咖啡味，可以說是咖啡水，跟平時的差天共地，飲了兩啖都擲咗。不是想浪費，實在唔好飲。 是否cashier 充當了咖啡師？🤔

鍾意食歐陸麵包(即係鬼佬包)嘅人， 可能都試過呢間， 佢都算款式多。今次我就介紹呢款……合桃提子法包。睇落去嗰包唔係好大個， 你可能會覺得19蚊好似貴咗啲， 其實佢幾襟食㗎！個法包啲合桃同提子乾，新鮮兼足料; 合桃如果唔新鮮，就會有陣油膉味，嘥咗個包。法包新鮮嗰陣，外殼脆脆，個心就鬆鬆軟軟， 最啱加件芝士或者西班牙火腿，伴西湯食!好多人覺得如果法包唔即日食哂，到咗第二朝就會變得超硬， 咬都咬唔開！冇有怕！ 我習慣將個法包切薄片，然後放入多士爐，用最低火烘一烘， 跟住搽少少牛油， 用來伴咖啡或者奶茶食，效果有啲似咖啡旁邊嗰件 biscotti 義式脆餅咁！超好食!

今次想推介比大家嘅係Caramel Custard Cream Baguette😍外層有薄薄嘅焦糖包著既Baguette, 脆卜卜帶有少少香甜☺️加上包入面有香滑嘅Cream同custard, 令味道同口感都十分豐富下次經過大家都去試下啦🙈

年三十晚，放工經過，見到勁多人，原來有八折，咁我都即刻買兩件cake 食，朱古力味好濃，唔太甜，個餅底亦好脆。椰子菠蘿包，燒菠蘿微酸，食唔到椰子味，但個吉士醬好濃，好香亦好滑！兩件cake都值得再買！

呢間舖頭喺青衣城二期直得到最尾，我成日都經過但係就未入過去幫襯， 今日返工前有時間就去睇下啦又未食嘢。佢門口啲西餅好吸引，仲有脹卜卜芝士撻，西餅 大約40至50蚊一件， 得叫埋咖啡飲。我行完一個圈之後其實都好多嘢想食，我最後決定就買咗一個三重芝士包， 同埋佢寫住本店no.1嘅蜂蜜無花果包， 呢個無花果包係可以叫佢即時幫你切開一件件嘅，好細心👍👍三重芝士包同想像中嘅差唔多，芝士都好足料，除咗外邊圍住脆嘅芝士，裏面都係有流心芝士，鍾意芝士嘅唔會失望。但係個 蜂蜜無花果包就非常喜出望外啦， 個包軟硬度適中 ，甜甜地， 可以食到一粒粒果肉嘅有咬口 ，如果擺去焗爐整返熱佢就更滋味la, 一定會再買!!

大東山之日，聞說要行二千幾級樓梯先登到頂🤗男朋友一早已經為呢一日做好準備，又買電筒又買行山杖😲而我呢個為食鬼梗係負責乾糧嘅部分😂香港節奏比較快，市面上大部分嘅麵包都係預先係工場整好再運到各門市出售。所以比較難搵到無添加嘅健康麵包！Paperstone係其中一間我嘅must buy之選😽不過我都係好後期先發現原來佢係屬於美心集團嘅🙊，不過質素同價錢上好明顯係另一條line啦！我嘅兩大最愛💋多穀南瓜籽黑麥法包 + 紅莓紅菜頭法包今次就揀左前者，多穀同南瓜籽都係好健康嘅食物，而且黑麥法包唔屬於精緻澱粉，所以營養師都好推薦嫁！最重要佢唔會好似岀面d空氣包咁🤭 行到上山頂🏔️望住四面環山嘆住包包，寧舍寫意✌🏻紅莓紅菜頭就相對無咁好咬口，但酸甜果乾配上紅菜頭法包又係另一滋味。呢個就留番聽日早餐食啦😏😏題外話，呢到嘅好處係，所有法包基本上都有試食，試岩再叫店員即切👍🏻👍🏻 同埋，宜家hsbc卡做緊promote. 變相個包更加抵！正呀~

面包店一街都系，但有特色又好味健康的不算好多，呢間面包店選擇好多，仲要系款款都樣靚，好吸引，每次經過都忍不住要去買，不過最喜歡佢個紫菜肉鬆包，如果岩岩出爐就更吸引。整個包富有層次，肉䯳鋪滿面包，用紫菜卷住，竹炭包加上沙律，夾着白芝麻，咬起來，口腔充滿芝麻的香，肉鬆與沙律的配合十分好。真系要買多幾個返屋企慢慢食。另外仲有好多選擇吖，紅菜頭汁牛角包，羽衣甘藍汁牛角包，之前都有食過，真系又靚又好特別又健康。

在茶廳吃完晚飯後，我順便去對面的paper stone bakery買麵包作為明天的早餐。說真的，我超少買麵包吃，因為很少麵包店的麵包時常保持高水平，而paper stone bakery是少數我會極力推介大家光顧的麵包店。為甚麼我會推介大家買? 主要因為這裡的麵包非常新鮮，亦用了不少蔬果，殼物製作，健康程度可想而知有多高。這次我買了紅菜頭雜莓法包，paper stone bakery的法包不會像一般的硬邦邦，清新的紅菜頭滋味伴上酸甜開胃的雜莓，令我不知不覺間將它吃光，足見paper stone bakery麵包魅力之處。