Parallel

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Parallel Cafe位於觀塘亞太中心，午餐時段經常人頭湧湧。今天同事特意早點前往取位，終於嘗到了它的半自助午餐。只要購買一份午餐，就可以盡情享用沙律吧上的十多款冷盤選擇,包括煙三文魚、香草汁墨魚、長通粉、火腿、芝士、時令沙律蔬菜等。份量或許不算特別豐厚，但品質絕對出色，尤其是煙三文魚和長通粉，前者肉質鮮嫩，後者醬汁濃郁，意粉口感不錯。 除了沙律吧，他們的手工意粉也值得一試。與一般意粉相比，手工意粉質感明顯更好，粉條Q彈有咬勁，而肉醬意粉的配料都是新鮮手切，口感扎實，牛肉香氣濃郁，蕃茄鮮甜，醬汁更是濃稠順滑。另一款蕃茄忌廉汁海鮮手工意粉，配料有帶子、大蝦和青口，海鮮都相當新鮮彈牙，增添了海鮮的鮮甜滋味。意粉本身的口感也恰到好處,不會過軟或過硬。總的來說，Parallel Cafe的半自助午餐性價比相當高，價格合理而且選擇豐富，值得一試。

今日去咗觀塘亞太中心一間叫「Parallel」嘅西餐廳食半自助晚餐，餐廳嘅裝修有情調，有個開放式廚房，枱面放滿自助餐形式嘅頭盤，包括沙律、煙三文魚、冷肉拼盤、青口、白蝦、翡翠螺、芝士、紅菜頭、蕃茄仔等等，全部都可以任食！🍊餐湯是日餐湯係粟米濃湯，有少許粟米粒粒，湯身濃稠；法式龍蝦濃湯好重龍蝦味，每一啖都感受到口腔充滿鮮味，而且口感幾順滑🍊主菜套餐有超過11款主菜可以選擇，我哋揀咗自家製肉醬配手工意粉同燴安格斯牛肉配洋蔥炒薯仔。自家製肉醬配鮮蕃茄蓉，味道酸酸甜甜咁好開胃，意粉食得出係手工制而唔係機器制，口感煙韌，每條嘅粗幼都唔同；安格斯牛肉切件，燴到好腍身，肉質幼嫩，醬汁嘅味道唔算太濃，配焗香咗嘅薯仔同洋蔥一齊食好入味🍊餐飲除咗普通咖啡同紅茶之外，亦都可以加$15選購鮮奶咖啡、柚子蜜、橙汁、英式早餐茶、茉莉茶或伯爵茶，而凍飲無需額外加錢📍觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓302號舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊

區内上班食友帶路到這家由前酒店大厨主理的西餐店來個半自助晚餐，店内佈置簡約，舒適度到位😉先享用了自助頭盤，十幾款各類餐前菜，供客人自由選擇，真是目不暇給，材料夠質素，有沙律，前菜，煙三文魚，青口，翡翠螺，白蝦，芝士，冷切肉盤，多不勝數😋飽嘗頭盤後已半肚滿，才開始餐湯及主菜: 我點了西蘭花忌廉濃湯， 濃郁忌廉湯底混合打碎西蘭花茸，好味又有口感，友人的黑松露蘑菇濃湯，他也好評😋主菜我選了: 手工意粉配自家製肉醬，簡單的菜式一點都不平凡 ， 手工意粉入口彈牙有嚼勁， 自家製肉醬茄味甘肉味鮮，無揀錯😋友人的燴安格斯牛肉配洋蔥炒薯仔，但聞香噴噴，好口碑，主菜表現厨師用心之處😋柚子蜜，熱檸水伴三色朱古力蛋糕甜蜜地完成一頓美饌👏

朋友向我介紹Parallel這間半自助餐廳，晚餐只需$318/人，可享半自助餐，又有湯又有飲品，而Parallel無論在菜品品質、種類選擇還是用餐體驗上，都展現出高質的水準。～主菜精緻可口～我和朋友所選的兩道主菜都非常出色！香煎澳洲鱸魚皮脆肉嫩，搭配甘筍薯蓉，清新爽口，口感層次豐富。而黑松露手工意粉（+$30）則香氣四溢，松露香氣濃郁卻不會過於Heavy，十分入味。這兩款主菜都展現了廚師精湛的烹飪技藝。～精緻的海鮮佳餚～半自助餐中的海鮮類菜品尤其出色。煙三文魚肉質細膩，帶有微微的煙燻香氣，十分誘人。青口肉質飽滿，入口即化，蘸上檸檬汁或香料醬料更是一絕。翡翠螺的烹飪也恰到好處，保留了原有的鮮甜滋味。這些精緻的海鮮佳餚無疑是餐前的亮點。～沙律選擇豐富～而沙律吧種類更是繁多，除了常見的生菜沙律外，還有泰式燒牛肉沙律、生果沙律、紅菜頭等等，這些新鮮的食材搭配各式調味，為用餐者提供了多元化的味蕾體驗，沙律吧的多樣性足以滿足不同偏好的客人。～整體印象出色～總的來說，Parallel這家半自助餐廳的整體表現令人印象深刻。主菜精緻可口，沙律種類豐富，服務周到貼心。而我亦見到餐廳活動包場的話，會有9折優

上年聖誕第一次食，估唔到一排冇嚟dinner變咗半自助晚餐。有前菜（芝士、cold cut）、自助沙律、凍海鮮，選擇非常多。主菜質素仲非常高！我哋特登加$38嗌咗個黑松露湯。香氣濃郁到不得了，令我哋好期待佢哋嘅黑松露手工意粉，結果完全冇失望！意粉有少少咬口，沾滿醬汁香氣四溢。好值得加錢食。而另一款慢煮豬腩肉配黑松露薯蓉都好好味。豬腩肉質地軟腍，仲有脆脆又鹹香嘅豬皮。最後我哋仲嗌咗份是日甜品。有濃郁嘅朱古力香而且入口即溶。

半自助晚餐🍽️自助沙律吧🥗Cold cut and cheese🧀煙三文魚/翡翠螺/白蝦/青口…種類幾多我encore咗幾次煙三文魚😋是日餐湯南瓜湯👍🏻好濃 好足料 creamy龍蝦湯🦞👍🏻 我至愛🥰慢煮豬腩肉配黑松露薯蓉👍🏻又脆又juicy黑松露手工意粉👍🏻推介 好彈牙 口感好好如果大家同我一樣…鍾意食意粉😌 絕對建議一試Coffee/tea☕️ 我哋點咗lemon tea甜品係Tiramisu食物有質素 又有半自助沙律吧 無限refill 位置又方便整體性價比高✅✅✅

一黎餐廳，真係好多人呀🫣已經有啲期待了！沙律吧有差唔多十幾款沙律，除左常見嘅生菜，我都夾左好多煙三文魚、超健康嘅紅菜頭😍仲有兩款cheese！屋企人都驚油膩，黎食都唔驚啦～carbs選項都有沙律意粉，值得一讚嘅係蕃茄仔加橄欖油同埋mozarella😚而主菜，朋友揀左魚，擺盤幾靚，又係open kitchen setting😋我試左一啖都覺得調味幾好，如果魚再脆啲就好啦 🤣🤣我就揀左鴨啦😍皮烤得好脆，紫色酸菜係畫龍點晴，可以中和一下鴨嘅肉香，不過肉就稍微鞋啲，但係鴨都係咁。仲包埋湯同飲野，170蚊一個餐咁抵食，邊度搵呀😍

呢日去觀塘出job ，同同事去咗呢間店舖食半自助午餐。呢間店舖位於觀塘中心嘅亞太中心，非常方便。店舖裝修高雅清新，半自助餐食物選擇都唔少，食物種類新鮮又健康。海鮮手工意粉配蕃茄忌廉汁：手工製作的意粉質地柔軟Q彈，與新鮮肥美的大蝦、青口和帶子完美融合。蕃茄忌廉汁的酸甜風味恰到好處為整個菜餚增添了層次感。蔬菜素肉千層麵：層層疊疊的麵餅經過精心烹飪，口感酥脆，內餡的蔬菜和人造肉餡搭配得天衣無縫。每一層都飽含了濃郁的香味，令人回味無窮。作為一道素食佳餚，它不但口感出色，營養價值也極高。朱古力三層蛋糕：蛋糕層次分明，濃郁的朱古力餡料在口中化開，香甜滑順，令人陶醉。細膩的蛋糕體和奶油餡層相得益彰，口感十分豐富。#Parallel#觀塘#亞太中心#抵食#半自助午餐#海鮮手工意粉配蕃茄忌廉汁#蔬菜素肉千層麵#朱古力三層蛋糕

平日吃自助晚餐動輒也得8百元左右價錢, 吃得多腸胃難受, 吃得少感覺不划算, 想享受自助餐又不想吃太多 , 半自助餐便是最合適的選擇, 原來活動包場更有9折如果公司小型聚會便很合適外賣自助沙律吧種類很豐富,有十多款前菜及沙律, 小蕃茄芝士, 紅菜頭, 薯仔,南瓜, 長通粉, 海鮮 翡翠螺、蝦、青口、煙三文魚等等, 螺肉新鮮之餘 SIZE亦很大隻, 同時亦有cold cuts&cheese, 很適合與朋友飲返杯酒作小食是日餐湯粟米忌廉湯黑松露湯濃濃的黑松露香氣而且很Creammy飲品Latte &  中式茗茶 鮮奶咖啡頗香滑濃郁茶味醇香而不澀-Main Course主菜香煎澳洲爐魚配甘荀薑蓉魚的表皮煎得香脆, 配上甘荀製成的汁香而不膩, 魚肉口感實在黑松露手工意粉  {必食之選}麵質厚身有咬口,  軟硬適中, 醬汁有濃郁的黑松露香氣而且非常掛汁 , 黑松露片佈滿意粉上非常足料美味甜品朱古力蛋糕-

今晚約了朋友行觀塘商埸看下新品，行了一會，找餐廳吃晚餐，行到這座大廈見門口牌介紹這間，餐廳名特別上了去，門口餐牌吃半自助餐，大家很久冇吃，就入了去，環境氣氛不錯，坐下叫了半自助晚餐-自助沙律吧  前菜/沙律菜/沙律/煙三文魚冷切肉蟹 同 芝士/翡翠螺/青口/白蝦菜類，每款菜身爽脆，好翠綠鮮菜鮮味，蕃茄仔，好鮮甜蕃茄味，海鮮類，每款彈牙脆滑，有自己本身好鮮海鮮鮮味，芝士長通粉，通粉煙煙韌韌，濃芝士香味半自助晚餐主菜-香煎澳洲鱸魚配甘旬薑蓉  少見，魚身煎得好脆皮，肉質特別軟霖滑身，濃郁鮮魚鮮香味，好香甘旬味同薑味，一起入口，另一種魚口感半自助晚餐餐湯-黑松露湯  湯底好重黑松露香味，夠滑身度半自助晚餐餐飲-冲蠅波蘿特飲  夏天之選，波蘿清新甜香味濃厚，甜味適中半自助晚餐主菜-慢煮豬腩肉配黑松露薯蓉  大件，腩肉厚身，平均分配肥瘦，腩皮好脆身，肉質特別彈滑嫩身，濃香豬腩肉味，再點黑松露薯蓉，有特色，豐富味道感半自助晚餐甜品-朱古力蛋糕  嫩滑糕身，厚濃朱古力香味，甜味剛剛好半自助晚餐餐湯-龍蝦湯  湯底濃鮮香蝦鮮味，適當滑身度

這間西餐廳的半自助晚餐，每位$318包自助沙律吧，餐湯，主菜及餐飲，性價比都頗高。環境雖然不大，但頗有氣氛。自助沙律吧有一些前菜，沙律菜，煙三文魚，冷切肉盤，芝士等，更有青口，白蝦及翡翠螺的海鮮，refill的速度都頗快。主菜有十款可選擇，當中有些要另外加錢。海鮮意粉配蕃茄忌廉汁，份量都頗大碟，意粉好似手工意粉般有口咬，每條都沾滿醬汁, 甜甜酸酸很開胃，海鮮有青口，帶子及大蝦。另外油封鴨脾配薯蓉及紫椰菜，油封鴨脾醃得入味，油脂均勻，肉質嫩滑，配上薯蓉及紫椰菜都很飽肚。最後配上餐飲就很滿足了。

同大少、小妹上完課外活動，嚟到呢間位於觀塘亞太中心嘅食肆食個lunch。呢度裝修優雅精緻，座位令人坐得好舒服。服務貼心，值得一讚👍🏻自助食物健康又美味😋海鮮手工意粉配蕃茄忌廉汁：這道意粉的海鮮全部都大大粒，帶子鮮甜彈牙，青口爽口新鮮，大蝦新鮮鮮甜，意粉Q彈，煙煙韌韌，海鮮嘅鮮味同蕃茄汁嘅酸甜完美結合，非常好味！油封鴨髀配薯蓉、紫椰菜油封鴨髀肉質鮮嫩多汁。薯蓉綿密順滑，恰到好處的鹽味與鴨肉相得益彰。紫椰菜的清脆爽口，為整盤菜品增添了不少層次感。三層朱古力蛋糕:這款甜點賣相相當吸睛😍有啲閃閃金粉。以三層濃郁的朱古力蛋糕為主，夾層和外層均覆蓋著絲滑的朱古力醬，為整個蛋糕增添了豐厚的口感。每一口都能感受到巧克力的濃郁香醇，回甘綿密，底層有些脆片，口感令人難忘。

試左間野食幾高質，位置又方便既半自助餐形式既西餐廳~ Parallel~，佢就係觀塘亞太中心3樓。店鋪細細，但好有氣氛。識食梗係食呢個 Semi-Dinner Buffet，318位，有主菜，餐湯、餐飲同自助區任食。揀左香煎澳洲鱸魚甘筍薑蓉同蔬菜素肉千層面。等緊主菜期間，即走出去自助區拎野食，都幾多野食下，有新鮮海鮮，螺、涷蝦、青口。另外， 仲有煙三文魚、火腿、芝士、沙律菜、水果/蛋黃醬薯仔/希臘/吞拿魚長通粉沙律、紅菜頭、焗南瓜、三色瓜扒菜，好豐富。餐湯粟米湯creamy 香濃，好正，加錢要左個龍蝦湯，好鮮味。素肉千層面，餡料香濃，口感豐富，素肉都超不遜色。鱸魚肉質嫩滑，外層煎得得又香又脆。樣樣野食野質素都幾高，開心。❤️

瘋狂吃自助餐的日子已成過去，胃口、狀態已不復當年勇，不過有時也會心思思想再體會一下吃自助餐的滋味。而喜歡吃，又熟悉觀塘區的朋友，推介了這間法國餐廳的半自助晚餐。 餐廳位於銀座式商廈低層。近門口位置， 開放式廚房外是一條長長的Bar檯，放滿一盤盤的冷盤，包括原隻凍蝦、青口、翡翠螺、煙三文魚、什果沙律、多款瓜菜類沙律、水牛芝士車里茄、cold cut、芝士併盤等等。另外客人可從餐牌上，十多款主菜當中揀選一款作為主餐， 連餐湯、飲品每位 $318雖然自助菜式數量不及酒店buffet多，但勝在用料新鮮，配搭得宜，質素絕不欺場，食物差不多清盤也會很快補上。🍛蒜蓉薯仔湯這款是今天的是日餐湯，兩者好像互不相干，更令人期待。薯仔蓉、忌廉和蒜混合煮成湯，蒜味不是太濃，沒有搶過薯仔的風頭，味道香甜，質地細滑，確有驚喜。🍛黑松露湯 ( 加$38 )黑松露菌與鮮菇菌打碎，加入忌廉煮成濃湯，口感香滑，菇菌碎提升質感之餘，暖和的温度令黑松露菌香更昇華，是味覺與嗅覺的亨受。🥗香煎澳洲鱸魚配甘筍薑蓉鱸魚經過輕煎，洒上少許黑椒碎調味，外層金黃皮脆，肉汁與鮮味被牢牢鎖在其中，肉質嫩滑，膠質分佈均勻，入口即化，配橙紅色的甘