Pati by Lassana (已結業)

睇到D相，係咪好難想像呢度係工廠區既Food Court呢？無錯，呢度的確係Food Court入面既一間食肆。朋友響荔枝角返工，今日得閒去探班。一場黎到，有乜好野食先？朋友笑嘻嘻，帶左我黎呢間Pati by Lassana。哦~~我認得你，之前去油塘食$88三層下午茶既餐廳，咪叫Spade by Lassana囉？原來係兩兄弟黎既。望望個午餐餐牌先，一人自選午餐，可以揀一款主菜(Ribs/ 燒春雞 / 麵包)、一款配菜、一款沙律，包一杯咖啡或茶，都只係$63，見到呢個價錢，我簡直感動到想喊，平時響尖沙咀，六十幾蚊只可以食碗麵咋。花多眼亂，叫咩好？雖然牛角酥都好吸引，但兩隻食肉獸，主食都係揀左Ribs同春雞 (同埋師奶仔心態，有骨落地抵D既)；配菜叫左焗薯同蟹餅；沙律就係Caesar Salad同蘋果沙律。首先講沙律，Caesar Salad既蔬菜好新鮮，爽口，有青菜既天然甜味；蘋果沙律仲正，青紅蘋果都清甜，造型又靚，加埋沙律醬既酸甜，滿分。配菜係煙肉碎沙律蛋焗薯，呢個配搭基本上已經係無得輸，再睇就係材料同師傅功力。煙肉碎焗得脆口；沙律蛋夠蛋香；薯仔有香濃薯味，夠滑。個蟹餅係必食推薦，

是日，又出沒於荔枝角，又到工廈飯堂覓食。Pati by Lassana，款多價平，仍是午餐的不二之選。不過，自選午餐的主菜、配菜或沙律，大多是一早預先準備好了。嚴冬吃下，難免不夠溫熱也﹗餐廳最新推出了三款即叫即炒的意粉 - 卡邦尼意粉、番茄汁雞肉意粉和忌廉汁黑松露雜菌意粉，夠熱、夠香。繞場一周後，我們要了一客煙三文魚碎蛋沙律竹炭包、忌廉芝士焗薯和煙鴨胸香橙蜜桃沙律$63，奉送一杯熱飲。煙三文魚碎蛋沙律竹炭包的餡料挺多的，鬆軟具彈性的竹炭包內，有兩大塊油潤甘香的煙三文魚，且塞滿了香嫩滑的碎蛋沙律，以及夾著鮮爽沙律菜，味美、輕盈且飽肚之作。焗薯遠比拳頭還要大，薯仔中間切開後，塞滿了忌廉芝士和碎蛋後，包上錫紙拿去烤焗，最後放上香脆鹹香的煙肉。咬下，芝士濃郁，薯味突出，食味層次也極為豐富，只稍嫌焗薯未夠溫熱。煙鴨胸香橙蜜桃沙律料足味鮮，除了多款沙律菜外，還混入了不少嫩滑多汁的鴨胸、香橙、蜜桃和車厘茄等，鮮爽清新之餘，也多了一份鴨胸油香。跟餐的熱蜜桃茶，感覺一般，還是咖啡最抵飲﹗甫見忌廉汁黑松露雜菌意粉$46，意粉重重地被濃稠的忌廉汁包圍著，已知其膩溜無比了。挾一箸意粉放入口，意粉盡吸黑松露雜菌

朋友響荔枝角D2 place 的週末市集開左間手飾店，今日我地拉大隊去捧場之前，首先去醫下個肚先。 由於我落錯車的關係，又要再坐多一個地鐵站，朋友們已經搵到地方坐底食野。佢地whatsapp 我話食food court，比埋地址我。下food court！！！心諗，起身後乜都未食就出黎，唔好咁求其得唔得呀？但鬼叫自己遲到就咪咁多嗲啦，你地話食乜咪食乜囉。 間野叫Pati by Lassana , 門口好隱閉，見唔到有佢個名又無大大隻字寫住「food court」，就算有地址，用埋google map都係搵唔到，要打電話求救。入到去係一般工廈food court 格局，心諗，會有咩好食呀。 終於見到班朋友仔了，佢地好好咁已經叫晒所有野食，6 個餐6個人share 黎食，望下先，咦，又幾靚仔企理喎，同個門面相差咁大嘅。 我地叫左6個E餐，係自選午餐黎 包一款主菜、一款配菜、一款沙律，同埋一杯熱飲，只係63蚊。 人多好處就係每樣都可以試少少。Pati by Lassana 食物選擇多，6 x 3 我地已經試到18樣食物了。 最好味的5大食物係： 1. 炸蟹餅──我只係分到一少角，但已經令我一

上次由朋友帶路去過美食廣場內的Pati，吃過後發覺價格唔太貴,食物也不錯，而且地方乾淨企理, 今次相約朋友午餐便再這裡。Pati位於荔枝角工業大廈的美食廣場內, 這裡採用半自助形式，先要自己去落單和付款，再去拿食物, 之後就要找位坐。 落單要了個一人自選午餐，包括了主菜、配菜、沙律和飲品。是日點了燒春雞、煙鴨胸沙律、凱撒沙律和凍檸水。燒春雞的雞皮薄也算脆口，雞肉嫩滑，肉味濃郁，配合醬汁, 也不錯; 煙鴨胸沙律的鴨皮香味十足, 肉質軟熟而肉味濃郁，墊底的什菜沙律，用料夠新鮮, 跟鴨肉配合得不錯; 凱撒沙律的生菜新鮮爽口, 混合了沙律醬, 味道簡單清新; 凍檸水既酸酸甜甜又清涼。Pati 的食物質素和價格相比, 也是物有所值的。

早前又走來 Pati 吃午餐, 一次比一次遇見有更多的客人在排隊選擇食物, 又要輪候又要找位子坐, 想到這方面心也急起來了。看一看午餐牌, 價錢加了, 希望食品質素會增加吧!凍美式咖啡咖啡順喉, 味道怡人, 可以喝出咖啡風味來。主菜: 燒春雞配菜: 蛋沙律焗薯沙律: 希臘沙律總共: $63燒春雞雖然皮沒有脆但肉仍然是滑得juicy, 醃味香料不會太濃太膩, 吃下去是清新的；蛋沙律焗薯要慶幸是沒有把薯仔焗至又乾又硬, 喜歡那不粉的薯質；希臘沙律是可以用「甜」字來形容, 今次沙律能吃出新鮮的味道來, 車厘茄既甜又多汁, 黑橄欖的味道醇厚, 甜辣椒清爽亦帶甜味...食物款式配搭全都是自己從多款候選的揀出來, 能逐一選到並吃到好味的食物, 全憑幸運!!

放了兩星期病假，著實令人有點鬱悶，老公見我心情煩躁，提議兩口子一起外出逛逛。記得早前曾看過友人食評，推介位於荔枝角 VeryFood Court 內主打沙律和西餐的《Pati》，據說店子是本地餐飲業集團 Lassana Limited 旗下的一個品牌。其實筆者之前亦曾到訪過同集團的姊妹店 Spade by Lassana 同 The Pudding Nouveau，所以對店舖的食物水準，亦略知一二，加上見友人力讚其自選午餐，價錢經濟實惠，十分超值，所以趁週末天氣放晴，就一於去試試看，順道辦點年貨。其實荔枝角對我來說，一點也不陌生，想起當年在這區打滾，與廠商周旋的日子，驀然回首，其中有苦亦有樂，當然有喜亦有悲。噢！扯得太遠了，還是說回正題。先細閱 Lunch Menu，原來《Pati》的午市套餐共有 6 款選擇，頭 3 款即 A-C 屬意粉類別，而愛瘦身的女士就可以揀 D，即任選 2 款沙律套餐。單人匹馬到訪的話，當然建議揀 E，因為個一人自選午餐，一客就已經包括有 1 款主菜、1 款配菜和 1 款沙律。本來我地兩口子，揀 F 二人自選午餐就最抵，不過由於老公想試吓店舖的意粉套餐，所以決

屋企大裝修，忙到一頭煙，突然門鐘響起，原來係朋交上黎探我，仲帶黎手信呢個手信就係一件蛋糕，朋友話係 creme brulee cheese cake件芝士蛋糕面上有一層好脆口嘅薄焦糖，蛋糕嘅芝士味道好濃厚，食落濕濕地唔會太過乾身，糕身不軟又不硬，堅係好食。為一缺陷係因為裝修sofa都封住，要朋友同我一齊𥱊地而坐食蛋糕，真係有啲尷尬。

荔枝角工廈之內，竟有一個food court，更甚的是，有間很有水準的店子，在這裡佔了一個檔口位。午餐，可選一款沙律，一份主菜，以及配菜，仲有埋飲品。我挑的沙律，蠻新鮮，最正是有西班牙火腿呀！配菜的炒磨菇，也夠香夠爽口，溫度足一點更好。主菜，想不到會有燒鯖魚揀。又唔錯喎，汁醬更是靈魂。要了杯Latte，因品牌的咖啡，本身就是有精彩，這亦保持水準。

今日同朋友去咗荔枝角一個food court食lunch食咗呢樣一人自選餐 $59自選餐可以自己拼三種食物嘅炸蟹餅 拼 忌廉芝士焗薯 拼 沙律忌廉芝士焗薯---好香牛油同忌廉味, 薯仔焗得好腍, 味道都幾好沙律---蔬菜好爽口, 沙律醬酸酸甜甜, 蕃茄仔好甜, 超鐘意食炸蟹餅---好圓好大件, 我唔識去分蟹肉係真定係假, 不過又唔似係假蟹柳味, 好好食有餐飲嘅, 我要咗0茶 不過無影相 

我不認為吃苦是成功的必經階段。人要耐得起苦，吃得下苦，但太過浸醉，是一種麻木的懶惰。你與我太過相似，相似得幾乎可怕，從而互相憎恨。人之間的距離就是這樣的一回事，高於你的你會尊敬，低於你的你看不起，同等距離的才會互相憎恨。因為在自己的眼中，自己永遠比你優秀，對人不對事，往往發生在這一個時候。吃苦用來炫耀，彷彿吃得了苦就勝過了。其實你真的比我努力，至少在專科上的確下過苦功，人生踏實美滿，有個很不錯的女友，讀着碩士的課程，比之我游手好閒，你穩定，你清晰，你知道自己想要什麼，知道自己想變成什麼。但我們的確認同過，珍惜過，作為上班後難得的友人，通過宵打機，雖然你不喝酒。在九龍塘上班，三人極之不喜在又一城吃飯，午餐幾乎是一天上班唯一的期待，不跨出自己的腳步走上兩下感受辦公室以外的空氣，我隨時會在公司發瘋。南至尖沙咀、北至大圍、東至樂富、西至茘枝角，只要時間在一個半小時內，我們會寧願乘一轉地鐵，證明我們還活着，還懂得冒險。茘枝角嘉名工廈的中國式大門內，是Very Food Court的位置所在，而其內裹的食店種類非常多，一到午飯時間總是擠滿了各工廈辦公室的人們，而這次的目標，則鎖定在Pati by

要到荔枝角買東西， 買之前當然先醫肚， 近排常常找工廠大廈d 餐廳，今日揾到呢間 Pati, 55 個笑面 對1 , 要試下。 一間外表並不吸引的 very food court, 入到去亦覺得有d 舊，有其他food court 檔位， 唔係咁好 feel.再深入一d, 就見眼前一亮嘅 Pati, 佢個檔位應該係最大， 入面已經擺滿好吸引嘅食物， 牛角包同salad 最吸引我。menu 好簡單， spaghetti set $40 幾連飲品。 不過都係d sandwiches 吸引d. 頭盤+main+salad+drink $59, 好抵喎。2人同行仲可以 $108 兩份。 頭盤，main , salad, 各有4款供選擇， 算多。 我㨂咗 法飽 (餡係cheese+蛋沙律+蝦仔) ; 焗薯， caesar salad 同coffee. 朋友㨂 牛角飽 (餡係煙三文魚), 炒磨菇， 雜菜 salad 同 tea. 想不到 foodcourt 檔口都有好多款茶包㨂。 㨂咗個桃花茶，正。佢地仲肯幫你焗番熱個飽， 即刻加分。 味道真的唔錯， 比出面好多cof

在油塘上班的媽，經過Spade by Lassana，被它的焦糖芝士蛋糕深深吸引。碰巧發現原來近在眼前的Pati by Lassana也買得到。讓我有機會做一次乖乖女。輕輕一敲，面層薄薄的焦糖便碎開。咬下去又薄又脆，口感輕巧，又不會太甜。芝士蛋糕十分軟熟。不像日式芝士蛋糕的輕，又未至於New York cheese cake的實，取了個中庸之道，叫人喜愛。相對焦糖，甜度甚低。散發著淡淡的芝士香，讓人一口接一口吃個不停，吃畢整個都不覺溜。餅底夠厚，先勝一籌。明顯的消化餅混牛油味，濕濕的，欠驚喜，但都可以。第一天吃剩了四分一個放回雪櫃，可是第二天拿出來，面層的焦糖脆片離奇地消失了。盒蓋的裡面卻多了深色的焦糖漿，苦的，像煮燶的糖。到現在仍是個謎。只好建議大家還是即日把它吃光好了，反正份量不算太大。簡單的一個小蛋糕，造就了我與媽深夜的甜蜜時光。

朋友在荔枝角返工……佢推介之下我特登來到這隱世food court 内Pati 買這個Creme Brulee Cheese Cake....店員從冰箱內取出個cake, 然後用火槍燒了個脆脆焦糖面先入盒，包裝很精美呀！濃郁芝士味加脆脆焦糖口感好特別而且甜度適中，以$78價錢吃到這樣質素cake...真係勁超值。下次有party 飯局可再買來做dessert和朋友分享！提吓大家買回來要盡快吃因為焦糖㳜左就吾好啦！……

今天請舊同事珍妮吃午餐，她說帶我到工廠區的Food Court，我真有點疑惑，但她盛意十足的跟我說這裡有一間有水準的西餐Pati by Lassana，所以我就二話不說，要在這裡一賭這間在美食廣場的西餐！十二時五十分美食廣場人山人海，我一眼看到Pati by Lassana，也很多0L在排隊,原來很抵，想不到意大利餐才43元，一人自選餐才59，真的十分超值!我們都選了最愛的煙三文魚碎蛋沙律，煙三文魚很厚，加上蛋沙律，真的很有口感、配菜燒魚也香噴，而燒豬排也誠意十足，比起很多西餐廳也不差，軟軟的入口，肉汁鮮味!鮮果沙律，最好味的是蘋果，很爽很甜，我一邊吃沙律，一面吃燒排骨，真的絕配!難怪在工廠區也有那麼多的OL在排隊，這間西餐果然有水準！

 已經三年沒有在荔枝角上班，今日機緣巧合再到荔枝角竟然發現開了FOOD COURT，不過入口需要花點心思才發現。一直以來的工業區開了FOOD COURT 當然是好事，有更多的選擇，分散人流。難得到了，當然要觀摩下。FOOD COURT入口的餐廳都是一般的茶餐廳，不是太吸引，但再入一點有中菜及感覺不錯的西餐廳Pati by Lassana。這間餐廳採用開放式廚房感覺很整潔。看見有Crème Brulee Cheesecake售賣中，用焦糖面的芝士蛋糕很少見，而一個只是78元就買了。收貨時才發現是非常mini的，呆了一呆。但包裝是用木盒的，打開時看一層焦糖面，感覺又真的算高檔次。可惜沒有配一把比較好的刀和碟方便食用，最後都是朋友各拿一支叉解決。焦糖配芝士，感覺新鮮，甜而不漏。芝士蛋糕味道香濃，有適當的水份，但不會感覺很濟，三至四個人飯後食剛剛好。如果蛋糕上可配上兩片檸檬，外觀會更好。這個蛋糕算是工廠區不錯的甜品，可以成為生日蛋糕。