PECORINO

營業中

休息中

因為Netflix黑白大廚的熱潮，PECORINO成為充滿話題性的餐廳。由韓國人主理的意大利菜吸唔吸引？文迪在延南洞試過韓風意菜其實又幾不錯， 所以呢間PECORINO更能吸引到我。開業之初PECORINO毀譽參半， 研究過餐牌手做意粉價錢只是百多元，在中上環地段算係合理價位， 中伏都未至太大損失吧。有人做先頭部隊排隊的關係， 去到就垂手可得剛好可以進餐， 便沒有了time cost的考量(事實排隊時間近40分鐘)。PECORINO 環境真係好鬼「韓」， 純白奶油色簡約風格， 超高樓底寬敞的用餐環境， 這 空間感這風格這氛圍......令霖迪有「夢回首爾」的感覺。中央好大的open kitchen，感覺非常的「黑白大廚」， 一端是製麵團的區域， 另一端是製作手做意粉、手工薄餅，還有烤薄餅的窯爐，不過韓國師傅們有點流水作業， 感覺有些似快餐廳出餐喎......Truffle White Ragu($150) 文迪覺得這家的手造意粉比pizza有水準，手做意粉的口感一食便能區分得出u來，哪種靱性和新鮮是很與眾不同的， 唔可以話非常出色， 但絕對是合格有餘。 選用白松露比黑松露更加幽香， 醬

裝潢以純白色搭配木系簡約風樓底好高而且空間感十足 充滿韓式風格外觀從店外開始已經好好拍了(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)開放式廚房供客人欣賞手工意粉&pizza的製作全過程.ˬ.)"重點還是！駐場廚師待應都有韓國OPPA🙂‍↕️所以更有置身於黑白大廚的幻覺 哈哈！Menu有salad.pizza.pasta.small plate.all day branch意粉&pizza都是手工製的 誠意滿滿♡點餐後就會送上鬆軟餐包作前菜～▫️truffle white raqu $150手工意粉好彈牙卦汁 口感好creamywhite raqu sauce夾雜好多肉碎外還舖滿芝士絲 奶油芝士鹹香的味道好香濃略嫌有點蓋過了松露味 但如果喜歡濃味的 應該會喜歡( ¨̮ )︎︎♡▫️ricotta ravioli $148開心果腦粉 看到Pistachio就說要這個😌同樣是手工製的芝士意大利雲吞候位時剛好就看到廚師在弄 好神奇！每顆都擠滿ricotta cheese 吃起來除了奶香 還帶有微微的甜味沾上檸檬sauce 開心果跟合桃碎 外皮好煙韌 口感層次好豐富 味道意外地搭耶重點是有開心果味好快樂·͜· ︎︎ᕷ只有六顆真的不夠喉🥲🥲🥲▫️d

上環最新意大利Brunch Cafe Soft Open 喇🇮🇹超闊門面同樓底由韓國人主理🇰🇷由樓面到廚房、都真係好多Oppa 呢～圖騰圖案壁畫好似有種魔力咁鎖住眼球👀建議坐最入可以近距離欣賞Open Kitchen 入面廚師們嘅表演👨🏻‍🍳新店主打Pizza 同手工意粉🍝門口有大大個Pasta Station 朝早新鮮即造佢哋本身都有All Day, French Toast等 Cafe Brunch Menu 不過嚟到個個對眼都直接跳去睇Pasta/Pizza menu😄🔖 Tomato Conchiqlie 🍅蕃茄醬貝殼粉大家可能食得多呢款喺Pasta 上另外仲加Stracciatella Stracciatella 有被譯做絲翠奇亞芝士個名平時少聽見但其實大家平時食嘅Burrata 芝士外層固體係Mozzarella 入面包住嘅正正就係呢種質地柔軟嘅Stracciatella 凝乳喇🧑‍🏫🔖 Truffle White RaguPasta 軟硬剛好、Truffle 味唔算太突出醬汁同肉碎份量俾得慷慨🔖 Lemon Butter Chicken 🐔皮煎得非常香脆 雞肉亦非常滑🍋如

近兩三天追看NETFLIX 近期大熱韓國節目《黑白大廚》，頭半集已經深知一定「中毒」！節目第一階段已有隱世高手即場手製PASTA，雖然我不是意大利粉同PIZZA嘅愛好者，但看著看著也好想食。 今日經過上環發現原本的獅子銀行變成一定幾sharp醒嘅意式餐廳。聽到門前出來招呼的侍應是說韓語⋯Korean Italian Style ? 腦子即時和《黑的大廚》接軌原來餐廳剛剛開幕店外設有數張木椅，這兒可作等候區店外另一邊玻璃可看到店內大廚在實木工作檯前專心地製作PASTA（我就係被這畫面吸引衝入店）意式雲吞製作中下回要試下這款說時遲 那時快，最開頭那位大廚而移師廚房最愛OPEN KITCHEN的餐廳Open kitchen另一邊是PIZZA製作區，最後面有puzza專用的燒窑另一區域每人會有一小件包包和一小碟，不錯不錯👍🏻我點的蕃茄貝殼粉，價錢無記錯大約$160。白色是Cheese(原諒我唔鍾意食芝士，所以我將大部份筆走咗）；蕃茄味不算濃烈，但不錯，能吃到開心果和Basil的香味（不過唔慣無乜餸/配料）本來嗌咗牛肉撻撻，不過已經sold out….

隨著黑白大廚嘅熱潮，我老公揀左呢間裝修簡約，由韓國人主理嘅西餐廳。我哋叫左兩個前菜，兩個主食。Burrata Tomato Salad 🥗 $125食材新鮮，又有些許調味，好正😋Beef Tartare $128呢個牛肉他他嘅肉質係有生又有部分烘過，加埋上面嘅芝士🧀好夾好好食，有別於一般嘅Beef Tartare之後就嚟到主食:Truffle White Ragu $150手工意粉係好味的，但係個和牛太碎了吧🥲成碟就好似香蒜肉絲意粉咁Ricotta Ravioli $148有少少開心果粒喺上面，配埋一齊都幾好食，不過入面嘅cream cheese唔夠，整體味道好淡。最後總結一下，主食比前菜出色😂價錢尚算合理，但廁所🚽超污糟，失望，服務算中等。

我們5點30分到達排第六位入座後先畀咗兩杯水我哋正常味道跟住有兩舊好細嘅麵包同埋一個裏面裝咗好少橄欖油的小碟奇蹟地夠食白汁黑松露麵先到份量非常優雅兩個正常食量一同進餐可以考慮叫三個主食若其中一位食量超大整個餐牌的主食選擇不超過20可考慮打孖上我個人覺得Pizza超好食麵包鬆軟配料味道適中若你唔喜歡甜品太重酒味Tiramisu 就接近100分我們沒有飲酒亦沒有飲咖啡埋單$480非常愉快的一個晚上

由韓國開過嚟嘅手工意粉，各種菜式都好有特色，而且好好味，生好煙靭，Pizza都十分之吸引好食，牛肉他他值得推介，叫了一個最愛嘅burrata. 中午排晒長龍，但係夜晚就唔使等太耐，有機會一次會再到訪

Pecorino價錢: $108/ $148/ $158/ $70好味程度: 4/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 4.3/5性價比🥢: 4.3/5回頭率😚: 3.7/5-前排最有人氣的餐廳一定係呢間韓國手工意粉店！長期排長龍，冇得book枱，黑白大廚個排佢真係開得啱啱好，但網上意見一路都好兩極。見聖誕節有時間就去試試，12點左右去到唔洗排‼️之後就keep住要排十個八個到。喺冇抱住任何期望去嘅情況下，都叫幾好食🤓-✅✅Caesar salad. 羅馬生菜爽脆新鮮，份量多。砌到好似開花咁🤣刨左大量芝士落去，鹹香鹹香，個汁有啲橄欖油加好似麻醬咁，小小酸，好食😋-✅Ricotta Ravioli. ravioli個皮比較硬，冇咩彈性。入面係ricotta cheese，奶味濃郁😌面頭灑上開心果杏仁碎，。用d鼠尾草牛油煮，整體都香啲。-✅✅Truffle white ragu. 呢個意粉有咬口，啲啲硬，條條分明，係我中意的質地🥳有好多豬肉牛肉碎，加芝士碎，味道好夠😬唯一挑剔的係無咩松露味道….-❌Tiramisu. 幾大舊的，但mascarpone cheese唔香，又唔太軟滑🤨無酒味，淡淡咖啡

平安夜仍要上班，午餐選了上環的意大利餐廳。平時中午見到好多人排隊，今日特別提早到餐廳攞位，剛好不用排隊。店員很快安排了一張靠邊的桌子給我們，看了一會餐牌後我們決定點沙律、薄餅及意粉share。首先這個Caesar Salad 賣相有點驚喜，蔬菜也很新鮮，味道恰到好處。這個Tomato Conchiqlie貝殼粉也有點驚喜，口感特別好，食前朋友已拌勻芝士，一向不喜歡吃芝士的我亦覺得好味。這道Truffle White Ragu本應是我最期待的菜式，但也是最失望的。意粉肉眼看見已覺得很硬，口感十分差，有點像未熟透，而味道亦不過不失。其中一款點了的薄餅是Salsiccia Pizza, 味道挺好，但可惜不夠熱，令原本可以有9分的pizza打了個8折。最後這個Burrata & Jambon Pizza十分足料，但仍是不夠熱導致整體感覺較為失色。總括來說，如果要我排隊的話我會選擇其他餐廳，不過未試過嘅朋友都可以試吓，畢竟同區唔係太多呢類餐廳。

Chef Ecy’s Dining Experience:🥰 Food | Ambience | Service | Price | Easy Access | Restroom Cleanliness | Cake Cutting Fee 🙂 Pet Friendly | Easy Parking😠 Corkage Fee | WheelchairThis is a newly opened Italian restaurant / coffee shop located in Sheung Wan. They just opened in Oct 2024 and managed by a Korean group of proprietors. No phone number is provided for now and no advance reservation can be made. They serve walk-in guests. Also, I noticed there are lots of Koreans having meals or coffee

純白色既門口加上一棵聖誕樹幾有格調, 室內既佈置簡潔得黎又幾韓系, 開放式廚房仲可以見到廚師整意粉同Pizza😌 Truffle White Ragu🍝($150)黑松露配上豬肉同牛肉碎, 撈埋彈牙既手工意粉一齊食味道唔算太特別, 不過個意粉既質感唔錯, 夠彈牙又唔會太硬😎Salsiccia Pizza 🍕($208)番茄醬底配上香腸, 橄欖, 芝士個人覺得偏油左啲, 餅底煙煙韌韌幾好食, 如果再挺身啲會更好, 同埋少啲油會好啲😉Tiramisu🍫 ($70)份量都算大, 不過忌廉同蛋糕既比例差咁啲, 味道偏甜同普通🥲呢度既食物質素我覺得一般, 唔洗排隊既話可以試下, 要排隊就唔太值😅

知道依間店舖，一路都想試，但中午時間好多人，咁啱星期六黃昏經過見有位唔洗等，就試一試。餐牌其實好好，已經提議左你叫d咩，同埋邊d係手工制。我就叫左 Truffle White Ragu 同 Ricotta Ravioli，叫得ravioli 都預左細份，所以同預期一樣，不過味道真係好特別，入面好似有d類似芝士或cream，雖然只得6片，但加上pecan,口感豐富，算係好出色。truffle white ragu 係pasta類，配上豬牛肉的肉碎，醬汁味道唔會太搶，最特別係麵條，口感似日式拉麵，係特別的。食完2個main，見都仲係肚餓就叫個Tiramisu，都有驚喜，完全唔係你想像中的，味道同口感都唔係平時食開果款，好唔好食就因人而異。總括黎講，我試過就算，因為我已經試左店舖推介果2個pasta.

pecorino is currently one of the hottest restos in town, and it’s easy to see why. the elegant interiors sets the stage for a memorable dining experience, blending modern sophistication w a cozy ambiancetruffle ragu pasta stole my hearttt. the rich, earthy flavours of truffle perfectly complemented the ragu. and the pasta tayarin itself, handmade in-store, was incredibly chewy and flavourful! i also quite enjoyed the pizza, which was delightfully airy. however, it’s worth noting that some might

午膳時間一到就即刻落去排隊，前面都已經排咗起碼10個人等左差唔多一個鐘先安排入座🥲門口既黑白裝修得好靚，入到去都幾光猛餐牌選擇唔算太多，但最想食既Gnocchi 居然無點餐後送上餐前麵包，味道普通主食來了，叫左有星星係隔離既Truffle White Raqu，份量唔算好多，食落去味道都唔算好濃，對於排左一個鐘先食到既黎講，係有少少失望Ricotta Ravioli 呢個雲吞反而有驚喜，雖然個汁有少少油，但入面個餡幾好味仲叫左個pizza，正常發揮。建議不用排隊都可以一試，但整體而言，性價比唔太高。

韩国人开的意式餐厅，很火热，中午排队还挺久环境一流，空间很大，整体白色调，明快舒服。点了招牌意式意面，加服务费后165，没有lunch set。口味中上水平，但是量挺小的，整体性价比不高。p.s. 中午要排队，可能要等比较久