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| 餐廳: | Porterhouse - Seafood & Steak |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
25226366
開飯介紹
時尚裝潢的Porterhouse 由行政總廚Michael Bolam 主理，主打時令海鮮、優質牛扒，以及精選單點美食，更不能錯過週末早午自助餐!
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期六
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期日
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
*18:00 - 23:00 (最後點菜時間: 22:30) 星期日 海鮮早午自助餐 11:30 - 15:45 首輪: 11:30 – 13:30 (最後點菜時間: 13:15) 次輪: 13:45 – 15:45 (最後點菜時間: 15:30) 18:00 - 21:00 (最後點菜時間: 21:00)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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蘭桂坊除咗多酒吧之外，仲有唔少高質素嘅餐廳🥰今晚就同hubby 嚟到食晚餐入到店內已被餐廳週邊環境吸引，設計相當有情調👍🏻👍🏻 好適合情侶/夫婦用作慶祝紀念Beef BattleKorea🇰🇷 Vs Japan🇯🇵 Caviar Bump✨Amur caviar魚子醬飽滿有光澤，味道鹹香鮮味十足👍🏻👍🏻Oyster of the Day✨澳洲哥芬灣生蠔肉質Creamy有淡淡嘅海水味WAYGU BEEF CARPACCIO✨薄切生和牛片配黑松露醬、火箭菜、榛子，味道富有層次，和牛片肉嫩鮮味LOBSTER BISQUE✨法式龍蝦湯龍蝦湯非常香濃，配 帕馬森芝士多士咸咸地同龍蝦湯味道相當夾KAGOSHIMA A4 PETITE RIBEYE✨鹿兒島A4肉眼扒肉質🥰鮮嫩，油脂分佈平均咬落滿滿油香👍🏻👍🏻HANWOO 1+ PETITE SIRLOIN STEAK 120g✨韓牛西冷牛扒1+ 120g5成熟剛剛好，肉質細緻牛味濃Truffle Mac Croquette✨炸松露通心粉薯球炸得外脆內軟👍🏻👍🏻配搭松露醬味道更升華✨任食即炸薯條 配茄汁、松露醬
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<Porterhouse> 📍Central🔸 Respect to the chef 🧑🏻🍳 🔹 Dislike for the restaurant manager (Perhaps)Overall, the food is yummmmmmm!!! So, respect to the chef; the steaks are well handled. I recommend the “Lobster Roll.” The bread is fully filled with lobster and coated with butter and garlic. 😋However, the service still has room for improvement. I booked a small group for lunch, and the day before, the restaurant requested that we submit an Excel file for ordering. I thought this was a nice gesture, as we were also rushing for lunch, and it would enhance the efficiency of the kitchen.On the day of our visit, we arrived on time at 12:30. After our starters, we waited until 13:10 for the main course, which had not yet been served. When I asked the manager about it, she replied, “😒 OK ~ Main is coming in a few minutes.” Perhaps … with 10% discount we lose the service and attitude. While we did finish our lunch on time, we did not enjoy waiting and starving for 30 minutes.
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為咗慶祝結婚周年，嚟咗喺中環蘭桂坊的Porterhouse食早午海鮮自助餐，實在大滿足！呢度環境優雅，氣氛輕鬆，特別適合慶祝特別的日子。😍一入到去，就被餐廳的裝潢吸引，現代與舒適並存，好舒服relax。自助餐嘅選擇非常豐富，今期主打龍蝦，及松露脆皮燒乳豬飯，真係好正😋一試難忘，仲有特別係海鮮方面，生蠔、長脚蟹，蝦🦐、青口等新鮮海鮮應有盡有！最令我印象深刻的係佢哋嘅松露燒乳豬飯燒到脆卜卜，肉質鮮嫩，肥瘦適中，配上黑松露味道層次昇華！蟹腳亦非常鮮甜，肉質緊實，簡直係人間美味！另外，不得不讚嘅係呢度嘅羊架及牛扒燒得好香，肉質非常鮮嫩，真係有齒頰留香嘅感覺！果然係牛扒專家！除此之外，餐廳提供的熱食選擇亦唔少，有廚師現場即煮意粉🍝可以自選各種配菜及醬汁，真係窩心😍呢度無論係是小食還是主菜，都能滿足到不同口味。甜品方面，巧克力慕斯、士多啤梨奶凍、Tiramisu都係我嘅至愛！仲有自助甜品吧，小朋友就可以自己製作自己嘅甜品啦！真係大人同小朋友都照顧得到！啱晒一家大細或者大宴親朋！下次真係要再嚟食晚餐先得😉
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海鮮區多款海鮮無限供應。生蠔、鱈場蟹腳、青口、麵包蟹、蝦、翡翠螺。青口加入泰式醬汁，好開胃。麵包蟹超多蟹膏，非常肥美。翡翠螺肉大大粒，肉質彈牙。熱食區數款熱食供應。包括清蒸魚、雜菜雞扒、蟹肉焗蛋、番茄豬肉丸、香炒螃蟹伊麵。比較推介清蒸魚、蟹肉焗蛋同香炒螃蟹伊麵。除左以上熱食，仲有即煮意大利麵攤位。多款意粉、醬汁及配料可以任選。烤肉區有三款肉類無限供應：牛扒、羊架、脆皮豬腩肉。強烈推薦脆皮豬腩肉，肥瘦均勻，脆皮香脆而不油膩。甜品區幾多款式選擇。包括布甸、蛋糕、糖水、雪糕。沙律區有近十幾款，如Greek Salad, Grain Salad, Soba salad。
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《Porterhouse｜週末海鮮自助餐 ｜中環》 假期同男朋友去左中環食自助餐😍佢哋嘅 Surf and Turf Dinner Buffet味道唔錯 好有特色👍🏻以全自助形式可以任食意大利前菜、冰鎮海鮮、和牛肉扒、即煮意粉、熱葷及甜品等 款式唔算多 但勝在質素高 假日先有架 好岩情侶/家人/密友聚餐等👏🏻-🔥海鮮櫃枱🔥有生蠔、麵包蟹、青口、長腳蟹同蟹鉗等 海鮮不停refill 最搶手既生蠔就算夾完，都好快會補返 雖然每人只可以每次攞三隻 但唔洗驚無得食👏🏻生蠔食落比較厚身creamy 海水味重 味道香濃 單單配檸檬已經好好食‼️其他海鮮款式都好新鮮 仲有期間限定軟殼蟹麵包🤣-🔥廚師精選沙律🔥多達10幾款沙律，大家可以試下邊隻最岩自己🤣我最愛系三文魚、炒洋蔥、蕃茄沙律等等～新鮮冰凍 五顏六色👍🏻-🔥精選特級意式凍肉及芝士拼盤🔥芝士同凍肉都各自有大概三至五種可以任食搭配沙律一齊食 開胃又好食～-🔥和牛肉扒🔥🔥燒羊架🔥🔥燒豬腩🔥超靚和牛雪花，食落入口即溶，唔會有筋 加上佢地既peppercorn sauce，真係好好食👍🏻羊架岩岩好五成熟 軟嫩無比 岩曬鐘意食羊既我～-🔥熱盤🔥當日嘅會有星斑魚、炒膏蟹伊麵、蟹柳雞蛋、燒雞扒同肉丸等等 全部新鮮用過熱盤裝住 都唔錯😍
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