Porterhouse - Seafood & Steak

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蘭桂坊除咗多酒吧之外，仲有唔少高質素嘅餐廳🥰今晚就同hubby 嚟到食晚餐入到店內已被餐廳週邊環境吸引，設計相當有情調👍🏻👍🏻 好適合情侶/夫婦用作慶祝紀念Beef BattleKorea🇰🇷 Vs Japan🇯🇵 Caviar Bump✨Amur caviar魚子醬飽滿有光澤，味道鹹香鮮味十足👍🏻👍🏻Oyster of the Day✨澳洲哥芬灣生蠔肉質Creamy有淡淡嘅海水味WAYGU BEEF CARPACCIO✨薄切生和牛片配黑松露醬、火箭菜、榛子，味道富有層次，和牛片肉嫩鮮味LOBSTER BISQUE✨法式龍蝦湯龍蝦湯非常香濃，配 帕馬森芝士多士咸咸地同龍蝦湯味道相當夾KAGOSHIMA A4 PETITE RIBEYE✨鹿兒島A4肉眼扒肉質🥰鮮嫩，油脂分佈平均咬落滿滿油香👍🏻👍🏻HANWOO 1+ PETITE SIRLOIN STEAK 120g✨韓牛西冷牛扒1+ 120g5成熟剛剛好，肉質細緻牛味濃Truffle Mac Croquette✨炸松露通心粉薯球炸得外脆內軟👍🏻👍🏻配搭松露醬味道更升華✨任食即炸薯條 配茄汁、松露醬

每個國家的牛扒各有千秋，每款套餐均有兩種來自不同地區的牛扒任君選擇，來一場牛肉產地大對決吧！.呢家餐廳位於加州大廈7樓，環境優雅且氣氛悠閒，仲有落地玻璃，可以望到維港景色，靚view.🦪 Oyster of the Day 是日生蠔細細隻都好鮮甜.🍔Soft Shell Crab Slider with Chipotle Slaw軟殼蟹迷你漢堡配煙燻辣椒椰菜沙律軟殼蟹炸至金黃酥脆，亦鎖住海鮮鮮味。再加上煙燻辣椒、椰菜沙律，清爽解膩，同時增加口感層次。.🥩WAYGU BEEF CARPACCIOTruffle Cream, Arugula, Hazelnut薄切生和牛片黑松露醬、火箭菜、榛子LOBSTER BISQUE with Parmesan Toast法式龍蝦湯配帕馬森芝士多士龍蝦湯好杰身，好濃郁嘅蝦膏味。多士外層香脆，超濃芝士味！.🇯🇵JAPAN 日本鹿兒島A4肉眼扒情迷日本牛既我，果然無令我失望，每一啖牛味都好濃郁，肉質嫩而多汁。 鹿兒島縣在日本九州最南端的縣市，是日本國內最大的和牛生產地，鹿兒島和牛最大特色是牛肉風味非常濃郁，肉質粉紅、油花分佈均勻，大家可以根據自己嘅喜好揀返

為咗慶祝結婚周年，嚟咗喺中環蘭桂坊的Porterhouse食早午海鮮自助餐，實在大滿足！呢度環境優雅，氣氛輕鬆，特別適合慶祝特別的日子。😍一入到去，就被餐廳的裝潢吸引，現代與舒適並存，好舒服relax。自助餐嘅選擇非常豐富，今期主打龍蝦，及松露脆皮燒乳豬飯，真係好正😋一試難忘，仲有特別係海鮮方面，生蠔、長脚蟹，蝦🦐、青口等新鮮海鮮應有盡有！最令我印象深刻的係佢哋嘅松露燒乳豬飯燒到脆卜卜，肉質鮮嫩，肥瘦適中，配上黑松露味道層次昇華！蟹腳亦非常鮮甜，肉質緊實，簡直係人間美味！另外，不得不讚嘅係呢度嘅羊架及牛扒燒得好香，肉質非常鮮嫩，真係有齒頰留香嘅感覺！果然係牛扒專家！除此之外，餐廳提供的熱食選擇亦唔少，有廚師現場即煮意粉🍝可以自選各種配菜及醬汁，真係窩心😍呢度無論係是小食還是主菜，都能滿足到不同口味。甜品方面，巧克力慕斯、士多啤梨奶凍、Tiramisu都係我嘅至愛！仲有自助甜品吧，小朋友就可以自己製作自己嘅甜品啦！真係大人同小朋友都照顧得到！啱晒一家大細或者大宴親朋！下次真係要再嚟食晚餐先得😉

海鮮區多款海鮮無限供應。生蠔、鱈場蟹腳、青口、麵包蟹、蝦、翡翠螺。青口加入泰式醬汁，好開胃。麵包蟹超多蟹膏，非常肥美。翡翠螺肉大大粒，肉質彈牙。熱食區數款熱食供應。包括清蒸魚、雜菜雞扒、蟹肉焗蛋、番茄豬肉丸、香炒螃蟹伊麵。比較推介清蒸魚、蟹肉焗蛋同香炒螃蟹伊麵。除左以上熱食，仲有即煮意大利麵攤位。多款意粉、醬汁及配料可以任選。烤肉區有三款肉類無限供應：牛扒、羊架、脆皮豬腩肉。強烈推薦脆皮豬腩肉，肥瘦均勻，脆皮香脆而不油膩。甜品區幾多款式選擇。包括布甸、蛋糕、糖水、雪糕。沙律區有近十幾款，如Greek Salad, Grain Salad, Soba salad。

《Porterhouse｜週末海鮮自助餐 ｜中環》 假期同男朋友去左中環食自助餐😍佢哋嘅 Surf and Turf Dinner Buffet味道唔錯 好有特色👍🏻以全自助形式可以任食意大利前菜、冰鎮海鮮、和牛肉扒、即煮意粉、熱葷及甜品等 款式唔算多 但勝在質素高 假日先有架 好岩情侶/家人/密友聚餐等👏🏻-🔥海鮮櫃枱🔥有生蠔、麵包蟹、青口、長腳蟹同蟹鉗等 海鮮不停refill 最搶手既生蠔就算夾完，都好快會補返 雖然每人只可以每次攞三隻 但唔洗驚無得食👏🏻生蠔食落比較厚身creamy 海水味重 味道香濃 單單配檸檬已經好好食‼️其他海鮮款式都好新鮮 仲有期間限定軟殼蟹麵包🤣-🔥廚師精選沙律🔥多達10幾款沙律，大家可以試下邊隻最岩自己🤣我最愛系三文魚、炒洋蔥、蕃茄沙律等等～新鮮冰凍 五顏六色👍🏻-🔥精選特級意式凍肉及芝士拼盤🔥芝士同凍肉都各自有大概三至五種可以任食搭配沙律一齊食 開胃又好食～-🔥和牛肉扒🔥🔥燒羊架🔥🔥燒豬腩🔥超靚和牛雪花，食落入口即溶，唔會有筋 加上佢地既peppercorn sauce，真係好好食👍🏻羊架岩岩好五成熟 軟嫩無比 岩曬鐘意食羊既我～-🔥熱盤🔥當日嘅會有星

Porterhouse最近推出了滋味 •蟹逅自助早午餐($598/pp)，最大賣點是源源不絕的環球海鮮，包括麵包蟹、鱈場蟹腳、生蠔、青口、軟殼蟹卷等等！麵包蟹肉厚多膏，吃得超爽🦀🤪除了海鮮，同場亦有烤肉專區、即煮意大利麵、熱溶芝士、精選沙律、凍肉拼盤及甜品區，非常豐盛🍴✨必須一讚他們的烤肉專區相當高質！和牛肉質軟腍，推介配green peppercorn醬汁🥩 烤羊架肉味重而不羶，非常厚肉🐑 想吃點carbs的可去live pasta station，選擇想要的意粉、醬汁和配料，廚師便會即席烹調🍝 想更盡興可以升級free-flow，齊齊飲飽食醉🥂

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🦀 是時新秋蟹正肥 @ 🌟 Porterhouse - Seafood & Steak 🌟.💁‍♀️ 圖片顯示美食為：Crab-tacular Weekend Brunch HKD 598.👽 最鍾意週末去加州大廈搵食，因為超鍾意呢度個BRUNCH！近排秋天做緊時令推介，主打食蟹，正！.🦞 呢度主打就係食海鮮，而今期時令推介就係食超吸引嘅麵包蟹、鱈場蟹、長腳蟹、大蝦、翡翠螺，仲有生蠔！全部好新鮮，最正係由店員夾好衛生。.🍖 超級肥美嘅烤肉當然同樣係主角。當日有烤牛肉、羊架、燒豬腩。肉嘅質素好，好嫩滑，豬嘅皮脆到不得了！.🧀 絕對需要推介嘅係非常之正嘅熱熔芝士薯條，同自選配料嘅意粉，全部係廚師即刻整，非常之邪惡！.🥗 仲有各式各樣嘅沙律，全部超級新鮮，好有營養。我就最鍾意食佢嘅芝士、蘆筍，同茄子！.🍰 消滅鹹嘢之後，就當然要食甜品啦！最鍾意佢個TIRAMISU，同埋意大利雪糕，其他蛋糕亦甜而不膩。🍹 一路食嘢，一路吹水，一路飲嘢，好爽皮。呢個菠蘿爆谷特飲唔錯，酸得黎帶爆谷嘅奶油香甜。.🥳 呢度個BRUNCH真係好豐富，提早預訂更會折就真

同朋友慶生揀咗食自助餐，不過唔係去酒店而係嚟咗呢間喺蘭桂坊嘅Porterhouse食佢哋個crab-tacular weekend brunch ($598@)。特點之一當然係蟹同其他海鮮大量供應，仲有烤肉專區、即煮意粉、熟食、凍肉、沙律、甜品等各式嘢食可以攞。第一輪當然要先食海鮮，海鮮有專人幫手夾，只要講底想食咩就得，第一轉當然係all-in喇。店員一d都唔吝嗇，夾到成座山咁，重點嘅蟹方面就有麵包蟹、雪場蟹腳同愛爾蘭蟹，其他海鮮仲有生蠔、翡翠螺、海蝦、青口，真係非常豐富。麵包蟹我哋每人都encore咗兩次，入面d蟹膏多到漏哂出嚟，每一啖都係甘香鮮味超邪惡。想食蟹肉就可以點雪場蟹腳，蟹肉鮮嫩多汁。生蠔雖然比較細隻但味道一樣咁鮮甜。剩係食海鮮食返兩三轉已經回本。其他嘢食都好高質，好似烤肉專區嘅燒和牛同羊架，肉質腍嫩肉味香濃，烤豬腩肉個外皮烘到脆卜卜。熱食又有蟹膏蒸蛋同炒蟹伊麵等等。最緊要係食佢哋個熱熔芝士薯條，廚師會將芝士輪熱熔，再將芝士刮落薯條上面，做到拉芝效果，滋味十足。另外亦都可以叫廚師炒碟意粉食添。冷盤方面芝士、火腿、沙律嘅款式都好多，仲有平時好少見嘅原塊蜂巢，非常有特色。依家k

#porterhouse 週末自助早午餐，今期主題係蟹🦀，喜歡吃蟹的朋友有福了！餐廳環境相當高級感，自助餐擺盤也很精美，每人食材都很新鮮，款式也很多，超級豐富晚自助餐🫰🏻 價錢：$598/位早午餐的選擇包括自助區還有各種新鮮的沙拉、芝士和配菜，讓你可以隨意搭配，滿足不同口味的需求。此外，Porter House特別注重食材的新鮮度，保證了美味和健康。主菜方面，烤肉和海鮮都是不容錯過的選擇，肉質鮮嫩，海鮮新鮮，讓人回味無窮。生蠔是非常新鮮由愛爾蘭直運到港，麵包蟹的蟹膏多到不得了，不能錯過✌🏻總的來說，Porter House的自助早午餐不僅品種繁多，還注重食材的質量和口味，是一個值得推薦的用餐選擇。無論是想要享受悠閒的早午餐時光，還是想要和親友一起聚餐，這裡都能滿足你的需求🤗Porterhouse - Seafood & Steak (中環)中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓

Weekend 唸住同老公食個靚lunch，朝早起身就即刻book位，跟住拿拿臨揸車出去食入到去勁細，海鮮有青口，螺，蝦，麵包蟹，同蟹腳，唔俾自己夾嘅，只可以叫店員夾俾你，即係你冇得選擇要邊件㗎，夾咗啲又廋又細嘅俾你都要接受㗎！蟹腳係死咸，冇乜鮮味，麵包蟹係正常嘅，青口勁細隻，蝦超多蝦腸🤢最唔掂就係個螺，嗅嘅🤮即刻吐番出嚟，可能咁啱嗰隻嗅啦～不過我都唔敢再試喇其他已經冇咩選擇，熱食幾款，甜品幾款咁。。。Salad都冇乜種類可以選擇，剩係得沙律菜有啲汁你自己撈，味道係正常發揮囉，都未食過咁少嘢食嘅buffet 😵一個人頭6百幾蚊，連一杯飲品都冇，要加百幾蚊先有飲品以後食buffet 都係去番酒店食啦，起碼多選擇好多都冇咁嬲

海鮮控注意 性價比高 ！適合約會、慶祝生日的週末海鮮自助餐已經是第三次去這間海鮮自助餐了。週末海鮮自助餐以自助形式，有沙律、海鮮、肉類、甜品等多款選擇。原來週末都十分多人前來，餐廳環境舒適闊落，沒有壓迫感。首先，餐廳提供一杯香橙梳打，橙味香濃。沙律吧：沙律選擇豐富，例如：有烤蘑菇、蕃茄青瓜、長通粉沙律、紫椰菜等。可以自由組合，絕對是健康之選。招牌菜式（海鮮和肉類）：肉類方面：設有烤肉專區，有專人現切羊架、牛扒和燒肉。羊架香濃、牛扒鮮嫩、燒肉香脆可口。海鮮方面：種類相當豐富，例如：生蠔、麵包蟹、鱈場蟹腳、海螺、冷蝦等。賣樣相當新鮮，肉質鮮甜、富有彈性。即場現煮方面：有廚師即場現煮的意大利麵、可以自由搭配麵的種類、配料和醬汁。點了蕃茄蝴蝶粉，蕃茄味超濃郁，蝴蝶粉Q彈。在熱食方面：有韓式蟹肉蒸蛋、蟹肉伊麵、蒸魚、烤雞肉等，整體質素相當不錯。在甜品方面：有近排大熱的意大利提拉米蘇，芒果奶凍、還有多款精緻的蛋糕。最後一定要試他們的意式雪糕，當日有朱古力味和草莓味提供選擇。

週末想食好啲，平時呢間夜晚都唔平，見到佢新出左個滋味·蟹逅自助早午餐（$598一位），任食海鮮同和牛，呢家仲有限定新鮮蟹食😍就係呢到已經抵晒！而且樓底高，座位又夠闊落舒適，即刻要去食啦✨海鮮方面有麵包蟹、愛爾蘭蟹、生蠔、蝦、翡翠螺！而且refill得好快，唔使驚同人爭慢慢食～熱食方面必食炒蟹伊麵、蟹肉酥、蟹肉麵包，仲有原條蒸魚添呀😍當然雞同埋豬肉都一定有😆夠晒惹味！三大肉類 - 和牛、羊架同燒豬腩肉，個燒豬腩肉個皮勁脆，肉味勁濃郁，我encore左勁多次😂超好食！另一特色係可以客製化意粉，可以任揀自己鍾意既配料、醬汁、意粉🍝 仲有原舊熱溶芝士薯條😚其他冷盤麵包都非常多元化～～甜品生果區都有幾款，仲可以自製雪糕甜筒✨😍完全係捧住肚走😆勁滿足！另外奉送Welcome Drinks酸酸甜甜幾開胃🩷加錢仲有無限酒水任飲添🥰

係蘭桂坊大廈加洲大廈既porterhouse 絕對係週末食brunch 既好地方🙌🏻🌟CRAB-TACULAR WEEKEND BRUNCH最近新推左以蟹為主題既期間限定menu 有麵包蟹,鱈場蟹腳,蟹肉伊麵,軟殼蟹多士同蟹肉炒蛋等另外仲有多款海鮮,烤肉專區,即煮意大利麵,熱溶芝士,精選沙律,cold cuts同甜品等 種類繁多 性價比相當不錯👍🏻🌟冷盤沙律有多款種類既芝士🧀️,cold cuts ,kalamata olives🫒,gherkins ,sun dried tomatoes 同多款口味沙律🥗等🌟海鮮有生蠔🦪,麵包蟹, 鱈場蟹腳,愛爾蘭蟹,翡翠螺,蝦等全部都好新鮮🌟烤肉有lamp rack ,wagyu同pork belly 可配熱溶芝士薯條🍟🧀加埋gravy 更滋味🌟熱盤有自選即叫即煮既pasta,照燒雞,蒸魚,蟹肉伊麵同meatballs 等🌟甜品有多款蛋糕,雪糕,朱古力噴泉同水果等

佢哋呢一期嘅主題係「蟹🦀」，啱晒我哋兩個！秋天的確係食蟹嘅季節，佢哋有好多唔同蟹嘅菜式！冷盤海鮮有蟹腳蟹鉗同埋麵包蟹，鍾意食熱盤嘅呢就有蟹肉伊麵同埋蟹肉焗蛋！個蟹肉伊麵，啲蟹味全部滲入晒啲伊麵入邊，所以一定要食個麵！個蟹肉炒蛋，每一啖都係蟹肉，真係好足料啊！除咗蟹之外，呢度嘅生蠔都係即叫即開同埋任食㗎，所以我都食咗起碼一打生蠔🤤🤤！熟食方便呢度嘅脆皮燒豬同埋燒和牛都非常出色，燒豬個皮卜卜脆，加入特製嘅醬汁成件事就更加好啦！ 甜品有唔同嘅蛋糕、生果同埋雪糕！我最鍾意食呢度嘅 tiramisu 意大利芝士蛋糕，有濃濃嘅酒味同咖啡味☕️☕️呢一餐我哋真係食得好滿足呀！

中環Porterhouse於每個週末及公眾假期推出《滋味•蟹逅自助早午餐》，$598/位自助早午餐海鮮無限供應，食得過癮。有生蠔、麵包蟹、鱈場蟹腳、青口、海蝦等，生蠔海水味十足，超鮮甜。青口加了泰式醬汁，味道開胃！麵包蟹的膏爆滿，真心好食。熱食區有嫩滑清蒸魚，鮮味的蟹肉焗蛋、惹味香炒螃蟹伊麵等，仲有熱熔芝士配薯條，大大加份！至於烤肉，有皮脆肉嫩的脆皮豬腩肉，香而不膩，還有軟嫩和牛肉扒及羊架！另外，可以客製化意粉，隨心所欲選擇配料架！甜品和沙律區也有多款選擇，適合各種口味。加$228就可以無限暢飲各式酒類，性價比極高，真心推介！