Project B (已結業)

家樓下的小餐廳開了大概一兩年了，基本上每個月都會吃，看上去其貌不揚的，常常去吃的時候也沒有坐滿人，但其實滋味超級棒！🍔🍔🍔最喜歡他家的漢堡，尤其是鵝肝漢堡，和軟炸蟹漢堡！堂食非常美味，住附近的話外賣套餐都划算！這個品質不熟專業的漢堡店，鮮美牛肉非常的嫩，而且出品也很快，剛上時薯條跟漢堡都是超級燙。可能是太子的網紅店太多了，希望大家多多光顧好吃，但是不起眼的小店！Ps之前點他家的乳鴿非常一般，點漢堡不會錯！

平時成日經過呢頭 一直都想試呢晚同朋友一於入去試下😆嚟間呢位於太子與深水埗交界左右餐廳環境非常有格調我哋叫咗dinner set 2人餐（$298）兩份主食加是日餐湯同嘢飲（汽水/果汁）我哋揀左果汁跟餐送的餐湯，味道非常濃郁而且夠曬熱👍🏻主菜揀咗加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁豬鞍好淋 好好食😋 而且份量夠大，啱曬兩個人share🥰另一個主菜係軟殼蟹雜菌忌廉意大利飯軟殼蟹好好食🥹🥹🥹 脆卜卜 非常香 而且意大利飯加雜菌忌廉 好好味 必食之選🥰🥰呢個套餐 $298有湯有嘢飲而且又大份量 都幾抵食👍🏻👍🏻👍🏻平時經過太子附近 又想試下抵食餐廳 可以試試project b 👍🏻👍🏻

叫咗魚柳同西冷牛扒，係有餐湯同野飲可以配埋，雖然免費野飲選擇唔多。魚柳有少少急凍既味道，唔太推薦，帶子都係無味既，所以應該係急凍，但呢個價錢都合理既，抵食既。個沙律菜係係羽衣甘藍🥬非常健康，調味唔多，唔太酸唔太甜都新鮮既。西冷牛扒熱食唔錯，好大塊，抵食呀，唔會太硬，呢個推薦d。餐湯正常發揮。野飲揀咗果汁類，唔錯，推薦既，coffee就正常發揮但環境就麻麻地，見到天花板角落位發霉到生菌，感覺唔太好

今日要係附近等兩個鐘 終於有時間黎試下Project B，呢到環境都唔錯 工業風 枱與枱之間唔算太迫。我點咗佢哋意大利煙肉卡邦尼扁意粉午餐套餐，有餐湯同餐飲，我叫咗鮮奶咖啡。粟米湯黎到溫度唔係好夠熱，不過湯嘅口感都ok，帶自然的甜味，粟米味都夠濃郁。主菜意大利煙肉卡邦尼扁意粉就幾出色。意粉煮得啱啱好，保持了它的彈性和口感。配上煙肉的鹹香味，每一啖都食到卡邦尼醬的奶油味，幾滿足。跟餐叫嘅鮮奶咖啡，唔駛另外加錢，黎到咖啡拉花幾靚，溫度適中，味道都濃。唔錯。整體黎講，$78加一食到咁嘅質素嘅午餐我都好滿意

Homemade Waffles  Fresh Fruit Ice Cream: The waffles, perfectly crisp on the outside and delightfully fluffy on the inside, were a testament to the chef's skill. The medley of seasonal fresh fruits on top added a burst of colors and flavors that complemented the waffles impeccably. Each bite was a harmonious blend of textures and tastes, with the warm waffles providing a satisfying contrast to the cold, creamy ice cream. The dish struck a balance between indulgence and freshness, making it a del

📍 Project B (深水埗)深水埗長沙灣道22-24號恆成大廈地舖之前食過一直都好掛住佢隻燒雞，同埋佢一個舒服既環境，決定帶朋友黎同佢慶祝生日🎂👉黑松露燒春雞💰＄138😋😋😋😋😋/5呢個燒春雞就係必食！依然維持到水準👅👅👅但雞一樣超多汁同好鮮嫩！✨✨✨一樣食過返尋味，薯條脆卜卜熱辣辣正😋😋😋😋跟餐加💰＄15有個salad，呢個沙律好抵食，好建議要加😆15蚊個沙律仲有三片煙鴨胸係面😋😋👉香草忌廉紐西蘭青口 💰＄98😋😋😋😋.4/5青口有10幾隻，隻隻都肥大肉厚，味道鮮甜嫩滑，醬汁以白酒煮忌廉味道香濃，好掛汁，正🤩🤩👉 法國鵝肝手打牛肉漢堡💰108😋😋😋😋.5/5個burger係用黑麥麵包🥯再配上煎香既鵝肝鵝肝入口即溶，同勁厚身既手打牛肉漢堡🍔牛肉好juicy ，再加上香濃芝士片、蕃茄、酸青瓜、真係勁足料！所以個burger 勁厚身，超豐盛呀！仲有厚切薯條🍟😋😋😋👉 自家製窩夫拼鮮果雪糕/朱古力🍫💰78😋😋😋😋.5/5餐廳好貼心，我話同frd慶祝生日有得免費係甜品到寫字🖋️仲有蠟燭🎂 餐廳食物絕不吝嗇，樣樣都好大份，烘烤窩夫🧇有4四件，食落面脆內軟，加上雪糕球香蕉，士多啤梨🍓好滋味👉

太子好多好嘢食，今次嚟試下呢間西餐，非常滿意佢嘅食物質素，真係樣樣都好食👍🏻唔係hea煮，非常值得再嚟👏🏻👏🏻香草忌廉紐西蘭青口($98)份量不錯，有好香嘅迷迭香香草味，忌廉味都好濃郁，青口唔細粒，點埋啲汁食好正👍🏻黑松露燒春雞($138)非常好食嘅燒草雞，必叫👍🏻👍🏻春雞外皮燒得好脆卜卜，冇乜皮下脂肪唔擔心會肥，肉質嫩滑有雞味，有肉汁完全唔乾😋😋黑松露醬係畫龍點睛之處🤤秘製焗豬扒飯($80)飯係用咗蛋漿炒過，有誠意～味道即刻提升👍🏻豬扒係炸過但肉質唔乾，芝士蕃茄醬汁酸甜適中好開胃，再加埋隻太陽蛋一流～啲蛋黃撈埋啲飯度食好好味😋自家製窩夫拼鮮果雪糕/朱古力($78)賣相擺盤好靚🥰窩夫有蛋香，脆得嚟唔會硬到刮到口腔，香蕉上面有薄脆焦糖，夾埋啲雪糕一齊係完美嘅甜品😆

最近同朋友黎左呢間餐廳食晚飯，野食好味有驚喜😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋我地嘟左個二人餐，食到好飽好滿足😍😍😍😍😍😍😍😍😍餐湯味道濃郁，而且夠曬熱🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣三文魚沙律整得好靚，岩曬打卡😋😋😋😋😋😋😋😋牛排份量夠曬大，岩曬兩個人share🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰南瓜扁意粉夠曬creamy,必食之選🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

之前同朋友黎過，感覺「Project B」的氛圍輕鬆夠Chil，食物味美，回頭指數極高，於是今日又帶第二位朋友過黎用餐，連佢都話食物質素好，十分美味，值得回頭😋👍🏻鵝肝牛魔皇飯($108)🐮🐮🦢🦢將鵝肝和牛肉與米飯一起炒製而成，這道菜的口感豐富，牛肉的肉質鮮嫩，鵝肝的柔軟口感和濃郁的味道為炒飯增添豐富的層次感，更令炒飯散發出濃郁香氣，真心一試難忘😍😍加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁($158)🐖🐖口感好得，豬肉烤得酥脆，內部肉質鮮嫩多汁，與蜜糖芥末籽汁的甜辣味道相得益彰。蜜糖芥末籽汁的口感細膩，帶有芥末的辣味和蜜糖的甜味，同時也有微微酸味，能夠提升豬鞍風味。炸軟殼蟹南瓜忌廉扁意粉($98)軟殼蟹炸得酥脆，搭配上絲滑的南瓜忌廉醬汁和煮熟的意粉，口感豐富。南瓜忌廉醬汁的味道非常濃郁，奶油味和南瓜的甜味相得益彰，柔滑順口。軟殼蟹的鮮美和脆度與南瓜忌廉醬汁的濃郁口感形成了完美的對比，令人留下深刻印象。Matcha latte($42)口感非常細膩且順滑，牛奶的奶香與抹茶的微苦味和甜味相互平衡，構成獨特口感和味道，非常美味。忌廉湯(主食跟餐+$15)口感濃郁，入口即化，讓人回味無窮。Project B地

Project B😋😋😋有質素歐美多國菜深水埗咖啡店、通透門窗、以灰、深木系色襯托的歐陸風格西餐廳、坐位寬敞、門前剛好有半圓行人專用區、好似去咗一趟歐洲、陽光照射、嘆住咖啡、享受人生！Tea Set2:30 PM ~ 6:00 PMSet A: 法國鵝肝手打牛肉漢堡 🍔$128鵝肝微煎香、夾在手打厚身牛肉漢堡、香濃芝士片、蕃茄、酸青瓜、配上黑麥漢堡包、足足有五寸高、鵝肝入口即溶、油脂香味撲鼻、creamy yummy 😋 成寸厚手打牛漢堡、熟度剛剛好、微粉紅、濃濃牛香味、肉嫩汁多夠juicy 、芝士蕃茄酸青瓜、口感豐富、食到舔舔脷！厚切脆薯條、炸至金黃香脆、不油膩、趁熱食😃Free drink : Ice Cappuccino ⋯夏曰炎熱、配杯凍咖啡、休閒寫意。Set G: 自家製窩夫拼鮮果雪糕$88烘烤窩夫分切四件、份量大大份、窩夫厚件、烘至金黃、面層脆口、內裏軟綿綿、配朱古力蛋糕球、香蕉片、車厘子、藍莓、真係美味又滋味！飽肚又滿足😋Free Drink: Cranberry juice、簡單紅莓汁、抗氧化、清新透心涼！炸軟殼蟹南瓜忌廉扁意粉$98軟殼蟹好大隻、賣相吸引眼球、外脆內

近來好友轉工，有好多嘢想同我傾，今晚佢就帶左我去間幾有氣氛嘅西餐廳飯聚。餐廳有室外同室內，落地大玻璃，地方幾大，樓底幾高，吹工業風。燈光淡黃，都幾有氣氛。呢度都幾多嘢食，朋友揀左個$298精選二人套餐，價錢都幾抵，另外加錢叫左甜品。餐湯：蕃茄湯酸酸地，啖啖蕃茄肉，ok喎。馬沙拉美國肉眼扒 (+$50)：肉眼扒厚薄適中，叫左七成熟，切開仲紅紅地，口感軟熟juicy，點埋BBQ醬汁幾好食。旁邊有雨衣甘藍，呢度加左少少olive oil，入口唔會鞋烚烚，幾好。薯條剛炸起熱辣辣，點茄汁食已經可以。炸軟殼蟹南瓜忌廉意粉：原隻炸軟殼蟹上，炸得香口。南瓜意粉多汁，creamy滑溜，裡面仲紅黃青椒，咬落爽口，甜甜地，口感豐富，幾好味。飲品：朋友話凍檸茶茶味都唔錯，我就叫左蘋果汁，味道正常。窩夫拼鮮果雪糕：窩夫外皮脆脆，內裡軟軟，雪榚係士多啤梨味，鮮果有藍莓同士多啤梨，朋友話藍莓好甜，士多啤梨就少少酸，整體好食，食完好滿足。

做Project最怕有人甩碌，呢間餐廳員工絕對係0 freeride!食物有質素之餘服務都好好！🫡值得encore💓✅特色蝦多士好大塊蝦多士，蝦肉多過多士，成舊魚柳咁！香脆好味道❤️✅黑松露燒春雞脆皮燒春雞，拆胸骨平攤容易吃，約會不怕出洋相🤣✅炸軟殼蟹南瓜忌廉扁意粉個軟殼蟹裡面有蟹膏，意麵條條分明又掛汁，有質素✅漸層抹茶拿鐵Omg,🥰估唔到呢度嘅抹茶牛奶如此打卡，做到dirty嘅效果，抹茶味濃👍✅檸檬蝶豆花玫瑰花茶整體酸酸甜甜，賣相高質，養生美味之選

想舒適唔太嘈吵咁食一餐西餐，貼地價錢，呢區我會去呢間。提供精選二人餐 ($298)及四人餐 ($488)，二人餐係主菜與意大利粉/飯各選一項先上餐湯，今次係蕃茄湯，蕃茄酸味幾出，帶有少少蕃茄肉，飲完都幾開胃。若果有片脆多士伴食就仲好。另加$60要咗客煙三文魚芒果什菜沙律，炎夏日子就係想食得清爽配以蜜糖芥末籽汁，倒幾多隨我歡喜柔軟煙三文魚捲成朵花咁，芒果香甜多汁，加埋爽口沙律菜，多重口感。差唔多食完個沙律，呢客意大利煙肉卡邦尼扁意粉就上場，份量確實足夠二人分享。撈均醬汁與材料(煙肉/洋蔥/菇片)，好等每條扁意粉都沾上醬汁。味道比起食過嘅蛋汁味偏淡，反而食到蒜香味，無咁膩; 煙肉份量唔留手，食到尾有少少咸，而扁意粉帶口感，整體都幾好味。到另一客主菜……………..加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁出場，有薯條及羽衣甘藍成配菜。放低後就深深被件豬鞍嘅顏色/香味同厚度所吸引住外面燒到蜜糖色，仲有少少燶邊位，就算咁厚，都可輕鬆切開。點少少蜜糖芥末籽汁，甜甜地與咸香豬鞍肉幾夾，又可中和成件豬鞍嘅肉膩。肉質鬆軟無渣，得一條主骨，將佢”骨肉分離”無難度。餐飲選汽水唔駛補錢，放係呢個位，加埋呢隻杯同支金色搞棒，點止

難得請個下午假期，相約朋友聚一聚，深水埗(Project B)好適合地方，座位寬敞加上落地大玻璃空間感好free。食物超水準。👍👍❣️先來一客是日餐湯粟米忌廉湯，新鮮粟米清甜綿滑好滋味❣️烤肉眼扒配野菌汁意粉~大大塊烤肉眼扒有獨特風味，肋眼有天然味道非常濃郁，滑嫩爽口，肉酥醇厚扁意粉口感煙韌配上淡淡清香野菌汁更加惹味，再拌入雨衣甘藍鮮甜爽脆👍👍❣️炸軟殼蟹南瓜忌廉扁意粉~軟殼蟹外脆內軟又juicy，扁意粉口感煙韌,每條意粉都掛上南瓜忌廉，但是感覺好似食近龍蝦意粉😆😆❣️煙三文魚芒果沙律~薄薄煙燻味略帶微鹹味三文魚，用調味料染製成黑色飛魚卵好惹味，配上新鮮翠綠沙律菜，還有甜到“ 流”芒果😋😋❣️自家製窩夫拼雪糕/朱古力~窩夫外脆內軟之餘，奶味和蛋味剛剛好，配濃香朱古力 ，再來一球滑溜溜雪糕❣️ Cranberry juicy~蔓越莓酸酸甜甜好開胃，入口順喉清甜偷得浮生悠閒午餐非常滿足❤️❤️

端午節前夕同同事準時放工唔OT到了附近的Project B食晚飯餐牌選擇太多好多野都想食懶得諗都係叫個二人餐有主食有野飲抵吖嘛😋🥄是日餐湯是晚係粟米忌廉湯有著粒粒粟米都幾香甜㗎🍴紐西蘭四支骨法式羊架餐牌寫四支骨但好似只數到三支🤔煎得皮脆肉嫩入口羊脂甘香肉質鮮嫩有羊肉香伴碟有羽衣甘藍和薯條份量蠻合理🍴炸軟殼蟹南瓜忌廉意粉另一主菜揀了軟殼蟹意粉大大隻炸軟殼蟹賣相吸引炸得香脆不油膩 意粉軟硬合適有咬口醬汁剛好包裹著每條意粉帶點南瓜的甜味😋🥤可樂 & cranberry juice飯後來杯冰涼的果汁寫意😌加埋一都係三百幾蚊抵食吖😋