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開飯介紹
有炸雞界貴族美譽的韓國過江龍品牌！雞件先焗後炸，必試當地熱賣的秘製黑炸雞，另亦供應各式Fusion和經典口味。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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朋友話依排想食多啲雞肉，可以增肌💪🏾又唔想食得咁清淡食烚雞，我諗食炸雞應該啱佢🍗即刻揾吓有乜正嘅炸雞，發現原來韓國嘅炸雞界Prada開到嚟香港！半半炸雞 $238(青陽辣椒MAYO & CORN-SO AMAZING)————————————有得半半炸雞🍗而且價錢同單點一款味道差不多，梗係揀個半半炸雞開心Share啦😋仲可以揀有骨或無骨🦴我就比較懶所以揀咗無骨🤣青陽辣椒MAYO超有特色，Mayo醬好邪惡，帶點甜味，成件雞都沾滿綠綠嘅Mayo再加上青陽辣椒粒🫑有少少辣🤏🏾另外CORN-SO AMAZING炸雞沾滿晒濃濃嘅粟米粉🌽炸雞嘅皮咬落好香口。Bacon Potato Ball $68————————————超特別嘅薯波波🥔圓軲轆一粒，外皮好酥脆，裏面係好軟糯口感嘅薯蓉，混合Bacon碎粒🥓越食越上癮。蜂蜜米酒 $128————————————酒精味唔會太重，有甜甜嘅米香同甜甜嘅蜂蜜味，微微嘅碳酸氣泡感，好Smooth嘅感覺，配搭煎炸食物非常解膩🍶
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突然想食炸雞，就係屋企附近搵咗呢間，被譽為”炸雞界Prada”嘅…PURADAK CHICKEN實際上呢個係由於名稱嘅讀音同Prada相似而成。不過佢的確有啲貴族成份。特別係炸雞嘅烹調上佢係以鮮焗後炸嘅方式去做，不過對炸雞有冇好嘅影響就要試過先知。梅子梳打 ($28)青蘋果梳打 ($28)兩杯梳打都整得相當靚仔，入口都唔會好甜，氣量充足，但記得要攪勻。半半炸雞(無骨) $238炸雞可以一份咁叫，亦可以半份咁叫。而且點叫都好，可以揀有骨及無骨。味道方面，仲有好多選擇。今次我哋就揀咗”羅勒地獄炸雞”同”紫菜脆脆炸雞”。羅勒地獄炸雞嘅味道就係喺羅勒醬度嚟，而且意外地幾夾。紫菜脆脆炸雞嘅味道比較複雜，有紫菜嘅脆脆味道，亦有少量甜味同蒜味。無論揀邊種味道，其實佢嘅重心都係雞肉本身。的而且確，用先焗後炸嘅方式可以避免到雞皮過脆過乾，雞肉亦唔會好嚡，最重要係呢個方法食炸雞可以最大限度減少佢嘅熱氣度，所以每人都可以食好多件而唔會覺得好熱氣。爆粟墨魚圈 $78墨魚圈本來已經好食，加上爆好多粟米粉，充滿粟米甜味，美味無窮。黑芝芝波 $58呢度嘅隱藏美食，外脆內軟嘅背後，內裏嘅芝士係拉到絲嘅。另外要提提佢有紫薯層，所以會有少少甜味。聽好多人講，呢度食炸雞好貴，但我思前想行，一份半半炸雞，賣$238，但足足有14件，遠遠超過二人份量。加上非常充足嘅調味，喺呢個角度睇，其實唔算好貴。
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聽過puradak chicken 呢個名一段時間，終於有機會黎試下，我地去屋企附近嘅將軍澳分店食。1️⃣半半炸雞（青陽辣椒mayo+瘋狂蒜香🧄），我地揀左有骨炸雞，一上臺已經覺得好香。青陽辣椒加沙律醬黎做醬真係第一次食，估唔到咁好味，辣得黎又有啲香甜，加上炸雞先烤再炸，食落一啲都唔油，好味😋瘋狂蒜香好香蒜蓉味又加左蜜糖，好滋味，必叫❤️2️⃣爆粟黑芝芝波💰68呢個炸得好好食，外脆內軟，芝士餡超多，趁熱食咬開係流心嘅，好邪惡😂但真係令人忍唔住一定要食曬😋3️⃣芝士雞蛋卷💰128個雞蛋卷好大份，雞蛋味濃郁，加上爆滿嘅芝士🧀，加埋沙律醬同茄汁，味道有層次👍4️⃣梅子梳打💰285️⃣西柚梳打💰28食炸雞一定要叫梳打，夠解膩，兩杯都酸酸甜甜，好清新❤️消費價錢：2人💰528，人均💰264結論：（10分為滿分）味道：8/10性價比：8/10回頭指數：8/10餐廳名稱：PURADAK CHICKEN餐廳地址：將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓167-169號舖
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有一日去舖頭堂食，當日佢哋嘅機器好似有啲問題，導致都好多單都大delay，堂食要等超過30分鐘，有一兩台都取消訂單走咗，我去嘅時候個職員有同我講今日要等耐d，有問我介唔介意，我唔趕時間我可以照等，因為佢啲炸雞都真係幾好食，冇預料到，最後老細當面出嚟同我道歉同感謝我耐心等候送咗我一杯啤酒。
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商場半open area，唔算好大範圍，都坐得闊落嘅，職員係韓國人嚟㗎 見到佢有個套餐好似都幾抵食就試吓個套餐Chill with chicken & ade $369可以揀一份半半炸雞，一份爆粟雜錦炸薯，仲有兩杯梳打飲品炸雞味道我哋揀左Corn-so amazing同埋魔蒜地獄炸雞Corn-so amazing炸雞上面有巨量粟米濃湯調味粉，甜甜地好吸引魔蒜地獄炸雞本身我哋以為會好辣先叫地獄，點知真係一啲都唔辣，唔通佢個地獄係講緊蒜味？可能因為我哋誤會左，真係有啲失望炸雞質感同平時有啲唔同，佢係比較扁平嘅雞肉，不過都係鮮嫩有肉汁嘅，可能係因為佢哋先焗後炸嘅關係，真係冇平時咁肥膩嘅爆粟雜錦炸薯一樣都係有巨量粟米濃湯調味粉喺薯角同薯格上面，鹹甜鹹甜好惹味，份量都真係唔少飲品揀咗green apple ade同mango ade，同食炸雞好夾卡邦尼醬年糕 $78應該係玫瑰醬，卡邦尼味再點辣味，不過年糕表面有少少皺皮，感覺好似有啲似用微波爐翻熱做成嘅感覺，有啲失望，味道係唔錯嘅，不過略嫌醬汁比較少
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