QUE (新城市廣場一期)

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舊年12月先進軍新城市廣場既que由tirpse既日籍得獎餅廚rin horiuchi主理，主打特色壽司塔可、日式丼飯、甜品。店內走日式園林風格，並以植物裝飾作點綴，閨蜜仲俾隻像真度太高既貓貓嚇親。𖦹 三文魚迷你親子丼餐 $238﹆ 三文魚親子丼 ﹆ 松葉蟹肉蟹籽沙律﹆ 火炙帆立貝梅子冷麵﹆ 炸咖哩三文魚皮﹆ 甜蝦蓉黑松露壽司筒 ﹆ 精選甜品：蜜瓜卷蛋眼睛被呢個可愛、顏值爆表嘅set吸引到就決定試下了。丼飯嘅魚籽、刺身皆新鮮肥美；梅子冷麵嘅紫蘇葉味突出，格外清新；成個雪糕咁嘅壽司筒望落靚但食落麻麻，雪糕筒已經腍曬；最驚喜係炸咖哩三文魚皮，極脆而毫不油膩。𖦹 松葉蟹肉甲羅燒意大利飯 配 蟹籽及海膽忌廉汁 ＄198飯粒呈金黃色、 入口富嚼勁，帶有濃郁海膽醬味。蟹蓋裝住蟹膏、松葉蟹肉、蟹籽，食落口簡直有萬蟹奔騰嘅感覺。𖦹 香蔥拖羅蓉牛油果醬壽司塔可 $68呢件外型獨特嘅壽司外有香脆嘅天婦羅海苔，內有香蔥拖羅蓉、牛油果醬、日本珍珠醋飯，糅合了日本壽司與墨西哥taco既元素，創意無限。𖦹 時令白身魚薄切配青蘋果芥末汁 $158白身魚肉質清爽，以青蘋果芥末汁提味更顯魚味鮮甜。𖦹 香桃富士梳打 $5

去文化博物館睇哥哥展之前，同朋友去咗沙田新城市廣場食QUE😋叫咗🦀松葉蟹甲羅燒Risotto 配蟹子及海膽忌廉汁，同埋 🍳軟殼蟹Benedict✨🦀松葉蟹甲羅燒Risotto：松葉蟹蟹肉加上殼內蟹膏 味道鮮甜 混合海膽忌廉汁risotto 一齊食 味道很有層次 但味道上海膽味道較濃厚但不膩口🍳 軟殼蟹Benedict✨：軟殼蟹及水波蛋分布有趣，兩塊軟殼蟹於同一塊切片牛角包上面，而水波蛋則自己一隻放置於另一塊切片牛角包上面，兩者都有蕃茄莎莎及柚子荷蘭汁做夾心醬。軟殼蟹脆口鮮味，配上夾心醬及旁邊嘅沙律菜味道開胃👍🏻

小編今日來到沙田一間咖啡店「QUE CAFÉ」，人氣日式洋食屋主打西式fusion菜式，魚生丼飯、沙律🥗、意大利粉🍝和招牌盒子甜品等🍵 餐廳環境採用天然木材色調和柔和的燈光，放置自然綠色植物🪴 同時有不少貓咪的擺設🐱令客人有如置身於日式庭園的感覺，感覺舒適悠閑，趁週末或假期來這裡chill下😊招牌「京都宇治抹茶蛋糕」外型超治療🍵💮可愛的正方形蛋糕打卡一流📸 ，一切開是海綿蛋糕和紅豆抹茶麻糬蓉🫘🍵 而且滲出柚子清新香氣又解膩，拌上香濃抹茶粉和小甜筒🍦抹茶控一家要來試試💚「朱古力甜筒」倒轉的朱古力甜筒帶有另一番藝術美學🤎 朱古力雪糕拌上焦糖脆片、餅乾🍪，和方塊朱古力蛋糕，口感層次豐富，倒上朱古力汁味道更加香甜🍫 「松葉蟹肉甲羅燒意大利飯」🦀 蟹蓋上舖滿松葉蟹肉和蟹籽，金黃色的海膽忌廉汁沾在粒粒米飯上🧡 意大利飯夠煙韌，拌上甲羅燒更香濃，一啖米飯配蟹肉、蟹籽和蟹膏醬，鮮肉鮮味在口中大爆發😍🍽 ：京都宇治抹茶蛋糕；朱古力甜筒；松葉蟹肉甲羅燒意大利飯👅好味指數：7.75/10；7.75/10；7.75/10💰消費：HK$68；HK$78；HK$198📍 地址：QUE (新城市廣場) (沙田)沙田

走日系風，有日西式菜。未夠七點，已經見到開始有人流排隊等位。坐吧枱，望住師傅切剌身都係另一種風味。兩個人食，因為本身唔係太肚餓嘅關係，叫了一個海膽卡邦尼意粉$188 ，賣相唔錯，海膽味道挺新鮮。意粉份量適中，而且味道好creamy，軟硬適中。唯獨海膽比較少，只有兩小舊。唔多抵食。壽司塔可，天婦羅紫菜裏面包着飯和餡料。名稱很特別。食落很有趣，賣相一流。但唯獨拎起上手食嘅時候，因不是全個包裹着飯，吃的時候有點論盡。軟殼蟹壽司塔可$72，醬汁是甜酸，並有少少辣的感覺。味道很豐富。香蔥拖羅蓉牛油果醬壽司塔可$68，拖羅整成茸，但依家係好新鮮。感覺不錯。

年初三去到沙田就一定冇乜位食飯啦 周圍都係人都不外乎呢間 望左下餐牌有意粉同日式丼飯好似都ok咁 等左20幾分鐘就入到去🫢但係叫店員嘅話就等勁耐…雖然都體諒好多客佢哋好忙 不過全程就係見到D經理好忙咁騰來騰去 但係其他人就聚埋一齊傾計😅講返餐牌 可惜個日冇lunch set 但係由前菜到甜品都算多選擇 見佢壽司塔可好似幾正咁不過唔知點分好 我地就嗌左幾個主食同甜品🍣香蔥拖羅蓉溫泉蛋丼💰148係鰻魚意大利飯同呢個中間猶疑左好耐 最尾都係屈服於托羅蓉 吞拿魚蓉應該係最好味之一嘅魚生蓉😌碗唔大 面頭打左隻未熟嘅溫泉蛋 有pat蝦油cream同好大舊嘅wasabi 我就好唔小心咁連埋wasabi一齊撈 最後就係辣死嘅🫠當然D吞拿魚蓉都唔錯 滑滑地嘅口感加埋溫泉蛋好易入口 撈勻左好似一pat野咁🤣但係整體冇特別出色🍰加賀培茶蛋糕（培茶慕斯、日本梨啫喱）💰68呢間餐廳叫QUE 呢度嘅Qube蛋糕都相當受歡迎 我地係出面雪櫃展櫃就見到有唔同嘅cube型蛋糕 想清新D嘅我地就揀左培茶味 培茶方塊隔離有一舊雪糕cone 下面嘅雪糕唔單止有雲呢拿味 仲有更濃厚嘅牛奶味 呢個雪糕真係唔錯✌🏻入面成分就係培茶

米睇佢細細個 鬼死甘得意 裡面足料兼食落有飽肚感😏白身魚刺身真心正 本人平時唔多食生冷野 都被佢征服左🙈一試難忘啊😳再加埋啲醬汁同配菜一起食 酸酸甜甜就係我~🍏甜蝦丼飯 正食嘅 尤其係佢嘅甜蝦蓉 整得好絲滑 可以話入口即溶 食到最後 我地唔夠分添😗重頭戲黎啦~ 好難有樣野食 會令到三個女人爭住食🤫就問你 有無睇過三個女人爭食先？場面堪稱一絕🤭芝士 蟹黃 海膽 蟹籽 珍珠米 簡直就係正到無論💗姐妹們👭衝一波啦~呢款係三個女人都必推啊❤

最近沙田新開左間日本嘅fusion菜😋入面融入左唔少日本嘅庭院風格🌸仲有唔少貓貓🐱🐱元素係入面🤩睇下餐牌，有Set dinner，刺身丼，甜品，特色飲品等☺️我地點左以下：🌸海膽壽司塔可塔司入面有滿滿嘅海膽，沙律菜加上少少嘅山葵沙律醬，仲有壽司飯，外面係香脆嘅紫菜天婦羅😋口感超好，又有層次，可以突出到海膽嘅鮮味🥰🌸鰻魚玉子壽司塔可鰻魚同玉子嘅配搭好match☺️醬汁帶出鰻魚嘅香味，玉子有蛋香，好好味🤤🌺迷你丼飯Set 入面有好多精緻嘅菜式🤗份量岩岩好，打卡一流🥰汁燒鰻魚丼，香蔥拖羅蓉加州卷，巴瑪火腿野菜沙律，七味炸雞軟骨粒，蟹籽黑松露壽司筒同甜品。當中汁燒鰻魚丼最驚喜，上面係肥美帶炭燒味嘅鰻魚下面係忌廉青口意大利飯，我地都估唔到2者係咁夾，食落又唔會膩👍🏻🌸軟殼蟹意粉配蟹肉蕃茄忌廉汁軟殼蟹食落香脆鮮味，意粉煮得剛好掛上蟹肉蕃茄忌廉汁，食落熱辣辣，同埋都幾多蟹肉🦀🌸京都宇治抹茶蛋糕係一個好靚嘅小蛋糕，細滑嘅cream 帶香濃嘅宇治抹茶味道，入面有蛋糕，日本紅豆同柚子麻糬🥰🌺京都宇治抹茶芭菲熱溶抺茶漿落入半圓形嘅白朱古力兜，等一等，杯中有抺茶雪糕球，蜜餞豆，麻糬，蛋糕等，甜度剛剛好👍🏻🍑香桃富

📍 QUE📍 沙田 Shatin • 新城市廣場1期1樓126號舖 (Also in Elements & Tung Chung)〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-Newly opened in New Town Plaza, < QUE > is a yōshuku restaurant specializing in Japanese-Western fusion cuisine. The shop features a comfortable space designed in simple wooden style. They offer a variety of creative dishes, among which the [ sushi tacos ] are must-try! Fresh ingredients and flavorful homemade dressing wrapped in a crispy tempura-battered seaweed "shell". Loved t

今日收工之後，晚上嚟到沙田新城市呢度，諗住簡簡單單搵間餐廳坐吓食吓，點之餐廳喺呢度多到花多眼亂，一時間唔能夠即時決定到，咁就唯有行吓睇吓先。忽然間行度嚟呢間餐廳門口，深深被吸引嘅，唔係佢門口金碧輝煌 星光璀璨，而係被門口位置嘅貓貓吸引咗視線。起初唔知，仲以為點解有咁乖乖嘅貓瞓喺度 (原來接近係1比1公仔嚟)。 既然停低咗嘅，咁就不如呢間喇。講番啲嘢食先∼小編食嘅係軟殼蟹款塔可，雖然餐牌有標示呢款有“辣”，但一啲都唔辣。 話說都係軟殼蟹，食塔可嘅感覺食起上嚟，比起平時食開嘅手卷完全係兩個層次。誇張啲講，佢就好似打緊舌尖味覺上嘅Final Boss.. (Yes, sounds much, but this's real)壽司塔可 : 滋味無限“分”，外脆內軟，作為餐前小食嘅話，呢個無得輸！無錯，食過番尋味，小編就係推介 “塔可”！(同場加映 - 班尼迪蛋good, 角切魚生丼 都good)

《松葉蟹肉甲羅燒意大利飯 配 蟹籽及海膽忌廉汁》一上碟已經相當吸睛 充斥住唔同深淺度既橙色Risotto呈金黃色 散發誘人忌廉香氣入口軟綿煙韌 每啖都帶有濃郁海膽醬味道🦀️ 蟹蓋裝住蟹膏 還有橙紅色的松葉蟹肉、蟹籽蟹膏香濃不鹹 蟹肉甘甜鮮美 蟹籽爆鮮令整個飯層次感更加豐富.《海膽壽司塔可》師傅巧妙地將平時日式手卷演變成taco!! 增添不少趣味性紫菜以薄薄一層脆漿炸一炸 保持天婦羅咁脆入面包住壽司飯、生菜、蕃茄、青瓜還有主角海膽!! 足料兩大舊 新鮮甘甜飽滿每啖鮮味係口腔迴盪.《鰻魚玉子壽司塔可》🌮️呢款taco就以炸紫菜包住壽司飯、生菜、青瓜、玉子、鰻魚 玉子帶甜 鰻魚口感細緻搭配微酸醬汁 撒上山椒粉 味道清爽唔油膩.《香蔥拖羅甜蝦蓉溫泉蛋丼》粉嫩既拖羅肥美嫩滑 甜蝦蓉鮮甜脆嫩配上柔軟流心既溫泉蛋 充滿清新香氣既香蔥cream每啖飯既口感同味道都非常豐富.《北海道帆立貝羽衣甘藍沙律 配 牛油果、番茄、核桃、中東米及乳酪柚子汁》沙律食材新鮮 色彩繽紛帆立貝肉厚爽滑鮮美 羽衣甘藍清爽唔苦澀🥬牛油果🥑幼滑 核桃香脆配搭乳酪柚子汁 整體味道清新.《京都宇治抹茶芭菲（蜜錢豆、麻糬、抹茶醬）》將和暖

今日同朋友去沙田行街，咁岩經過新城市廣場發現開咗間新餐廳，門口擺放左甜品櫃，吸引咗我地就諗住入去試下啦🤪點知入到去就開始中伏🤦🏻‍♀️企係門口向店員示意2位，店員直接無視我地，亦無上前帶位，而店內有很多空位，我地以為是自己選擇座位，準備入店時俾店員呼喝要係店外等佢地帶位😅我同朋友都嚇親，心諗你心情唔好都吾應該發洩係客人身上呱…之後等多一陣就俾咗座位我地，坐低咗後無menu都無水，舉手都無人幫你🙄直至佢經過我地送餐先順便拎俾我地😐食物方面我地叫咗一個三文魚親子丼及黑松露雜菌意粉🍝，午市套餐連餐飲，我地叫咗兩杯凍檸茶🍋味道中規中矩，不過不失😶原本我地想叫甜品食，不過食佢地既態度都食飽，我同朋友都只想快啲離開呢個餐廳🤦🏻‍♀️到埋單，又係舉幾次手都無人理🤷🏻‍♀️，之後先知原來要岀去埋單，不過都要收加1😅吾知係咪新開所以太多人試，太忙先服務態度咁差，不過我同朋友都決定呢間無下次👎🏻

沙田新城市開咗間日式簡約和風風格嘅餐廳，店內仲有好多貓貓嘅蹤影，環境又大又舒適餐廳上嘅 [ 三文魚迷你親子丼飯 $238 ] 賣相好吸引，同友人一人叫咗一份，我呢本份有“三文魚親子丼”，新鮮好味，厚切肥美嘅三文魚配上大大粒魚籽、小杯放住“松葉蟹肉蟹籽沙律”、“松葉蟹肉蟹籽沙律”，厚身帆立貝，配酸味味嘅梅子冷麵、脆得香脆嘅 “炸咖哩三文魚皮”、脆筒上嘅 “甜蝦蓉黑松露壽司筒” 鮮嫩口感帶甘甜嘅甜蝦蓉配黑松露壽司、“精選甜品” 焦糖蛋糕。整體口感滿分，一次過可以食哂唔同款美食另一份係 [ 汁燒鰻魚迷你丼飯 $218 ] “汁燒鰻魚丼” 鰻魚口感酥脆、“巴瑪火腿野菜沙律” 新鮮沙律菜配甘甜芳香嘅巴瑪火腿、“香蔥拖羅蓉加州卷” 鮮甜肥美，入口即溶、“七味炸雞軟骨粒” 脆口雞軟骨粒、脆筒上嘅 “甜蝦蓉黑松露壽司筒” 鮮嫩口感帶甘甜嘅甜蝦蓉配黑松露壽司、“精選甜品” 焦糖蛋糕小食就叫咗呢款 [ 四色魚生卷 $108 ] 有4款都有兩小件壽司，一口壽司，細細舊，包括有肥美三文魚、口感鮮甜嘅吞拿魚、辣得超惹味嘅麻辣魷魚、軟滑牛油果叫咗杯特色飲品 [ 香桃富士梳打 $58 ] 淨係造型已經吸引，打卡真

周五下班後來了沙田新城市廣場 去了這間人氣日式洋食新店🇯🇵🎋 早前東涌店開幕時已一直心心念念想到訪 而沙田新店正好鄰近公司附近😆 餐廳是庭園風設計 座位之間不難看到貓貓擺設的蹤影🐈 環境空間舒適寫意 周五晚全場滿座～-食物方面融合日式和西式菜 提供新鮮壽司🍣、丼飯、魚生 還會fusion燴飯、意粉🍝、漢堡🍔等 還有不能錯過的盒子甜品🍵🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 北海道帆立貝羽衣甘藍沙律 ($138)切粒的北海道帆立貝煎得金黃 配上營養豐富的羽衣甘藍🥗、 牛油果🥑、番茄🍅和核桃 中間夾雜了中東米 口感像米飯 但比米飯更細緻 面頭再淋上乳酪柚子 味道甜滋滋增加食慾!-✨ 香蔥拖羅蓉牛油果醬壽司塔可 ($68) 餐廳必點的特色小食之一! 有別於一般的手卷🍣 外層是超級香脆的紫菜 脆炸的天婦羅紫菜 以倒三角的形態夾住香蔥拖羅蓉和牛油果醬🥑 獨特的塔可外層 配上新鮮食材 不錯吃!-✨ 時令白身魚薄切 6片 ($158)新鮮的薄切白身魚🐟 肉質清爽不油膩 上面有青蘋果芥末汁 混合了青蘋果之後清甜又不會太強烈 但依然帶點芥末獨有的刺激～ 甜辣開胃!♪(´ε｀ )-✨ 松葉蟹味噌甲羅燒 ($108) 一次過可以品

The first trial for this relatively new shop.Great look and presentation of food!!!Spaghetti with deep fried soft shelled crab in creamy tomato sauce. The sauce is so nice and strong in tomato flavour!!! The spaghetti is firm. I like it!!! They use real cheese powder!!! Super yummy!!! The grilled eel with risotto is so matched!!! Creamy sauce!!! Surprisingly, the sour yellow carrot matches the risotto so well!!! The eel is thick and juicy!!!I will be back for the set dinner next time!!!

(🇭🇰香港~沙田)👍🏻 甜品精緻好吃👍🏻 日系貓咪擺設環境舒適▪️#晚市二人餐 HKD$588頭盤選了北海道帆立貝羽衣甘藍沙律色彩很鮮艷🧡💛🧡💛有果油果、蒜蓉多士、小蕃茄、帆立貝、羽衣甘藍、合桃、中東米吃起來很清爽~混合乳酪柚子汁比一般沙律醬更健康口感有脆有軟，搭配很好😋小食選了脆炸單骨雞翼一份共8隻雞翼酥脆，吃起來不會很乾雞翼原本已有調味加上特製辛子明太子醬整個更好吃很喜歡這個醬，帶點微辣吃起來口味更有層次👍🏻主菜的部份六選二第一個選了三色魚生丼三文魚、油甘魚、赤蝦都鋪在上面看起來就很肥美😚😚另外有搭配一個小吃吃起來像是特調人參，味道帶甘整體都很精緻三種刺身都很肥美而且很新鮮👍🏻米飯🍚口感也很適中第二道主菜選了軟殼蟹意粉配蟹肉蕃茄忌廉汁擺盤同樣很精緻~中間放了兩大隻軟殼蟹炸的酥~還能吃到蟹肉喔!蕃茄忌廉汁濃稠度剛剛好帶點微酸很開胃面層還有鋪上滿滿芝士和海苔~~套餐原本已含兩杯飲料但看到特飲看起來超美就忍不住升級了🤣🤣▪️#香桃富士梳打 HKD$38▪️#青蘋果泡泡綠茶梳打 HKD$38兩杯都超美的🥰香桃富士是偏白色透明的那一杯以水蜜桃🍑香味為主喝起來很清爽另一杯偏綠色的是青蘋果🍏裏頭還加了