Red Mamma Mia

營業中

休息中

應該好多人都同我一樣好鍾意食K11 Gontran Cherrier嘅麵包，我最近發現佢同一集團的意大利餐廳Red Mamma Mia推出咗個限量Tea Set 悠閑下午茶套餐及三文魚塔，佢哋係限量供應架！真係幾唔錯，必食吖！平時排隊買完麵包就走啦，依家可以坐低high tea，食佢哋出品嘅麵包，味道絕對有保證！呢個下午茶set系每天限量供應，由2:30 pm 至5:30 pm，二人份 $ 318。包括一件是日精選蛋糕、一件Signature 馬德蓮貝殼蛋糕、一件季節限定蛋糕、芝士波波、布朗尼朱古力、原味鬆餅同士多啤梨醬鬆餅、時令三文治、時令果撻。另外配飲品，可以有冷飲同熱飲，選擇都幾豐富，有美式咖啡、伯爵茶（二人份）、英式早餐紅茶（二人份）、法式雲呢嗱玫瑰茶（二人份）、檸檬水、鮮奶仲可以加錢額外加咖啡、轉豆奶、轉燕麥奶，又或者免費轉脫脂奶 ！更可享有轉其他正價飲品減＄12 折扣優惠。加收10%服務費哋有個煙三文魚沙律層塔$188（2人份）。用咗三層架放置，感覺好特別，煙三文魚份量真係好多而且好新鮮，搭配一碟牛油生菜拼蕃茄、一碟芝士，仲會配埋多士同埋牛油！口感層次真係好豐富。

收工同朋友約左K11 Musea行街食飯, 平時好少落去Food court 果層, 原來 B2層有間意大利餐廳「Red Mamma Mia 」，開業只係半年左右，餐廳空間好大又舒適，裝修設計優雅，環境都幾chill架!餐廳食物種類都豐富, 價錢又合理,我地二人就點咗3款食到超飽啊, 真係想再點甜品都食唔落喇~ 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ 🦞Seafood Bouillabaisse with Pasta $299龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵 (二人份)最吸睛一定要叫架!!!! 呢道菜限量供應架, 有勁大隻龍蝦啊~~真係好開心啊!!入面勁足料,有半隻龍蝦, 青口,魚, 帶子等鮮甜海鮮, 佢嘅海龍皇湯底係精髓, 味道濃郁, 可配上意大利麵或餐包。 🥙Snack Platter Set for 2 $85小食拼盤份量十分足好抵食! 有炸得黃金香脆的單骨炸雞翼, 日式炸蝦, 炸魷魚圈,炸水牛芝士條, 炸洋慕圈!樣樣都係食唔停口架~♥️🍻Snack Platter Set for 2 or beer $120跟小食拼盤有得order 兩大杯Suntory 啤酒配佐酒

Today I tried their afternoon tea set, which only accepts walk-in.Their Fresh Vanilla Rose Tea was really aromatic and the creme brulee was free if you followed their instagram.The afternoon tea set came and it was quite large for the affordable price.The 2 cakes from all tea sets are random. Both were great with their carrot cake being seasoned with pecan and apple jam on top, given flavors remind you of the fall. The cheesecake was rich with the tarty berries on top balancing out the flavors.T

嚟到尖沙咀，行街食嘢一條龍，如果有選擇困難症應該都有排揀😅經過見到呢間意大利餐廳，又入去試下先！叫咗個乾果合桃粿麥包公司三文治🥪配薯條🍟，充滿創意。粿麥包質地鬆軟，夾雜著香甜的乾果和香脆的合桃，口感層次豐富，帶來獨特的風味體驗。三文治內餡搭配得宜，既有清爽的蔬菜🥬，也有濃郁的醬料，整體平衡而不膩。薯條外酥內軟，炸得恰到好處，增添了飽足感。這道料理結合了健康與美味，適合追求新穎口味的食客嘗試。三文治價錢較為昂貴，但值得一試。

帶着小屁孩外出用餐，最重要就是找一間環境寬敞，可以容納BB車/提供BB座椅的餐廳！上次朝聖Moropain後意猶未盡，所以來到K11 Musea的Red Mamma Mia吃個下午茶，整體也不錯🙌🏻🌟龍蝦海鮮龍皇湯意大利麵(二人份) $299海鮮種類頗多的，有：龍蝦、蝦、帶子、青口、蜆、鯇魚和比目魚。味道未至於很鮮甜，但肉質都正常，以量取勝lol龍蝦湯香甜，喜歡它不是很濃稠的那種，吃完不怕膩；意粉的質感也很爽彈，令人有驚喜！用烤過的鬆軟牛油多士沾湯吃也很美味(•̀⤙•́ )/⭐️Skimmed Milk Flat White $44曾經覺得這裡的咖啡好苦，不知是否近年喝多了中烘焙至深烘，覺得又可以接受👌🏻/兩大一細加一後$377，還記得疫情期間也來過這間Gotran Cherrier旗下的餐廳，當時以態度差聞名🙈事過境遷，改名後店員也變得親切有禮，尤其男店員殷勤又友善；餐廳也沒有限時，加上K11商場內的育嬰配套完善，個人認為都算合理價位呢( •̀∀•́ )✧

📍Red Mamma Mia 🔍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B2樓B207號舖-----最近係K11發現咗呢間好高質北歐風Tea Set好想同大家分享下～🐟Smoked Salmon Salad Tower （$188）大大的一盤煙三文魚、清爽香甜的番茄及翠綠生菜，食材用料新鮮是這個三文魚塔的吸引力所在，加上蛋黃醬、酸忌廉等，塗抹在外脆內軟嘅酸種多士上，整體入口都非常清新開胃。🍽️Afternoon Tea Set （$318 2人份）三層高嘅Tea set有甜有鹹，以甜為主。鹹食是三文魚撻、蛋黃沙律三文治及Cheese Mochi。而甜食則有抹茶英式鬆餅、英式牛油鬆餅、榛子焦糖金磚蛋糕、柚子馬德琳蛋糕、朱古力布朗尼蛋糕、Orange Caramel Bottle Cake、Grapefruit & Yuzu Cheese Cake。全部甜點都是來自人龍店GC bakery嘅出品，所以穩陣高質，質素好有保證。鬆餅牛油香氣濃郁，搭配嘅Clotted Cream及Strawberry Jam亦很不錯，前者細滑奶味香濃，後者酸甜並重。Cheese Mochi煙靭糯口帶鹹

每次到 ᴋ𝟷𝟷 ᴍᴜsᴇᴀ 都會去 ɢᴏɴᴛʀᴀɴ ᴄʜᴇʀʀɪᴇʀ看一下新出爐麵包 (牛角包控！)其實 ɢᴄ 旁邊是旗下餐廳 ʀᴇᴅ ᴍᴀᴍᴍᴀ ᴍɪᴀ 喔擁有大面積舒適的用餐環境提供高質的內用餐點跟甜點最近還推出了性價比很高的下午茶呢 ~ . ᴛᴇᴀ sᴇᴛ .ʜᴋᴅ 𝟹𝟷𝟾 / 𝟸位用✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ ᴅᴀɪʟʏ ᴄᴀᴋᴇ sᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ๑ sɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴍᴀᴅᴇʟᴇɪɴᴇ๑ ғɪɴᴀɴᴄɪᴇʀ๑ ᴄʜᴇᴇsᴇ ᴍᴏᴄʜɪ๑ ʙʀᴏᴡɴɪᴇ๑ sᴄᴏɴᴇ๑ sᴀɴᴅᴡɪᴄʜᴇs๑ sᴇᴀsᴏɴᴀʟ sᴀᴠᴏʀʏ ᴛᴀʀᴛ這邊的食物款式大部分不會一式兩件務求二人也可吃到最多口味的美點！當中兩款蛋糕是隨機的 屬於驚喜開盲盒無誤 (笑) 我們抽中了清新帶甜酸的 ᴏʀᴀɴɢᴇ ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟ ʙᴏᴛᴛʟᴇ ᴄᴀᴋᴇ跟濃郁栗子香氣的 ᴍᴏɴᴛ ʙʟᴀɴᴄ ❤一個 ᴛᴇᴀ sᴇᴛ 可同時吃到瑪德蓮蛋糕跟費南雪！芝士麻糬波波是真材實料的煙韌哦另外還有濃郁布朗尼 蛋沙律三文治 三文魚撻二人份很實在呢！✺ ʙᴇᴠᴇʀɢᴇs ✺๑ ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟ ᴄᴏᴄᴏᴀ ᴍɪʟᴋ๑ sᴘᴀʀ

服務：當要點餐嘅時候，當睇你唔到，要叫幾次先有反應買單嘅時候，又係當睇你唔到，要幾次都冇反應全個場都係遊客，當遊客一叫，即刻衝埋去食物：味道偏鹹，沙律蔬菜份量比較少

K11新開意式餐廳 Red Mamma Mia大熱牛角包店Gontran Cherrier同一集團精緻冬日饗宴 私心推介必試意式奢華龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵！賣相超霸氣，豪華海鮮陣容，大大隻龍蝦，肉質彈牙鮮味，配上多款鮮味海鮮，帶子、青口、海蜆、大蝦，湯底以特選魚湯配搭番紅花同茴香熬製，意大利麵彈牙有嚼勁，掛滿香濃湯汁，令人一試難忘香煎深海比目魚扒配伯納西醬魚皮燒至香脆惹味，魚肉肉質細緻絲滑，魚鮨四溢，配上伯納西醬，入口更順滑香濃Cappuccino優雅型格拉花，入口順滑綿密，咖啡味香濃Red Mamma Mia📍 尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B2層B207號舖

有一排冇食afternoon tea，今次特登拉埋朋友嚟尖沙咀Red Mamma Mia度食下午茶，佢哋嘅Tea Set同埋三文魚塔其實係限量供應，今次嚟正好都仲有High Tea Set $318叫咗一份休閒下午茶套餐，套餐配料豐富，包括有瑪德蓮蛋糕、費南雪、芝士麻薯、布朗尼、抹茶同埋原味scone、三文治以及三文魚撻，另外仲有兩款蛋糕，分別係西柚柚子芝士蛋糕同埋栗子蛋糕。咁多款甜品之中，覺得抹茶scone幾好食，微甜鬆脆西柚柚子芝士蛋糕味道都唔錯，芝士蛋糕本體上面有西柚果肉，蛋糕入面就有柚子蓉，芝士蛋糕本身係香甜嘅味道，但係加埋外面酸甜嘅西柚果肉同埋明顯酸味嘅柚子蓉，正好平衡成個蛋糕嘅酸甜度煙三文魚沙律層塔 $188沙律層塔有三層架，由上至下分別係煙三文魚、蕃茄、生菜、芝士，另外亦都有麵包同埋牛油，煙三文魚份量都有六七塊，份量都唔少，麵包加埋牛油、醬、配料，食落好清新橙汁咖啡 $55黑芝麻燕麥奶 $54黑芝麻燕麥奶味道香甜，橙汁咖啡味道帶酸苦，正好配合afternoon tea食啱啱好

呢間商場嘅餐廳成日喺屋企感覺都係好貴唔抵，但係咁啱經過，見到呢間餐廳嘅裝修好靚，望一望Menu，原來價錢一啲都唔貴，咁就一於嚟試吓啦。呢度嘅裝修比較簡單，但係座位好闊落，坐得好舒服，兩個人都可以坐一個大嘅圓形卡位，好適合打卡。一開始我哋就叫咗呢個煙三文魚沙律，一上枱真係好驚喜，佢竟然係用下午茶嘅三層塔嚟裝，真係好適合女仔打卡。而且佢嘅煙三文魚唔會太鹹，越食越開胃。我認為最好食嘅就係呢個慢煮豬排，佢嘅調味好出色，襯埋個豬扒真係好夾，而且豬扒食落唔會太硬，煮嘅火候啱啱好，真係好值得一試。而且佢嘅薯條都炸得好香脆，襯埋豬扒食真係一流啊。另外我哋仲叫咗呢個海鮮龍蝦意大利粉，估唔到咁大兜，性價比好高。而且佢嘅海鮮都好新鮮，隻龍蝦仲要非常大隻，而且仲有唔少蟹膏，雖然得一隻但係都可以分兩個人食，非常推薦大家都叫呢個嚟試吓。呢間餐廳食物質素高，而且又抵食，喺呢個商場度應該係性價比最高嘅餐廳。

同男朋友去尖沙咀行完街食咩好，今次為大家帶來一間位於 K11 Musea嘅意式料理，餐廳闊落坐得舒服，好啱約會同慶祝😍佢地亦有季節晚餐dinner set，親民價就食到精緻意大利菜👍🏻🦞龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵（$299，2人份）賣相好吸引，海鮮超足料，內有半隻龍蝦、蜆肉、蝦、青口、魚柳等龍蝦肉爽彈有咬口! 值得一讚龍蝦湯底濃郁有啖啖海鮮鮮味意大利麵煙韌有咬口，掛湯幾好伴碟有4塊麵包，口感鬆軟，沾上湯汁一齊食好入味👍🏻鍾意食海鮮嘅朋友仔必試🍽️季節晚餐 Seasonal Dinner Set $248套餐有齊餐湯、前菜、主菜、甜品同飲品，性價比高廚師推介餐湯雜菜湯飲落酸酸甜甜，內有雜菜粒十分開胃廚師推介前菜酸種麵包煙韌，配搭芝士醬同番茄仔酸甜有咬口🐟香煎深海比目魚扒配伯納西醬比目魚扒外皮煎至香脆，啖啖肉肉質嫩滑，帶魚油香 沾上伯納西醬好惹味，配菜有薯蓉幼滑重奶香🐷澳洲豬鞍扒配蘋果醋醬 $219單點左多個主菜，豬鞍扒厚身又大塊肉質軟嫩口感十足，有肉汁帶油脂香配搭酸甜蘋果果醋醬，有助中和油膩感好好味😋法式雲呢嗱玫瑰茶玫瑰花香味突出，帶有雲呢嗱甜味，啖啖清香套餐甜品係提拉米蘇😍面頭仲灑滿可可粉

GC Bakery麵包店隔離開咗間姊妹店Red Mamma Mia！主打意大利風菜式🇮🇹, 裝修走木系簡約風格, 室內用餐環境寬敞舒適！🍝龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵 (二人份)推介👍🏻 龍蝦肉質鮮甜彈牙🦞, 裏面仲有蜆、青口、魚柳、魷魚🦑、蝦🦐、帶子, 海鮮份量十足！意粉煮至 AI Dente, 有啲似油麵嘅口感, 帶蛋香, 而且好掛汁, 吸收晒海龍皇湯底嘅鮮味！另外配上烘過嘅麵包🍞, 一共有4塊, 外脆內鬆軟, 可以蘸上湯汁一齊食用, 好夾又好味😋！ 🍗香烤春雞配覆盆子醬春雞烤得好香, 肉質嫩滑多汁, 啖啖肉！伴上特製覆盆子醬, 酸酸甜甜, 將雞肉蘸上少少覆盆子醬, 食落更開胃！🐟新鮮三文魚扒配香草忌廉汁 三文魚皮煎至微脆, 三文魚肉好嫩; 旁邊嘅薯蓉好幼滑, 簡單嘅調味剛剛好

成日都鐘意買Gontran Cherrier Bakery嘅麵包，但卻忽略咗佢隔離間姊妹店Red Mamma Mia ！餐廳開在K11 musea B2層，原黎佢系主打意大利風味嘅小酒館。裝潢簡約而舒適，用植物 點綴有種溫馨的感覺。龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵每日限量供應，二人份$299,仲可以追加飲品，由半隻新鮮龍蝦以及青口、帶子、魚片同大蝦，加上濃郁的湯底，龍蝦肉質鮮嫩彈牙，口感極佳。意粉Q彈有口感，亦非常掛汁，海龍皇湯底鮮香濃郁。帶有淡淡的香草同番茄風味，搭配餐包，令人好滿足。另外，Seasonal Dinner Set，包括雜菜湯、前菜、主菜我哋揀咗香煎深海比目魚扒配伯納西醬，魚扒外脆內嫩，搭配特製的伯納西醬，口感層次豐富。廚師推介甜品 Tiramisu 絕不能錯過，層次分明，咖啡味道濃郁，口感綿密。

K11 Musea都有好多好吸引嘅餐廳，今次就試吓呢間，佢個煙三文魚三層架吸引咗於平日下午係有lunch set選擇，$128，可以加$15加配沙律/餐湯/甜品，不過今次我哋就冇揀煙三文魚沙律層塔 $188 (2人份)好似afternoontea咁樣做咗三層架好特別，有煙三文魚、牛油生菜、蕃茄、芝士，仲會配埋麵包同埋牛油煙三文魚份量都唔少，大約有十塊，加少少菜同埋麵包，佢唔係前菜咁簡單㗎自家製漢堡包伴牛油果配薯條 $128黑色嘅麵包配上綠色完整半個嘅牛油果，加上牛肉生菜芝士蕃茄，真係好靚好吸引中巨型size嘅漢堡包，鍾意食burger嘅，你一定唔可以錯過仲可以加$12轉truffle fries，係on the side俾一個松露醬你點薯條食，好香係會再encore既cafe!