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港鐵中環站 D2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
98840704 (WhatsApp)
營業時間
今日營業
17:00 - 22:30
星期一至三
17:00 - 22:30
星期四至六
17:00 - 00:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
🍣 Roji 食評：日式精緻晚餐，味蕾之旅呢次喺 Roji 嘆咗一餐地道而有創意嘅日式晚餐，食物整體味道出色，但擺盤同部分細節方面仍有進步空間。以下係我對每一道菜嘅感受： ₊✧˚﹕︶︶︶﹕૮₍ ⸝⸝´ ꒳ `⸝⸝ ₎ა﹕︶︶︶﹕ ˚✧₊🐟 Hamachi Hamachi 魚生非常鮮甜，入口滑溜，配搭鹹香嘅 Ikura（魚子）同 Kombu（昆布），再加上 Bottarga（烏魚子）嘅濃郁風味，整體散發住滿滿嘅海洋鮮味。呢個前菜好有水準，味道層次豐富，係一個令人充滿期待嘅開始。₊✧˚﹕︶︶︶﹕૮₍ ⸝⸝´ ꒳ `⸝⸝ ₎ა﹕︶︶︶﹕ ˚✧₊🍣 Tototaku呢道係拖羅容，仲有一塊薄薄嘅紫菜包住，拖羅容調味得好出色，入口即化，脂香濃郁但唔會覺得膩。紫菜嘅鹹香味仲提鮮咗拖羅容嘅風味。不過，擺盤上稍微隨意，感覺可以再精緻啲，睇落去會更吸引。₊✧˚﹕︶︶︶﹕૮₍ ⸝⸝´ ꒳ `⸝⸝ ₎ა﹕︶︶︶﹕ ˚✧₊🥩 Wagyu Box呢個和牛便當係全餐嘅主角，牛肉煮得嫩滑，每粒牛肉雖然比較細，但份量絕對足夠。和牛嘅脂香配埋溫泉蛋（Onsen Egg）、七味粉（Shichimi）同香脆蒜片，口感豐富又飽滿。飯已經撈咗醬汁豉油，調味得好均勻，濃郁但唔會搶去牛肉嘅風頭，成道菜份量滿足，味道一流。₊✧˚﹕︶︶︶﹕૮₍ ⸝⸝´ ꒳ `⸝⸝ ₎ა﹕︶︶︶﹕ ˚✧₊🌮 Aji Taco呢個 Taco 用咗菜葉做殼，係幾有創意嘅設計。但係菜葉有少少苦味，而且影響咗整體味道嘅平衡。如果可以改用其他更中性嘅材料（例如紫蘇葉），應該會更加出色。不過，呢個創意值得讚賞。₊✧˚﹕︶︶︶﹕૮₍ ⸝⸝´ ꒳ `⸝⸝ ₎ა﹕︶︶︶﹕ ˚✧₊🍵 抹茶焦糖燉蛋呢道甜品係全餐嘅亮點，抹茶味濃郁，帶有微微嘅苦甘味，燉蛋嘅質地非常嫩滑，入口即化。而焦糖表面燒得非常均勻，同時非常脆，輕輕敲落去已經可以聽到清脆嘅聲音。甜度啱啱好，唔會覺得膩，係一個完美嘅結尾！₊✧˚﹕︶︶︶﹕૮₍ ⸝⸝´ ꒳ `⸝⸝ ₎ა﹕︶︶︶﹕ ˚✧₊✨ Roji 呢餐整體嚟講係一個高質素嘅日式餐飲體驗，食物味道均衡，特別係 Hamachi、Wagyu Box 同抹茶焦糖燉蛋，令人印象深刻。不過，喺擺盤同部分細節上仲有進步空間，例如 Tototaku 嘅擺盤同 Aji Taco 嘅菜葉問題。如果你鐘意清新細緻嘅日式美食，Roji 絕對值得一試！👍
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Fusion菜一直係我好中意嘅菜式，今次嚟到西式x日式風格嘅Roji，餐廳位於小巷入面，搵路嗰陣仲錯過咗路口🤣⠀嗌咗四道菜，頭盤係Torotaku + Uni，吞拿魚同鮮甜嘅海膽超夾！完全冇腥味！係嚟呢間餐廳必嗌嘅前菜✨⠀主菜嗌咗烏冬、和牛、帶子先講烏冬，食起上嚟有蒜味但唔會好濃，整體嚟講仲有啲fresh，會想一啖接一啖咁食🍜A4和牛配雜菜，用上紫蘇葉同柚子醋混合嘅醬汁，和牛軟腍腍油脂十分香🤩，沾上sauce之後變得清爽而唔油膩，推薦👍🏻帶子有萵荀襯住，仲柚子高湯做sauce，同樣係清新無負擔☺️
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餐廳位置：不好找，在十八座狗仔粉店鋪旁的巷子裡。食物質素：食物擺盤確實好靚，用黎影相打卡一流。但食物味道我覺得麻麻地，並沒有其他評論中寫到咁誇張的好食，中規中矩，基本上推薦的特色菜都有柚子醋的味道，包括甜點都係。價錢：兩人埋單差不多1500蚊（已包括服務費）！呢間餐廳適合同朋友收工後小聚喝兩杯，不適合情侶慶祝紀念日，因為環境有所限制。餐廳室內的餐台全部屬於共享式，兩個人想要相對好一些的位置，只能坐在室外。
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依間鋪真係好難搵，行過左十X座狗仔粉之後，來回望左幾次究竟點入黎呢？係咪真係要行入條黑濛濛嘅後巷😂最後真係要。。但行到盡頭發現好似進入左另一個世界，不得不稱讚室內設計師令依個後巷環境打造得咁令人舒服。今次第一次黎食坐左係廚房bar台，店員每道菜都為我地介紹又recommend 有咩signature菜式，服務唔錯。前菜 Torotaku呑拿魚蓉+三文魚子配隔離係食得嘅植物，塊野食落有啲似蓮子嘅味，整體好開胃好味。Octopus比平時西牙食嘅切法厚身啲，食落內質嘅感覺會多啲，岩中意咬口嘅人😂正餐 A4 Wagyu Beef睇賣相就知油香十足，肉質juicy，配翻酸酸甜甜嘅汁解膩，好味！Seafood Box好豐富嘅炊飯，食到lamlam脷😋個醬油令個飯好開胃，中意佢加左啲wasabi嘅葉。甜品 Sake Pear有custard個入面嘅小梨同lime jelly, 個jelly酸酸甜甜，有清新嘅感覺。係一個好好嘅收尾甜品😚
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Say hello to September. 👋🏻(1) Seafood TatareCombine a seasonal selections of market fish with creamy egg yolk. (2) A4 Wagyu BeefA taste of pure indulgence.青紫蘇柚子醬畫龍點睛。(3) Black CodJapanese black cod with pungent red miso and zesty yuzu.(4) UdonA comforting bowl of umami goodness.(5) Skillet PancakeA symphony of sweet flavour. Hojicha ice cream is my favorite. 安排猛男獻唱birthday song, Happy Birthday! 🍎🫶🏻
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