ROJO

營業中

休息中

西班牙Fusion 餐廳🥂ROJO大大話話我都幫襯左7-8 年，但有一段頗長時間冇去過，己然約老友系炮台山，我就直接唸起佢✅一貫西餐廳裝潢，以冷色襯托出其格調。晚上系西班牙餐廳，午餐以西餐為主打。午餐都係百零蚊，由河律至牛扒也有，主菜比較精緻，女仔份量啱啱好👌🏼黑松露薯仔湯味道係幾好，不過唔夠熱香煎帆立貝、青瓜、羅馬生菜沙律$118減肥期間食依啲啱啱好羅馬生菜超級新鮮帆立貝大大隻蟹肉BB、南瓜忌廉汁意大利飯$118risotto 口感好好，我自己偏愛較軟，用左南瓜打成醬，每口飯也是甜香的南瓜汁，蟹肉就比較少，但味道幾好，一個人食曬也不覺膩🤤最後甜品 Brownies 非常欣賞碟上的玫瑰花劃得幾有心機令整個午餐變得更有價值💜朱古力Brownie一般都比較甜，朱古力味十分香濃， Nuts令口感更豐富。以凍咖啡作咭，吃完和朋友繼續傾計都冇人趕，ROJI 絕對適合傾計、開酒食飯嘅地方。

Rojo 地點位於木星街3號地下，天后地鐵站行過嚟幾分鐘就到聖誕節就嚟到，踏入門口已經有聖誕氣氛，四周都佈滿聖誕嘅裝飾，仲有聖誕老人嘅吊飾今日午餐餐湯係椰菜花湯，味道Creamy又夠熱，入口香甜配埋炸魚，炸魚外脆內軟入面仲好Juicy點埋旁邊嘅沙律醬，味道更加出眾G) 香煎臘魚柳，薯菜，牛油忌廉汁$158香煎鱲魚柳配牛油忌廉汁的味道非常豐富，鱲魚柳的外皮經過香煎，呈現金黃酥脆，內裡保持鮮嫩多汁。魚肉的鮮味與微微的焦香相結合，令人垂涎欲滴。牛油忌廉汁的加絲滑的口感和濃郁的風味。牛油的香氣與忌廉的柔滑感交融，味道更加圓潤好味。I) 扒美國側腹牛扒，燒新薯，紅酒燒汁$168美國側腹牛扒味濃郁，肉質嫩滑，口感非常好，牛扒的肉香味很強，特別是在高溫烹後，能散發出誘人的香味，咀嚼時有嚼勁，每一口都充滿肉感，一切開肉汁流出，好好味。

ROJO 位於天后與炮台山之間，主打融入亞洲元素的Fusion TapasTapas係西班牙飲食中，正餐之前作為前菜食用的各種小吃，包含涼菜＆熱菜餐館內部裝潢同環境音樂都頗有情調用餐節奏悠閒，適合慢慢享受❤️今次試左 Set for two menu，可以揀5款前菜tapas，1款主菜plato principal 仲有甜品postre 十分圓滿 😋Tomato Anchovies Toast🍅蕃茄銀魚柳多士蕃茄蓉清新口感配上醃製銀魚鹹鮮味道，帶來味覺衝擊多士烘得香脆，味道不錯Jamon Potato Salad🐖黑毛豬火腿,薯仔沙律,蛋黃醬薯仔沙律份量豐富，帶有幾片黑毛豬火腿作點綴都幾飽腹Tortilla🥚西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅層層蛋餅包裹薯仔與臘肉腸面層仲有芝士拉絲口感有層次Croquetas de Truffle Mushroom🍄炸黑松露野菌芝士可樂餅入口暖粒粒，咬開散發出黑松露野菌香氣可樂餅外脆內綿口感不錯Patatas Bravas🥘燒薯仔,芝士,蒜茸泡菜醬燒薯仔微焦燻香，配上辛口微辣泡菜風味Pan-Fried Groupa, Chorizo Stew🐟香煎石斑魚,燴西班牙臘

餐廳推出咗個二人餐，有八折優惠好抵食！Tapas選擇超多有成12款揀，融入左亞洲元素嘅fusion tapas更岩口味同有特色。仲有主食同甜品，加$166就有一支750ml白酒！✨Tapas To Start👉🏻Tomato Anchovies Toast (2pcs)西班牙拖鞋包超級脆口，酸甜嘅蕃茄蓉配上微鹹嘅西班牙銀魚柳，銀魚柳少少爽口，成個配搭好清新開胃。👉🏻Chorizo好香煙熏味，鹹度非常適中，肥瘦均等。👉🏻Croquetas de Jamon (2pcs)將火腿混合芝士同埋麵粉，再裹上麵包糠，熱辣辣，唔厚粉，外皮非常酥脆，火腿嘅味道亦夠突出。👉🏻Truffle Jamon Bikini 多士嚟到熱辣辣，外皮煎得微脆，黑松露味超濃，配上芝士同埋風乾火腿味道幾特別，食落少少鹹味，令味道昇華。👉🏻Sauteed Mussel（+$18）香檳忌廉汁好濃郁又creamy，令青口好入味。青口係澳洲青口，非常新鮮，完全冇任何腥味，唔夠喉呀！✨Plato Principal👉🏻Pulpos Ink Paella (Octopus) w/Pork Belly 即叫即焗起，墨汁味道好香濃，飯粒

天后區絕對是我搵食嘅好地方，有著不同國家菜式，各式各樣。呢間餐廳環境不錯，有氣氛，午市套餐價錢又合理。洋蔥湯非常清甜，微微香草香味，絲絲洋蔥有口感。慢煮鴨胸，紅椰菜意大利飯鴨胸處理得好好，絕冇臊味。啖啖肉香。意大利飯非常香濃creamy，口感煙煙韌韌，加入紅椰菜和其他蔬菜，菜香四溢，另意大利飯味道升華不少！拖肥芝士餅 / 即磨咖啡芝士餅細細件份量剛好！芝士味濃厚，隱約有少少焦糖焦香。咖啡味道濃厚，餘韻持久，質量不錯。

📍Rojo😍天后超高質西班牙菜👍餐廳環境靚😍食物質素高🥳融合亞洲元素fusion菜😛更適合我哋香港人口味🥳店員服務態度好👍～炭燒頂級牛腹扒😍牛扒五成熟😍肉質鮮嫩🤪非常有牛味😘調味亦都做得好好👍～西班牙燒乳豬😛勁香嘅西班牙燒乳豬🥳燒到半焦香😛入面肉質非常之滑🤪真正嘅外脆內軟😘～慢煮殼飼黃油雞🤪非常嫩滑😘又新鮮嘅一隻雞👍份量仲要好多🥳～巴斯克焦香芝士蛋糕🤩好香濃嘅芝士蛋糕😍😍食到停唔到口啊👍～炸薯條配松露蛋黃醬😍好香脆嘅薯條😍仲要勁大份👍📍港鐵炮台山站A出口 步行約5分鐘ROJO (天后)天后木星街3號地下B號舖

這次跟朋友們來到了炮台山吃一向比較少吃西班牙菜！餐廳主打新派西班牙菜，融入了亞洲元素的Fusion Tapas和飲品都是餐廳的招牌！餐廳巧妙地將西班牙的經典小吃與亞洲的風味結合，令每道菜都充滿新鮮感！另外，餐廳環境亦十分之有格調，瀰漫着浪漫的氛圍～西班牙燒乳豬💰HK$298燒乳豬外皮香脆可口，加上乳豬有適當的油脂，使肉質更加柔軟細膩！還有青蘋果蓉和燒新薯作為伴碟的食物，為整道菜帶來一些清新的感覺～炭燒美國黑安格斯西冷(12oz)伴時菜💰HK$288黑安格斯西冷肉質鮮美！經炭燒過後，表面帶有微微焦，還有一種炭火的獨特香氣，口感更為豐富～慢煮穀飼黃油雞(半隻)💰HK$198用了慢煮這個方法，使穀飼黃油雞保持柔嫩且多汁！再配搭松露燒汁，提升了整道菜的高級感～黑松露蛋黃醬炸薯條💰HK$68薯條炸至金黃酥脆，內裡口感綿密，配搭黑松露蛋黃醬更加惹味～蒜蓉炒西蘭花苗💰HK$78西蘭花苗鮮嫩爽脆，充滿了牛油香氣和蒜香味～巴斯克焦香芝士蛋糕💰HK$78蛋糕芝士味道醇厚，口感幼滑細緻，表面還有一層焦香，整體的甜度恰到好處～餐廳食物質素高，店員服務態度亦非常友善！如果想嘗嘗不同於傳統風味的西班牙美食，這裡絕

今日約埋朋友去健康餐廳，想試下新鮮嘅食材同埋輕盈嘅菜式。✨半份燒烤豬肋骨 （買一送一）搞活動豬肋骨肯定唔可以錯過，依家只要$168就有買一送一，真係好抵！肋骨肉質柔軟，燒烤醬汁香濃，令人一口接一口。✨牛油果雜菜薯粒鑊仔拉絲牛油果薯仔則清新可口，薯粒脆口，搭配牛油果既滑又香，整體味道好平衡，真係一餐滿足！✨雙重南瓜榛子烤棉花糖窩夫配自選雪糕雙重南瓜榛子烤棉花糖窩夫真係好正！窩夫外脆內軟，南瓜味道濃郁，榛子香脆，增加咗口感層次。棉花糖烤得剛好，甜甜的味道好吸引。再加上自選雪糕，無論選香草定抹茶，都令整體更豐富，食完後心情都好好，絕對係一個值得嘗試嘅甜品！✨自家發酵康普茶（紅茶菌）白茶系列-肉桂蘋果味自家發酵的康普茶味道真係好特別！呢款白茶系列的肉桂蘋果味，帶有微微的酸味，清爽又唔膩，肉桂味道香醇，令整體更加溫暖。蘋果味也恰到好處，唔會過甜，飲落去好舒服，真係一個健康又好飲的選擇！

位於 天后-木星街 的 西班牙菜餐廳 "ROJO" 我們曾經來幫襯過多次 .... 今日行過路過，又再來幫襯 ， 平時都會點西班牙菜式的，但突然想食牛扒，於是就點件牛扒來吃 ~Charcoal Grilled Prime Hanger Steak 炭燒頂級牛腹扒 (12oz) 伴時菜：件牛扒烤得十分香口，火候拿捏得恰到好處，我點的熟度是 medium rare, 切開來看， 是達到要求，牛肉的肉質軟嫩而不失嚼勁，肉味濃郁，調味得宜，yummy ~本篇完 ~

收工再次嚟到天后食呢間西班牙餐廳，氣氛都係一如既往有情調又舒服，餐廳仲有5道小食嘅套餐非常抵食，我哋今次就想試吓其他唔同嘅菜式👍🏼炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅炸到金黃色，外面非常香脆，內裏南瓜蓉加上一絲絲嘅蟹肉，味道豐富得嚟口感又層次分明😋慢煮殻穀飼黃油雞（半隻）松露燒汁切得落已經feel到好淋嫩，肉同骨好易就分離到，煮到剛剛好，十分嫩滑👍🏻下邊鋪左啲薯仔，都有啲雞油香味，正😆炭燒頂級西冷伴時菜牛扒都會視乎當日有咩部位，今日係西冷，5成熟完全冇overcook，帶少少血水，肉味比較重，可以按自己口味加上燒汁或芥辣👍🏼Lychee Cocktail荔枝味幾清新，係易入口既Cocktail，食飯傾偈好適合😛

🌟 位於銅鑼灣木星街電車路附近嘅ROJO Tapas Bar & Restaurant🌟🍽️今日過嚟試咗呢度嘅午餐，真係超值！佢哋嘅午市套餐只係78蚊起，仲要包湯、包飲品同埋小食，性價比爆燈！🍲 - 紅酒燴豬軟骨薯蓉雜菜：精緻又美味，紅酒嘅香味滲入每一口豬軟骨，搭配柔滑嘅薯蓉同雜菜，口感層次豐富，真係食到停唔低！-紅茄香煎大蝦意大利粉：紅茄醬汁香濃，煎得恰到好處嘅大蝦非常鮮美，意大利粉軟硬適中，簡直係味蕾嘅享受。- 餐湯：切成一粒粒蔬菜嘅羅宋湯，味道濃郁，蔬菜新鮮，暖胃又美味。- 炸魷魚圈：炸得金黃酥脆嘅魷魚圈，配上酸忌廉沙律醬，真係一絕，點魷魚圈食更加美味！🍹 - 招牌特飲：口感獨特嘅特飲 係士多啤梨水果茶，仲有凍檸茶，清爽又解渴。🏠 環境介紹：餐廳裝修非常華麗，仲有駐場調酒師，氣氛一流，食飯同時可以享受愉快嘅音樂同埋調酒表演，真係唔錯嘅體驗！📍 **地址**：銅鑼灣木星街電車路附近Shop B, 3 Jupiter St, Causeway Bay#ROJOTapasBar #銅鑼灣美食 #午市套餐 #紅酒燴豬軟骨 #香煎大蝦意大利粉 #羅宋湯 #炸魷魚圈 #駐場調酒師 #餐廳推介

今次我哋去咗天后嘅一間西班牙餐廳，真係食得好開心！一入到去，餐廳嘅裝潢就已經帶有濃厚嘅西班牙風情，燈光舒適又型格，氣氛好舒服！前菜方面，我哋揀咗幾道非常有西班牙特色嘅小食。首先係蕃茄銀魚柳多士，吐司烤得金黃香脆，上面鋪上新鮮番茄溶同銀魚柳，味道清新，令我感受到夏日嘅海邊氣息。再來係西班牙薯仔軟環內腸蛋餅，內餡豐富，薯仔嘅香味同內腸嘅鹹香完美融合，口感一流。黑毛豬火腿配薯仔沙律同蛋黃醬，簡單但又好味，火腿質地柔軟，鹹香可口，非常適合配薯仔沙律。炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅更係一流，外脆內滑，蟹肉鮮甜，搭配嘅醬汁更提升咗整體味道。最後，煮青口配香檳忌廉汁，青口鮮美，忌廉汁濃郁，香濃又好味！主食方面，我哋叫咗西班牙墨魚汁飯，裡面仲有八爪魚同豬腩肉。飯粒吸滿墨魚汁，色澤誘人，個飯仲用咗龍蝦湯嚟一齊煮味道非常香濃，八爪魚煮得剛好，軟滑入味，而豬腩肉亦係嫩滑，完全冇油膩感，食落去好滿足。甜品方面，西班牙肉桂油炸鬼配朱古力醬同雲呢拿雪糕真係太好食！油炸鬼外脆內軟，加上肉桂嘅香味，搭配醇厚嘅朱古力醬，令我每一口都感受到幸福。而雲呢拿雪糕則為整體帶來一絲清新，完美平衡咗甜品嘅味道。

前幾日同朋友去試天后有一間新派fusion西班牙餐廳，入到去環境好大，充滿西班牙氛圍🥰🥰我哋諗唔到食咩，店員過嚟推介二人餐，話比較抵食，最後我哋就決定叫二人餐😜😜Tapas To Start 融入亞洲元素有5️⃣款小食蕃茄銀魚柳多士(2件) 🐟Tomato Anchovies Toast銀魚柳是西班牙當地比較岀名的小食只有意大利西班牙先有，今次餐廳的銀魚柳是每日新鮮運到，的確好新鮮，多士亦好脆口唔硬，配合埋蕃茄令到魚好鮮甜🐟🐟🐟黑毛豬火腿，薯仔沙律，蛋黃醬🥔🥚Jamon Potato Salad自制蛋黃醬，加埋Ham同薯仔沙律一流👍🏻西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅🥔Tortilla好有西班牙風味，臘肉腸有油香味夾埋蛋香味好好食😍😍炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅(2件)🦀Croquetas De Pumpkin Blue Crab Meat好香蟹肉味，蟹肉南瓜配可樂餅真經典黑松露芝士風乾火腿比堅尼🩱🧀Truffle Jamon Bikini重點推介: 黑松露好多好香，芝士ham都好多，下次要再encore 🥰🥰🥰Plato Principal 主食1️⃣款西班牙墨魚汁(八爪魚), 豬腩肉Pulpos Ink P

今日lunch去咗天后個邊食野、今次食下比較有中西特式既美食、包括慢煮鴨胸既簿餅！聽落都覺得口水流哂！仲有黃油雞！都係好耐冇食！ 呢個下午套餐有：$108Daily tapas& chef soup炸魚手指、番茄湯主菜:慢煮鴨胸、青瓜芝士簿餅，北京填鴨 pizza慢煮鴨胸香濃，會北京填鴨醬再加青瓜味道好清新！加上芝士簿餅香香脆脆，鐘意食薄脆批既你一定好鐘意食！慢煮殼飼黃油雞（半隻）黑椒汁$158呢個真係半隻得黎大大隻，好食又抵食，入面既肉好嫩，充滿黃油味道，好香濃！但係黑椒汁亦都好獨特！仲有焗薯仔片，同西式菜花，好夾好好食！除餐附送飲品：我選左熱奶茶叫同草莓花茶！Rojo天后天后木星街3號shopB

話說天后有間隱世既高質西班牙菜我bookmark左好多年今次要為大家介紹既係 - Rojo Tapas Bar餐廳主打食西班牙菜fusion菜為主佢地係西班牙fusion with 亞洲菜Overall個食物質素係超高個人大愛佢地既蛋餅呢個蛋餅係有泰式既醬料係到 食落超特別而且個西班牙薈飯同樣有驚喜佢係用左新鮮既海鮮去煮所以食落好鮮甜Location : 天后炮台山木星街3號地下B號舖Environment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10