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2021-04-11
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我哋真係好鍾意食雞!Roti Tori 已經食過幾次,encore 得因為佢啲雞真係好嫩,又入味。Roti Tori 主打係烤雞,佢整得真係好好,連雞胸都唔會柴。烤雞一啲都唔油,唔會食完好guilty。佢用啲雞都係比較細隻,以前一隻兩份分就會覺得唔係好飽,今次叫咗一隻半,仲加多條番薯,就真係好飽喇!特別題一題係佢啲醬,佢有四款,紅色係hot sauce - 辣醬,都幾辣,不過只係入口嗰下,冇餘辣。Yellow sauce係柚子,我最鍾意,夠清新,又唔似普通餐廳嗰啲用檸檬加糖咁酸咁甜,柚子味係好出同時唔甜,天然味。Green sauce 係蒜油味,似平時斬料嗰隻蔥油味,同埋都幾咸 。好似仲有一隻係miso, 未試過。讚完佢個柚子醬,又要讚埋佢個柚子沙冰,都係唔會好甜,反而柚子香、澀味重,我反而鍾意咁樣。仲有佢個番薯,本身諗住塞飽自己,番薯係冇咩特別嘅,特別係個醬,係焦糖牛油,我未試過咁樣同番薯食,令到舊番薯好滑又好又多咗一層焦香味。整體我覺得好高質。
Roti Tori 主打係烤雞,佢整得真係好好,連雞胸都唔會柴。烤雞一啲都唔油,唔會食完好guilty。佢用啲雞都係比較細隻,以前一隻兩份分就會覺得唔係好飽,今次叫咗一隻半,仲加多條番薯,就真係好飽喇!特別題一題係佢啲醬,佢有四款,紅色係hot sauce - 辣醬,都幾辣,不過只係入口嗰下,冇餘辣。Yellow sauce係柚子,我最鍾意,夠清新,又唔似普通餐廳嗰啲用檸檬加糖咁酸咁甜,柚子味係好出同時唔甜,天然味。Green sauce 係蒜油味,似平時斬料嗰隻蔥油味,同埋都幾咸 。好似仲有一隻係miso, 未試過。
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讚完佢個柚子醬,又要讚埋佢個柚子沙冰,都係唔會好甜,反而柚子香、澀味重,我反而鍾意咁樣。
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仲有佢個番薯,本身諗住塞飽自己,番薯係冇咩特別嘅,特別係個醬,係焦糖牛油,我未試過咁樣同番薯食,令到舊番薯好滑又好又多咗一層焦香味。
整體我覺得好高質。
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