Route 83 (廣福道)

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今次入到黎大埔搵好嘢食，相信大家對83號公路一啲都唔陌生。而我就係第一次食。雖然店內環境唔算太寬躺，但勝在裝修搭救。以黑色為主題牆上掛有唔同種類嘅汽水蓋。以西餐為主題，例如漢堡包薯條意粉等等。啱晒年輕一族嘅口味。前菜方面，選擇咗沙律開一開胃先。主菜分別就點左BBQ趣脆芝士流心純牛肉漢堡及焗大菇意大利燴飯。先講講牛肉漢堡，表皮包上一層煙肉內裏夾住芝士及牛肉感覺10分新穎而且味仲唔錯添。芝士控要注意⚠依個飯10分重芝士及忌廉，而且味道係會令人食過返尋味。值得推介一下。而喺飲品方面就揀咗藍莓沙冰味道都唔錯㗎。如果經開大埔不妨試吓。

C餐 脆皮德國鹹豬手配酸菜薯蓉$168，大部份客人都有點，而且係「巨」大份，仲要配薯蓉。表皮烤到好脆，脆卜卜。肉色紅嫩軟腍。難得酸菜都有三款，中間紅菜頭酸菜最好食，酸中帶甜。另外兩款就有啲過酸。

雖然最近已搬離大埔，但由於親人仲住喺大埔，所以都會成日返黎～今次就約喺大埔墟食晚飯，貪佢由火車站行過黎夠方便，唔洗轉車。呢條街主要係傢私店同老店為主，當中發現到有呢間比較新嘅西餐廳。晚飯時間，叫左兩個set dinner12安士安格斯肉眼牛扒配芝士煙肉焗薯$208牛扒油脂分佈平均，牛味香濃，肉質嫩滑，其實唔洗點燒汁都已經夠香夠味。芝士煙肉焗薯超級有驚喜，薯皮焗得金黃，芝士有長長嘅拉絲，醬汁好味，平時對焗薯一般嘅我，都食左好多！熱柚子蘆薈加$8蘆薈粒非常多！餐湯係粒粒粟米湯忌廉湯、沙律招牌脆皮德國咸豬手配薯蓉$168份量之多令我同屋企人為之驚訝！豬手好大隻，豬皮香脆多肉！最方便係已經切好左一件件，慳返唔少力呀，不愧為招牌菜。再一次比薯蓉驚艷左！極滑同埋薯味濃，絕對唔係用粉開嘅，因為仲保留左薯仔粒粒。屋企人邊食邊讚點解薯蓉都可以咁好味！仲有伴菜嘅3色酸菜，解膩一流呀！呢間餐廳可以加入成為我地家庭飯堂喇！

呢日放假黎到大埔搵舊同學見面，而佢就帶左我黎呢度坐低食野一入到去就見到有好多巨型既玻璃樽蓋掛喺牆上面做裝飾，咁樣佈置又幾特别啵餐牌上既食物種類都唔少，飲品方面仲有唔少特飲同手工啤添我地揀左一陣，我地決定每人一個set lunch再加個沙律同炸雞翼一齊食先黎既係跟餐既餐湯，個日既湯係南瓜湯，味道天然都唔錯跟住係我地額外再叫既“凱撒沙律”HKd$48，為食既我地仲加左錢配上煙三文魚同巴馬火腿之後就到我嗌既set“雜菌黑松露意粉”HKd$58意粉軟硬適中，有好多雜菌之餘仲好香松露味而朋友嗌既set就係“8安士菠蘿牛肉漢堡”HKd$68，佢仲加錢要埋烤大菇同煎蛋，份量好大之餘而賣相仲好吸引呀偷食左朋友啲粗薯條，係即炸架，好香脆呀而個“炸雞翼”HKd$48都係炸到熱辣辣香噴噴，食落外脆内嫩，好食得黎仲好抵食，因為48蚊已經有六大隻啦朋友就跟餐加左HKd$3飲解膩既“凍檸茶”而我就跟餐加左HKd$15要左杯“雪碧雪糕特飲”夠爽夠解渴之餘仲有雪糕食，正！！！呢度既食物味道唔差，原來晚市都唔洗加一架，所以朋友話下次我再黎同佢食晚餐既話就要試下呢度既招牌脆皮咸豬手，到時一定要陪佢食住豬手咁啤啤佢

帶爸爸媽媽黎到朋友介紹嘅呢間Route 83食晚飯～至在想食爸爸最鍾意嘅豬手！.脆皮德國咸豬手配酸菜薯蓉 ($168)嗜豬手如命嘅爸爸都話呢個炸得皮脆肉香～😂真係超級大份量 夠2-3個人食外皮炸得好夠脆身 勝在不帶油膩感覺入面豬肉呈嫩粉色 肉質結實香口💕濃濃豬味 如果鍾意豬手嘅一定會好鍾意😂配上兩款嘅酸菜 酸甜味超開胃～令到食極唔膩而薯蓉本人實在好鍾意佢個texture 濕軟而且有陣陣牛油香very nice呢😏估唔到係大埔都搵到咁高質嘅脆皮豬手🐽.夏威夷手作薄餅 ($70)鍾意呢種薄身嘅pizza 咬落會香脆啲🤤唔會感覺成口麵粉～～媽咪點名要叫最經典嘅夏威夷口味！簡單係底部抹上酸甜蕃茄醬 上面舖上火腿同菠蘿 好滋味😍.芝士蜜糖芥末焗薯條 ($43)大推呢款😳😳😳😳😳個蜜糖芥末好味到一啖接一啖啊！💕不過真係要襯熱食啊！薯條比較粗身 所以好易會腍～.BBQ趣脆芝士流心牛肉漢堡 ($88)好鍾意個燒脆左嘅麵包 香氣完全逼哂出黎～而個牛肉漢堡扒切開會有芝士醬流出🙌牛肉相對結實啊 如果可以煮得鬆軟啲再配埋個芝士醬應該係無敵😂🙈

去大埔揾食，同朋友去呢間試試，有驚喜！晚餐可以要餐湯或者沙律，晚餐沙律，一d都唔hea，菜新鮮，上面有芝士片加香口煙肉碎餐湯係羅宋湯 脆皮德國咸豬手配酸菜薯蓉 餐 $168必食推薦！！！ 好貼心！豬手已經幫你起肉皮燒到好脆，肉唔會太鹹，而且好 juicy，性價比超高！ 我會為咗佢返黎！安格斯肉眼扒配芝士煙肉焗薯 餐 $208外面香，裡面嫩芝士煙肉焗薯，半溶芝士～～～ 切開有拉絲～～～正呀！熱蜂蜜蘋果蜜夠晒滋潤！ 芒果紅茶甜度剛剛好

今日去左食朋友推薦既Route 83~入到去服務員嘅服務態度很好，安排左我同朋友坐左係一個雙人位後，佢地好快遞上menu俾我地。而餐廳嘅佈置有特色同格調，環境舒服。食物方面，我哋叫左一個dinner set， 頭盤迷你凱撒沙律，菜幾新鮮，不錯~5成熟12oz安格斯，一見到既反應就係「好大塊阿！」味道唔錯，但略嫌少少熟得滯。熔岩芝士醬牛肉漢堡，賣相幾靚，拼盤薯條熱辣辣，好好食，漢堡亦都好大個，牛肉好厚!另外加15跟set可以叫一杯特色飲品，我叫左一杯士多啤梨紅茶，裏面有士多啤梨果肉架😍好飲~2個人食，叫得唔算多野，但全部野都好大件，所以食到都好飽~下次會再黎試下其他招牌菜💕

雖然住大埔，但甚少到大埔墟食晚餐。在OpenRice search到呢間餐廳，見價錢ok就訂位試下。未夠7點到，已有一半入座率。點了溫泉蛋卡邦尼意粉，份量唔少，麵條口感正。德國咸豬手是餐廳推薦菜，本身唔喜歡食豬手但朋友喜歡吃，一吃就好驚喜，外面非常脆，皮薄肉嫩，真係好好味，一定要點。Pizza是手作皮薄又脆好味，多吃也不怕太飽。肉眼扒點七成熟，我唔喜歡肉有血水流出，但呢個七成比較熟，下次可以試下五成熟。炸魚薯條，炸魚大件肉厚，但魚有點腥及有雪味，炸漿較厚。整體食物質素好滿意，會再光顧！😋😋PS 服務質素好👍🏻

今日同朋友踩完單車 踩完肚仔餓想食大餐經過呢間route 83 望到個餐牌幾吸引又平平地就入左去～我地被安排坐係餐廳中間 環境都幾舒服架一入到去就已經望到隔離枱嗌個豬手好吸引差不多每抬都有叫一份 所以我地都趁墟叫左！豬手燒得岩岩好 皮脆肉嫩 豬毛甚少 份量都唔少架！啱曬同朋友share仲有超抵讚既係師傅一早幫我地喺廚房切好哂再砌返好！方便我地又食又影相！個carbonara都整得好好 一上菜就好香！又足料喎！真心正～芝士薯條方面就冧身少少 不過勝在勁濃味！最後我地每人一壺花茶 解下膩

好日都吾出大埔一趟，難得今日出一出大埔，就去了香港鐡路博物館。去完就搵食醫肚。搵了廣福道的Route 83。這間都算是大埔別樹一格的cafe,而且食物好抵食。有set dinner,亦可以散叫。你睇餐牌就知。一個意粉＄58就有。出面其他餐廳都幾難找到。秘製BBQ汁燒豬仔骨配薯條set $148豬仔骨夠份量。亦好腍。薯條亦很好多兼很脆。跟set 有凱撒沙律很爽脆蒜香白酒鮮蜆意粉set $98很香蒜香味。蜆亦新鮮，意粉軟硬適中。加＄18有是日甜品芝士蛋糕我最喜歡這個士多啤梨梳打特飲，跟set,加＄15就有。甜甜酸酸，有士多啤梨果肉，仲有雲呢嗱雪糕。好正

今晚嚟到大埔行街，行經廣福道見到有間食漢堡包嘅餐廳就走左入去食啦！我同老公叫咗洋蔥煙肉焗大菇牛肉芝士漢堡，脆皮德國鹹豬手拼酸菜薯蓉和12安士美國安格斯肉眼扒配芝士煙肉焗薯，仲有沙津，南瓜湯和凍檸茶。洋蔥煙肉焗大菇牛肉芝士漢堡有個好大嘅大啡菇上面有濃濃地嘅芝士，牛肉好juice，個包仲係熱熱地，我一大啖咬入口，好有層次，口感好豐富，超級好食，薯條大大條好脆好食。👍🏻脆皮德國鹹豬手拼酸菜薯蓉真係好有驚喜，豬手塊皮勁脆，肉質好嫩滑咸香，餐廳好細心將豬手切成細件，方便易入口，真係超級好食😋12安士美國安格斯肉眼扒配芝士煙肉焗薯都好大塊，我哋叫咗5成熟，牛扒好有牛味，芝士焗薯好好食👍🏻我哋叫咗兩個set Dinner，一個飲湯一個要沙津同埋飲凍檸茶，沙津好新鮮。😻環境都坐得好舒適，晚餐時段都坐爆曬，証明大埔的街坊都好鐘意嚟呢到食嘢

今日放左工之後 入左大埔搵朋友食飯我地兩個人叫左個$148香脆包糠蕃茄汁焗豬胺扒配芝士煙肉焗薯 面頭好似有好多蒜蓉碎咁 肉質又唔韌 超好味 焗薯焗得幾香另外我地就叫左個burger 係bbq趣脆芝士流心純牛肉burger 加埋個烤大菇 非常juicy 除左有漢堡之外 仲有煙肉 芝士份量都幾大 我地仲叫左個小食 係墨西哥芝士夾餅 好似india薄餅咁 有4塊 入面仲有可以拉絲嘅cheese 都ok最後仲叫左兩杯野飲 分別係夏威夷果仁朱古力同紅棗桂圓蜜茶 朱古力味濃郁可口 大家可以試下

又來到一向多野食既大埔，今次去到住大埔朋友都話正既餐廳試試佢。我地都算早到但已經坐無虛席。入到去見到其他客人點既令樣食物份量都非常大，而家賣相極吸引，好想全部都試，最後係咁多選擇簡左幾款，要經歷幾次選擇困難先簡到。脆皮德國咸豬手配酸菜薯蓉-一上枱份量超大！值得一讚既係已經切好一件件，而且唔會過大過細。豬手一向好難切，就算切左都會令到成份食物好唔靚，佢咁樣真係好。豬手好香脆，配酸菜真係享受！加左有用蕃薯整既薯蓉，甜甜地好好食！！好有驚喜！！溫泉旦黑松露卡邦尼意粉-份量又係好大，女仔真心share 都可以！個汁好creamy,好香好杰，每條麵都包裹著，夾埋配料煙肉蘑菇，不知不覺食左好多。芝士蜜糖芥末焗薯條-蜜糖芥末還是用點既方法食會好食啲，焗完會變左甜蕃薯味，同薯條唔太夾。不過佢焗得好好，焗到金黃色，夠哂脆。咖啡雪糕特飲-咖啡同雪糕真係perfect match,飲左呢個當食埋甜品。士多啤梨水果紅茶-好清香，食完咁heavy 既食物飲呢個的確好解膩。終於明白點解朋友極力推介，真係又平又抵食。

自己由岀世到而家 真係好少踏入大埔！而家先知大埔墟火車站同大埔市中心其實有段距離不過都無阻我食呢間餐廳！事關我呀叔住呢頭 同我屋企人傾開計話呢間野平靚正價錢超平 而野食質素又高到一個點！！同屋企人去到叫左兩個set 會有餐湯同野飲送既如果想轉特飲就再加少少錢我地叫左個芒果沙冰同涷咖啡加vanilla ice cream～超好飲！唔會好稀身～Main就叫左個豬肋骨同牛扒兩者肉質都好冧身 一切落去完全唔痴骨而且完全吸收哂個汁既味 好juicy！值得一提既係佢地既焗薯都做得好好！拍得住Oliver sandwich架！

是日決定要支持街坊小店，去了朋友推介的Route 83餐廳位於美食眾多又離港鐵站不遠的大埔墟~8時多去到，店內坐了三五知己、情侶和一家大小的家庭。雖然沒有華麗的裝修，但有一份平凡幸福的感覺Menu感覺不馬虎，縱然只是街坊小店，但意粉、意大利飯、薄餅和小食統統都有，而且還有牛排、豬手晚上有好幾款晚餐可選，配湯/沙律和飲品，幾划算我們點了2個餐，額外加了蒜蓉包蒜蓉包($28)：沒想到蒜蓉包會灑上芝士法包烤得脆脆的，芝士增添一點鹹香味，但沒有搶去蒜蓉的風頭迷你沙律(上)和南瓜湯(下)：兩者都是隨晚餐附上的，都不錯吃呀温泉蛋黑松露卡邦尼意粉(套餐$88)：意粉的分量比我想像的大，果然街坊小店就是要cp值高配料如菇和煙肉也是大方地放了很多醬汁味道富有蛋香，不稀又不膩刺穿温泉蛋讓蛋黃汁緩緩流出，再多添一份蛋香安格斯肉眼排配芝士煙肉焗薯(套餐$208)：牛排所配的不是薯蓉或薯角，比較特別牛排大大的一塊，完全滿足男友的胃口我們點了7成熟，沒有過老，還保持著肉汁雜苺沙冰(套餐+$15)：套餐本來包了一杯茶/咖啡，可加錢轉特飲我們把其中一杯換成了沙冰，不太酸又不過甜，十分清新