Rughetta Ristorante (已結業)

良久沒有花心思和女朋友食飯, 於是決心在open rice 找一間理想的餐廳.花了幾十分鐘, 給我發現了這間餐廳一間好的食肆, 離不開三大範疇: 環境, 食物, 服務先講環境,地方十分寧靜, 適合兩口子談心,座位舒適, 音樂聲浪適中.其次食物質素和價錢成正比,一坐下先叫了一杯白酒, 試問fine dinner 怎能夠少了一杯美酒order 了一個starter 燒帶子salad, 和水蜜桃一拼入口,感覺十分清新再來一個白酒煮鮮蜆, 味道出乎意料地好main course 是牛肉卷, 卷外包著一層不知道是用火燒or其他方法的芝士, 厚薄比例剛剛好,sauce配合得宜, 最後一記甜品tiramisu, 為是晚晚餐畫上了一個句號最後overall 整晚得一個waiter serve 三張tables, (有一個女的幫手, 不過可能是新人, 感覺十分外行)不過十分有水準, 上菜和take order 時均十分專業一些重要日子可以考慮

隱於市的意國小店，門面掛著十年如一的餐牌，鐵閘後是耐人尋味的神秘，沿梯階而下，推開古樸木門，淡黃燈光，射燈打在瑪麗蓮夢露黑白照上，滲透著暖意與回憶國度。多次路過，總找不到理由來，偶爾機會下，一位好友替自己打點慶祝晚餐，夢寐以求的驚喜落到這裡，說不出的窩心。開業近卅年的老店，Mozzarella e Carroza、Calamari alla Griglla con Pesto、Ossobuco Millanese，十年如一日，盡是老掉牙菜式。「老闆不喜歡接受報導，來的都是熟客，吃了多年，口味接受了，一動不如一靜。」，侍應與好友閒談著，偶笑說，「懶」得保留傳統，也是好事，能留著客人的，是不變水準，知而行難呢。雖是友人作東，也不好要人家破財，由友人發辦，前菜及主菜分別點下了是日精選，青露筍伴牛油汁、蟹肉大蝦Linguine，午市的Pizza，也給點下來，侍應堅持火腿Pizza味道比較豐富，吃不著Margarita Pizza，二對一的假盟主，偶在一面唸唸有詞．．．鬼佬規矩，不奉以開水，聰明點做法是暖水加冰（不須加錢），暴曬了大半天，乖乖地叫下了有氣礦泉水，得知友人胃痛當中，侍應識趣地拿開w

本來約左朋友去Ole 食, 點知book 位時佢得a la carte. 睇下食評發覺這裡也幾靜幾好坐, 之後book 左呢度.當日天氣較暖, 如果沿石板街行上來一定會出汗呢!此店位為地庫, 當日是星期六, 好清靜, 成個lunch 都係得兩張檯. 環境淡黃優雅, 好cozy.午市餐牌前菜二選其一, 有菜湯/三文魚沙律, 主菜則有mushroom risotto, parma ham pizza, 和牛仔肉, 還有daily dessert 和飲品.先來麵包籃, 有幾款選擇, 個人最喜歡麵包條, 香香脆脆.三文魚沙律是簡單菜式, 好難失手的, 幾片三文魚, 放在沙律, 不會妹仔大過主人婆.主菜要了Risotto 和pizza. Risotto 賣相好plain, 但味道不錯, 飯不是太要嚼勁, 算頗creamy, 兩個人也可以試到相當多的份量, 不過菇類則少了一點. pizza 味道相較濃些少, 邊位香脆, 不過parma ham 個人覺得伴哈密瓜會更好.甜品有朱古力蛋糕, 厚厚的朱古力我倒有點怕怕, 不過好甜品的朋友們應該幾滿意.平平地的一個意大利lunch, 食物方面都幾好, 耐唔

i went there for my birthday dinner a couple of months ago after seeing all the positive reviews.first of all, the place was cramped. the decorations did nothing to lessen the feeling of being stuffed underground, nor did they convey any sense of an authentic italian restaurant. as for the food...... we ordered a foie gras pasta, sole fillet, and veal. (forgot what we ordered for appetizers). I guess I expected a lot from the pasta, but it just turned out to be pasta with cream sauce and a piece

今年babe替我選了這間餐廳過生日。我最愛意菜!平日很少走到雲咸街的這一端，餐廳門口放著menu，七時多，走到地庫後推門而進，發現只有一檯客，後來再來了一檯。我很喜歡這餐廳環境很cozy，兩個人可以靜靜傾計。我們點了:Beef carpaccio ($95) - 生牛肉很鮮味，配以cheese和basil，再加點點檸檬汁，很醒胃! Mushroom soup ($78) - 很creamy，蘑菇味極濃，我們要求share也做得到Pasta with clams in white wine sauce ($168) (扁意粉) - pasta很彈牙，sauce味道恰到好處，clams很新鮮Seafood pasta in tomato sauce ($168) (墨魚汁麵) - 配料如帶子、蝦、魷魚、青口等均鮮味十足，墨魚汁麵與蕃茄sauce很配因為太飽，所以吃不下甜品了。下次要再來試試!服務不錯，雖然我們坐在角落，但店員也常常來"巡視"。一頓飯吃了近兩小時，結帳時其他客人已離開了。多謝babe陪我過了一個溫暖的晚上。

朋友趁放假來找我吃午餐，想找一處清靜一點的東西去傾兩句，想起也有一段時間沒來這裡了，就今天來吧！昏黃的燈光，加上令人舒服的佈置，今午正好全店得我們兩個客人，絕對是包場吃飯的感覺。午市餐牌很簡單，前菜二選一，主菜三選一，加上甜品及飲品，幾豐富的。麵包籃都有好幾款包的選擇，也是烘得熱熱的，沾上橄欖油及黑醋，不錯；前菜是蕃茄海鮮湯及炒雜菇，兩款皆來。我那碟炒雜菌只是簡單的用上醬油去炒，火侯剛好，味道不錯。也試了朋友的海鮮湯，喝起來不算濃郁，但夠味。海鮮配料用上了青口、魷魚及蝦，也豐富，一點不馬夫。主菜分別選了煙三文魚寬條麵及香草煎羊仔柳，煙三文魚味道不錯，感覺清新，也是一道適合炎夏的主菜。寬條麵亦夠al dente，特別是配上的芝士醬汁，美味。吃罷寬條麵，也用上吃剩的小圓包去蘸醬汁吃，相當滿足；朋友的煎羊仔柳也不差，煎得外面全熟，內裡仍生，火侯掌握得不錯。吃起來肉質嫩滑，也吃得出迷迭香的味道，也不錯。總括來說，兩款主菜，也具水準。甜品是朱古力慕絲蛋糕，香甜軟滑，份量剛好，配上一杯香濃咖啡，為這個悠閒的午餐劃上句號。是日朋友請客，在此謝過。想看多一點相片，來這裡：http://www.imag

Cozy 的小店是我最喜歡的... 地方很romantics, 舒服..叫了生牛肉, vegetable soap, 蜆肉linguini, salmon steak.... 生牛片好好味, 點olive oil 一流...soap 係一般水準...pasta 好味, al dente, 但食過再好的..salmon 一般..deserts 叫了mille feuille ... 好味, 好大碟, 好飽.drink 係兩杯italian 的pinot grigio...很match 食物...會再來的...

We went to enjoy a free ltalian lunch (sponsored by supervisor) with expectation because of the good rating on this page....Although there were 3 courses+coffee for only around $120 at Central. The main course was not too good. I ordered fish as main course and the two slices of fish were very thin, comparaing one at Soho.The desert was warm chocolate cake and it was good.Anyway, we enjoyed a good meal because there were not too many customers at lunch time....we talked and laughed....

好想食意大利菜,就上黎openrice search o下,睇到呢間comment幾好,就去試下.每枱都有既麵包,ok味道啦.Appetizer:食意大利菜, 就一定要叫mozzarella with tomato 啦,好味,仲有o的菜o係面頭添,正!Main Course:參考其他意見,我地叫左Linguine Vongola in white wine sauce,我最鐘意食linguine,不過個sauce好似鹹左少少.另外我地又叫左個special of the day 既龍蝦天使麵,龍蝦幾多肉,個sauce幾好味,辣辣地,剛剛煮起,熱辣辣,好味!Dessert:甜品一定要叫啦,個個都讚,我地都係叫Napolean Cake,好好味呀,酥皮好鬆脆,o的cream好好味,值得讚!好飽,又好味,好滿足呀...

呢個係我第一個食評,參考"開飯喇"已經有一段時間,好多謝此頁各食友提供既珍貴胃食歷.故決定參與及以分享作為道謝本頁頁主既熱心,做福鍾意美食既食友^^見呢度有咁好既評價,故上禮拜五同UniKing去食週年飯,嘿嘿The food.....Appetizers:Beef Carpaccio - 意大利餐廳應有水準,最滿意parmasean夠多,讚!Lobster Salad (少少pesto in the plate) - UniKing好醒咁話見個價錢($98)已經知麻麻,猜對了.....好普通,好急凍架呢Main Courses:Spaghetti w/fresh and dried shrimps in spicy tomato sauce - UniKing話一d都唔spicy,叫人攞Tabasco,但係竟然係超市no brand既chilli sauce,嘩!咁都得!Linguine Vongola in white wine sauce- 好足份量既新鮮蜆,linguine味道剛剛好,夠身,sauce入面既herbs,香!唔"溜"House Red Wine - UniKing

I found so many good comments here and deliberately went there for dinner tonight. However, the manager did not approach the customers introducing the dishes as mentioned here. The waiter is a bit cool. When we left at 7:30 pm, there were only two tables of people dining.The food is okay but a bit pricy.The environment is not as good as I think, and it becomes so noisy where more people come.I guess we can have other better choice even in hotel if we paid the same amount.

I like its Foie Gras Pasta most, so fresh the Foie Gras & so creamy cheesy the sauce. It's my most favourite choice whenever I think of having Italian. It makes me think of the food in Florence.

因為黃小姐將會去日本旅遊，所以提前為石小姐慶祝生日。呢度面積雖然不大，但環境cozy，一貫soho味道，只是當人多時就比較嘈。叫了special 的鴨胸沙律和龍蝦沙律，主菜就叫了些比較容易share 的︰鵝肝意粉﹑白酒大蜆意粉﹑番茄海鮮飯和意大利雲吞，個人認為個鵝肝意粉味道最好。因為呢度無一個個birthday cake賣，侍應就提議由一盤dessert併成，中間是一件napoleon cake，四周擺放不同的sherbet，出來效果不錯，而由不像完整的cake甘普通。藉此再一次祝石小姐生日快樂和黃小姐旅途愉快﹗

最近兩週食不得其正，鬱鬱不樂，決定一闖久久未去的中環Rughetta。當晚品嘗美食包括：前菜：- 是夜special：釀焗茄子- 免治豬肉加茄子切粒釀入茄子再焗，Yummy ~~- Carpaccio : ok。- Minestrone：請教Captain 未何此湯近似Chicken Noodle, 有mashed potatoe 和芝士，比一般的為甜。Captain 說此乃意大利老細家鄉配方。A la carte：- 是夜special：帶子Pasta：一葱串起三隻大大帶子燒，linguine 配香草忌廉汁。Good！<一定好食過La Fleur>- Foie Gras Pasta：以麵皮配以忌廉汁。- Sirloin：烹調得宜，肉質高，約8 oz。Dessert：- Napolean Cake：和一般的有少許差別，很多cream，少pastery，較甜，非常出色！！- Mandarin Shebert：自家製，冇得頂！Rughetta 甜點一向出色，難得水準保持，開業已四年多，恭喜恭喜！是夜消費1110。

我同妹妹耐唔耐都會撑枱脚，大多數都會揀選食西餐，因為妹妹喜歡。Rughetta的門口頗隱閉，沒有門面，要走下一條長樓梯先見其招牌。餐廳裝修以木色為主，只得六、七張枱，燈光柔和，非常有意大利風味。這裡的table bread款色多而且頗有水準。坐下不久，男侍應(應該係manager)會十分親切地為你介紹菜式，我們點了這裡的signature dish - rughetta salad、煎鵝肝、白酒煮大蜆和牛膝肉意粉卷。Rughetta salad鮮甜可口，Rughetta菜獨有的甘苦味十分突出，果然係招牌菜。鵝肝有兩大件，配以梨做的甜酸汁料，煎得生了少許，不過仍油脂豐盈，推介！白酒煮大蜆的大蜆肉一啲都唔'un'，非常鮮甜，在碟底的白酒汁是靈魂所在，被我和妹妹飲清光。最後上枱的是牛膝肉意粉卷，炆到極淋的牛膝肉釀入巨型意粉卷再放進焗爐焗，非常燙口惹味。太飽，所以無試到甜品，一定會再光顧。