Sabatini 意大利餐廳

營業中

休息中

Just had a very disappointing birthday celebration at Sabitini tonight. Apparently about 10 staff plus 2 chefs were busy serving guests inside a VIP room, and we mere mortals had to ask to get our water refill, ask if we could order dessert, birthday plate came with the wrong name (didnt have a Candice at our table), the birthday dessert came late so the band left and didnt return to give us our birthday song etc. For a dinner at $1000 each, service was definitely not there tonight. They were o

I went attacked by the guest chef menu.. Long ti e didn’t go to eat.. I was with friend.. I chose the guest chef menu Chef Canzian my friend not hungry At the end got the menu but we add a pasta from Chef Claudio.. AllMenu was great but in here I want to mention the pasta fromchef Claudio with red prawns.. handmade Cavatelli.. well balanced on acidity and taste .. pasta fantastic cooked.. the guest-chef menu was a great time to be back…The service as usual was fantastic and friendliness over the

來餐廳之前已經得知餐廳的意大利裝修氣氛很好，所以期望很高。反而來到覺得樓底的高度偏低，但彩窗和裝修都很有意大利特色。尤其餐具使用銀器，都可以見到餐廳的用心之處。星期六日的brunch set有自助頭盤，有意大利龍蝦和長腳蟹腳等等。自助餐的海鮮質素不會太高，在預期之內。反而蜜瓜火腿的味道鮮美，令我感到驚喜。餐湯的蘑菇味同黑松露味都好突出，算是不錯。黑松露炒蛋的顏色金黃誘人，蛋白的鮮嫩與黑松露的滋味完美融合，散發出迷人的氣味。可以品嚐到黑松露的獨特風味，口感綿密。你可以配合多士令鮮嫩和香脆融為一體。另外Brunch有附送10g魚子醬，我第一次食，感受有豐富的鹹香味道，融入口中時帶來柔滑的口感和獨特的鮮味。麵包酥脆的口感和魚子醬的鹹香和豐富口感融合。鹹味平衡了麵包的甜味，帶來一種鮮明的對比。來到主菜，Waiter會介紹先食Risotto後食Pasta，由淡入濃。Risotto配合蘆筍、青瓜及魷魚，口感清新，食完反而更加開胃。Rigatoni就配上和牛面頰肉及番茄汁，牛肉想當然鮮味配上番茄汁亦很完美，美中不足是不夠熱。甜品才是重頭戲，Sabatini 的 Tiramisu 是我在香港食過最好的

七月分別去過過兩次都係幫襯佢個tasting Menu意大利菜來說是好味及性價比OK的可惜就是餐廳入邊所有侍應都毫無服務態度可言唔會介紹菜式其中一個扎馬尾女侍應好似好趕咁其實我同朋友都係食到8:45 pm 佢就連我未飲完嘅酒都想收埋趕住上甜品跟住甜品未食完，又收晒啲碟在另一次去遭遇都係差唔多個同事仲成個黑松露訂咗落我個膊頭上邊好似有少少唔係好專業其實餐廳的意大利菜在香港真的已經很唔錯建議酒店看一看整體侍應服務態度如果改善應該可以攞更多獎項唔係淨係所謂乜嘢福布斯

呢間餐廳由一入去就覺得好有意大利嘅色彩。好溫馨好舒服。絕對係談心嘅好地方😊 駐場嘅歌手唱歌真係好好聽，唱moon river，唱到我哋三個人爭啲喊…食物質素亦都非常之好，大portions。真係好鍾意個環境 。From the moment I walked into this restaurant, I could immediately sense a strong Italian vibe, which was very warm and comforting. It's definitely a perfect place for intimate conversations. The singer who performed live was very talented, rendering a rendition of 'Moon River' that moved us nearly to tears. The quality of the food was also superb, with generous portions that did not disappoi

週末和家人到帝苑酒店的Sabatini，慶祝爸爸生日。每次來到Sabatini，總會有一種出走香港的感覺：餐廳的裝潢帶濃濃的意大利風情，典雅但不過時，無論是食客還是侍者都不慌不忙，氣氛輕鬆愉快。週末的Brunch包括自助頭盤，每人10g的魚子醬、意粉、自選主菜及自助甜品。自助頭盤放在中央的長枱，包括龍蝦、蟹腳、煙三文魚、Parma ham和各種各樣的沙律配料，種類不多但精緻。旁邊還有一個live station，廚師會即席燒烤三文魚、豬排或香腸，另外還有生牛肉他他和黑松露炒蛋多士。三文魚燒得外焦裡嫩，中間還是溏心的半熟狀態，非常嫩滑。生牛肉他他以意大利黑醋醬調味，酸甜開胃。Brunch的其中一個亮點是魚子醬，每人一客，但這次魚子醬的鮮味比以往淡薄，也許是來貨不同了？頭盤後，按意大利菜的慣例會先上意粉/risotto，與中菜以飯麵為鹹食的結尾不同。意粉煮得恰好，al dente而保留了中心一點未煮透的咬勁，粗管意粉的中空形狀正好配合香濃惹味的肉醬，每一口有「爆醬」的享受。Risotto帶奶香，翠玉瓜和番茄碎加添了一份清新爽脆。意粉和risotto 都是貼心地每人一小份嘗味，否則就吃不下主

很喜歡這餐廳，好像古堡，很出大片！服務到位，可以寫生日牌，食物高質，龍蝦，蟹腳任食，主食魚，羊架，牛扒套餐限定每人一份，魚子醬限定每人一個，只有週末中午有自助餐，人均$900多/位！

福布斯尊貴午餐1）黑松露炒蛋多士配北海道帶子2）自家製全蛋麵配藍龍蝦及番茄汁3）澳洲M5和牛西冷扒配時令蔬菜及黑松露4）精選甜品如果喜歡吃黑松露，呢個set 不錯👍🏼👍🏼

今個星期同朋友食 brunch，自助餐前小食，沙律，好味，有龍蝦添，食了半隻，飲少少湯，他他，燒魷魚，真係已經飽了，之後上pasta 再上主菜，好吃但太太飽，吃完出去睇甜品，因為係 brunch , 任食，點解唔skip pasta and main course 呢？ 甜品太太太好味，帝苑的甜品真心好。除咗貴，$1000/person, 沒毛病。

人大咗，時間過得好似特別快咁，轉下眼又一年生日老公趁住我生日帶左我去呢間🇮🇹古堡意大利餐廳💖，餐廳裝修令我感覺好似去左旅行咁，招呼、氣氛、食物及服務都很順心滿意😋😋，下次必定再光顧

裝飾非常有意大利特色 非常漂亮 適合寶寶們去打卡 一進門口 是最美的位置 適合六個人 再往前裏面也非常美 食物也非常好吃 最後還推出餐車 讓你選擇甜點 我選了最出名的拿破崙蛋糕 🍰 平常也會買來吃的 酒店，還很貼心送我蝴蝶酥吃 還有唱歌 非常適合慶祝 生日會唱生日歌的

每逢生日、節日或週年紀念，我都好鍾意選擇黎Sabatini慶祝，因為呢度環境真係好優美，四圍嘅裝修令我仿如置身城堡，黎食嘢打卡非常不錯！座位舒適，店員嘅服務態度亦好友善，非常有耐性介紹每一道菜式。食物水準高，而且會接觸到多款未聽過嘅意大利菜，例如意式蛋花牛肉清雞湯，鮮味十足，飲落有啲似中湯，有驚喜！餐前包都非常出色，係我最鍾意嘅一環，麵包熱辣辣帶點少煙韌。而我最鍾意黎食佢地嘅pasta，今次試咗自家製意式雲吞釀蟹肉，呢個真心不錯，一啖咬落去，蟹肉嘅鮮味喺口腔爆晒出黎。炭燒羊排亦係我必點菜式之一，炭香味非常濃郁，表面又帶點焦脆，肉質唔會過生但仍保持鮮嫩，每次食都讚嘆不已！記住留肚食甜品，店員會推住一部載滿甜品嘅餐車，直接讓你選擇自己嘅喜好，呢度必點鮮果拿破崙蛋糕，酥皮口感酥化，配合埋幼滑嘅吉士醬真係非常滋味。

於尖沙咀帝苑酒店3樓的《Sabatini》，是意大利的老牌餐廳🍽餐廳的裝修和環境是古典優雅的意大利氛圍，有拱門和多幅壁畫、復古的沙發，滿滿的歐式風格，加上微暗的吊燈，很有浪漫情調儀式感滿滿的一間餐廳喔，餐廳獲福布斯4星評價，質素絕對有保證~ 這次是來慶祝生日的，剛好安排在角落的枱，非常適合打卡必須特別一讚的是餐廳服務態度超棒的，用餐中途去了洗手間，店員幫我把餐點收起放在暖櫃裡，等我回來後餐點還是暖暖的，超貼心麵包籃裡有3款包，份量頗多我只吃了一點點，我看到隔壁桌的不夠吃還可以再添一點前菜分別選了自助式頭盤和餐湯，自助式頭盤選擇頗多，而且會不斷refill，不用擔心被其他客人吃光光的情況主菜選了香煎地中海石首魚柳和燴牛肋肉配薯蓉，份量雖然小小的，但味道都很出色最後會推一架甜品車過來，每人可以選2件，生日另外會有小小的生日甜點；個人推介招牌St. Honore 和Tiramisu，餅底鬆脆可口，蛋糕夠creamy又不會太甜👍🏻《Sabatini》📍尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓

作為一個紅蝦意如果粉愛好者，當我最愛嘅餐廳冇紅蝦意粉嘅時候，就梗係要搵其他地方試😂今次嚟到尖沙咀，順便慶祝情人節。同老公咁就七年，總算要有啲儀式感😬前菜麵包麵包比我想像中好食，有傳統嘅意大利蕃茄包，法包，同埋長條型嘅麵包。三種裏面，我最鍾意長條型嘅。初初以為長條型嘅麵包係硬嘅，但係其實係軟嘅🤣冇乜特別香草味，係好plain既軟包，所以配起佢送嘅蕃茄醬，橄欖醬，同pesto就特別襯托到醬嘅味道。炸八爪魚炸帶子蝦沙律前菜老實講就一般，不過不失。比較好食少少嘅係呢個炸海鮮。不過奇怪嘅係唔知點解佢係冇醬，剩係得檸檬汁，所以食起來會有啲dry。整體都唔會炸到太油，調味都唔係好重。但就冇乜海鮮嘅鮮味，可試可唔試。八爪魚帶子三文魚子薯仔沙律呢個八爪魚沙律就真係有啲失望。八爪魚雖然整得好琳，但係感覺唔太新鮮。薯仔沙律都有啲奇怪，冇乜特別味道。帶子就正正常常，冇特別鮮甜。比較難以去理解嘅係佢個檸檬殼，唔知點解要咁樣裝盤😅食完有啲唔知自己食咗啲咩感覺🤣所以唔建議試。龍蝦湯龍蝦湯係成餐飯最有驚喜嘅一道菜，真係幾好飲，蝦味好夠，鹹道適中。兩個人share一碗，餐廳幫我哋分好一人一半，每一碗上面都有麵包糠，都有

第二次食佢ge brunch，同上次唔同ge係，由於疫情好轉，可以出去自助攞野食雖然佢有好多ham, cheese, etc.不過我最有興趣都係lobster食咗幾隻同好多煙三文魚已經飽飽地，都未食main course最鍾意食即場烤ge魷魚同黑松露多士，refill咗幾round最精彩係甜品，有兩張枱咁多，大滿足ar