Sense Dessert Cafe (已結業)

今日去完拜山，回家時同堂哥去食久仰大名的SENSE DESSERT！出哂名嘅分子料理甜品~入到餐廳，已經人頭湧湧！一嚟到！5駛諗！叫咗玻璃花瓣玫瑰mousse同盆栽 TIRAMITSU！等我講下個玻璃花瓣玫瑰mousse 先！由一大堆玫瑰味既泡沫加上底下嘅雜莓及玫瑰MOUSSE~成杯甜品好誇張~好GIRLY~仲有塊乾花瓣~個泡泡吃起來像棉花糖 佢有超級濃既玫瑰味道，又有法式焦糖燉蛋脆糖！而且食落口有唔同既口感 :入口即溶又有咬口~原來個花瓣係用－197度既液化氮去處理而形成嘅玻璃脆身面一開始仲以為好睇5好食~但原來個口感有d脆脆地 味道就好似食緊一支草莓冰糖葫蘆般，好特別!另外，跟據店員告知，餐廳亦利用咗旋轉蒸餾儀，從玫瑰花瓣中提取了天然玫瑰精油，從而做成咗三層不同口感同質感既甜品，例如：啫喱、慕絲及奶凍！非常高水準的作品！

元朗愈來愈旺，好多人特登入去搵食。我都唔例外，食完正餐點都要食埋甜品先可以收手。揀咗個基本Waffle+Ice Cream，簡單擺盤，Waffle加上一球雪糕同朱古力醬。Waffle唔喺我喜歡嘅香脆口感，佢比較似咖啡弄果種，實dicdic既口感，同埋有小小淋，唔夠軟熟。個雪糕就一般般! 唔會特登為咗佢而入元朗食，但如果經開或者住元朗都可以去食下!

This chocolate lava cake is the signature item. Compare to the first time i try, honestly it imrove a lots. Since the first time the chocolate didnt melt and now the chocolate melt loke.liquid. Thats good.this chocolate milk shake is just normal. Nothing specially and too much icy.The wafful is too thick. Not soft and crisp enough only, but only the.decorations is ok. And staff the service is not good.

近日去左元朗Sense Desert Cafe試左盆栽甜品-原味外型極細，味道不錯(只限Cream)，食到落蛋糕部位有濕潤既感覺，賣相唔錯，是次只能欣賞Cream，底同其他出面食既差吾多，如沛公甜品，但沛公冇左打卡8折，其實都唔抵食！（齋睇唔夠飽）味道: ★★☆☆☆抵食: ★☆☆☆☆而哩個蜜糖趣趣蘋果金寶，金寶(店員講係一種麵粉拎黎焗)，雖然大家見到好乾身，但配料有cream同雪糕，無錯配料的確係雪糕，因為太乾身同埋(一開始)食落部份(金寶)表皮係苦既，仲有我對蘋果唔太喜歡。但係食左一陣，態度360度轉變，內底的蘋果同個金寶配合得好好，因為我將個金寶連蘋果片鏟埋一齊，再沾cream同雪糕，味道岩岩好，同一樣焗的甜品既鋪頭黎講，真係超曬班！仲諗住佢係配角(非topic / hot item) 唔會好食得去邊，原因係俾招牌盆栽甜品受影響，而覺得麻麻地！味道: ★★★☆☆抵食: ★★★☆☆*另外新出雪糕mix分子料理($7x)，但價格同埋我對佢招牌菜麻麻既感覺，未必會有機會再試。($7x既價格可以試到好多野，住元朗的人你懂的)

呢間sense cafe，環境一流👍裝修得非常有情調，不過咁高格調嘅甜品店，座落於元朗鳳攸東街一帶，顯得格格不入，因為附近都係中學小學居多，而且佢嘅價錢都非一般平民可接受。好在呢間甜品Cafe勝在夠特別，而且甜品款式同味道都獨特好食！以後喺元朗食甜品又多個選擇喇由於我地一行8人，逗留時間都比較耐，橫跨咗Tea time同傍晚時分，所以先叫咗兩個Tea Set，邊傾計邊share食。一款係《窩夫配雪糕》(HKD$48)，包一杯嘢飲，窩夫果然一如呢度嘅食評所講，鬆軟有度，外脆內軟，而且係充滿蛋香味，又唔會太膩雪糕比街外的較有硬度，但一樣易入口，而且冇咁快溶，方便同友人邊吹水邊慢慢食第2份Tea Set係《朱古力蛋糕》(HKD$48)，同樣包一杯嘢飲。相對於《窩夫配雪糕》，呢個cake就冇咁出色嘞，只係普普通通嘅朱古力cake，唯一可讚嘅係賣相做得唔錯，姑且算佢對得住呢個價錢。其後點左一個Tiramisu《原味意大利芝士餅》，係呢度嘅招牌必點之一，特別在佢係以盆栽造型設計，啱啱上檯時真係幾可亂真，非常之似一個真嘅「小」盆栽。所指嘅「小」係講緊佢真係好迷你的一小個，(雖然相中未能見到好明顯嘅比

終於試到了。猶記得當年 “盆栽甜品“令這間店很多人光顧。現在熱潮退後，我先去試，小人d吖。點了三個甜品。白朱古力盆栽：事實係白朱古力芝士餅。入口其實無咩特別，面層朱古力碎，底層有小許藍梅。不太甜，亦不太似芝士餅石板街： 呢個好食woo..全部材料都是粒粒，有朱古力及雲尼拿，另有些果仁，有些焦糖粒。但不要一上檯就食，會漿住個咀。要有小小溶先得。不會太甜。玫瑰mosse: 我like 呢個woo.事實上未必人人接受到佢個味，因為真係好玫瑰味。但係，唔係藥水味。上檯時，侍應叫我地食左個花辨先，話會溶。花辨係帶糖咪味的玫瑰花辦。面層係焦糖妹泡泡，一入口你唔會feel到食緊野，只試到味道。mosse好香玫瑰味，少許甜味。整體好特別，好味。我見佢補份子甜品$78款。我地無叫，下次去佐敦分店試下先。

最近整理一下相片，發現幾張sense cafe的食物照片…對了，年初三時整條街並不多食店開爐，那天為食心思思和老公吃個午餐再等同事上來拜年，於是走進sense dessert cafe來個輕食茶餐加甜品。一坐低，服務員就提醒客人那天要收取加一服務費，我覺得合理，且欣賞他們在客人點餐前說明，避免有人覺得受騙的感覺。（畢竟，自己身為元朗人，有時候覺得元朗人都幾野蠻…）（幸好早一步進來，因為下一秒就開始等位了，哈哈～）甜品叫了一個我最愛的combination，就是朱古力+香蕉～ 香蕉兩整條，窩夫四件，奉上朱古力醬，cream，雪糕一球和oreo碎碎，份量十足，價錢合理。當天人手不足，客人甚多，所以等了好一會，而且窩夫少少淋了，不過我一樣吃得很開心 茶餐要了一客來自星星的炸雞塊，六小件，少許可有可無的香草和沒什麼味道的醬... 說起來，一年多前的sense dessert cafe只有甜品，為了滿足香港人，好像最近半年開始有小食茶餐。我本來就對咸點沒太大期望...可見雞肉實在是一般貨色，且沒甚技巧的高溫油一炸就上碟，但礙於真是客人眾多，等了30分鐘... 填肚子，老公沒太大要求，但我就一定不

嘩哈哈！！第一次寫食評咋😂事關呢間甜品舖真係幾好食👍突然激發起令我好想寫食評😏之前已經有朋友同我講想試你呢間甜品舖，但因為係元朗，有d唔就腳，直至近日成日去元朗，所以就去食下😂 但唔係幾近大馬路，係近元朗西鐵站，都方便既，我地最仲要3日內食左2次😂紅白心太軟，好味😁👏出煙既份子料理已經好吸引😂估唔到真係幾好食！真係睇得又食得😜Toast 都好食！加埋啲雪糕、香蕉，好好味相比之下窩夫就顯得普通，但都OK嘅！一定會再有下次

講起分子雪糕，相信第一時間一定想起一間以實驗室為名的分子雪糕店，由於book了桌球室的關係，所以友人快快帶我來到元朗掃街記的第四站，一間間別俱特色的甜品店作為晚飯，由於時間尚早所以無需排隊等候門前有一塊宣傳小黑板，寫著活火山已售罄，真是有點好奇，想看看是甚麼呢～亦有介紹另一款期間限定甜品~由於時間尚早的關係，7點令鐘的時間，店內只有一枱客人，店內格調簡約，以木色為主，感覺四四方方的，牆上還有一塊大黑板，沒有在黑板上寫上密麻麻的甜品名，或店方推薦的款式，反而只是寫上了Facebook 及 ig作宣傳之用，唯有自己再選吧～雪糕焗脆格 $65Ice-cream wienerbrod看到餐牌上的圖片，賣相頗得我歡心，但由於不太清楚實際有甚麼材料在內，就問問店員，原來是在甜品界大熱之一的雪糕多士～～有士多啤梨、香蕉及芒果，3款生果供選擇，而醬汁方面有:朱古力醬、 士多啤梨醬、芒果及焦糖奶油醬。至於雪糕，有：朱古力味、士多啤梨、曲奇等普通口味，最特別的一款是蜂蜜脆脆～等了大約10分鐘我的雪糕焗脆格首先送來～份量也不少呢～以芒果圍邊，底下有著一層忌廉，然後是2片丹麥麵包，切成四四方方的小粒，頂頭位置

After eating in yuen long , I went to this restaurant as all of my friends have been there lots of times. First I tried the matcha tiramisu ( only because they have sold out all the original one ) and my friend ordered milk pudding. The pudding has really strong milk taste and the strawberries weren't sour which is nice. And the tiramisu has some '爆炸糖' inside which taste quite special and I used to hate matcha. It's because I think it's quite bitter but in here, it doesn't taste any bitter. To c

早陣子和朋友入元朗食飯，專登留肚到這小店吃甜品店舖位置比較難搵，不過一問人都會知道點去去到等了10分鐘左右我點了期望已久的Tiramisu 盆栽，賣相十分有趣，面頭有二片薄荷葉，十足十一盆盆栽，味道不太甜，很香滑，不過比較細盆食了一盆還不夠喉朋友點了橙酒疏乎厘一上桌就聞到橙酒味份量也是很小但味道很香濃，充滿橙酒香味整體感覺唔錯招呼和店舖裝修令人舒服，價萛是區內中上如果份量大一點就更好啦

我點了一份'窩夫配雲呢拿雪糕' - 雖然吃過咖啡弄的窩夫好似返唔到轉頭咁 但Sense既窩夫 以不是厚底實心那種窩夫來說 都算可以😋 另外再點了'朱古力心太軟配綠茶雪糕' 心太軟不太流心 綠茶雪糕綠茶味不夠濃 屬普通😅 整體來說都是比較普通 但不難吃!!

第一次寫食評呢間甜品店第一次去意想不到幾好味，如果平D就好了78蚊一個正價錢既甜品，SIZE不細，乾冰上碟好開心不過冬天感覺會不會不同呢？中間是綠茶心太軟，都幾綠茶，但放耐了會出現問題，問題是表面是蛋糕咁吸左水份似林左既蛋糕側邊係雪糕粒，所以好得意好LIKE呀！

食完dinner, 就去左呢間甜品店度食野，第一次去，人不多，但好多張台都係食同一樣野，所以我都跟人地食呢樣： 紅白心太軟一上台係有乾冰，個樣好開心，左右2邊係雪糕粒，係莓同雲尼拿味，係好硬既中間就是心太軟，CUT開中間仲流心，朱古力流出，單以心太軟質數好好而雪糕粒好有驚喜SIZE又不細，其實夠朋友個人食，一定要再食

其實每次係附近食晚飯後都會黎呢間甜品我好欣賞佢創意嘅，但有時發覺佢d侍應好似吾多理人，不過至少吾會趕你交枱先，老實講，我覺得呢度個d飲品一般，特別係冰類個d，但甜品真係吾錯，基本上食過嘅甜品都至少無中伏嘅感覺，但可能某d比較普通d，但我覺得一定要食分子雪糕同蘋果金寶，真係食完仲想食