Shibui 洋食屋 (已結業)

裝潢帶有日系復古的昭和風，門外門內均設有打卡位📸🔸甜薯沙律 $70甜薯泥•黑藜麥•西柚•薑糖•炸米紙•炸紫薯片絲滑極致的甜薯泥，綿密的口感柔和的在嘴中散開，微細的黑藜麥灑在甜薯泥上，綿滑伴隨脆脆口感，加入清爽甜酸的西柚，上面放入炸米紙薄片與香甜炸紫薯片🤤一啖入口齒間留下淡淡的薯泥香氣與餘韻讓人回味，一道高纖同時低脂的前菜沙律🥗暖胃醒神。 🔸三文魚佐枝豆泥 $138三文魚•三文魚慕斯球•核桃•開心果和松子牛油•日本枝豆泥•蒔蘿酸菜肥美的三文魚上放上大量核桃碎🌰開心果碎和松子牛油🧈烤焗後令魚皮又香又脆，提升了三文魚的鮮味🐟顛覆一般毛豆的印象，將毛豆煮成泥取代一貫的薯蓉，既清新又營養豐富的一道副食品。炸三文魚斯球外脆內軟，伴著蒔蘿酸菜一起，即時稍減油膩滯口的感覺。🔸蟹肉扁意粉 $138蟹肉味道鮮甜🦀意粉炒得乾身，配上番茄🍅蘑菇🍄令口感更豐富。意粉的彈牙和蟹肉的鮮嫩，使每一口都能帶來滿足的口感。份量如果再多少少就更好🙊🔸 昭和布丁 $48打卡必點 經典造型的昭和布丁，上面放上忌廉及紅色櫻桃🍒作點綴，口感滑順 🍮，再加上焦糖醬，味道甜而不膩 🔸 月光蝶 $58蝶豆花、洋甘菊、柚子月光蝶的味道清新

Bookmark咗呢間咁日系餐廳好耐對之前個menu興趣不大 所以一直都未嚟最近發現轉咗新menu 餐點比以前精緻咗更加吸引✨澳洲M7和牛肉眼和牛肉眼嗌咗medium rare 切開深粉紅色啱啱好牛肉味濃郁肉質腍 燒汁帶點紅酒味好好味配菜係薯蓉、迷你甘筍、小粟米同秋葵 擺盤精緻✨核桃開心果和松子牛油三文魚 配三文魚慕絲球 三文魚嫩滑好香牛油味配埋三種果仁牛油 口感更豐富吉列波波炸得脆身唔油膩 裡面係三文魚mousse好有驚喜✨昭和布甸布甸唔止打卡好睇 味道都好好焦糖布甸好滑又濃蛋味✨青い空呢杯係必嗌打卡飲品！藍色糖漿係橙味 再加上檸檬 味道都唔錯日本柚子雪葩好清新

去九龍城唔一定要食泰國野，想食Cafe 一樣可以Shibui 裝潢好日系，木系裝修食物細細份，行精緻路線海鰻茶漬飯$138茶漬飯好清香，鰻魚幾彈牙蟹膏蟹肉意粉$138個sauce creamy ，蟹肉絲好爽甜，蟹膏好香昭和布甸$48布甸口感好soft，奶味唔重蛋味偏重味道偏似日本雞蛋布甸Blue Sky$68面層雪芭清清甜甜，柚子味好清新4.3 抹茶濃牛奶$58抹茶好濃厚，有少少苦澀味，味道好醇牛奶base 好滑好香

宋皇臺的這家和式cafe 之前沒有機會到訪，今天去了果然沒有失望 ♥ 木系和風格調看起來低調卻令人舒服，也有很多可愛的細節～不過餐廳的菜單更改了，和風定食變成了 a la carte，但依然有很多可以選的種類～𝙁𝙤𝙤𝙙𓆝 SHIBUI CAESAR SALAD $118這道沙律是烤鯖魚和銀魚的組合，加了日本漬梅沙律醬和帕瑪火腿脆片，口感味道也不錯，挺健康的𓌈昭和布甸 $48和風的interior 好襯小布丁哦～毫不猶豫就叫了，蛋很滑，配上焦糖香，讚.ᐟ.ᐟ 𝘿𝙧𝙞𝙣𝙠𝙨𖠚 青い空 $68藍色檸檬藍橙梳打和一大球柚子雪葩，超清新的，大杯到像是要滿瀉呢～下午到店享受了一段昭和時光，拍出來的照片也很漂亮𖠿 不過相對以前是樸實了很多，shopfront 的打咭位也不在了，空留一張桌⋯如果之後能再吃到定食和烤生吐司就好了呢～𝙋𝙝𝙤𝙩𝙤 𝙨𝙥𝙤𝙩窗邊

唔講唔知原來九龍城都有唔少超級打卡able嘅cafe，啱曬同閨蜜嚟影相食嘢👭 呢間小店以懷舊復古風為主，樓底好高，空間感十足，食物方面提供多款日式料理，價錢合理，值得到訪！前菜有沙律，蔬菜新鮮，番茄酸甜適中，好鍾意灸燒鰈魚裙邊，油脂豐富，入口即化，下面配上自家製番茄果凍，新奇又特別嘅配搭😗呢度嘅甜品好可愛，布甸應該係必點item，復古style，好似卡通片見到嘅，布甸動L，有蛋香氣，楓糖漿甜甜地，仲有粒糖漿車厘子添🍒 芝士蛋糕細細一件，濃重奶香氣，值得一試～ 今川燒有兩款口味，即叫即整，新鮮熱辣辣，外層脆身，裏面軟熟，吉士醬唔多，入口creamy，紅豆帶點咬口，上面放上一球雲尼拿雪糕，冰火交替，性價比高☺️飲品方面有唔少選擇，Red Fuji以洛神花茶、玫瑰同雜莓醋混合而成，酸甜可口，加埋cream更加邪惡😝 菠洱梳打好特別，菠蘿、陳皮、普洱、紀州南高梅，味道難以用文字形容😂 4.3 抹茶鮮奶都唔錯，各有千秋👍🏻

2023.11.19讓我帶你走進九龍城的日式復古小店來個寫意午餐🤗整間餐廳都令人覺得置身於日本昭和年代🇯🇵海鰻茶漬飯 🍵🍚$138店員會先為客人倒湯😉客人可在食用時再按自己喜好加添🤗海鰻茶漬飯配以日本子薑🫚湯就用上綠茶高湯🍵而飯底本身已加入鰻魚汁配上清新嘅綠茶高湯🍵口味濃得嚟有淡淡清香☺️鰻魚好厚身香口😋三文魚➕三文魚慕斯球➕核桃➕開心果➕松子牛油➕日本枝豆泥➕蒔蘿酸菜 $138鍾意食三文魚嘅朋友一定好滿足🧡而且擺盤精美✨三文魚刺身好新鮮而三文魚慕斯球外層香脆內裏滑嫩另外煎香嘅三文魚腩配上核桃➕開心果➕松子牛油➕日本枝豆泥➕蒔蘿酸菜一起食用好夾👍🏻今川燒 $48有紅豆或吉士餡選擇💁🏻‍♀️今次揀咗吉士味💛由於即叫即整非常熱辣辣🔥配埋軟滑雲呢拿雪糕🍦又冷又熱😂又脆又滑💟好滿足🥰青之空🍹$68呢杯係餐廳大熱打卡飲品之一🌟藍色檸檬🍋藍橙梳打🫧配上一大球柚子雪葩🟡超清新爽口🩵赤富士🍹$58同樣係餐廳大熱打卡飲品之一🌟由洛神花茶➕玫瑰➕雜莓醋而成嘅mocktail❣️呢杯相對會酸酸甜甜可解膩🤩

今晚好有幸去到九龍城同朋友一齊食嘢， 見到大家都有啲肚餓，而喺呢區雖然唔係太多西餐廳畀我哋選擇， 咁見到呢一間日式嘅西餐廳，咁我哋就行入去試下。首先是他們的前菜 "SHIBUI CAESAR SALAD"，這道凱薩沙拉以日式風格重新演繹，使用了新鮮的生菜、烤婧魚、海葡萄和銀魚作為配料，搭配特製的日本瀆梅沙律醬，帶來獨特的口感和風味及幾清新。海鰻茶漬飯是他們的其中招牌料理之一。這道飯菜以高湯煮熟的日本子薑和綠茶高湯為湯底，搭配上美味的海鰻，肉質鮮嫩厚實，入口滑順，帶有一絲清爽的口感。最後一道主菜是 "TERIYAKI COD FISH WITH FRIED RED BELL PEPPER SAUCE"，這道菜以照燒鱈魚和炸紅燈籠椒醬為主，搭配日式薏米和炸素菜片，味道鮮美而豐富。這家日式洋食餐廳以精緻的菜品和獨特的日式風味著稱。無論是重新演繹的凱薩沙拉、海鰻茶漬飯還是照燒鱈魚，每道菜都展現了廚師的巧思和對食材的用心選擇。在這裡用餐，您可以享受到獨特的日式洋食體驗。

主打精緻的日式洋食✨步入餐廳，復古的昭和風格彷彿時光倒流引領客人細細品味😌結合環境和美好餐點的的懷舊旅程「鱈魚」的擺盤十分精美💖魚肉採用照燒法達至外焦內軟，口感極佳佐以軟紅燈籠椒醬和日式薏米香甜可口而帶微辣，迅速打開味蕾👅「日式味噌雞肉捲」也是道細膩的手工菜雞肉製成卷狀鎖住內層肉汁，且保持軟嫩的質感味噌甘口的醬香則與苦白菜相得益彰😋經典的「昭和布甸」🍮以高杯呈🍊上滑溜的布甸有濃郁蛋香頂層鋪上迷人焦糖雪白的忌廉幼滑而富空氣感😚「紅荳吉川燒」覆蓋著半球雲尼拿雪糕吉川燒質地鬆軟，紅豆餡甜而不膩🫘暖暖的吉川燒和🧊冰涼的雪糕相映成趣

📍 Shibui 洋食屋好耐之前已經成日見啲人嚟打卡，係昭和風嘅日式西餐，終於嗌到🐷仔陪我去！啲裝修真係好靚好復古，打卡真係啱晒！入到去燈光偏黃，感覺好舒服！—————————————————————❣️ 蕃茄果凍沙律 $98灸燒鰈魚裙邊·自家制蕃茄果凍·車厘茄雜菜沙律🐷係比灸燒鰈魚裙邊，即係左口魚裙邊吸引住！果然冇失望，燒到暖暖地，入口即融，啲油脂超級impressive，再加埋啲沙律菜一齊食，好正！.❣️ 澳洲M7和牛肉眼 $198澳洲M7和牛肉眼·燒汁·馬鈴薯泥·迷你甘荀·小粟米·秋葵兩舊牛牛外熟內嫩，一切開見到入面煎到粉紅色，似係medium咁！啲配菜一條條棟晒喺側邊，好有design🤣啲薯蓉都幾味的！.❣️ 蟹肉扁意粉 $138蟹膏·蟹肉·蟹肉濃湯·芝麻菜·車厘茄·扁意粉好精緻嘅意粉，小鳥胃就啱曬！面頭有啲蟹泡，好得意！仲真係有啲蟹肉同蟹膏，撈埋扁意粉食非常唔錯！.❣️ 昭和布丁 $48打卡able💯焦糖布甸！為左呢個布甸嚟嘅！基本上枱枱都嗌！蛋味都幾出不過又唔會話好甜，唔錯！口感都好滑！.💬 不過佢哋應該update左餐牌，因為去到發現同上網睇嘅有啲唔同ʕ •ᴥ•ʔ希望有翻蛋包飯，

九龍城除左泰國菜、打邊爐…仲有特別餐廳今次同朋友試咗一間洋食屋🇯🇵味道一級棒，正價比好高，不得不同大家分享一下🤤🤤店內外裝潢還原以前的日本餐廳，滿滿復古感🎥加上浪漫柔和燈光怎麼拍也好看📸😌小編要求好高架😎 除左環境要特別外，更加要過我味蕾關😝試左幾道菜式，美味程度比預期高😱😱大師級水準，食完舔舔脷😋😋 （唔夠喉🤣）連擺碟都有心思🥰🐟CRUCIAN CARP SOUP 鯽魚湯🐟（鯽魚湯。凍豆腐。日本靈芝菇。紅棗。枸杞）慢火煲出鯽魚湯，將魚的精華濃縮在湯內，倒係豆腐上一啖豆腐魚湯，一啖鮮味加埋紅棗同枸杞原本的小甜成個湯清得黎，鮮甜味好重👏🏻👏🏻🐮 AUSTRALIAN M5 WAGYU RIBEYE🐮（澳洲N5和牛肉眼。燒汁。馬鈴薯泥。迷你甘荀。小粟米。秋葵）將和牛香煎到medium，剛剛好，好考廚師技術外熟內嫩的技巧，把和牛既油脂鎖住，增加牛味😍😍 咬落去😌 um~ 滑嫩到唔使點咬😂 岩曬講究的食肉獸💪🏻🐠TERIYAKI COD FISH WITH FRIED RED BELL PEPPER SAUCE🐠（鱈魚。紅燈籠椒醬。日式薏米。炸素菜片）身為海鮮控，鱈魚係必食的🏅香煎鱈魚，將鱈魚

📌 Shibui 洋食屋 - 九龍城侯王道22號地舖🗓(16/11) 星期四 ⏰ 晚上7點左右 💈特式：今日途經九龍城見到間門面唔太起眼，但十分昭和年代氣氛嘅餐廳，一向喜歡日本風格的我不期然被吸引到，所以就決定入去食個晚飯順便打下卡。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：餐廳主打係日本洋食屋食物，例如咖哩飯/蛋包飯/漢堡扒/可樂餅/布甸等等，而家等我同大家講下🎌味道先。🌯日式味噌雞肉卷 $1️⃣3️⃣8️⃣ - 呢個味噌雞肉卷係配左苦白菜/味噌馬鈴薯球/蔥油瓦片，雞卷上枱已經聞到好香炭燒味，再配埋唔太重味嘅自制照燒汁，味道同口感都一流，苦白菜就真係有點苦，但就係我鐘意嘅個隻甘苦味，味噌馬鈴薯球細細粒，入口煙煙韌韌咁，蔥油瓦片就食唔出有咩味，但就可以幫個菜式增加不少視覺效果。🍵🍚海鰻茶漬飯 $1️⃣3️⃣8️⃣ - 海鰻茶漬飯就配以日本子薑，湯就用上綠茶高湯，個飯底本身已有鰻魚汁做底味，加埋清新嘅綠茶高湯，口味濃得嚟有淡淡清香，鰻魚就有4件，香口肉厚，入口淋滑帶點爽口，整體好高質。🍮昭和布甸 $4️⃣8️⃣ - 布甸個賣相好經典，就好似細個睇d卡通片見到個款咁，我最鐘意係佢有我最愛食嘅糖水車厘子，布甸好有蛋香，楓糖漿味

I enter the cafe the environment is nice!!! I eat. The food ordered was the crab linguine. The crab flavour was so strong I thought it crawled up from the little mermaid movie and sacrificed itself as a meal. However, when I ordered the caramel chocolate (58) it was basically chocolate milk with extra steps. None of that deep rich chocolatey texture. And when I ordered the pudding, THE CHERRY WAS MISSING. THE PLUMP, LUSCIOUS, VIBRANT, RED, SHINY, JUICY CHERRY IN THE PHOTOS WAS OUT OF STOCK. the

😋味道：7.5/10🏡環境：9/10💰性價比：6/10👍🏻推薦度：7/10.🐼呢間九龍城cafe主打西日菜式 被好靚的環境吸引嚟試下🤩裝修設計好有舊式日本餐廳feel🕰️感覺好復古 啱晒打卡🎞️樓上仲有啲精品賣 仲見到隻貓店長好可愛🐱嘢食不過不失 幾精緻但價錢略貴 個人覺得Cp值唔太高~嚟一次打卡就夠了🌪️和風旋風蛋包飯 $88 (7.5/10)蛋包飯質素不錯的蛋好軟滑 半生熟入面嘅茄汁炒飯熱辣辣 幾香口滿滿嘅和風感覺😆🍪Shibui和牛可樂餅 $98 (7/10)自家製的可樂餅 用了A4和牛🤤咬開酥脆嘅皮 入面肉質軟棉棉 肉汁的確好豐富~不過皮有啲厚 同埋份量真係偏小呢🍮昭和布丁 $48 (7/10)就係為左同呢個布丁打卡而嚟的！食落唔算好特別 蛋味頗出😚口感滑但較散~上面嘅cream都有點多☁️青い空 (8/10)呢杯都係店裏招牌之一 打卡好靚🩵係檸檬味梳打 較refreshing再配埋柚子雪葩 酸酸甜甜🌹Rosy Cooler (6.5/10)呢杯暫時冇咗lu 係荔枝玫瑰味~較甜

之前經過九龍城，見到呢間人氣滿滿，經常要排隊的日式咖啡店。決定搵一日都要試吓🌟我們在網上預約，選擇了7:30的時間。平日來的話，幾乎沒有人。Walk in都可以！🤫蜆肉麵豉湯小編好討厭飲麵豉湯，但係佢唔係好鹹，而且用料十足，有豆腐蜆肉以及海帶等。真係好有心💓咖喱吉列豬扒飯$158咖喱汁好少，而且有啲杰🫠吉列豬扒就正常發揮，冇咩特別。配上滑蛋同日本米飯，飽肚感十足。但係嘢食就只係暖暖地⋯⋯絕對唔會再食呢個豬扒飯！🫤味道唔差，但冇乜特別🥲而且價錢偏貴🤥味噌奶醬燒雞塊烏龍麵 $128味噌味就食唔出，反而覺得有啲似芝士忌廉醬撈烏冬嘅感覺。雞塊就好大舊，性價比幾高。但係食得多都會覺得有啲膩，建議同朋友一齊分享。😂嘢飲方面就有驚喜‼️‼️‼️‼️渋いSHIBUI 朱古力（原味）$58朱古力味濃郁，仲可以選擇原味，焦糖榛子口味的朱古力🍫青い空（橙・檸檬・日本柚子雪芭）$68呢一杯好適合打卡🌟🌟飲品上面配上日本有子說吧，下面底層係橙同檸檬的有色飲品。建議先吃了一半雪芭，然後把剩餘的雪芭和飲品一起攪拌。味道會更清甜，酸酸甜甜很開胃🤭環境幾靚，每一個位置都是打卡的地方。但是食物就不是很特別，而且價錢亦偏貴。大家可

本身只係諗住去九龍城，求其搵間餐廳食，就去返平時食瀨粉嘅地方食碗叉燒瀬粉又唔知做咩鬼，今日咁鬼多人仲要等位添我，因為happy Friday？其實我見其他食肆都多人㗎喎因為太熱啦，又唔想企喺度呆等於是就周圍行吓睇吓有冇其他餐廳想食，點知行行吓見到一間和式格局嘅餐廳（其實我之前同朋友嚟過㗎😅）成個氛圍都好和式，雖然得一個侍應，不過成個感覺都好舒服，我哋叫咗一個咖喱吉列豬扒飯，一個小食拼盤兩杯特色飲品，最後仲加咗一個焦糖布丁🍮# 吉列豬扒都唔錯㗎，雖然冇我哋食開嗰間咁嫩滑！旁邊嘅生菜絲亦冇得refill😅#唐揚小食拼盤包括有炸魷魚鬚、炸芝士同埋炸雞軟骨#兩杯特色飲品，其中一杯係3.6牛奶抹茶，另外我果杯係「清の空」其實係見到每台人都有嗌呢杯嘢又靚靚哋，其實係梳打汽水+雲呢拿雪糕#最後加嘅甜品焦糖布丁賣相就係好日式嘅傳統甜品，焦糖布丁自己都有整過，但係點都係出面食嗰啲好味啲，雖然佢上面擺個粒藥水車厘子根本就唔會食，只供打卡用途😚正在踩鋼線的人上