Siam 28

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今日同屋企人去Sogo行街街，到咗晚飯時間，就去咗Sogo隔離嗰間商廈搵嘢食，見到有間Siam28係食泰國菜，好似幾吸引，於是去試試。🍴 泰式牛舌生菜包新鮮爽脆嘅生菜包住鮮嫩嘅牛舌，再配上獨特嘅泰式調料，呢個配搭層次感豐富，食落有種清新不膩的口感。🍴 Siam 28 小食層層架 （2人份量）芝士蝦餅 👉🏼 呢個外型唔似蝦餅，後而似蝦球，一咬開啲芝士蓉湧晒出嚟，蝦餅又炸到好鬼香脆又夠咬口。素春卷 👉🏼 呢個春卷炸到好香口兼超級香脆。單骨雞翼 👉🏼 雞翼醃到好入味兼夠香脆。沙嗲雞串 👉🏼 雞串夠晒熱辣辣，點埋惹味嘅沙嗲醬，口感更加豐富。泰式豬肉丸 👉🏼 呢款豬肉丸，反而正常發揮，唔係好特別。🍴 乾炒香辣豬肉香葉河粉呢碟河粉炒到好香口，配合埋好juicy嘅香辣豬肉片，再加埋上面啲香口炸蒜，除咗香氣撲鼻，重有辣辣哋嘅口感。🍹 Lychee Garden呢杯飲品有好多薄荷葉、再加埋多粒荔枝肉，配合埋少少薄荷味，令到整杯飲品夠晒清爽。🍹 蜂蜜芫荽梳打呢杯飲品勁多芫荽，夠晒芫荽味，再加埋蜂蜜，係一杯唔錯嘅飲品。

香港真係好多有質素嘅泰菜🇹🇭 呢間又方便又唔貴又好食😼 仲有啲創意特色 環境又舒適😆☝🏻 ❣️香辣燒鴨肉鬆沙律 $79呢個超級驚喜 竟然係好似生菜包咁🥬 燒鴨一啲都唔柴仲連埋皮🦆 加上shallot 香料 同辣椒炒過 超級惹味🌶️💯生菜超新鮮 而且同肉嘅份量比例啱啱好👍🏻 比平時食豬肉嘅生菜包更加香口 好推薦‼️❣️脆炸牛舌伴泰海鮮汁 $108又係特別又好食🥰 平時好鍾意食牛舌 我都係第一次食呢個形式👅 牛舌本身都幾軟腍 炸皮係有特別調味☝🏻 而且配咗啲炸蒜🧄多重口感 而且又唔會過熟 配上泰式海鮮汁酸酸甜甜好開胃🌶️❣️乾炒香辣香葉雞河粉 $102每次嚟都點👍🏻 鍾意佢夠辣夠正宗 又大份又乾身😋河粉係闊身但又好薄好煙靭😆 每條都掛滿醬汁超正💦‼️ 配料係我食過最豐富 有蘿蔔洋蔥豆角蕃茄仔粟米筍彩椒蘑菇生菜🥕🧅🫛🌽🫑🥬🍄‍🟫香葉嘅香氣都好突出 係教科書等級嘅泰式炒河💯❣️蒜香椰菜苗 $89炒返個唔辣嘅菜中和返罪孽🙏🏻 菜好新鮮 好嫩口冇渣🥬 唔會太鹹👍🏻❣️泰式奶茶 $58❣️青檸梳打 $38食咁多嘢 一定要飲杯特飲🍻 兩杯都唔錯～ 太奶濃郁唔會太甜🥰 青檸梳打勁酸勁夠氣好爽😂

位於銅鑼灣核心地段 環境唔錯一出升降機就見到色彩繽紛瓦磚牆身鑲上一個燈光招牌 非常搶眼以綠白色為主調 裝潢好有設計感適合同朋友或情侶去慶祝主打泰國菜 作為人氣樓上餐廳餐點都由泰籍主廚親自烹調 保證味道正宗泰式牛舌生菜包 ($88)
首先到嘅係泰式牛舌生菜包賣相唔錯 嫩滑牛舌片搭配新鮮脆口生菜顏色鮮艷 整個包裹變得輕盈搭配上特製醬汁 作為前菜幾好食檳城雞咖喱 ($119)
雞咖喱香氣撲鼻而來 色澤金黃誘人咖喱醬汁濃稠 味道香辣雞肉煮得剛剛好 軟嫩入味感受到咖喱層次感飯粒吸收了醬汁後 一碗暖心之選炸青木瓜沙律 ($99)
青木瓜沙律 賣相清新 色彩繽紛炸得金黃酥脆青木瓜絲 外酥內軟搭配上酸辣醬汁 味道爽口又開胃夏天必食清新小品 令人食得停唔落口蝦醬炒飯 ($122)
炒飯香氣四溢 飯粒粒分明蝦醬味道濃郁 搭配著鮮嫩蝦仁/蔬菜炒得剛剛好 米飯吸收了所有精華吃落香噴噴 滿足感十足泰式炸香蕉 ($79)
甜品環節當然少不了泰式炸香蕉外層金黃酥脆 裡面熱乎乎香蕉入口即化甜度剛好 香氣四溢加上淋椰漿 甜得恰到好處 令人回味無窮青檸梳打 ($38) & 鳳梨梳打 ($38)
飲品方面我哋試咗青檸梳打&

泰國菜大家可能食唔少 但咁特別嘅泰國菜你應該未試過🤪🤪話説早排爸爸👨🏻系咁話想食泰國菜但史努比又心大心細唔知邊間好發現原來Siam 28 happy hour嘅酒嘅幾抵既然爸爸👨🏻想食泰菜又鍾意飲酒咁揀佢就最適合不過🤭👍🏿炸青木瓜沙律配自家製醬汁 $99食泰國菜 梗系唔少得青木瓜沙律🤪不過今次搞啲新意思 有別於平時食開嘅青木瓜沙律呢份系油炸嘅~ 系泰國東北部嘅食法😜雖然犧牲咗青木瓜本身爽脆口感 但炸完之後帶微微脆口 少少煙韌 而唔油膩其實幾過癮🤣加上炸過嘅特別容易索汁配搭佢哋自家製酸酸辣辣而又帶些少甜味嘅sauce即使系油炸嘅都好開胃😋個sauce入面仲有3大隻蝦 番茄仔同花生蝦肉都算彈牙 同埋唔知系咪因為索咗酸酸甜甜嘅汁吊到啲鮮味😝幾新穎嘅食法 而又好鬼夾 份量足 值得一試~味道: 8/10性價比: 7.5/10👍🏿泰式牛舌生菜包 $88豬肉生菜包你可能食得多 牛舌生菜包你又食過未呢!😏可能你會有個問題：「史努比你唔系唔食牛舌架咩??」系 史努比平時真系麻麻地牛舌 通常都系咬一小啖就算 不過識分邊啲叫好食唔好食🤣今日呢份牛舌生菜包系史努比第一次讚牛舌好食lol😂可能因為調味酸酸辣辣

Siam 28 (銅鑼灣)假期大約下午6點去到人唔多所以相對都較為闊落清靜餐廳仲有唔少可愛嘅手繪店員親切有體食飯時聽到廚房嗰邊喺到講泰文好奇問一下原來廚房所有人都係泰國人嚟香蒜香茅燒雞 $159/半隻-皮薄多肉 而且燒到剛好 雞肉好嫩滑 仲帶有少少香茅味 人多的話仲可以叫全隻 全隻 $269泰式牛舌生菜包 $88-平時鐘意食肉碎生菜包 第一次見到牛舌版 所以就試試 牛舌軟稔帶辣 量都唔少 包埋生菜食增加口感泰北牛腩湯 $109-個湯酸酸辣辣又清清地 牛腩煲到軟滑 一咬就散開芒果煎糯米飯 $89-煎糯米飯版本好似第一次見 所以好想試吓 糯米飯壓成圓餅再沾上蛋汁去煎 聞落同食落都好似煎年糕咁 仲可以配上芒果同椰汁食用荔枝冰茶 $48-清清甜甜 仲有幾粒荔枝肉蜂蜜芫荽梳打 $48-朋友點嘅 試咗一啖明顯飲到芫荽味Siam 28 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心28樓

好耐無過黎食飯了我試咗幾道新菜都好喜歡*Fried G.Papaya Salad**辣味十足，清爽得來又有口感好味飲品方面，我選擇咗 **Hot Lemongrass Tea**，味道清新，非常適合配餐。仲有 **Lime Soda**，酸酸甜甜，飲落去好開心，特別係夏天飲正好！主菜我點咗 **Grilled Chicken Half**，燒得恰到好處，外脆內嫩，味道濃郁。最吸引我嘅係 **脆炸牛舌伴海鮮汁**，我從來冇試過咁樣做嘅牛舌，牛舌本身已經夠軟，外面嘅炸皮又脆，搭配泰式海鮮汁，真係酸酸甜甜，令人食得停唔落口。

SIAM28，銅鑼灣澳門逸園中心，環境唔錯，係有少少逼。門口裝飾好得意😂炸蝦餅 $ 925件大大件，熱辣辣上枱，香氣迫人，蝦餅爽彈鮮甜串燒半打 $ 99無論雞定豬都非常入味多汁嫩口，完全唔係平時串燒店果種焦香，而係醃製到焗香至軟嫩嘅高質牛舌生菜包 $ 88第一次見用牛舌當肉碎再包生菜，不過味道都唔錯，冇違和感蠔仔煎蛋 $ 89份量十足，底部墊有芽菜，蠔餅嘅蠔多而大隻，味道非常香，蛋唔會老鮮蝦炒金邊粉 $ 122賣相一流，呢個蛋皮網真係好有功架，而配料齊備，辣椒碎、花生碎同青檸角，再加埋生嘅肥芽菜，真係不得了，市面少有香料炒軟殼蟹 $ 99呢道菜係朋友想試，可惜帶唔出任何泰國風味，亦唔係太好食。。。海南雞半隻 $ 159雞骨去晒，雞肉嫩滑，加埋佢嘅泰式紅綠部汁，一流人頭$280左右啦，其實都未算平，但係質素之高，真係合理！而且上枱速度平衡，聚餐唔洗趕住食

假日約了友人係銅鑼灣行街食飯，上網搵到一間主打創意泰菜的餐廳，食物幾吸引一於試下。因為肚餓早點去食傍晚6點多去到，唔算太多人，門面的公仔好可愛！餐廳面積中等，裝潢簡潔柔和，有種悠閒舒適之感。餐牌，食物都幾多選擇。蜂蜜芫荽梳打，$48，唔算好強烈芫荽味，味道清香甜甜地。荔枝冰茶，$48，友人的。泰式牛舌生菜包，$88。牛舌份量豐富，口感鬆軟，味道香辣，配上爽脆的生菜，味道清爽有層次。泰北牛腩湯，$109。個湯用個爐上保持溫度，湯底賣相清澈，材料十足，味道酸酸辣辣幾醒胃，牛腩份量適中，肉質鬆化，味道不俗。香蒜香茅燒雞(半隻)，$159，半隻燒雞份量都好豐富，外皮燒得香脆，雞肉鮮嫩多汁，香氣十足好惹味。芒果煎糯米飯，$89，煎糯米飯，聞落有點似煎年糕的味道，食落外層香脆外內軟糯，味道香甜，椰漿鹹鹹甜甜，配上酸甜的芒果，清香美味。食物味道不俗亦有特色，價格合理，坐得舒適，服務態度幾好有禮貌，係銅記又多個食飯之選，支持小店。

Singha$18一支Singha勝獅泰國啤酒，清爽口感解渴又解膩，甘抵要飲多幾枝！軟殼蟹配紅咖喱汁配薄餅紅咖哩蟹肉汁會有少少辣但帶有香濃椰奶香。蟹外層炸得酥脆香口，薄餅整得好香脆，配埋咖哩汁一齊食好夾！炸青木瓜沙律有驚喜！蝦好大隻，爽鮮甜，泰式獨特的風味。同平食的青木瓜沙律好唔同，青木瓜絲及紅蘿蔔絲經過炸製，保持了脆爽的口感，配上紅辣椒、花生和蝦米，豐富的口感！泰式炸牛舌分量十足！厚切牛舌經炸後依然肉汁豐富，入口香脆，配上泰式海鮮汁非常惹味！

炸青木瓜沙律非一般的木瓜沙律，一根根的可不是薯條，居然是酥炸青木瓜沙律，和一般濕潤的青木瓜不一樣！泰式炸牛舌第一次食！脆炸牛舌伴泰式海鮮汁，牛舌一次過食到香脆同軟腍兩種口感，口感豐富！辣椒糕炒蜆辣椒膏炒花甲是一道充滿泰式風味的菜式，味道不算太辣，反而是帶點甜甜辣辣，好惹味！Singa 首個於泰國生產的啤酒品牌，至今仍堅持選用百分百優質純麥釀製。酒體醇厚，帶迷人的麥芽香甜及清爽啤酒花芳香，口感順滑細緻！

好耐冇嚟siem 28😆 睇番呢間餐廳近期食評啲相，份量好似有啲細🤣，所以就揀咗感覺上夠飽啲嘅泰式豉油王寬河粉😛Lunch set跟餐湯同飲品，我就揀冬蔭雜菜，少少辣少少酸好開胃🤩 而且個湯入面都有菇同菜等等嘅食材🥰 河粉我揀咗配雞😆 整體佢唔係嗰啲好乾爽嘅炒河，寬河粉係有啲似腸粉嘅皮，不過因為我之前都食過，所以知道係咁樣嘅🤭 油同鹹咗少少，但係都幾好食😙 飲品揀咗蝶豆花茶，貪佢顏色夠靚，佢加咗檸檬嘅，所以酸酸地，其實同檸茶差唔多☺️

今次我去咗銅鑼灣一間超高質嘅泰國餐廳，真係好驚喜！呢間餐廳位於地鐵站附近，交通非常方便，唔使怕搵唔到。環境好靚，裝潢有泰國風情，食緊飯都好有氣氛。我試咗幾樣菜，首先係 **Fried G.Papaya Salad**，味道酸酸辣辣，超正！青木瓜嘅清脆口感配上香料，真係一啖接一啖食唔停。接住嚟就係 **Mango with Pan Fried Sticky Rice**，甜甜的芒果配上香噴噴嘅糯米，口感一流，完美嘅結尾！再嚟一杯 **Hot Lemongrass Tea**，清新嘅檸檬香味真係好舒服，仲有 **Lime Soda**，酸酸甜甜嘅飲品好解渴，係炎熱天氣中一個好選擇。主菜方面，我試咗 **Grilled Chicken Half**，雞肉燒得剛好，外脆內嫩，味道十足！最特別係 **脆炸牛舌伴海鮮汁**，我第一次食到咁嘅做法，牛舌本身好軟腍，外面嘅炸皮加咗特別調味，味道層次豐富，再加上炸蒜，口感更加出色。配上泰式海鮮汁，酸酸甜甜，好開胃！總括來講，呢間餐廳真係值得一試，價錢合理，味道又正！如果你鍾意泰國菜，一定要嚟呢度食！下次我肯定會再返來試多啲新菜式！

[ #銅鑼灣美食 #caloriefoodie銅鑼灣 ] • 𝚂𝚒𝚊𝚖 𝟸𝟾 •🐿-銅鑼灣有間驚喜特色泰國菜🇹🇭💛有別於傳統泰菜 呢度有好多出面無嘅菜式‼️例如炸青木瓜沙律、海鮮桶、煎芒果糯米飯等可以帶俾你不一樣享受泰菜嘅感覺✨-🐮 泰式牛舌生菜包 💰$88呢款出現喺𝚂𝚙𝚎𝚌𝚒𝚊𝚕 𝙼𝚎𝚗𝚞 做緊牛舌系列泰式調味嘅牛舌 味道辣得過癮🥵雖然辣 但絕對唔係食唔到嘅辣 有生菜中和✨牛舌口感軟腍 份量都幾多 味道唔錯-🥗 炸青木瓜沙律配自家製醬汁 💰$99有驚喜‼️唔睇𝙼𝚎𝚗𝚞都唔知呢款係青木瓜沙律炸過嘅青木瓜口感酥脆 就好似食緊炸薯絲🍟自家製醬汁亦充滿泰式感覺 酸酸辣辣醬汁內仲有3隻大蝦 口感爽口彈牙🦐-🦞 𝚂𝚒𝚊𝚖 𝟸𝟾 熱辣辣海鮮桶 💰$238有波士頓龍蝦、原粒帶子、大蜆、青口、魷魚見到調味顏色紅當當 就以為會好辣點知只係微辣 再帶點甜甜地嘅味道咁多款海鮮入面 比較鐘意原粒帶子 口感軟嫩 -🥭 芒果煎糯米飯 💰$89糯米飯加咗蛋煎 所以味道有少少似新年年糕😹呢個時節嘅芒果依然甜 至少唔酸!!一定要點滿點爆椰漿 咁先最好食👅 -🧋 泰式凍奶茶 💰$58建議大家唔好學我少冰😹凍啲先更好飲‼️-🌿

脆炸牛舌伴泰海鮮汁($108)好少見嘅菜式配埋個醬汁保留牛舌嘅香味 但又好香口 泰式牛舌值得一試熱辣辣海鮮桶($238/2人 $468/4人)波士頓龍蝦 原粒帶子 大蜆 青口 魷魚海鮮惹味有足料 龍蝦一隻開兩邊 都幾厚肉 魷魚都好多舊好入味芒果煎糯米飯($89)糯米飯食得多 但係煎嘅糯米飯就真係少見煎到外脆入面有保留返糯米嘅軟糯感 好特別香茅香蒜燒雞($159/半隻)香茅味好出 燒雞皮脆肉嫩 半隻真係唔夠喉龍眼茶($48)Mocktail-Flower($68)逢星期一三有happy hour 唔食嘢都可以傾偈飲嘢啊

泰菜食黎食去都係個幾味 Pad Thai 冬蔭公芒糯🤭🤭 一係就靠價錢 一係就靠正宗突圍而出 Siam28呢就係靠創意同良心🉐全餐泰菜幾乎全枱野食都係我未見過嘅 價錢黎講喺銅鑼地段都合理 想試新口味泰菜就一定要試下👽🫔脆炸牛舌伴泰海鮮汁($108)唔好話泰菜 其他國家菜我都未食過脆炸嘅牛舌 多數都係燒 當晚呢味菜好快就賣曬 所以可以早啲去/留定 口感外脆內軟 外皮酥脆但又會食到牛舌嘅嫩同香 有別於平時食厚牛舌嘅感覺🤤🦞熱辣辣海鮮桶($238/2人 $468/4人)海鮮桶包括 波士頓龍蝦 原粒帶子 大蜆 青口 魷魚 平過平時啲seafood platter 而呢個桶係熱食嘅 醬汁酸酸甜甜少少辣 海鮮都新鮮肉質彈牙 開胃又滿足🤩🤩🍗香茅香蒜燒雞($159/半隻)我好少食泰式燒雞 估唔到咁嫩滑 就算唔係髀位都好腍滑 如果配碗白飯就更正🤣🤣🥭芒果煎糯米飯($89)芒糯就食得多 但芒煎糯就第一次見 上菜已經聞到好香嘅香煎味 有年糕嘅感覺 而配合煎糯米飯 椰奶係帶點鹹味 係個甜鹹夾雜嘅甜品 創意爆棚🤓🍹龍眼茶($48)🍸Mocktail-Flower($68)飲品方面就冇食物咁新奇 但冷熱嘅泰式飲