Smash'd

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大家好今日去了西環Smash'd 食Lunch顧名思義呢間餐廳主打食漢堡包有好多種唔同既漢堡包用既係草飼牛肉見到Menu有船長漢堡都幾吸引就點來試下呢度仲可以+35蚊升級做套餐我叫做Double即係雙層一見到呢個包非常厚所以分開兩層來食因為係即炸既關係魚炸得好香脆同熱辣辣魚肉好厚同好多肉汁包就好鬆軟仲有燈色瑪麗玫瑰醬調味都幾特別蔬菜有生菜蕃茄同埋醃青瓜薯條都係即炸都係比較粗都好香脆飲品簡左可樂埋單201蚊總括呢間店既漢堡包都幾好味用料都唔錯 大家去開西環都可以試下

每次去golden scene睇戲都係食完嘢先去，今日見有少少時間，KO下呢一間是想試好耐嘅漢堡包店。Hawaii Single ($98) + $35 meal deal (sweet potato fries + gingle ale): 唔知幾時每一次食漢堡包有得選擇菠蘿嘅時候都會加上菠蘿，感覺好似冇咁油膩。同樣今次都係叫咗有菠蘿嘅選項，配上新鮮即打嘅手工牛扒，兩者balance得好好，食得出牛扒嘅新鮮，而且係喺香港好少食到嘅smash style。 自己其實好鍾意呢一種，可以令到兩邊都可以煎得脆脆地，好正！ 再加埋配上嘅煙肉真係神來之筆。而且佢嘅番薯條亦都係分量十足，而且應該係新鮮的切嘅。Classic Cheese double($118) + $35 meal deal (fries+ $40 draught IPA): 朋友叫咗呢一個，食肉獸必點！薯條同樣亦都幾出色，雖然只有小小嘅鹽去調味，但係即叫即整已經贏晒。要讚嘅係佢哋嘅包皮，亦都有用牛油去稍為煎一下，令到成個包嘅香味更加突出，感覺上係一間好用心嘅小店。雖然獨孤一味買漢堡包，但係喺堅尼地城呢一個小區應該都幾多人會識欣

這間這間自家製漢堡店，以其獨特的美式漢堡而聞名。漢堡扒以現磨牛肉為特色，用力壓扁後煎至完美金黃，確保每口都充滿濃郁的肉汁和香氣。裝潢簡約而現代，氛圍輕鬆隨意，非常適合朋友聚會！經典漢堡高品質的牛肉餅，煎至外焦內嫩，散發出誘人的肉香。麵包選用質地柔軟的圓形麵包，夾上新鮮的生菜、番茄、洋蔥，以及適量的番茄醬和芥末醬。每一口都充滿了鮮明的對比：肉餅的濃郁、蔬菜的清爽、醬料的酸甜。夏威夷漢堡除了基本的漢堡配料外，增加了菠蘿圈和火腿。這種組合帶來了甜鹹交織的口感，菠蘿的甜味與漢堡肉的鹹香，還有火腿的風味，形成了令人驚喜的味覺體驗。麵包通常會稍微烤一下，增添一絲焦香，與菠蘿的甜味相得益彰。下次還要過來試試韓式泡菜漢堡和炸魚薯條。

<Smash’d> 📍堅尼地城🔸外國朋友推薦Cheese burger 🍔👍🏼🔸 新鮮生菜、番茄 x Juicy patty 🤤💦西環嘅外國朋友介紹我去呢間<Smash’d>，佢話係NYC食到嘅Favor ~ 講到Must go咁款 😆😆😆 Fine ~ GOGOGO ….Classic cheese burger （$88) — 但係個賣相已經令人垂涎欲滴 🤤 佢嘅芝士多到漏晒出嚟 ～ 咬落去塊Patty bit 肉汁出嚟 （食到揦手唔成勢），新鮮蕃茄、生菜增添了清爽感，唔會覺得好油膩。我覺得最特別嘅係佢嘅麵包，外軟外脆，明顯係用牛油煎過，呢個造法令整個Burger風味昇華 ～ 👍🏼👍🏼👍🏼跟餐+$35，跟原味薯條/番薯條 + Soft drinks。我揀左番薯條炸至金黃酥脆，外層香脆，內部軟糯，口感出色 ～ 可惜一個Burger已經飽飽，我食唔晒啲薯條 🥹 另外發現餐廳Drinks Menu價錢相當親民 🤭 講緊開一支酒都係$200左右，下次同friend出街又有飲野好地方～

今日同朋友去左西環食burger😋夏威夷漢堡（$98）：材料有煙肉，菠蘿，蒙特瑞傑克芝士，番茄，生菜，醃青瓜，秘製漢堡扒煙肉的加入為漢堡增添獨特的鹹香味，增加口感層次，讓整體風味更豐富。菠蘿的甜味能平衡煙肉的鹹味和漢堡扒的肉香，為漢堡帶來清新感。蒙特瑞傑克芝士口感柔滑，融化後的奶香味與其他配料相得益彰，使每一口都充滿芝士香濃感。番茄為漢堡增添了多汁口感，且帶來一點酸甜的平衡，讓漢堡在味道上不會過於單調。生菜的加入提供了清脆口感，增添新鮮度，讓整體口感更加豐富.醃青瓜的酸味可提升漢堡風味，增添一種爽口的感覺，與其他配料形成良好對比。漢堡扒口感多汁，味道鮮美.三重芝士漢堡（$98）：蒙特瑞傑克芝士，瑞士芝士，美式芝士，番茄，生菜，醃青瓜，秘製漢堡扒蒙特瑞杰克芝士、瑞士芝士和美式芝士的結合，帶來了豐富而層次感十足奶香味，讓口感更濃郁。蒙特瑞杰克芝士的柔和口感結合了瑞士芝士的香氣和美式芝士的濃厚奶味，三者相互融合，形成完美的口感層次，既香濃又不會過於膩口。番茄、生菜和醃青瓜的加入，不僅增添色彩，還帶來清新的口感。番茄的甘甜、生菜的爽脆和醃青瓜的微酸非常平衡，能有效解腻，讓整體味道更立體。漢堡扒

經過堅尼地城，見到呢間burger店幾chill,臨近聖誕，店員都開始佈置近聖誕製飾，夜晚除左食飯都幾多人係度飲返兩杯🍻smash'd係間良心小店，用嘅牛肉係草飼無激素牛肉。而且有全素漢堡，唔食肉嘅朋友仔都啱！🔶Classic Smash'd Cheese Burgerclassic cheese漢堡有蒙特瑞傑克芝士🧀，番茄🍅，生菜🥬，醃青瓜🥒，秘制漢堡扒，特制醬汁。漢堡麵包煎香過，外面香脆，入面咬落鬆軟。漢堡扒勁juicy, d肉汁多到滴出黎，好有牛味，加埋自家製醬汁一齊食更濃郁，而芝士味香濃又唔會太膩👍🏻🔶Hawaiian 5.0 Smash'd Burger呢款漢堡好似夏威夷pizza🍕咁，有煙肉🥓，菠蘿🍍，蒙特瑞傑克芝士🧀，番茄🍅，生菜🥬，醃青瓜🥒，秘制漢堡扒，特制醬汁而組成。煙肉嘅咸香配合酸甜嘅菠蘿，再加埋濃郁Juicy嘅漢堡扒，味道香濃但好fresh🤤‼️另外加多$30 有combo set, 可以揀一款飲品同薯條。我就揀左ginger ale同埋番薯條🍟 番薯條好好食，外脆內軟，都幾大條，勁重蕃薯味！

位於ktown既burger place! 自己住左係個頭咁耐都未食過 係個髮型師介紹先去食🤣 佢有好多款酒/ cocktail! 好岩weekend邊飲酒邊食野 仲有D位係對住馬路 個feel好chill!🤩Fish & Chips ($158)炸魚好有驚喜! 無諗過一間專賣burger既鋪頭可以整得咁好食! 炸粉一D都唔厚 入面D肉係一塊塊 好juicy 好嫩滑!😳😳 仲有海量薯條 配埋tartar醬同茄汁 好容易就清哂D薯條🤣Bombay Chatt Burger ($88)呢個係好有印度風情既burger!✨ 除左雞肉patty 用香草醃左, 入面仲有halloumi, tamarine chutney and mint mayo 好得意! 未試過呢個配搭 幾新鮮👍 入面夾左蕃茄, 生菜, 紅洋蔥 解一解貝膩~~~ 個包勁大勁厚 仲用牛油煎香左 個底就算有好多mayo都唔會浸濕左塊包!Classic Smash’d Cheese Burger ($88)入面有Monterey jack cheese, 蕃茄, 生菜 pickle, 秘制patty 就正正常常~~個人覺得雞

🎈 建議場合：#即興食飯 #暢談食飯 #普通拍拖 👤 建議人數：2人（最多可容納6人檯）💸 人均消費：$50-100【2個人食咗啲咩？】- 法式芝士漢堡（$88）- 蕃薯條、梳打水+ $35- 印度風情漢堡（$88）- 檸檬水（免費）⭐⭐⭐⭐⭐「價錢質素性價比完勝shake shack同five guys」今次真係俾尼間小店嘅burger驚艷到，同其他地方食到嘅完全唔同層次！佢所有包都係自家製，鬆軟得黎個底烘到脆脆地，同其他連鎖店個d又薄又濕立立嘅包完全唔同，無得比。包裏面嘅漢堡扒叫一塊就足夠，因為夠曬厚、足料，完全唔會乾憎憎，咬落去d肉汁不斷流出黎，係多到唔小心漏埋落條褲到，大家食個陣真係要小心！佢地用嘅牛肉係草飼無激素牛肉，係良心小店啊uwu法式芝士漢堡裏面嘅brie cheese份量完全唔手軟，自己睇，88蚊黎講多到傻左，超香濃嘅芝士味，都係個句，真材實料。自己可以額外加黑胡椒，我個人認為加左黑胡椒仲香d添。印度風情漢堡係一個比較無咁油膩嘅漢堡選擇，佢嘅雞都好juicy，配上薄荷醬夠曬特別，亦好襯我最鍾意嘅哈囉米（halloumi）芝士，香港真係好少見halloumi chees

經過見到間幾有特色嘅burger店店鋪裝修設計幾特別有好多一人位 我主要係俾佢嘅vegetarian buger 吸引咗知道好多餐廳會用大樹菠蘿嚟代替肉見到呢度有就去試一試椰菜沙律同pickle 加上醃製醬汁令到成個包都好惹味麵包係自家製 睇得出脹卜卜咬落軟熟牛油味十足因為唔食得辣嘅關係，呢個包對我嚟講有啲太濃味不過大樹菠蘿餡料軟滑得嚟幾有咬口整體嚟講幾特別，值得一試反而令我印象最深刻嘅係sweet potato fries 好香甜脆口 但又唔會太大油溢味飲品叫咗cranberry juice酸酸甜甜好解辣

📍smash’d (堅尼地城)間舖頭同地鐵站唔算距離好遠，行2-3分鐘就到入到去個設計都好簡單既酒吧式設計，主要坐位都係bar 枱，我最鐘意係佢旁邊有個自摺位，就算一個人都可以望住條街chill住食burger🍔🥰大家都係個啲食飯時間，去到本身無人，一坐低就差唔多打爆左成間餐廳。我同朋友一人食左一個burger加combo set （＋$35）薯條有兩種，可以叫potato fries 同 sweet potato fries 飲品可以揀coke、ginger ale 同 soda 🩵Hawaiian 5-0 smash'd burger (single $98) 配料就比普通cheese burger 多左煙肉同菠蘿🩵classic chesse burger （Single $88）入面用左Monterey jack cheese、蕃茄、生菜、醃青瓜、秘制漢堡扒同秘製醬汁睇相都見到佢唔似有D 連鎖店甘又好濕，整到個包塌左，D菜都相當新鮮。不過食個時要小心啲，個漢堡扒好多汁，食到尾啲肉汁就流晒係手。 啲薯條🍟都係岩岩炸起🥰熱辣辣好好食😋🩵Coke 🩵Sprite 自摺位：Menu： 

呢間漢堡店俾我嘅感覺好Chill☘️座位主要係Bar檯對住路邊感覺好開陽☀️今日試咗佢嘅手工漢堡口味好有質素好美式🇺🇸 見到有一系列嘅Cocktail好想飲🥂不過因為要返工所以留返下次啦🥹⭐️ Classic Smash'd Cheese Burger 🍔⭐️ Sweet Potato Fries 🍟⭐️ Soda經典嘅口味往往睇落平凡但係最難做得好☺️ 牛肉肉味濃得黎好Juicy🥩 配上Monterey Jack芝士香濃但唔會太膩🧀就連配角嘅芝麻包都好鬆軟加上生菜既新鮮🥬令我好欣賞佢既質素 番薯薯條香脆又帶微甜嘅番薯味🍠 梳打水配上青檸清爽又解渴🍋‍🟩⭐️ Jalapeno and Apple Slaw 🥗椰菜絲沙律嘅口味好傳統嘅美國南部風味🥦加上咗一片片嘅蘋果就比較Fresh🍏驚喜既係Jalapeno既Dressing好濃郁🫑辣到都幾有刺激感

喺堅尼地城，見到呢間burger，裝修好特別，簡潔得來有啲工業風，就坐低入去試吓🤗🤗🤗入邊嘅店員都好友善，叫左個雞肉堡既burger，Burger 10分足料大大份，入邊有紫洋蔥生菜蕃茄，仲有好多配料口感好好味道好好🤤🤤🤤下次會想試其他味。Coke Zero叫咗個coke zero, 支飲管彩色好好睇，入邊 仲 加咗片青檸🍋‍🟩 好味🤤, sweet potato fries 個薯條甜甜地，炸得啱啱好唔會太燶，都好好味😋下次會想試吓去普通薯條😗同埋一個Garden Salad.個沙律都好大份，我一個人食唔晒，但係好健康溝出嚟嘅沙律汁酸酸甜甜好開胃😗😗😋😋推薦，咁啱今日唔飲得酒，下次會再嚟試吓佢嘅酒同埋burger😝

雖然位唔算太多，但位同位之間都仲有好多位，唔會令人有好逼嘅感覺。Captain’s Catch Burger係炸魚扒+蕃茄+生菜+青瓜同佢地自製嘅marie rose sauce，個包好有驚喜。有烘過嘅麵包，但都仲係好軟身，而魚亦炸得好脆，加埋D菜嘅清脆仲有少少辣嘅Marie rose sauce，成個配搭真係好夾。Sweet potato fries佢地嘅炸番薯條炸得好鬆脆，唔會話炸到表面乾晒柴晒，出邊好脆而裏面嘅番薯條口感好綿密，亦食到蕃薯條嘅甜味，好好味！下次會想試埋其他嘅小食！Virgin Mango Mojito有芒果同薄荷葉嘅梳打, 味道酸酸地但同時間有薄荷葉嗰種清涼感, 再加埋梳打水, 啱晒炎熱嘅天氣。

堅尼地城開左幾多酒吧，推介呢間有食物又有調酒，絕對有質素❤️最正係又burger又有扒，唔想食野飲返幾杯又得👍🏻三重芝土漢堡漢堡裡有濃郁的Monterey jack cheese、瑞士起司和美式起司，搭配新鮮的番茄、生菜和酸黃瓜，漢堡排又多汁又鮮美至於薯條，外酥內軟，鹽味適中，份量多佐酒一流Margarita，味道清新又帶點酸甜，Tequila的濃烈和Cointreau的果香配在一起，加上新鮮檸檬的酸味❤️

堅尼地城「Smash'd Burger」是一間充滿個性的手工漢堡包小店，一進門口即被引入酒吧風格的氛圍,餐酒吧檯打造酒吧Chill 感，令人放鬆又愉快🤩經典漢堡包和蕃薯條是這裡的明星，廚師對每個細節都一絲不苟，確保漢堡包上下脆邊，內裡鬆軟多汁，而甜薯薯條則外脆內軟，令人一試難忘😋呢到漢堡麵包是每日新鮮烘焙的自家製作，品質無可挑剔😍特別推介夏威夷 5-0 漢堡（Single漢堡 $98），靈感來自經典的夏威夷薄餅🍕結合了焦香多汁的100%牛肉漢堡扒、甜美的烤菠蘿片、脆口的煙肉、半溶芝士和特製醬汁，必食!搭配$38炸蕃薯條，必點小食🤤Summer Refreshers:推介特飲Fresh Mango Mojito $60 (可點無酒精版) 手打清甜新鮮芒果薄荷特飲🍹，為這頓美食提升成為一種享受😎