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2009-09-28
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同老友睇團、行街直落,晚餐就到了SOGO Cafe解決。場內是舊一派的日式西餐廳格局,水晶燈及昏黃燈光加起來,都算是個舒適的休息地,最大缺點是環境較嘈。 都行得幾餓了,同老友分享一個晚餐,一個主菜,再加兩個甜品: 南瓜湯-湯只一款選擇,不喜歡可改選雜菜沙律;照要了南瓜湯,質感較粉鮮甜味不足,水準很麻麻,同上的芝麻餐包也不熱不香,是個馬虎到極的頭陣。 蕃茄醬龍脷柳煮意粉-蕃茄醬酸味重,卻沒有一點鮮茄的甜香,亦蓋過了龍脷柳的鮮味,加上意粉煮得過稔沒咬口,又一失敗作。 巴馬火腿蘑菇寬條麵伴忌廉汁-一心衝著巴馬火腿而點,而成品的火腿咸香有致確是不錯,但廚房將之剪到碎碎濕濕,印象分不免打折;忌廉汁也偏少,以致寬條麵口感不夠creamy,蘑菇則是給得較慷慨的項目,整體來講不過不失啦。 雪糕杏仁片班戟-被精緻的圖片吸引了,滿懷期望的一點;結果雖然仍是鮮果、班戟及雪糕的組合,但構圖一點不繽紛動人,頗軟身的薄班戟皮下,盡是肥膩的忌廉及硬硬的杏仁片,而雪糕又不夠香滑甜美,幾失望的。 雪糕朱古力夾餅-頗脆的窩夫餅與雪糕是個好配搭,可窩夫餅不夠新鮮熱辣,缺了冷熱對比的刺激感;朱古力醬也給得孤寒,滋味未夠豐富
都行得幾餓了,同老友分享一個晚餐,一個主菜,再加兩個甜品:
南瓜湯-湯只一款選擇,不喜歡可改選雜菜沙律;照要了南瓜湯,質感較粉鮮甜味不足,水準很麻麻,同上的芝麻餐包也不熱不香,是個馬虎到極的頭陣。
蕃茄醬龍脷柳煮意粉-蕃茄醬酸味重,卻沒有一點鮮茄的甜香,亦蓋過了龍脷柳的鮮味,加上意粉煮得過稔沒咬口,又一失敗作。
巴馬火腿蘑菇寬條麵伴忌廉汁-一心衝著巴馬火腿而點,而成品的火腿咸香有致確是不錯,但廚房將之剪到碎碎濕濕,印象分不免打折;忌廉汁也偏少,以致寬條麵口感不夠creamy,蘑菇則是給得較慷慨的項目,整體來講不過不失啦。
雪糕杏仁片班戟-被精緻的圖片吸引了,滿懷期望的一點;結果雖然仍是鮮果、班戟及雪糕的組合,但構圖一點不繽紛動人,頗軟身的薄班戟皮下,盡是肥膩的忌廉及硬硬的杏仁片,而雪糕又不夠香滑甜美,幾失望的。
雪糕朱古力夾餅-頗脆的窩夫餅與雪糕是個好配搭,可窩夫餅不夠新鮮熱辣,缺了冷熱對比的刺激感;朱古力醬也給得孤寒,滋味未夠豐富。
熱咖啡-最後的餐飲算是較認真的一項,用上圓形咖啡壺,咖啡也是剛煮沸熱度十足,加上濃郁的花奶,香濃滑溜滋味不錯。
這一頓吞了太多澱粉質,十分飽滯,但味蕾又不是很滿足,心理不太平衡。還好翌晚就是甜魔革命夜,哈!
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