Soland (已結業)

朋友邀約黎食lunch, 後尾發現原來2年前已黎過~~因為book左12:15pm, 所以我係第一個客人, 不過之後已經坐滿哂, 仲有一檯十人到此慶祝生日~~黎呢度唔會有選擇困難症,因為得一款菜式,唯一要揀既就係醬汁同飲品~~南瓜湯, 比較杰身有口感~我揀左唔記得咩汁, 重椰子味, 個人唔太喜歡, 後悔懶特別無揀蕃茄汁~~ 不過蔬菜就好新鮮同份量剛好~~要左薑汁豆漿, 比較稀, 好似水一樣~~見到唔少客人都係拎住買十送一卡, 即係注重健康既人越黎越多, 實在係好事~~ 可惜我已經唔向附近返工, 否則一定買此卡~~

這裡的食物就不用再多介紹, 其他食評已經詳盡介紹過哂: 每天只有一款主菜跟一個餐湯, 有得揀的只是 sauce 同飲品! 個人覺得如果想喝凍的就揀果昔, 熱的最好選薑味豆漿, 不喜薑味的千萬不要選錯了!寫這個食評只是想分享一下這裡的素食有多健康, 因為他們用新鮮的蔬菜, 飯用糙米 , 不會有 MSG, 只用適量的特级初榨橄欖油及海鹽調味, 完全沒有加工食品 , 比起同是素食店的齋鋪實在健康得多, 因為齋鋪煮的通常都是很油同配合很多加工食品的, 個人覺得天然, 新鮮的食品就是很好了!因在附近返工, 所以買了月票 (正確是兩個月內有效), 買十送二, 現在每星期都會黎一至兩日!

08年到過Soland吃午餐至今，今天有1.5小時午膳時間可舊地重遊。由於Soland只營業平日的午膳時間（星期一至五12:00-15:00，公眾假期休息），我一直沒有機會再次光臨。記得上一次光顧Soland的午餐時，店內只有我和媽媽兩位顧客。今天重臨該店，全店有九成滿座！證明這數年間，有更多人注重健康的飲食、愛護動物的道理。這真令人興奮！午餐只有一款，五色蔬菜糙米飯和湯，$50。如再點選飲品，套餐價錢是$55。若購買套票更優惠，好像是買十送一。餐湯我直至現在也猜不到是用甚麼食物做成……味道很特別，似曾相識……只吃到粟米和冬瓜。稠度和甜度適中。每天只有一款五色蔬菜糙米飯，顧客只可選擇醬汁。（記得之前還可以選擇飯或意粉，現在應該是因為只有店主一人做事和客人多的關係，不能再多做意粉給客人選擇了。）今天的醬汁是鮮茄汁和土豆芋頭汁。我選了鮮茄汁，因為比較醒胃。但之後又後悔了，因為我覺得甜了一點。菜方面，我大概記得有沙律菜、南瓜蓉、秋葵、菠菜……其他忘記了！很喜歡菠菜和南瓜蓉。整體來說不錯，蔬菜新鮮，一點油也沒有。吃後沒有膩的感覺。（其實不喜歡吃後太飽的感覺，令人覺得重重的，不想活動，這並不健康

我食素都有少段時間，所以在Openrice找很多不同地方的資料，今次找到Soland，由於只限星期一至五的12:00-15:00，好多人話要早一日預訂，於是我就預訂了。菜式只有一款，都是5色菜飯，A餐有飯+湯或飲品($50)，B餐有有飯+湯+飲品($55)，而C餐有飯+湯+飲品+甜品($90)，沒有加一。是日餐湯：菠菜薯仔湯，打得不太溶，所以感覺好多纖維，味道很清新，好好味！飯可揀汁，是日有紅菜頭汁和椰菜花汁，由於紅菜頭好難買，所以今次點了紅菜頭汁，好甜好好味，飯是糙米飯，有生菜沙律伴沙律醋、西芹、茄子、翠玉瓜、菠菜、秋葵，幾種菜的配搭都幾清新，對於食濃味和食肉的人應該會覺得太清，但對我來說，就是喜歡這種清！亞麻籽果昔，有香蕉味，甜甜酸酸的，好正！整體十分不錯！正！I love Green!! 可惜星期六日休息，好難帶多D人去呢！

今次終於可以食到Soland的午餐，基於不浪費原則，店家要求用餐客人必須提前一天預訂，所以這次就沒有摸門釘。他們每日只提供一種套餐，已包含人體一天所需營養素。他們的環境一流，很舒服。老板娘服務態度很好，很體貼。餐點可口，超健康。當天餐湯五色飯蒲公英咖啡--好滑現打水果雪糕

上網得知15/6是全港素食日，本來也不太關我事，因為自問不是個健康的人，卻給我看到在自己wish list上的Soland也有參與是此活動──當天惠顧有八折優惠！立即坐言起行出發去吃了這間餐廳真的很有性格，只開星期一至星期五，還要只做午市，如果我不是在這裡附近上班真的不會有可能吃到！地點更是非常隔涉難找，我還以為是在一商廈之內，原來要轉入Capo's Espresso咖啡店旁的一條骯髒小巷，進入一棟黑漆漆的舊樓裡再拾級而上到三樓！一路走一路感到有點恐慌，因為那裡一個人也沒有，發生什麼事也不會有人知！（現在回想也覺自己當時大膽得過份．．．）來到三樓，站在緊閉的門前，聽到陣陣外國人的大笑聲說話聲，猶疑了一會是否該推門進去吃，最後還是鼓起勇氣一打開門，十數對眼睛望著我，令我好不尷尬，站了半分鐘才有女店員從廚房裡走出來招呼我．．．她安排了我跟一大班外國人搭枱，尷尬的感覺更甚了．．．沒辦法，店裡都坐滿了人，差不多每枱都有四位或以上，可以找個位給我搭個枱已算不錯了．．．既來之，則安之，我就拿起餐牌打算研究一下有什麼好吃，怎料女店員走來跟我說什麼都不用揀，只選醬汁就可以了！原來這裡每天的菜式都是一樣

很難找的店。一直知道soland在這條街, 但十分隱蔽, 今次是看見網友的食評有詳細介紹從哪裡上樓才找得到。午餐--食物沒選擇, 只選意粉或飯, 有兩款醬汁可選, 今天是茄汁和地瓜汁, 我選了地瓜。甘筍湯好甜, 好creamy, 而且夠熱。飯不夠熱, 而且菜幾乎全是綠色蔬菜, 只有一點點紅色的汁(是蕃茄和其他蔬菜打的吧?), 不是說有五色蔬菜的嗎? 明顯和早前其他網友post的照片有點不同...地瓜醬汁倒是很香甜, 味道很好, 但全碟的菜都是綠色蔬菜, 味道很單一, 吃了大半之後開始覺得胃有點寒, 最後我都沒辦法把全碟飯吃清。希望下次吃到的蔬菜種類會豐富些。好在fruit shake為整頓飯加分了, 很清新, 很香。其實我不太吃得出所謂有機菜有甚麼分別。看見table stand的介紹, 知道他們的純素理念除了沒有蛋奶之外, 就連一般素食常用的菇類也沒有。我本身不是吃素, 不知道不吃菇菌的用意是怎樣, 也並不完全認同他們的理念, 不過偶爾吃得清淡，細心嚐嚐蔬菜的味道也不錯。另外, 店裡的人很靜, 即使談話也比較輕聲, 在中環有這樣的用餐環境也算不錯了。

不太多人喜歡吃有機食物,感覺寡寡。聞此店供應有機素菜已久,可惜營業時間,只week day12-3。難得地,今日能安排時間到來。12:15pm有一女子正用餐。店員正與維修師傅交談,我沒被理會,只好自己找個位置坐下。該店員交談完,便過來以非常熟練的對白,介紹餐牌。主菜無得揀,可以揀的,是汁,和跟餐要淨湯or淨飲品, or both。本想both加甜品雪糕芭菲,但選了似乎很特別的亞麻籽smoothies,天寒地怎能凍上加凍?唯有放棄後者。南瓜薏米湯,很好味!很無添加的純南瓜甜味,另加上薏米增加黏滑口感,正!主菜揀了紅菜頭汁。當送過來時,賣相一如過往咁多的食評相片,主菜沒變,都是那些,南瓜、芋頭、什麼菜&糙米飯。果然是沒什味道,只是靠汁的味。溫度也不夠熱。For我可以清淡有清淡吃的人,只要得吃出原材料味,都可以好好食。所以我覺得ok。中途有外籍女子也來吃,還是有儲印仔的熟客!之後又有一女子光顧,看來這裡口味,都是適合女子啊。亞麻籽smoothies,初時以為,亞麻籽做冰昔,又無蛋無奶,會是什麼味兒?原來是香蕉+藍莓+山莓打成smoothies,on top加亞麻籽而已。又是一杯天然美味。吃罷

:The first time I visited here was about 4 years ago....I was so impressed with the western vegetarian food. I have tried some western vegetarian food in UK and the curry vegetable was delicious but nothing else I visited here again and again because I m so addicted to the non dairy ice cream! Can you believe that? No milk but it tastes great and its very creamy and fruity!!Well, I almost forget to talk about the soup and the main course...People always think the "5 colour veggie" are tasteless

This hidden vegan destination is fantastic!!After hearing about it for a while I finally came for lunch with a friend, and after navigating down alleys and upstairs made it to the place. It's like escaping from the hustle of the city into a quiet relaxing oasis complete with mood lighting and incense. There is no choice of dishes, except for the sauce; on the day we came it was either tomato and sweet potato.The dishes were fresh and had a mix of different raw vegetables and rice. The sauce wa

今日是朋友壽辰 , 朋友是位素食者,午餐要完全素食, 在Openrice網上找到這間,幾隱蔽的素食店 SOLAND環境在鬧市中有隱蔽的健康小店地方不大, 一入門口有著薰衣草香味 , 環境寧靜食物味道甘筍忌廉湯-天然味道,很爽甜的濃湯天然五色套餐:小小的糙米飯, 非常有嚼勁, 十分可口, 且有一股米香,薑汁黑豆漿.- 無糖的黑豆漿, 豆味濃濃,薑度溫和.服務這兒還有健康和環保資訊提供, 侍應很有心向客人推介, 熱心的招呼整體而言，確是個很好的選擇!

因為有外國朋友來香港玩,是位素食者,還要是完全素食,在香港不易找,竟然給我在網上找到這間,仲要係原來係中環,近我返工的地方,如果唔係上網查到,都唔知道有此店。入口都幾隱蔽,好在上網查足料,仲有圖片睇,是上樓鋪來的,要行上三樓,門口聽到音樂聲,先覺得無去錯地方。這裏原來沒有選擇,每天只有一款set lunch,選擇了一個c 餐兩個 b 餐,b餐只是多個甜品,每個餐只是要選汁,今天的餐汁選了紅菜頭汁,之前未食過,原來是甜的,張枱有個stand,介紹某些食物的食療,知這裏的食物益處,食物是較清淡,但可食到原味的清甜,而且個飯面都好靚,好似圖畫的色彩,其實都幾吸引!尤其知道這是天然的食材,飯後還食埋這裏自家做的無疍無奶又無糖的士多啤梨雪糕,但係甜咼!?外國朋友和我們都吃得好满足!

成日聽人說我公司附近有一間樓上素食餐廳。我嘗試一吃。那餐廳只開午餐時段，中午12時至3時。我拾級而上，行上三樓。我一入到去，SOLAND環境佈置得好像去了印度一樣，好有南亞氣氛。餐廳主人招呼我，告訴有兩種餐選擇, 分別是42和50元，食材天天不同，但限定了食什麼。首先來了一杯清淡的南瓜子母粉湯，我吃了雜菜沙律十穀飯，最後是黑豆漿，十五分鐘埋單走人！雜菜沙律十穀飯煮得太清淡，簡直要用食「苦菜」來形容，沒有菜的鮮味。那團十穀飯尚算可以，軟硬適中。黑豆漿的味道可口(但有啲溝水)，但因為吃了那碟苦菜後，分數扣了很多。我在中午十二時吃，但都好多人吃，款待麻麻地。用膳價錢貴，又不好吃，除非有改善，我才考慮一下。雖然我們要重視健康，但沒有需要把素菜味道弄得怪怪的，對嗎？

SZEMAN來找我吃午飯, 想想中環有什麼可以試試的~ 於是又在OPENRICE亂找一通, 看到一間叫SOLAND的, 評分幾好, 看到那些食物弄得很細緻, 又以健康飲食為主題, 算是有心做菜的餐廳, 所以決定一試...誰知... 當我走到機利文新街, 找來找去也找不到SOLAND, 有幾個在派傳單的女仔是來自一間健康食品的餐廳, 以為是SOLAND的, 不是... 又慌慌張張地四周望, 幸好那幾個女仔主動問我是不是要去食素那一間的餐廳?是呀是呀, 那幾位好心的女仔於是乎也不介意我沒有幫襯而教我去SOLAND。SOLAND, 原來要在一個後巷進入, 在走三層樓梯才到, 打開了一般住宅的木門, 才敢確定那就是SOLAND HEHE 裡面的座位不多, 佈置也很簡單, 卻好像做YOGA或SPA的地方, 營造了一種令人很鬆弛的感覺。沒有為食物拍照片, 有點可惜, 我們太餓了, 等不及, HAHA, 午餐只有一款, 但又兩種SAUCES可以選, 我們都選了地瓜汁~ 食物來了, 一個大圓碟的食物放得漂漂亮亮, 有飯, 菜和沙律。用了什麼配料, 對不起, 我們也不是很清楚, 有些確實是沒有見過的 ^

15/6(一) 1:45pm阿梁的壽辰,破格地自發要求如素的午餐,小妹卻之不恭!12時方去電訂臺,老闆娘給我倆安排了1:45入座,推門而進,室內光線柔弱,播放著大自然的音樂,予人明窗淨几的感覺.我倆點了午餐2客跟甘筍忌廉湯$55,配甜品$80.一眾菜式水準一致,全以"天然"掛帥,甘筍忌廉湯味道清和,甘筍味強!主菜以亞麻籽,椰菜,南瓜,火箭菜,星型椒及蕃茄醬配有機意粉或糙米飯;什菜層次及味道極其多樣化,丁點也不悶納!以彈牙非常的有機意粉及糙米飯作伴,明智之舉!餐飲點了另加$10的蒲公英香草茶及薑味黑豆漿.香草茶無論賣相及味道,亦跟咖啡酷似,待它如咖啡般加糖而沒含奶,味道怪怪的!聞說它有助降膽固醇後,阿梁一杯而盡,真乖巧!至於無糖的黑豆漿豆味純正,薑度溫和.以無糖無奶的木瓜雪芭圓滿這頓忠於原味的西洋素餐,清雅脫俗的Soland!