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港鐵金鐘站 F 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
25718873
開飯介紹
由瑞士知名糕點師 Gérard Dubois 創立的麵包及糕點店，所有麵包勻以酸種製作方式天然發酵以成。另有供應沙律、甜品杯及飲品。
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營業時間
今日營業
08:30 - 20:30
星期一至日
08:30 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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8月30日星期五。這天難得邀得工作至上的同事H來跟我和同事W一同吃午餐。我便選了比較近辧公室的午餐地點。就是這間SourDough。有一次經過這裡看到有人龍在餐廳外等候座位。我們那天來得早。又碰巧門口旁的座位空著。我和同事W都喜歡坐在那裡。原本是感覺舒適的。後來有兩位男士在外排隊。二人將身體靠近座位，他們的頭就在我頭上，讓我感覺不自在。幸好十數分鐘後他們入座了。這裡有沙律、三文治和麵包售賣。在左邊櫃位選擇了食物後，店員會處理食物，例如將三文治烘熱和切成一半。我們只需走到右邊的收賬櫃位付款便可以。食物會由店員送上。據聞這裡的所有麵包均以酸種製作方式天然發酵而成。當天素食的三文治有這兩款。純素的只有左邊那一個。另外亦有純素的麵包和沙律。座位後面的玻璃門沒有關上。我們如坐半露天座位。背後沒有人在排隊的話，其實我們都享受坐在這裡。雜菌蘆筍三文治，$65。很多青綠色的蔬菜。蘆筍嫩。菇菌軟滑。買任何沙律或三文治，可以$22加購飲品。我點了Cafe Mocha 莫卡咖啡（單點價是$40）。轉換燕麥奶不用加錢。咖啡和巧克力的味道濃郁。口感順滑。
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HK浓度最高、质素最高的咖啡和面包街区，我提名湾仔，而其中Sour Dough的性价比绝对遥遥领先。已经吃了一年多，完全是我的三文治食堂！·Sour Dough是Passion by Gerard Dubois的姐妹店，店名即特色。身为城中热店，但完全不同于网红brunch，好吃，量足，种类丰富且上新也快，重点是价格相当亲民，lunch set不到一百！·三文治闭眼选不出错。搭配的面包以多谷物sourdough和恰巴塔居多，之前还吃到过佛卡夏和软包的，但无一例外嚼劲都很戳我。·【烟熏三文鱼芝士】烟三文鱼和后面的熏牛肉应该都是自家制？咸度很克制，肉质细腻柔滑，仿佛一块鲜美的黄油在舌尖化开。【熏牛肉配酸菜】有点Reuben但又没有Reuben那么腻，Pastrami肥瘦相间，非常标致，这款适合加热吃。·【牛油果鸡肉蛋沙律】很难不爱guacamole和egg mayo，两种浓稠绵密的酱料让干巴面包都瞬间滋润了很多，还能吃到大颗的牛油果粒。【印式烤鸡】大块咸香的chicken tandoori配酸奶油和甜酸酱，太懂调味了。·还有超级清新的素食三明治，馅料随季节更换，蔬菜管够。【西西里炖菜配豆腐】【番茄水牛芝士西西里酱】简直在用做料理的思路研发三明治，【菌菇芦笋】搭配橄榄油和青酱，意大利含量也很高。·甜品也浅尝了几款，【开心果焦糖布蕾】表面的焦糖脆层是用喷枪现烤的，甜蜜奶香和坚果的醇厚丝滑交织，仿佛在舌尖上跳芭蕾，而且好深好大的一罐，有种用勺子大力挖可以吃好久的爽感。·【焙茶可露丽】【伯爵茶可露丽】馅料调得蛮好，质地细腻扎实，浓浓茶香平衡了甜感，但建议买了现吃，捂回家外壳没那么脆了。·沙拉跟Passion相似，可以双拼或者三拼，食材搭配有心思，口感和调味也蛮丰富。【酸种田园沙律】【香辣地中海小米】【香烤红菜头南瓜】【椰菜花扁豆】【蚕豆藜麦沙律】就没有不好吃的。·咖啡以bakery的标准来说还是可以，【澳白】可以免费升级成燕麦奶，【热美式】风味比较strong，还配了一块巧克力。·店面是清新的牛油果色，座位比较紧凑，但哪怕人多的时候也很有序，一人食或者和朋友聊聊天都很放松。喜欢坐在窗边，不仅正对着诱人的面包柜台，好天气里把落地窗推开也相当惬意。
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Poor service. Totally feel like self serviced cafe. First of all, as we needed to wait for our seat like in IKEA. After the previous customer gone, the female told us off that table is for family.🙄 after 15 minutes of wait and we were standing in front of the till (In front of her). She located us at the back of the store in front of the cubicle. That area is so stuffy no ventilation at all. The latte art was fine, but tasted awful. Their coffee is actually worse than Starbucks, so watery...seems like they don't know the standard of latte and flat white is. Totally spent around $300.
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講起西式早餐，好似來來去去都係all day breakfast今次來sourdough，食返個甜甜地嘅早餐🥣🐟Smoke salmon on sourdough基本上枱枱都會叫😍有芝士，同時加咗點加咗cream chessy，食落唔漏，不過不失🫐 kouign amann cassic呢個係食落似danish 嘅 法式奶油酥，我㨂咗黑加侖子味，好好食😋個糖衣有點黏牙，但甜食我覺得係比佢咸食優勝🍓士多啤梨吉士軟包賣相幾靚，打卡一流，不過不失🥐Sour dough croissant雖然食到呢度好飽😅但都要試埋佢個牛角包有點太大個，不過上盤時熱辣焗好，幾脆
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行過灣仔Sourdough買早餐🥣，突然想食可麗露，揀咗雲尼拿味$22，有紙袋載，可簽卡。咬落去，外脆有焦糖味，內軟有雲尼拿味，雖然細細粒，做早餐🥣都夠，送咖啡☕️正
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