Spade by Lassana (已結業)

大本型來了好幾次，因為在油塘地鐵站附近，十分就腳下，所以有時候想近近地吃飯，又不想坐車去太遠，便會選擇大本型。大本型是不錯的，商場很街坊，所開的餐廳價錢亦很街坊價，附近很有很多玩具店，很適合家庭前往。今次選擇的餐廳一上扶手電梯就到，平時經過都沒有留意到他的存在如果只聽餐廳的名字，應該會誤會是什麼高級或中檔的西餐廳，不過奇在奇在餐廳雖改了個洋名，但餐廳的檔次和食物卻是貼地的，因為最怕改錯名餐廳是開放式餐廳，整間餐廳給人的感覺都是很隨意的，自出自入，無人看管我看了餐牌更是大吃一驚，好平喔！今時今日百物騰貴，還有10元的甜品，完全是窮人恩物，又可以涼冷氣，坐得都算舒服，難怪有這麼多人光顧賣相還不錯點了2份扒餐，令我聯想起麥當勞的早餐，各有千秋，麥當勞的薯餅算很不錯，這份雞排早餐呢，雞排很大份雞胸，但雞肉不夠嫩，一小撮的沙律要不要也罷，有等於無，炒蛋不過不失，最驚喜是烤麵包，十分脆，是即叫即整牛排餐那塊牛排就很小，普通得很，牛排很薄，很小一塊，比雞排少了3份之1通粉太鹹，而且泡得很軟但這個價錢，當試食價吧如果只求填飽肚子，$40快餐是可以滿足的後記：在切雞排牛排的時候，由於餐廳供應的只有膠叉，

踏入悠長假期，終於有時間清吓朋友債🙈是日約咗兩位全職媽媽朋友，到她們附近的油塘大本型high tea☕ 唔去唔知，原來油塘物價非常相怡。我們叫了一個三層tea set,以只是$99的價錢已非常豐富!!最底層的牛角蟹柳酥，及焦糖芝士餅最為深刻。另加一客牛角酥窩夫,窩夫食就食得多，但用酥皮製作真係第一次見!! 熱哄哄再配上蜜糖，簡直停唔到口❤😍 而且價錢只係$10!!!重複只係$10!!!💰😅😅完全唔相信係今時今日係餐廳食到嘅價錢!!最後忍唔住，又追加咗一客🙈🙈店舖環境清靜，坐位亦非常寬恕!!相信以後會再返黎!!

星期日本來開開心心全家一齊去食早餐，簡左依間諗住可以輕輕鬆鬆鋸個扒，飲返杯咖啡。叫左四個牛扒餐，四杯咖啡，點知剩系上左一本咖啡，佢仲話比住一杯咖啡先。再等多陣，個服務員又過黎，吾系上埋個三杯咖啡而系話部咖啡機跪低左，要求我地轉野飲。我地黎cafe，個個都系想系到嘆咖啡嫁姐，不過跪低左都冇計，甘米轉奶茶囉。又等左陣，啲牛扒餐逐一上黎。四塊扒都硬到打得死人。切爛左幾把膠刀叉，一啖都要咬成幾分鐘。牙都軟曬先食到塊扒。真系想問下佢地有冇鐵刀叉或者碎肉機。份多士又系，濃到呢，吾知點形容。又硬又多油，雖然話系牛油多士姐，洗吾洗好似啲牛油吾洗錢甘。真系好失望，雖然依間系甜品出名，但系既然你出得牛扒餐，就吾該做好啲啦。真系系依間野到渡過左一個好差嘅早晨。

諗住去食個早餐啦，點知落完單就話咖啡機壞左無咖啡😢咁都算啦，轉其他野飲。之後黎左4個牛扒早餐，點知有兩塊牛扒切都切唔到囉，就算切到放落口都咬唔到，但兩老唔想麻煩人叫人換，唯有放係到唔食，4塊扒得兩塊食到⋯⋯另外就係個4塊多士⋯⋯唔睇佢講樣我以爲自己食緊碳，成塊野又係勁硬😑唉⋯今次真係真心失望都唔知係米我唔好彩啦⋯叫左個唔應該叫嘅餐⋯

今早2大2细黎食早餐. 價錢吾貴. 落咗order之後先話星期日加一服務費. 出面全冇告示! $36蚊早餐, 加一之後变$40. 好似加1.1似D. 餐具全是自助取. 除咗有專人送食物之外, 吾覺有什麼服務. 我吾介意加一, 但應該係門口或餐牌例明. 管理方面有待改善!地方開陽, 吾駛等就有位. 點餐時用多咗少少時間選餐, 但收銀員姐姐冇黑面...讚! 食物味道可以. Bacon 吾燶...好. 西冷扒似牛肉乾咁韌. 其它食物可接受. 希望下次黎以上負面有改善.

每逢看到友人high tea的照片，也會變得很想吃英式下午茶。見到99/2人立馬被價錢吸引住(哈哈就是窮)，再說位置也方便，在油塘大本營裡面。Spade by Lassana的座位算是滿多的，而且光線充足(就是正午時可能會有點熱？)。點餐會給你一個號碼牌，店員稍後會把食物送到你的桌上，免加一所以餐具自取咯。今天就只點了High Tea Set，一共三層食物包含了鹹點和甜點，配兩杯美式咖啡或茶(可加錢升級至別的飲品)。底層碎蛋沙律牛角包，吞拿魚三文治，迷你酥牛角包酥脆香口，濃郁的牛油香，配上碎蛋沙律一起吃很棒。三文治是有烘過的，再塗上薄薄一層吞拿魚醬，不錯吃。迷你酥分別有肉腸和veggie，外皮脆脆的口感不錯。中層兩種肉腸和焦糖芝士蛋糕有點可惜的是今天不是雪糕呢，肉腸不過不失，就普通的那種。芝士蛋糕厚實厚實的，味道濃郁，再配上一層焦糖在上面。上層提拉米蘇和朱古力慕絲蛋糕Tiramisu的咖啡味不夠突出，但滿軟滑的，還不不錯啦。Chocolate Mousse Cake朱古力味十足的海棉蛋糕配上一層甜甜的朱古力醬，我很喜歡朱古力所以覺得很好吃啊，但對有些人來說可能會偏甜了。至於飲品就點了C

餐廳環境好開揚，好舒服。我地一行四人，餐廳就介紹我地嚟一個high tea先。我心諗6點幾都仲有high tea，都幾正wor呢tea set只係$99，都幾抵，甜鹹都有。而叫咗2份ALL day breakfast, 個多士一流好好食，雞扒煎出嚟剛剛好，唔會太濃！而另一份ALL day breakfast 就係牛扒，牛扒都係煎得剛剛。兩份ALL day breakfast 都係40蚊1份，超抵！而Burger 方面都係一和牛一雞，雞嚟講都係跟ALL day breakfast 一樣的，所以不多講。而和牛方面，超正！入口有少少即溶感覺！甜品方面，甜度剛剛好，不會太甜。

雖然住得都算近油塘，但係都好少黎大本型商場，今次約左姑姐食晚餐。黎到油塘地鐵站，企係車站內見到出面日落既景色真心覺得好美。(可惜無影相)唔知食咩晚情況下，揀左呢間餐廳。夜晚7點左右冇咩人，可以揀個靚位坐，餐廳對住大玻璃，景觀開揚。有啲想食熱香餅所以揀左呢個set但買完之後，見到廚櫃上有All day breakfast餐牌，有點後悔冇睇清楚😫。(其實啲餐牌有啲亂，如果可以整一本menu就可以方便睇，因為門口又有d餐，收銀位又有d餐，廚櫃上又有d餐，可能成日轉餐牌內容吧)買完之後佢會俾個號碼牌你，然後會將食物送到枱上。炒蛋好滑，但冇咩味道🍳熱香餅加豬枊加埋蜜糖🍯有少少似m記的味道😍煙肉唔太硬，但油左少少傾傾下計係時候食甜品，叫左個細既焦糖芝士蛋糕🧀，上面有一層脆脆的焦糖，烤到金黃色，但有少少燶，食落去有啲苦。味道有好香濃既芝士味，好滑，唔算好甜，亦唔會太膩。就算1開2，餅底都唔會散開。

同媽媽黎開哩邊行街，想輕食下，點知黎到樣樣太吸引，一嗌就嗌左咁多哈哈和牛漢堡，牛肉厚身好有咬口，加埋大陽蛋，啲蛋汁令到漢堡好惹味碎蛋沙律亦非常足料，一啲都唔會太乾身。牛角包哩個價錢真抵食，而且好鬆軟加上厚切午餐肉同蛋，都幾飽其實幾時都話女人有2個胃，黎到見個個都叫甜品，所以決定我地又嗌99蚊，有3層，鹹甜點都有，好抵食！每款都有2舊，係especially for 2人食咖，Tiramisu 好柔軟，朱古力cake 味道濃，一試難忘！Lemon cheese cake, 淡淡檸檬香嘅芝士蛋糕，好味又唔膩各款鹹點都整得好精緻，好有heart, 吞拿魚三文治有額外烘底，波菜批焗得好香。鹹點都有迷你牛角包，一樣好脆，好鬆化！重要一提，喺哩度要記得嗌咖啡，咖啡香濃獨特

朋友今日嚟咗屋企探我地，到晚飯時間，唔煮飯嘅無飯夫妻，梗係帶佢去附近商場晚餐啦~「Spade by Lassana」 位置開揚，旁邊仲有落地玻璃望到海景。因為朋友唔想食飯，而呢間啲漢堡我哋食過，食物質素唔錯，所以帶佢試一試。可惜今日冇澳洲特厚和牛漢堡，唯有下次再試過。照燒雞絲 Pizza $48 諗緊食乜之際，侍應主動咁話畀我哋知今日冇鴨絲，要改用雞絲。不過唔緊要，一樣好好食。雞絲再配以照燒汁拎入去焗，外表脆卜卜，咬落好juicy。夏威夷風光 Pizza $43 Pizza 係用豬仔包，外脆內軟，裏面有菠蘿 、煙肉碎、香草配以我最鍾意嘅千島醬，食落零舍開胃。珍寶照燒雞扒漢堡 $56漢堡好大份，雞扒好厚， 肉嫩多汁， 加入新鮮蕃茄同生菜再配以照燒汁，好惹味。朱古力咖啡 (熱) +$10朱古力咖啡 (凍) +$12朱古力味較濃，咖啡味比較淡。士多啤梨雪糕+朱古力雪糕 $20/2球雪糕係自家製新鮮出品，$20 兩球好抵食。今晚有7款選擇，試咗兩款都好幼滑。雙重朱古力蛋糕 $32/件朱古力味濃厚，甜道剛剛好，自己好鐘意蛋糕個口感。朱古力控必試~

今晚約左油塘朋友上佢屋企食飯，甘啱我哋早到左，就係商場搵個位坐下食D野先～呢間Spade by Lassana係開放式嘅，都有好多座位～客人可以先選擇座位，然後到櫃面揀食物。買完之後就有一個號碼俾你擺喺枱面，然後職員就會根據號碼將食物送到你枱上面。呢度嘅食物種類唔太多，但貴精不貴多，門口既甜品的確好吸引！！！我哋最後揀左Afternoon Tea Set＄99！底層有蛋沙律牛角包、迷你菠蘿酥、吞拿魚三文治原來佢地有自家工場，麵包蛋糕每日新鮮運到！我就最鍾意個蛋沙律牛角包！牛角包新鮮酥軟，牛油味濃。中層有兩款雪糕，包括綠茶雪糕同埋草莓雪糕～ 超好味！我覺得比名牌雪糕更好味！仲有兩件好好食嘅檸檬味忌廉蛋糕添！頂層就有好濃郁嘅朱古力Mousse蛋糕同埋Tiramisu! 估唔到呢個細細地嘅商場都有咁高質素嘅蛋糕!!! (絕對唔係係西餅店嗰啲呀！) 另外我哋做叫左兩杯凍朱古力（加餐轉配每杯＄12）~ 依家餐廳好似專做咖啡既～咖啡選擇好多，其他選擇就較少。朱古力嘅質素尚可接受啦！兩個人食一個Tea set都50-60%飽架~ 之後再食飯都仲得！總結： 佢哋嘅甜品真係做得好出色！甜品係自家製嘅～雪

這些日子工作到油塘都會經過這餐廳，標的價錢非常親民，今天收工就決定和同事來試一下。六點多來到，還趕得及吃這Tea set，只是99元啊！甜鹹點都有，非常抵食呢！然後就點兩杯飲品~選了Latte跟Mocha~三層的Tea set來到當然是瘋狂拍照吧！底層是鹹點，其餘都是甜品。迷你酥的外皮好酥脆，內裡有肉腸的味道。吞拿魚三文治有烘過，麵包脆脆的，內裡滿滿吞拿魚做的醬軟綿綿的，口感相當豐富。碎蛋牛角包是我們最喜歡的，包外層酥脆中間柔軟，充滿牛油香味；碎蛋混沙律醬配搭得宜，味道濃郁，非常爽呢其實雪糕是我們第一樣吃的東西，有兩大球，綠茶和雲呢拿味都相當幼滑creamy，透心涼。檸檬忌廉蛋糕看似芝士餅，但其實是充滿檸檬清香的mousse蛋糕，又香又滑，味道比賣相吸引頂層的tiramisu也是幼滑的，咖啡味道頗濃。最後才吃最濃味的朱古力蛋糕，比較實淨，有朱古力漿和蛋糕，帶來不同層次的味道和口感。朱古力味非常重，又不會好甜，十分出色Latte的圖案好可愛奶味濃，creamy，不苦澀，都不用額外加糖了。Mocha用了朱古力粉，更易入口，又滑，同事後喜歡呢。其實這裡有城海景看啊～我們都坐到天黑了。最後決定

每去油塘大本營必經過Spade by Lassana，見到餐牌賣相好吸引價錢又抵食，又有我最喜歡的芝士蛋糕吃。薄切西冷扒餐，牛扒煎到好香好入味，食落口好嫩滑又不會韌，牛油多士烘到金黃色外層鬆脆內里軟熟。澳洲特厚和牛漢堡拼蛋沙律，麵包外層鬆脆內里鬆軟，和牛漢堡肉好厚，食落口和牛漢堡肉汁豐厚好juicy美味😋份量十足。焦糖芝士蛋糕，上面層焦糖夠脆，芝士蛋糕夠實及厚度適中的餅底，好濃郁芝士味質感幼滑又唔會滯👍。

餐廳是開放形式，冇焗促感。旁邊仲有大大嘅玻璃窗可以欣賞晚霞，食得輕鬆自在。餐廳其實有好多SET選擇，但啲餐牌散收收，建議餐廳有系統啲整返本餐牌，等食客一目了然。我哋2人點咗【澳洲特厚和牛漢堡配粟米碎蛋沙律】同埋【熱窩夫全日早餐】，仲有兩杯熱茶。【熱情果蜜桃香草茶】- 用TWININGS茶包沖嘅，聞到好香甜嘅熱情果、蜜桃味，記得泡耐啲，啲味道先會走出嚟。【檸薑香草茶】- 檸薑醒胃，餐前飲就啱晒。【澳洲特厚和牛漢堡】麵包外面皮脆，裡面就非常鬆軟。配搭雞蛋沙律感覺新鮮。一夾啲蛋汁就慢慢流出嚟，沾咗蛋汁成個包就更好食。漢堡真係夠厚，肉汁豐富，漢堡肉入面有洋蔥粒所以食落都香口。份量非常足夠，食完成個包都飽晒。【熱窩夫全日早餐】主角窩夫非常香脆，上面有糖霜又有蜜糖，兩種甜一齊味道加倍。腸同煙肉味道適中，唔會過鹹。炒蛋亦好香滑。甜粟米好多，不過個人鐘意食再甜啲嘅粟米。【單球雪糕窩夫】士多啤梨味嘅雪糕，味道天然，唔會好似瑞士糖嗰隻士多啤梨味咁人工。下面個窩夫原本係牛角窩夫嚟，不過冇晒材料所以用咗普通窩夫，不過都夠晒香脆可口。我鍾意呢度食嘢夠悠閒，周末周日同朋友一齊嚟一路傾計一路食，消磨吓時間就啱晒。

位於油塘大本型地下的 Spade by Lassana , 主打西式料理和咖啡，小店的自家製蛋糕和雪糕的味道也不錯。點了一客自由組合下午茶，包括法國直送牛角包、雞肉腸、火腿通粉配一杯凍Mocha，這組合較為輕怡。牛角包很香口，炒蛋也是熱騰騰，頗滑溜。另外，也點了一客二人份量的下午茶Tea Set，這Tea set很抵食，包飲品後只需$99, 每人約五十元便可。個人最欣賞自家製雪糕，當中包括香草味和椰子味。鹹點包括烘雞肉三文治、迷你肉醬焗薯批等，甜點則包括Tiramisu 和 Cheesecake.