Spade by Lassana (已結業)

今日中午由於要把握時間，所以草草選擇了附近這間油塘大本營商場中的小cafe～看著Menu, 因為沒太多的選擇，故已沒有太大的期望⋯我們一共叫了兩個餐：1. 檸蜜脆豬+炒蛋+牛仔腸配熱奶茶2. 牛角包+炒蛋+牛仔腸配熱奶茶首先來到的是熱奶茶。茶色尚算濃厚，淳而不鞋囗，沒有一般的港式奶茶那樣的厚身但又不像西式奶茶般清淡，茶奶比列洽到好處，是不錯的輕盈選擇😌等了不到十分鐘，熱騰騰的早餐駕到！檸蜜脆豬是剛剛烘的，正常份量，陣陣包香令人食指大動，少少的咸香及外少脆內軟，陪合包上巳查好的牛油尚算合格！ 是那裏充斥著牛油的誘人香氣...原來是我的法式牛角包！😌 包是金黃色且有足足半隻碟的大小，包身頗脆但牛油味遍淡，吃不出真正牛角包的味道⋯不禁令人失望！炒蛋也有點奇特，在蛋中間看到平底鍋的煎痕🙄且很淡，好像甚麼也沒有加似的這是甚麼煎蛋來的?! 還有很多...是很多的生蛋漿...🙈這真的是牛仔腸嗎？為什麼是這樣像豬肉一般的顔色，而且完全只有黑椒味，份量也只有一隻拇指的大小...😭兩位一共$56，在商埸餐廳裏的早餐而言，實算便宜...但有時候其實質素也很重要！這樣的早餐真的可一不可再！

下午同屋企人想去食D甜野，於是黎左呢度，第一次黎想食D最穩陣既野，於是叫左個朱古力窩夫加雲呢拿雪糕。個甜品黎到既時候已經覺得份量好多，兩塊手掌大細既窩夫麵都幾厚身，里面既粉多左小小，咬落去有小小硬，里面亦都實左D。窩夫本身只帶微甜，但加上朱古力醬同周邊既朱古力脆粒後，可以增加返個甜度，另外，上面個雲呢拿雪糕除左本身夠滑外，亦都補足到窩夫太硬既缺點，因為融化既雪糕滲入窩可以令佢軟返D，奈何雪糕既份量少左D，食曬都未食完個窩夫。

與友人到魔鬼山行山前，相約到大本型先吃下午茶儲存能量。之前曾在Spade By Lassana飲過咖啡同吃蛋糕，貪其環境光線充足，又夠闊落，今次就一試$99兩位用的下午茶，連兩杯美式咖啡或茶。六款咸甜點中鮮果吉士撻比較突出，bite size食法可以一口食到雜菌的微酸，吉士醬正好中和了撻皮與水果之間的質感。檸檬忌廉芝士蛋糕略嫌過酸，酸味將芝士的乳香蓋過。 三款咸點有TUNA三文治，碎蛋沙律牛角包和蟹柳沙律漢堡，簡單平實。 女生食下午茶少不免會相機食先，建議先吃雜莓蛋糕，因為很快溶掉呀！美式咖啡夠濃香，當日是星期一下午，人流較少，所以我們都覺得很自在舒服。

自從搬離舊居後，已經有十年多未到油塘一帶，今次重遊，有點兒陌生，樓多了，商場大了，人流亦相對頻繁了。大本型雖然開幕了多年，倒還是頭一趟到訪，觀感不錯，剛巧碰上新春醒獅活動，由阿Bob主持，佢把聲真係好喜慶此行主要目的，係試下傳說中嘅$99 tea set，星期一至日都係99！因應價錢、地點，唔會抱有太大期望，一分錢一分貨，大家都明。週日下午兩點，客人不少，不過座位都多~Tea Set $99/2人，包兩杯美式咖啡 / 熱茶 (加錢可升級其他飲品)因為不設加一，點單後職員送上食物，餐具自取~Tea Set 一共有3層，下層係鹹點，頭兩層係甜點及雪糕。鹹點有碎蛋沙律牛角包，吞拿魚三文治及迷你蟹柳沙律漢堡，三款都係用普通非常嘅材料配以簡單做法，屋企都整到嘅味道。美食稱唔上，但一定唔難食！起碼牛角包叮過，暖暖地，碎蛋沙律餡味道不俗；鹹點合格，食幾款鹹點可以頂頂肚啊。頂層係檸檬忌廉芝士蛋糕，食得出忌廉芝士加上淡酸嘅檸檬味，質地軟身，都幾滑，食落醒神，有少驚喜鮮果吉士撻，兩片士多啤梨唔酸唔甜，但撻皮偏硬身，唔太好食。中層係雜莓雪糕，偏硬身，加上有點過酸，我個人就唔太喜歡。朱古力慕絲蛋糕，朱古力味夠

和台灣的小純己認識了三年，原來人與人之間的緣份很奇怪的，今天我們相約了到油塘的 Spade Lassana 吃下午茶!空間感很大而且感覺很寧靜舒服，這個環境太適合聊天了，我們叫了一個三層高的下午茶!我們各要了一杯ice latte和一杯洋甘菊茶!下午茶是英式三層高的，賣相不俗，蠻漂亮的!底層是芝士火煺三文冶，麵包軟軟很新鮮，小純就很喜歡碎蛋沙律牛角包，蛋切得很萍加上牛角包是很脆的，胃口大開!中層的雜莓雪糕很特別，酸酸甜甜很開胃，而且很香!朱古力慕絲蛋糕很重朱古力味，又香又濃，真不錯!頂層的鮮果吉士很重果味，女孩子的首選，再加上檸檬芝士蛋糕的清香，真的可以坐一整個下午慢慢品嘗! 而且價錢真的超吸引，才99元，又可舒舒服服坐一整個下午，真的很化算!  We feel so happy because we have the Girls talk for the whole afternoon, we discussion many things about the career path and Our sweetheart, I am so happy to know a sweetie

今日屋企人生日，朋友屋企附近有間Cafe，主打甜品。朋友幫我買左個蛋糕，賣相都幾吸引。朱古力蛋糕。蛋糕質感好厚實，朱古力味道非常重和濃厚，味道較甜較重，口感好似食朱古力，朱古力粉絲必定喜歡。

Went here again during the weekday for the tea set because it is nice and quiet.The tea set has a good mix of savouries and sweets.I always start off with the savouries. There was egg and mayo croissant, tuna sandwich with thai herbs and a sefood roll.The savouries at Spade by Lassana are always good, my favourite was the croissant.Then I moved on to the second plate which was chocolate brownies and blueberry icecream.The blueberry icecream was amazing, it tasted like Yoplait's forest fruit yogh

早2日放假,約左一位師奶朋友去下午茶佢結左婚無做野,當然唔好意思約佢去酒店HIGH-TEA LA好在佢屋企附近有間餐廳有下午茶食,又唔太貴,所以同佢試下一個咁靚既下午茶SET,都係99,真係好抵 由最下層食起,蟹肉牛角包好足料,好多蟹肉,律角包都幾香口碎蛋律角包都唔錯,碎蛋都仲係新鮮中間既藍莓雪糕自家制味道唔錯,幾入味芝士檸檬蛋糕好香,味道都唔錯最上層既朱古力蛋糕唔膩但好夠味,幾好食茶包係用TWINNNING,所以一定有水準,同埋仲可以不停加熱水我就飲左杯CAPPUCCINO ,味道尚算香濃,都抵飲最抵食都係$99 TEA SET

超抵嘅high tea $99 for 2!!!! 包2杯飲品 免加一🙈 店員服務非常好👍🏻💕雜莓雪糕😍😍好creamy 係gelato texture!!! 重藍莓味, 而且份量都幾多呀👍🏻💕朱古力慕絲蛋糕 超濃朱古力仲有d榛子味👍🏻💕鮮果吉士撻 撻皮夠脆💕 檸檬忌廉芝士蛋糕 有清新輕盈嘅感覺, 食完唔會膩, 配上餅碎增加口感😎💕吞拿魚三文治 有驚喜呀!!! 有點香茅味道🤔💕碎蛋沙律牛角包 牛油味好香😍😍 餡料都好多💕迷你蟹肉漢堡 估唔到個包都幾脆喎!!! 同樣係餡料豐富

這家食店在 Openrice 人氣很高, 今天去魔鬼山行山, 行山前順路一試這食店.早餐有很多不同配搭款式可選擇. 我和老婆分別選了頗不同的東西.熱香餅, 牛肉腸, 炒蛋 (我的選擇)牛肉腸味清淡, 腸鎖著肉汁. 炒蛋香滑, 分量不多.熱香餅不太甜, 我反而喜愛. 廚師沒有下太多的糖霜和糖漿.牛角包, 豬柳, 炒蛋 (老婆的選擇)牛角包不鬆脆, 是鬆軟的口感. 豬柳味道正常.早餐價錢不高, 一個人$30也不需要.在壓力較大的香港, 星期天早上能悠閒地吃早餐是很重要的.

較早之前經網上看到一位blogger介紹這間位於油塘大本型內的餐廳推出抵食二人英式下午茶，被食物賣相深深吸引，最後還是拖了好幾個月才相約好友前往一試。餐廳沒有訂枱服務，只可walk in，幸好當天是平日，下午茶時段人流不多，一到埗便馬上選了可看到sea view的舒適位置坐下。走出去看看menu，發現原本已推出一段時間的二人英式下午茶原來已售完了，新推出的是二人泰式下午茶。當下感覺是有點失望，不過都沒所謂吧，反正來了一試無妨。顧客要到counter落order，然後店員會給牌號著顧客坐下等候。稍等一會，店員便送來了精緻的下午茶。這泰式下午茶分3層小食，有鹹有甜，個人較喜歡泰式燒牛肉牛角飽、甜酸雞肉酥盒和迷你蟹肉漢堡，感覺特別，味道配搭亦得宜。椰香雪糕也不俗，椰香味道清新，但如可以換上早前英式下午茶推出的綠茶雪糕就更好，可惜為配合主題只有椰香雪糕了，至於其他小食則味道一般。飲品方面包特色茶或咖啡，亦可加錢升級配其他特色咖啡。我和友人分別選了檸薑香草茶和熱情果蜜桃香草茶，原來是用某著名英國牌子茶包沖泡即成，所以如想飲特色咖啡，不妨考慮加錢升級。綜觀這$99二人泰式下午茶價錢實惠親民，其實餐

早到早到，並不想刻意地提早去探親戚，因此在商場流連並吃早餐。早餐自由選，A+B+C又得，A+C亦得...(燈!)得咗!我點了A+B+C $28，凍飲要加$3牛仔腸、豬柳扒俱沒有煎成過份乾身，吃的時候能吃出本身的肉味及肉汁，廚師亦很細心地為牛仔腸、豬柳扒撒上香草碎，酥脆的牛角包，根據餐牌上說法是從法國直送到港的，吃了一口，薄薄的多層酥皮並沒有散至四圍，同時無需要蘸上任何牛油、醬汁，因為牛角包是一點也不乾涸，果然是美味來!味道 3.5環境 3.5服務 3衛生 3抵食 4

周日，難得姪囝BB不用到教會，我們拖著他開開心心的逛街，途經Spade by Lassana時，為食的姪囝就被櫥窗的蛋糕吸引住，嚷著不肯離開，雖然知道哥哥不想他吃過多甜品，但記得下周就是他的生日，所以買了一個小蛋糕與他慶祝。 栗子忌廉蛋糕的賣相不錯，整個蛋糕都有一層層的栗子蓉圍著，單單看樣子就已經教人垂涎，栗子的口感軟軟滑滑，味道香濃。而最特別是蛋糕內加入了一粒粒不同顏色的綿花糖粒粒，令整個蛋糕頓時變得更有心思，不過，亦因為這個原因，蛋糕的甜品亦因此大大提升，不過，小朋友大概嗜甜，所以，姪囝BB食得相當開心，甜度在這一刻亦變得不再重要。

今日，山長水遠由旺角去油塘搵狗爺爺幫我隻寶貝剪毛和沖涼雖時個半鐘，好想搵間cafe 飲杯咖啡行到去大本型，見到呢間coffee shop 環境好靚，望住個海，馬上入去看看有咩好吃😋😋原來有下午茶價錢仲好平，熱香餅加咖啡$17熱香餅係新鮮煎出來的，好香喔味道同麥記差不多，但賣相就好靚啦但杯咖啡我就覺麻麻啦，齋啡好好好濃，好似飲24 味咁！個$17 set 仲可以選牛角包或港式豬仔包㗎

又係行山嘅好季節，但只得半日時間係油塘經魔鬼山機鎗堡行去藍田都風景唔錯，交通又方便go油塘地鐵一出，就係大本營，有好多食店選擇🐇選這間因環境舒服，感覺優雅,又有無靚海景 簡單輕食好適合做運動前食少少野芝士漢堡午餐肉牛角包兼有蛋糕賣環境真係唔錯，成間酒店咁