Spiga

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每次在中環D出口一出便看到搶眼的Spiga招牌，適逢三天長假期便趁機到訪試試他們的brunch menu☀️餐廳環境以深啡色為主調，典雅舒適🤎 Brunch menu ($558/pp) 共有四個courses，客人可從 The Sea、The Farm、The Land之中選擇喜歡的食物，非常豐富🍴✨TO BEGINThe Sea | The FarmBrunch以豐盛的platter作開端，The Sea顧名思義就是各式各樣的海鮮，有生蠔、帶子、青口、呑拿他他等等，當中以帶子和青口最驚艷，真的超級鮮甜！而The Farm則是各款cold cut和芝士，同樣豐富🐷ANTIPASTI前菜選擇多達12款，每人可選3個小食🍢 特別推介Semolina Fried Whitebait Fish，炸白飯魚香口同時不會太油，啖啖魚肉！Roasted Veal 牛味突出也很不錯🐮THE MAIN ACTRoasted Cod | Black Angus Striploin 鱈魚外皮crispy，魚油香十足🐟 西冷肉質粉嫩，牛味濃郁焦香，口感帶嚼勁🥩INDULGENT FINALE吃完主菜員工便會推出

這家位於中環的餐廳，以其典雅的裝潢和高樓底的設計，提供了一個寬敞舒適的用餐環境。這裡的4-course brunch不僅菜品精緻，餐牌選擇很多元化，服務也非常周到。⭐️4-COURSE BRUNCH MENU前菜有麵包拼盤，麵包也很好吃。前菜是火腿芝士拼盤。⭐️Scallop Carpaccio扇貝的鮮甜與細膩的口感完美結合，每一片都讓人驚艷。⭐️Cauliflower Couscous這道菜既健康又美味，花椰菜的清新與粗麥粒的口感形成了絕佳的搭配。⭐️Sautéed Prawns蝦仁新鮮，炒得恰到好處，味道鮮美。⭐️Anchovies and Lemon Whipped Butter Bruschetta魚肉的鹹香和檸檬奶油的酸甜相得益彰。⭐️Roasted Veal, Tuna Sauce, Capers, Sundried Tomatoe小牛肉鮮嫩多汁，金槍魚醬的濃郁風味與酸豆和番茄乾的鮮美形成了極佳的平衡。⭐️Beef Tartare, Egg Yolk, Pecorino牛肉塔塔口感豐富，蛋黃的濃郁和羊奶酪的鹹香提升了整道菜的層次感。⭐️Padron Peppers, Maldon Salt

Weekend 係要放鬆一下食餐好約左朋友去左中環一間非常出名既意大利餐廳食個 Weekend Brunch 享受一下餐廳位置非常方便，鄰近地鐵站店內裝潢華麗，充滿復古意大利風情，仲設有室外花園，就算室內室外都有多個打位餐廳菜式仲係由米芝蓮星級主廚設計，為大家提供最精緻的意大利美食食物方面 :4-Course Brunch Menu以 THE SEA, THE FARM, THE LAND 為主題，大家可以據自己喜好選擇海鮮、肉類或素食Brunch 包括 To Begin，Antipasti，The Main，最後仲有甜品車及餐飲- Bread -餐前麵包有酸種麵包、麥包、麵包條及脆片，配上橄欖油及意大利黑醋就剛剛好- To Begin -The Sea : 有吞拿魚他他、帶子剌身、澳洲青口、大蝦、大蜆、生蠔及深海螯蝦，款款新鮮鮮甜，海鮮控必選海鮮盤The Farm : 有24個月帕瑪火腿、意式香腸、意大利火腿及莎樂美腸，再配埋巴馬臣芝士、橄欖、風乾番茄、杏仁，超級豐富嘅火腿拼盤- Antipasti -有十二款可以選擇，每人可選三款Sautéed Prawns : 大蝦爽口彈牙，配上

相公星期六早上要返公司開會，放工去LHT Tower Spiga食Weekend Brunch安撫下心靈入到餐廳空間感大，用上溫暖木色調，雖然食Brunch 但微黃燈光效果下帶幾分意大利古典浪漫美室外環境幽美可以飲酒打卡，適合happy hourBrunch有4 course （$588/ 人） 有頭盤、主菜都分開Sea、Farm、land主題第一道菜To Begin menu 「Sea、Farm、land」三大主題中揀1個The Sea 分量非常大海鮮拼盤！包括吞拿魚他他、扇貝薄片、新鮮生蠔、生蝦、原隻大蝦及青口! 全部海鮮都好鮮甜The Farm 有24個月熟成帕爾馬火腿、意大利辣肉腸、芝士、橄欖，帕馬火腿鹹香味十足，慢慢食再傾下計真係可以坐三個鐘第二道菜 ANTIPASTI每人可選3款，Fried Artichokes、Fried Whitebait係炸阿枝竹同炸白飯魚，炸得香脆惹味牛肉他他加入蛋黃醬，肉味濃口感滑，再配薄脆食一流第三道菜 - THE MAIN ACT 係 「Sea、Farm、land」三大主題中揀1個main courseBlack Angus Striploi

踩完5日long weekday，本來我都攰到趴係到咖啦，有得做就無得抖，床日都無黎胃口，好似患咗厭食症咁，但我星期五走左轉中環意大利餐廳「Spiga」，即刻梅開二胃，再忍唔住飲左兩杯wine，瞬間梅開三胃，即刻精神爽利，返公司做埋d手尾！👇📌P I Z Z A - ▪ Burrata e'nduja - $228▫ 一開波食意大利菜必定係嗌返個「布拉塔芝士意大利肉腸薄餅」，新鮮既burrata芝士擺係面再配上意大利辣肉腸、馬蘇里拉芝士、Mozzarella cheese同埋蕃茄醬，外層焗到帶少少焦脆，香濃細膩，成個餅size都係巨人份，就算3-4人share都絕對夠食！📌Pasta e Risotto -  ▪ Tortellini all'anatra - $228▫ 輪到主菜方面，第一道「鴨肉意大利餃子」，chef將炆過既鴨肉放係Tortellini裡面，當中夾雜左24個月既正宗帕爾瑪芝士，加少少鴨肉汁，成件事食落係好似醬爆牛丸一樣，入口即爆汁，外皮帶點煙韌，好食又過癮！▪ Pappardelle al ragù di guancia - $228▫ 第二道主菜「蕃茄肉醬牛面頰肉

環境氣氛真係超好💕勁浪漫🌹啱哂慶生/紀念日嚟慶祝下～意大利菜超正宗ᴛᴀɢʟɪᴀᴛᴇʟʟᴇ必食佢地嘅手工意粉🍝超有驚喜，會有架車仔推出嚟即場係你面前煮，食落超creamy添！加入左大量Pecorino Romano、牛油🧈食落仲有啖啖檸檬香，配埋超濃郁羅馬芝士🧀ᴍᴀʀɢʜᴇʀɪᴛᴀPizza都勁出色♡好耐冇食過麵包外脆內軟超有咬口～～擺耐咗都仲好好食超正嘅FiorDi Latte Mozzarella，可以拉芝～配埋番茄醬同新鮮羅勒🌿要再encore焗黑鱈魚都好出色🐟！先焗後煎，做到外層魚皮超香脆中間魚肉嫩滑，仲好香魚脂～*⌂ sᴘɪɢᴀ中環皇后大道中31號陸海通大廈3樓#中環美食 #中環打卡 #慶生餐廳 #慶生 #打卡餐廳 #意大利菜 #紀念日 #中環好去處 #打卡熱點 #打卡美食

Spiga, Central Hong Kong ️Had a delightful dining experience at Spiga in Central!--The Ambiance is elegant and sophisticated with a touch of rustic charm. Perfect for a special occasion or a romantic night out.Started with the Pappardelle al ragu di guancia - the homemade pappardelle was perfectly cooked and the 24-hour braised beef cheek ragu was rich and flavorful.For the main course, I opted for the Merlyzzo nero - the baked black cod was flaky and delicious, and the smoked pepper sauce added

今次朋友有好介紹，帶咗我去食好正嘅餐廳呢度環境超級優雅，食物仲好有驚喜每一道菜都精心設計，食得出好有心思4 course Brunch食完真係大滿足麵包都已經有幾個選擇，可以點埋橄欖油同意大利黑醋食**TO BEGIN**💜THE SEATuna Tartare, Scallop Carpaccio, Oysters No. 2, Raw Scampi, Steamed Prawns, Steamed Australian Mussels全部海鮮都好新鮮，帶子同吞拿魚他他都好鮮甜，鍾意食海鮮嘅朋友一定要揀💜THE FARM24-month Prosciutto di Parma, Salame Corallina, Coppa, Mortadella, Parmigiano Reggiano, Olives, Sundried Tomatoes and Almonds有好多款嘅火腿同埋意式香腸，配埋佢嘅芝士超級夾好好味**ANTIPASTI**💜Sautéed Prawns雖然有啲醬喺上面，但係仍然食到蝦嘅鮮味💜Semolina Fried Whitebait Fish呢個炸白飯魚好新

去咗中環一間好浪漫嘅餐廳，裝修好高級，適合慶祝生日、周年呢啲大日子，或同朋友嚟呢個舒服地地方飲下酒傾計都啱，有sofa位！店員全部都好有禮貌好nice😇我哋嗌咗2杯冇酒精嘅飲品，一杯熱情果，一杯柚子，熱情果好濃味，酸酸的，柚子果杯好特別，比熱情果果杯淡，我較喜歡柚子果杯。前菜方面食咗Seared Octopus，啲八爪魚肉好嫩滑，另外Beef Tartare & Caviar 好大碟，有埋魚子喺面，好好食，味道調得好！主食叫咗個Mezzi paccheri red snapper，第一次食呢款意粉，幾有咬口，呢碟較鹹，鍾意食濃味啲嘅朋友可以一試。甜品我推薦開心果奶凍，好特別，加上紅莓酸酸地好好食。

🎀sᴘɪɢᴀ經精心挑選下💖週末打算和朋友吃豪一點試試網上超高人氣的weekend brunch 一入餐廳氣氛滿滿裏面播着輕快的音樂🎶餐廳環境走歐洲的摩登復古風格感覺很有氣派有種懷舊古典美🎻🏛️✩‧₊ 4-𝙘𝙤𝙪𝙧𝙨𝙚 𝙗𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝 𝙢𝙚𝙣𝙪 ($558)Weekend brunch分了三大主題The Sea, The Farm 和The Land這次點了兩份brunch✨𝕋𝕠 𝔹𝕖𝕘𝕚𝕟 (3選1）𝚃𝚑𝚎 𝚂𝚎𝚊 🌊 Tuna tartare, scallop carpaccio, oyster no.2Steamed prawns, steamed Australian mussels, raw scampi 一上枱我和朋友真的是有點被嚇到了海鮮冷盤的份量超級大份🐟🦐🐙一個人根本吃不完😂我和朋友特別喜愛吃帶子和大蝦口感像刺身很鮮美𝚃𝚑𝚎 𝙵𝚊𝚛𝚖🧀24-month prosciutto di Parma, salami coralline, cuppa, mortadella, parmigiana, region, olives, sundried tomatoes and almo

先生和我去食了一個豐富、高級，卻又相當抵食嘅意式brunch。我們一早卜了今日，雖然黃雨也無損雅興。.餐廳在中環商業區，面積相當大，座位非常闊落，還有個好大的平台，天氣好的話坐出面都應該幾寫意。裝修格調是意大利復古經典風格，同時有摩登的浪漫的奢華，展現出濃郁的意式優雅和藝術氣息。Brunch至少兩小時才完成（結果我們足足坐了兩個半小時），進餐的環境是否舒適高雅好重要啊。這個有4道菜 + 甜品 + 飲品的Brunch （$558）以The Sea🐟、The Farm🥩、The Land🥗分類，迎合喜歡海鮮、肉類以及素菜的食家。.🥖麵包：酸種麵包、香草包、撒丁島薄片麵包、麵包棒第一樣上場的麵包可不馬虎，全是意大利的特色麵包。酸種麵包外脆內軟，香草包煙韌，薄片麵包香脆，麵包棒酥脆，真是各有特色。意式麵包配搭高品質的初榨橄欖油和黑醋，最是滋味。🥘To Begin 頭盤：在3大主題中選一個。我選了The Sea，先生選了The Land。The Sea🐠是一個非常夠份量又新鮮的海鮮拼盤。有新鮮生蠔、生蝦、熟蝦、吞拿魚他他、鮮帶子、青口和蜆。不需額外的調味料，全部都鮮甜，充滿海水味。The Lan

🍴開心嘅6月🥳多謝朋友咁有心思揀咗間咁有氣氛嘅高質意大利餐廳🇮🇹🍸由入餐廳門口嗰刻開始😍已經即刻投入左餐廳好chill又輕鬆嘅氣氛❤️而且服務仲好貼心添🥳🐣Chicken🌈呢個烤鷄香草味道好濃好香呀🔥烤完嘅雞肉嘅肉質好軟嫩🐥個鷄皮卜卜脆都不特只✅而且入面仲有好多肉汁👍啖啖都好有驚喜呀🥳🍕Prosciutto Pizza🌈Pizza好大個呀😍而且上面嘅意大利火腿仲充滿着鹹香味😋食落囗又柔軟又嫩滑👍一定要趁熱食呀🔥🐮Pappardelle beef cheek🌈超喜歡呢個牛面頰闊條麵呀🍝肉質夠曬鮮嫩多汁👍意粉又好彈牙✅味道啱啱好👅我哋覺得好正呀🥳🍸Hugo🌈氣氛咁好😍我就叫左杯cocktail嘆下🍸呢杯cocktails有味道清新嘅Elderflower, 入口順滑嘅Prosecco同埋Soda Water✅唔錯👍🍷Maracuja🌈呢杯有驚喜👍喜歡Passionfruit同Coconut嘅味道👅加埋Kaffir Lime同埋Sparkling Water❤️入口嘅時候就有種甜甜蜜蜜嘅感覺💕好啱女孩子飲呀🥳

來到一家意大利餐廳 - Spiga餐廳整體空間很大 裝潢很有復古摩登感用由門口開始 處處都可打卡聽說餐廳菜式均由米其林星級主廚 用心設計是精緻、創意及現代風格的代表4-Course brunch menu以「THE SEA, THE FARM, THE LAND」為主題分別代表海鮮、肉類、素食的三道種類結尾有甜品車 及餐飲（汽水／果汁／咖啡或茶）也可以加錢喝酒.📌BREAD 餐前麵包 酸種麵包、麥包 脆包片等等配橄欖油和意大利黑醋.📌TO BEGIN食物種類都很豐富 份量很多THE FARM有火腿拼盤有四款火腿 曬乾香腸芝士 橄欖 風乾番茄 杏仁等THE LAND有椰菜花、豆類、意式烤麵包、松露吐司、橄欖、曬乾的西紅柿和杏仁.📌ANTIPASTI有十二款 每人可選3款款式太多 直接搵侍應推薦❤️布拉塔起司、蘑菇等等 炸白飯魚 少見菜式 配酒一流.📌THE MAIN安格斯西冷 肉香嫩滑 帶豐富肉汁黑椒燒雞腿肉 啖啖肉 入口嫩滑.📌DESSERT甜品車 閃亮登場超有儀式感 各式各樣甜品 蛋糕 小甜點但我太飽啦！只能淺嘗幾件 Tiramisu 值得吃 芝士好滑稽甜而不膩