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2017-06-21
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上次同朋友盲中中入黎試過後,印象大好!所以臨近父親節,老公問帶老爺去邊度食飯好,我都心思思想再來。。。(因為上次見隔離個 Pasta 好靚,好想再來試下!私心私心!)雖然住在東九龍,但老爺從來不知原來觀塘已有這麼多樓上食肆,開初同佢講話帶佢到工廈慶祝父親節,佢都少少質疑話:「工廈有嘢食咩?係咪工友大排檔?污唔污糟㗎?」好在後尾帶到佢上來時,佢都話地方好光猛、舒服企理、環境又好坐又幽靜好啱一家人傾計!我打來訂位時,已經問過父親節係咪好似出面絕大部份食肆嘩,會出特別(貴)餐牌?但小店真的好有良心,沒有趁機掠水只係同平時一樣,有套餐有散叫,任君選擇,價格亦跟往常晚市一樣無加價,仲換咗少少款式添!抵讚!老爺奶奶少吃西餐,所以今晚老公叫我發辦,根據家人的食材喜好,幫佢地點了幾個晚餐:首先一來,每人一份的頭盤,係 Parma ham melon !我先醒起:噢!賴嘢!我老公同我老爺都有蜜瓜敏感,一食就喉嚨痕㗎!即時同餐廳經理講:「唔好意思,我點餐時太大意,沒想起,但我家兩個男人不能吃蜜瓜。。。👉🏻👈🏻」經理好好人,雖然已經準備好了,盤都擺埋,亦完全無介意,仲話即刻幫我睇下點樣換過第二樣,後來入廚房
印象大好!
所以臨近父親節,老公問帶老爺去邊度食飯好,
我都心思思想再來。。。
(因為上次見隔離個 Pasta 好靚,好想再來試下!私心私心!)
雖然住在東九龍,
但老爺從來不知原來觀塘已有這麼多樓上食肆,
開初同佢講話帶佢到工廈慶祝父親節,
佢都少少質疑話:「工廈有嘢食咩?係咪工友大排檔?污唔污糟㗎?」
好在後尾帶到佢上來時,佢都話地方好光猛、舒服企理、環境又好坐又幽靜好啱一家人傾計!
我打來訂位時,
已經問過父親節係咪好似出面絕大部份食肆嘩,會出特別(貴)餐牌?
但小店真的好有良心,沒有趁機掠水
只係同平時一樣,有套餐有散叫,任君選擇,價格亦跟往常晚市一樣無加價,仲換咗少少款式添!抵讚!
老爺奶奶少吃西餐,所以今晚老公叫我發辦,根據家人的食材喜好,幫佢地點了幾個晚餐:
首先一來,每人一份的頭盤,
係 Parma ham melon !
我先醒起:噢!賴嘢!我老公同我老爺都有蜜瓜敏感,一食就喉嚨痕㗎!
即時同餐廳經理講:「唔好意思,我點餐時太大意,沒想起,但我家兩個男人不能吃蜜瓜。。。👉🏻👈🏻」
經理好好人,雖然已經準備好了,盤都擺埋,亦完全無介意,仲話即刻幫我睇下點樣換過第二樣,後來入廚房了解過後,馬上殷切的出來問我如果照食 ham 但走蜜瓜,另用新鮮沙律菜幫我即撈個沙律墊底好唔好!
當然好啦!其實係我自己唔小心無留意,
唔一早提出,到人地店家已經出了菜先話要換,
幫我係人情,唔幫先係道理!
所以真的非常感謝好好人的樓面經理咁幫忙,
小店這等服務太貼心了!
然後上餐湯,
老爺的松露野菌湯,
奶奶的法式洋蔥湯,
兩老都話好好味!
我同老公都要龍蝦湯。
龍蝦湯超有水準,
質感不過稠,
又唔似出面多數都過鹹!
龍蝦味好出好鮮,
仲有好多龍蝦肉粒!
飲埋餐單就上了兩個散叫的前菜:
西班牙烤乳豬是我上次食過好味向大家推薦的,
今次仍然是皮脆肉嫩!
配蘋果蓉來吃,不會覺得油膩!
正!
德國脆皮鹹豬手是老公和老爺的至愛,
廚師處理得非常之好!
個皮酥脆到不得了,
鹹味適中,肉質軟硬剛好,
特別時帶筋的位置爽口煙筋,
十分好吃!
然後最先上的主菜是奶奶的 :
香煎海爐魚 配 蕃紅花海鮮汁闊條麵!
一如上次,擺盤好有心機,配菜多樣化,
聞落好鮮味的海鮮汁,
連平時一啲都唔鍾意食西餐的奶奶都話非常好吃!
一個人好快就食哂成碟(平時晚飯食兩匙更飯㗎咋佢!)
仲連老爺話叫佢分兩啖試下佢都唔制!好攪笑!
到老爺的羊架,
主角話 medium 生熟程度控制好好,
肉嫩有汁,配菜樣樣好味!
最後連一塊葉都食哂!
老公的NZ Beef Rib Eyes 一樣吸引,
擺盤精緻,鮮製薯餅連一向麻麻地薯仔的老公都讚好味,
肉眼亦軟淋多汁,
唯一不足係大胃王表示唔夠喉。。。
來到我的主菜就是這個上次錯過了,
今次一心要來試返的:香煎大虎蝦配龍蝦汁意粉!
講真,真係太好食了!
首先個汁超重龍蝦味,好鮮甜,
再配埋 sun dried tomato 來煮,那濃鮮茄香,將龍蝦味帶得更出,微微帶甜的調味令成個味覺配搭好和諧!
意粉的質地完全是 perfect Al Dente,掛汁度亦非常滿意!
虎蝦爽口彈牙,超正!
根本我一碟都唔夠喉,仲要被我對面個大胃王偷咗我兩箸!
我一定要再來食多次呢個!
我一定要再來食多次呢個!
我一定要再來食多次呢個!
(重要事情講三次!)😤
甜品選了 : 現做糖漬栗子 crepe + 栗子雪糕!
Crepe 是薄脆型,好重麥香,
Caramelised chestnut 香甜粉嫩,
配上雪糕同吃,太幸福了。。。
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