T Café 1954 (已結業)

睇報紙見到荃灣開左T Cafe, 裝修頗特別, 終卡抽到時間一試。店舖面積有點小, 但勝在擺位有序, 頗為寬敞。我哋點咗幾樣野食, 有三文魚長通粉, 白汁磨菇雞批伴沙律, 這兩個味道挺好。個白汁磨菇雞批係曲奇底(裝住白汁嗰個), 酥皮面(分開咗嗰個蓋), 一個人食晒一整個有點太膩; 而沙律菜都新鮮, 但油醋比例不均, 令到沙律偏酸。至於飲品, 真係一般到唔一般, 奶茶無茶味, 有d似飛機餐嗰杯.... 豆漿就幾ok, 啱晒小朋友飲。另外下午茶亦有輕食套餐, 當中泰昌蛋撻又點少得呢~ 最特別係班蘭芝士蛋糕, 只有3小片.... 雖然味道不錯, 但份量卻少得驚人....

不正妹前天在荃灣尋食! 來到萬景峰樓下的荃新天地商場試新餐廳啊! 吸引我的原因是其裝修很懷舊! 我總是對冰室有種獨愛! 這間餐廳是泰昌餅店創立的，名為T Cafe 1954 。 原來泰昌已是稻香集團旗下品牌， 當天看到他們廚房食材由稻香物流送來才知道呢！進入餐廳內，發現不單止是港式冰廳那麼簡單！ 它的THEME其實是當鋪來，兩旁有卡位，而且枱號都用上正宗廣東繁體字。因為樓底高的關係，望落更加莊嚴嗎？ 配上兒時常見的三葉風扇，很有味道，即時懷舊感更重。餐廳正中間還放了兩張長枱，配上兩盞Trendy的燈具，感覺比較西式呢！ 但旁邊還是用上傳統舊式吊燈，整體上又覺得蠻和諧喎！ 除了喜歡吃，不正妹其實蠻喜歡看人家的裝修架！ 擺設及空間感對於屋企還是食市都是一項重要環節啊！懷舊餐廳一項重要元素就是總會給客人看見調制飲品吧！ 所以這個DRINK BAR又怎能缺少呢!? 還掛上一個舊式大鐘! 大膽的擺設! 還大大隻字寫上自已的招牌菜"TART"! 加上背面用上黑色鏡面，有助提昇視覺空間感！這裡保持住傳統餅店的Display! 還有已包裝得靚靚的餅餅發售。 而且還有自家制的蛋糕添！ 新年的關係，竟然有

之前試過早餐同午餐都覺得好好食，因為啲料好足唔會係個啲假西餐咁。幾十蚊食到啲咁嘅質素仲想點？兩次嘅經驗都好滿意，所以決定試下晚餐先！！可況宜家仲有85折！其實餐牌唔多選擇，整得好食嘅話選擇少啲又何仿！ 叫野食要去counter落單，先俾錢後坐低等野食。要讚下啲樓面嘅staff!！問佢地任何野都好有禮貌咁答！第一次去食已經發覺佢地嘅餐具係唔同一般cafe！係重手咖！可能係我比較鐘意留意餐具。。今日叫左兩個法式洋葱湯，兩個香煎朱柳意大利飯，熱檸蜜+熱朱古力。熱檸蜜都係差唔多。熱朱古力飲得出係cadbury朱古力粉加熱鮮奶沖咁好未！晚飯飲以上嘅都唔洗加錢！法式洋葱湯真係有面個塊芝士面包呀！！ 好多芝士好香！個湯好濃，濃到有啲咸。但係其實又好好味。食完都有同staff feedback左咸呢個問題，廚師聽完仲話請我地食蛋糕。不過太飽都無食到喇。有信心下次再試個湯會好味啲嘅！意大利飯好好食呀！！係有芝士煮嘅意大利飯！！其實之前望到個廚房，見到佢啲野係新鮮煮，唔係叮叮餐！！不過朱柳可以改做魚或者蝦會更好食！每人都係91蚊左右，食到呢啲野真係好扺！

荃灣．已在香港當年舊區鎮越變越有新貌，繼新建之房屋及商場後．．新舊夾雜的城市內，總有想鋭變的店舖、就以(泰昌)已在此區黙黙起著革命外舖廚窗除了售賣麵包，店子還延伸入來名為T CAFÉ 1954 走在摩登設計，以半自助形式、先購票後就坐之餐廳，食物便會安然送致枱上 一個個圓圓大大之麵包亦可在堂食享用到但亦請先付款先．． 午餐方面點選子炭燒雞胸配茄汁意大利粉 $60.如要(餐湯)就要另加上$15.簡單之下一個主角我想已足夠了‥意粉選用上天使麵，麵質烹調得帶有煙韌、加上了微微之鮮茄和香草質感跟味道也算可取只可惜．．失敗於整件雞胸身上，移花接木下將雞胸併連在雞肶骨之上驟眼所見還以為全件雞肶 入口嚡身非常且只得鹽味，調味上亦見單寡、這點還是要廚師多加鑽研才可 反而在餐身上加上$10.要來一凍焦糖咖啡來得精彩滿滿之忌廉身上，還加上圈微微焦糖糖槳、將沉澱下之咖啡與糖槳混和滿嘴充斥著焦糖美味，算是失落中找上一份安慰

知道呢間野開左大約一個星期，因為前幾日去過買麵包，跟住個職員話裡面除左麵包、蛋撻（要記住TC=泰昌）之外，有野食，佢仲話原本荃新天地嘅泰昌搬走，變成呢間裝修幾好，不過呢個Eurogogo式買野方法（先買飛 再有人送餐俾你）通常少款嘅餐廳都好食餐牌值得一提嘅系，佢張餐牌寫午餐系“上午11時至下午2時供應”，不過我地接近2點去，佢話至2：30PM，而下午茶唔係3點開始，系2：30PM。單奶茶，其實無咩特別，只係覺得呢個環境要飲奶茶原本可以+$15要牛油蘑菇湯，不過酥皮湯試得多，想試下曲奇皮湯似蛋撻個皮，不過放系湯度就好甜之後好飽，應該放左好多粉美式焗薯有酸忌廉，又有煙肉，即係好正宗其實呢度每送一份食物，都有叉同匙羹意式牛肉千層麵原來散叫要$80（餐只需要45，送飲品），不過呢個有酒店嘅樣第一次系PizzaHut以外嘅地方食千層麵，呢個個皮系脆嘅，同埋茄汁新鮮好多！ 

早幾日落完雨..氣溫又急降真係凍到唔想郁+全日勁眼瞓~係依兩日天氣好轉返見超好陽光+藍天..心情勁好!! 所以等中午出去曬下太陽順便去新開無耐既"T Cafe 1954"食個happy lunch^^~~~~~~~~~~~~~"T Cafa 1954"..係"稻香集團 - 泰昌餅店"旗下既一間新餐廳內堂以中式傳統花圖案為題~揉合西方色彩配搭而成整體格局都幾特別~傳統懷舊味道中又帶有時尚感環境好光猛~地方好乾淨+寬敞..座位設計又好舒適餐廳兩旁分別為"卡檯座"~天花仲裝有木吊扇而中間位置有兩張長木檯及木椅~望上去簡潔清雅配襯埋水吧既背景顏色..感覺上又帶點田園味道除左餐廳..仲有外賣麵包部係近門口位置Lunch Set有五款選擇~我揀個"煙肉蛋汁意粉"意粉軟硬度適中~煙肉+菇類食材好豐富醬汁濃稠度剛好~cream味香濃仲完全唔覺漏爆香過既煙肉..鹹香有咬口~配搭菇類有中和效果Lunch Set..跟上餐飲(咖啡/茶/豆漿)~仲可加配"牛油蘑菇湯(+$15)"轉"特色咖啡/特色餐飲(+$10)"..我轉個"熱榛子咖啡"整體食店環境好舒服~服務員好有禮貌食物方面亦睇到好用心煮理..好唔錯呢

這一天下午，路過荃灣的一個大形商場，發覺多了一間新的食店，英文名子叫T Cafe 1954，而没有中文店名的，再看看在店外的餐牌，有個下午茶餐二十五個大洋有蛋糕配咖啡，好抵食喎，就這樣便入内試試。呢間食店係裝修和服務方面可謂中西合璧，集合了Cafe 和茶餐廳的風格於一身。先講裝修方面，我相信店方是想走西式Cafe 路線，可惜小第的感覺是依然好有茶餐feel。再講服務方面，感覺上店員的風格，是比較似茶餐聽伙記的那種模式。藍莓芝士蛋糕: 賣相還算可以，但所謂的藍莓芝士蛋糕，其實是在一個芝士蛋糕上面放了幾粒藍莓所造成，而不是真真正正有藍莓味的芝士蛋糕。味道方面，只是不過不失，芝士蛋糕本身質地偏硬，芝士味也未見濃郁，上面的幾粒藍莓味道酸酸甜甜。熱咖啡：也只是一般茶記貨色，入口也算幼滑，咖啡濃。如果店方真的想做好一間Cafe的話，就應該做得徹徹底底，不是這樣半鹹半淡，又似茶餐廳，又似Cafe.