Takka Fusion Japanese Cuisine (已結業)

好耐無寫中伏食評，呢間真係伏中之伏。壽司燒鍋咸到不得了、串燒冬菇、雞腎未試過未難食既野，個西京燒定食黎到竟然係串燒黎，圖中果串野係西京燒啊！以每每次黎西貢都要睇下你執左未。咁既時勢，呢d價錢，執左佢開間兩餸飯算啦～

西貢d 餐廳好早閂，揾到呢間唔算太貴就坐底了…叫左個炸雞，金菇牛肉卷定食同天婦羅喬麥麵…叫完都等左好一陣先有野上…可能太忙….炸雞無乜特別，金菇牛肉卷個金菇ok 唔會似平時攝晒喺牙la 度都嫩，但個汁有少少怪，唔似平時日本餐廳食陣味，有種好熟悉平時茶記食到既味，美極？唔識講….🤔天婦羅喬麥麵落order 時提過話要凍既，除左上時變左烏冬(佢都主動幫我地換), 換時我地都提多次凍喬麥麵，點知等左好一陣，佢再問多次我地凍定熱，不過態度ok既所以無問題…但最後到左時，d麵一點d冷麵汁勁咸，仲咸過鼓油…我問佢地會唔會搞錯左，但佢地好似覺得我唔識咁話呢個係冷麵汁要黎點，(我喺日本食過都無咁咸，應唔會真係我唔識野呱😅)其實我己係點，咁深色正常人都唔會當湯飲呱😅不過佢地都唔係話態度差既，只係覺得我唔識野啫😅 …..都有話比d湯我加落去，但汁凍既湯熱既倒埋一齊唔多ok…最後無乜點到汁，乾爭爭加少少wasabi 食算了，食左唔夠一半放棄了😅

有10%的服務費 但服務態度特別特別特別惡劣 點單點到一半人就去別的桌了 把菜單也拿走去別的桌 菜單也欺騙顧客 安格斯牛肉飯 結果是日式牛肉拌飯 菜單食物完全不符合 ！！服務態度差 手忙腳亂 人很急躁 並且亂收費 要看好自己有沒有把錢交給他啦 小心小心！！ 裡邊沒有監控什麼的 （坑騙顧客 ！！！）唔好食 200字才可以打小分 是真的離譜 差評差評 不要進黃店 真的真的真的……………..！！！！一言難盡……………………………………………..

服務態度極差劣，落錯單唔肯認唔肯換，攪到我個囡唔肯食佢落錯果碟飯，完碟比番佢照收我錢，就豪比你唔會再有下次，D野又難食永不會再幫襯，今時今日咁嘅服務態度等執啦！

如題 應該係轉咗餐牌價錢一排，但每個餐大概加咗價$8左右，以前價位可以係openrice餐牌睇返。入到去覺得好似被騙，不過呢個價係西貢都算合理。嘢食望落唔大份但食落會好飽，味道正常，呢個價就呢分貨。我叫咗鯖魚定食($64)，鯖魚好味。(未加價好似係$56)但係服務一般，唔知個店員係咪新黎，我叫熱茉莉花茶，佢俾咗凍綠茶我...都唔緊要，最後嘢食食晒我哋杯嘢飲都未到...中途已經催咗兩次。但係熱茉莉花茶有驚喜，係用個壺上，份量都多，可以飲到5-6杯。整體上都還好，但自己覺得加價升幅好多，加上入到去坐低先見到加咗咁多，內心有啲唔平衡。即係如果佢出俾個牌轉埋價錢都冇咁唔順氣。上次去食係21年7月食嘅，今次冇影相，但食嘅嘢一樣。佢左下角嘅壽司次次唔同，有咩魚生就整咩。

Takka Fusion Japanese Cuisine平日既lunch set都幾抵食而為食貓次次去多數都會叫午市定食照燒牛&雜錦壽司(3/5)佢既set有沙律、燒牛、雜錦壽司、飯，都算幾多野食。d牛都幾多，佢既燒汁都幾好味，不過d牛就有d硬；而d雜錦壽司都唔算話整得好好食，d飯無咩醋味，d料例如: 三文魚同吞拿魚都唔算太新鮮，一般般不過以呢個價錢 (連加一同野飲) 70幾蚊，而且又坐得幾舒服，同埋服務黎講，都已經算唔錯

呢次係一次中伏之旅我地6:35pm入去坐低坐底落左兩樣野1. 海膽魚生飯2. 天婦羅+鹽燒銀雪魚魚生飯+飲品+沙律過左40分鐘先黎眼見其他枱既人d野食大部分都未到我哋都冇特別催單之後等等下見到後面果枱遲黎過我地既都已經黎齊野食就真係唔耐煩催單果陣已經過左1小時…職員好冇禮貌 冇話特別跟進到最後我哋食完個魚生飯就落去埋單叫佢取消個天婦羅+鹽燒銀雪魚講緊我地走果陣 已經係坐左75分鐘……附帶一提 餐廳有分樓上同樓下坐樓上唔係一個好既體驗每張枱有個鐘可以呼叫賣單同找店員但個鐘按極都係冇人理同埋樓上係好焗

I have been to this restaurant numerous times and kept forgetting to write a review. So, today was another visit and decided to write it inside the restaurant itself, lest I forget again!Needless to say, this is one of the better restaurants in the Sai Kung area. We always enjoy the food here. It is delicious, value for money and easily accessible from the bus terminus. I love their set lunch menu, which starts with a soup and a small appetizer, salad, main course and a drink. Sushi isn't bad ei

Takka Fusion Japanese Cuisine今天和朋友到西貢行山，出發前先到Takka Fusion Japanese Cuisine吃午餐。我點了個蒜蓉海鮮烏冬，它會跟一個湯、一個沙津及一碟螺肉。面鼓湯是熱呼呼的，有著很香的面鼓味。當配熱湯上凍的螺肉，十分開胃。沙津則是沙津茶加醋，酸甜醒胃。蒜蓉海鮮烏冬的材料有青口、蜆、蟹柳。烏冬質感彈牙，而面身亦是細滑。青口及蜆富有鮮味，而且口感實在。蟹柳亦是有彈性的，吃的時侯有蟹的鮮甜。不得不提的是它的蒜蓉，蒜蓉的味道為整個烏冬增添了味道上的層次。蒜蓉的辛反顯得其它食才的鮮與甜。

其實都冇咩詳細好講 為左草夠字比到劣評 因為呢間野真係好差今晚叫左外賣 third party送黎Total叫左5樣野：海膽炒飯、炸物、汁燒銀雪魚、彩虹卷、雞泡魚干一拎上手已經覺得不妙 超輕所有食物既份量極少 完全唔夠飽海膽炒飯冇海膽咁濟炸物又凍又硬又厚皮雞泡魚干又係硬到一個點 亦冇乜味壽司一夾就散哂 超乾 睇落唔多新鮮銀雪魚算尚可接受 但感覺唔新鮮同有啲overcooked結論：超級差 特登上黎寫等大家唔好中伏 貴又唔飽又唔好食p.s. 堂食好唔好就唔知 但外賣既水準真係超級不濟 唔會想試堂食

喺西貢行左全日山又攰又餓，當然急不及待出返市中心搵食。晚飯時間好多餐廳都full哂，好在呢間仲有位就直接入左去啦！我地兩人分別點左壽司拼盤同埋牛肉壽喜燒，套餐包埋雜菜沙律同埋麵豉湯。壽喜燒牛肉同配菜份量都幾多，有豆腐同好多雜菜，牛肉都起碼有四、五大片。湯底好濃郁但有啲啲偏咸，作為重口味人士既我地都接受到。加錢可以將本身跟餐的白飯轉配烏冬，烏冬放湯好吸味，同壽喜燒是絕配。壽司拼盤好豐富，共有八件壽司再加刺身，旁邊仲有新鮮既沙律菜，加左酸醋汁特別醒胃。壽司同刺身質素都正正常常，起碼夠新鮮同埋啲肉唔霉先。店員服務有禮，會好主動幫我地添茶。之前喺附近做野都試過呢間既午市餐牌，價錢再比晚市平啲同抵食啲，所以每次當我喺西貢想食日本野既時候都會搵返呢間！

野食伏伏地又出得慢，刺身唔太新鮮。熟食全部都難食😫行到攰攰地，見都幾豐富又唔想等，就入左去。叫左二人餐$488。食完性價比超超超低。▶️刺身沙律刺身沙律係魚生粒配沙律菜，有三文魚、吞拿魚、劍魚。魚生一般唔太新鮮，唔太好食。沙律菜就ok。▶️蜆肉麵豉湯呢個味道ok，蜆肉唔太新鮮，但尚算甜。夠濃味！▶️活魚薄切刺身刺身望落無光澤，味道少少腥，但接受到嘅。質素一般。▶️ 恐怖卷物🥶🥶🥶所謂帆立貝帝王卷，十分奇怪。帆立貝切到超薄片，魚生下面個卷係炸，熱辣辣，搞到個帆立貝熱哂😰 又凍又熱？應該叫冰火卷🤣 配搭十分怪。下面炸皮包住卷物，卷物中間係蟹柳。三文魚米紙卷，米紙卷黐住，面上三文魚子都幾腥，中間配青瓜絲，唔知點解所有野配埋味道會變得非常之唔正常🥲 唔多新鮮。▶️黑色湯嘅清酒煮蜆😅見到個湯黑黑地都唔對路，一食豉油味🥶 第一次食充滿豉油味嘅清酒煮蜆。完全無清酒味，再問問，店員話佢地係豉油湯底嘅清酒煮蜆🤨 ▶️田樂豆腐😫炸豆腐上面係譚仔肉燥🥶 我究竟食緊啲咩野？ 十分恐怖，完全唔夾，咩料！▶️ 雜錦天婦羅蘿白蓉要問先有，蝦可以，其他味道都正常，但點左醬油都無咩味。▶️日式燒茄子🍆茄子皮硬到....機皮咁，個皮應

腦閉塞的時候總是想吃東西🤗今日天氣吾錯有d陽光決定去西貢食個Lunch放鬆一下😉突然好想食日本餐但西貢選擇吾多記得之前去過幾次TAKKA 食物質素尚算可以所以今日決定再去😚可能平日關係店舖有足夠位置吾需要等位👍其實餐牌主要有湯烏冬 湯拉麵 飯類。我個人比較喜歡飯類因為每客飯類套餐都會配一碗麵豉湯套餐內含沙律 雜錦壽司 主菜和白飯 看似好豐富😋。不過今次到訪有點失望 食物質素大不如前😖希望下次再黎可以回復惜日水準😩。金菇牛肉卷＆雜錦壽司（HK$62)配搭金菇牛肉的醬汁味道很好～不會太咸但也能滲透味道清淡的金菇😅只不過牛肉就烹調過火 有點韌🤐至於雜錦壽司今次飯團包得未如理想🙄一夾起就鬆散開最欣賞個沙律...配搭沙律汁令到口感爽脆清新🤤有助消化😅。鐵板牛舌＆雜錦壽司（HK $65)我其實幾乎每次黎都會點呢個餐😚因為牛舌配炸蒜超正❤️不過今次較為失望係...牛舌今次份量比之前少😅最重要係煎得太乾 咬落去完全冇肉汁 一d都吾juicy😩至於碗飯今次煮得好硬身🙄吾柔軟，口感欠佳。。整體而言，吾知係咪轉左大廚呢🤔冇去一排，水準大不如前😩希望下次有機會再去試，再同大家報告。食物：5/10價錢：6/10環

去到西貢好少諗起食日本嘢今次就去到呢間試吓先 都坐滿晒人 個氣氛都幾好 今餐食嘅晚餐叫咗魚生飯 另外仲有一個拉麵 先來一個刺身沙律 🥗 係幾好味嘅 材料豐富 刺身都幾新鮮佢係跟一個晚餐上的 而今次叫嘅主角刺身飯 啲刺身都唔錯 好鍾意個海膽好新鮮呢個價位算係不過不失個拉麵水準一般 唔使自己煮都算幾好啊去西貢食日本嘢呢一間都算價位正常普普通通 唔使逼到出市區先至搵到食的侍應服務都好好 自動自覺見你冇水就幫你加水加茶 仲有都好有禮貌 呢個絕對值得加分的

7月7日晚上，決定帶親友去Takka 食晚餐，因為之前午餐都唔錯，服務同食物質量都ok.但係噚晚真係大失所望，服務超差🤬，叫人沖水等到火滾！😤！噚晚真係令人失望，服務費應該0%