The Blackstar Kitchen And Cockails (已結業)

同朋友聚腳，同朋友晚飯，好多時都會有下一場。而下場，不外乎是飲酒、食甜品同唱K。不過，今時今日，背後有家庭加上年齡漸長，食完飯摸杯底，不了。但，當有朋友吹雞，說不如來個 Happy Hour，飯前飲番幾杯，我又唔介意播。疫情暫放寬的一天，好友晚飯之前，朋友就叫我來《Blackstar》一聚，幾個好友，先飲返杯才去赴會。以前在中上環返工，都沒有留意這一間中午會使午餐，晚上會變回酒吧的小店。也許有一天會有機會在中午來到，食下這兒的西餐出品更好。然而這天，我來到的時間是6點多，是傳統的 happy hour 時段，而且好友也齊集，那我當然要飲返兩杯先。應節應疫情，我先來一支 Corona。今次飲 Corona 呢隻墨西哥啤其實係有少少抽水。不過，Corona 亦不失為一杯好好飲既啤酒。本身已帶少少檸味，飲用前，滴兩滴青檸汁入口，味道感覺又更爽。而我就不太喜歡加青檸汁啦，就這樣飲，已經有足夠的檸檬酸香，入口，比起一般的啤酒更消暑，更清涼。好耐冇飲過烈酒了，第二 round，我就來了一杯 Vodka Lemonade。 Vodka 就只要了店子的 house vodka。我雖坐在 bar 檯旁，

上環西餐廳甚多，但價錢親民的甚少。永樂街Blackstar 午市 lunch set比其他同類型便宜十多塊，算是不錯。更難能可貴的，是意粉水準甚好。今天點的羅勒醬雞肉意粉，與前幾回的炒意粉一樣，醬汁不過多，碟底只有一層薄薄的油分。而羅勒醬味道清爽，雞肉頗嫩，吃起來口感順暢，一口氣不停吃亦毫無負擔。暖餐包略有香草味，頗有驚喜，可惜不夠煙韌。咖啡口感薄，淡而無味。整體瑕不掩瑜，而且上菜所需時間不長，不失為上環一小時lunch hour的好選擇。

開業於上環永樂街，彼鄰地鐵站，地點相當方便。餐廳內𥚃的裝潢挺簡潔，晚市配合微微泛亮的燭光，都有不俗的用餐環境與氣氛。作為一間酒吧餐廳，美酒的選擇固然不少，紅白烈酒，香檳雞尾酒等皆有多款選擇。美食方面，餐廳菜式主要以意大利菜為主，另有時令生蠔提供。頭盤一冷一熱先吃冷盤煙三文魚凱薩沙律，羅馬生菜用料爽鮮，掛上份量剛好的醬汁，味道清新可口。煙三文魚選材大塊，煙熏魚味足，空口吃或許鹹了少許，夾上沙律菜吃則剛好！海鮮濃湯以大量海蝦餚製，味道相當濃郁。更甚是小小一碗濃湯，內含帶子、海蝦、青口及蟹肉多款海鮮，把整碗濃湯擠得滿滿。帶子蟹肉清甜，海蝦青口鮮爽，用料無欺場，難怪湯汁那麼濃郁美味。

發覺好多餐廳都係同事介紹😂佢地都好鍾意食西餐，今次佢地帶左我黎呢間感覺好酒吧既餐廳！環境好舒服，令人想坐耐d既感覺！今日lunch menu 只有5款，我地一行5人就每款都點黎試下！包括蕃茄銀魚干意粉、忌廉蘑菇意粉、沙律、牛扒（7成熟）同埋燒豬仔脾～套餐就包飲品、餐湯同餐包！（次次食完前餐都已經飽左一半😂）呢到既意粉煮得特別好食，食完負責人同我地講番廚師係意大利學藝番黎既，唔怪之得食落甘好食！另外其他配菜整得好特別，係用蓮藕！！！蓮藕同薯仔都整得好爽口！而牛扒就反而麻麻地，煮得太熟🤦🏻‍♀️

以前喺灣仔返工都知有d酒吧唔止夜晚先開，有做埋午餐。而家黎到上環，原來都有唔少酒吧都有咁做今次得同事介紹黎到，有兩層，下面個層有吧枱同幾張枱，另有樓上一層，不過都係得幾張枱，地方唔算大，如果想試建議book位坐低睇睇餐牌，一共有5款 set lunch，咁我地5人就唔使諗叫晒5款試啦 (快到連餐牌都冇影低)轉個頭，侍應端上一籃麵包同蕃茄什菜湯，個湯好多料 (之前睇過openrice呢度見有牛角包，點知冇，得麥包，有少許失望)主菜有：2碟意粉，一碟有茄汁及銀魚干 (幾香口)，另一碟係白汁，有雞肉及菇另外有一份牛扒 (揀左7成熟)，燒豬仔肶，同埋沙律牛扒同豬仔肶嘅配菜唔只一般西餐咁有薯仔，仲有蓮藕 西餐黎講算幾特別不過薯仔咬落太爽口，心想唔係應該煮得“林”身嘅咩 牛扒亦有小部份煎燶左，不過都唔錯價錢方面：牛扒188蚊，沙律就88，兩款意粉都係百零蚊左右，in between 牛扒同沙律嘅價錢中間整體黎講同事都覺得意粉做得唔錯，後尾埋單個陣個侍應話呢度係意粉做得幾好，因為個廚師係去意大利學左兩年最後仲有印仔card送，每食一個set就蓋一個印，儲夠十個就有一個 free lunch set

中環食1點，wall in都仲有位之選！環境不錯，唔逼，唔嘈又不多人！雖然已經無哂牛仔骨，叫左豬手和煙鴨胸意粉，好大份的豬手，好味道不過可能咸少少，意粉就一般啦！蘑菇餐湯和餐包（牛角包🥐）都好味！

與舊同事們中午飯聚，想揾間西餐廳，可以舒舒服服咁傾吓計，於是揀左The blackstar.中午提供set lunch, 價錢由$90-$140，另加一服務費。Pumpkin soup味道偏鹹，可能係重手落多少鹹Croissant跟湯牛角包仲係暖，鬆軟美味Roasted Pigeon with Mushroom Sauce $132燒乳鴿並沒有連頭上，只用了鴿身和鴿腿部分上碟。蘑菇湯底令菜式增加了濕潤感，湯中仲有切片蘑菇。墊底的芋頭、紅蘿蔔和蓮藕也不錯套餐包一杯飲品，熱咖啡不過不失。舊同事話佢杯凍朱古力太淡味。

一直都聽講上環有一間The Blackstar Kitchen And cockails  卒之都俾我搵到機會同時間一起過來喇。位置都OK好搵嘅，基本上地鐵一出就係，堅係好方便！遠遠地見到幾個人企在門口，以為係搞咩活動添，原來是在看The Blackstar Kitchen And cockails嘅menu之類嘅。food menu度都幾多推薦下。室內佈置富有情調，揀咗一個相對比較暗嘅位坐，可以見到成個餐廳嘅環境，無揀錯！fish and chips價錢都係$100多小小喇，另外搭的薯條都覺得好好味道，fish都烤的好好味，外面一層堅脆，裡面嘅肉質就好嫩滑，味道真係唔錯，醬料都感覺同一般嘅醬有小小分別star Burger-prime beef w-Swiss cheese and spiced fries 也是超級之抵，價錢居然系同fish chips不相上下，入面仲淋滿咗一層爆滋味既醬切開之後可以見到裡面一整塊又厚又脆嘅肉，鍾意食肉嘅我見到當然係好開心非常享受suntory premium malt’s black 同sapporo lager這兩款飲品嘅，2杯都好醇好香，超級好

I used to go to this place from time to time, but it seems they've really gone down hill.  I ordered food, but it turned out the staff never placed my order.  I had waited 40-50 minutes for nothing.  What made things worse was the staff's reaction, not really caring at all about the problem.  I was so disappointed and will never go there again.  There are so many other bars that have better service, drinks, and atmosphere.  I can't recommend this place at all.

這間小餐廳可算是性價比頗高。暗黑的裝潢，牆壁上掛著一幅幅油畫，這是一間有藝術感的餐廳，適合跟好友談心午餐或者中上環上班一族享受lunch break。午餐大概$82-98一客，加一。Lunch set 包湯，牛角包，主菜跟飲品。這次點了一客羊架，配奇異果汁。醤汁酸甜，跟羊架幾夾，肉質亦算稔，烤得不錯。餐湯是南瓜湯，味道不錯，濃稠一點會更好。牛角包很脆很香牛油味。另外點了一客燒雞，份量剛好，雞肉頗嫩滑，伴菜有紅蘿蔔，芋頭，什菜。短短兩個月已經光顧了三次。記得上一次來點了魚柳，配菜是炸粗薯條，超好吃！

上環區一到夜晚就收哂舖，想搵間好野既都難😏 呢間就唔同啦，開到零晨飲到夠之餘，仲要有野食！Star Burger $108呢個牛肉車打芝士漢堡好OK，牛肉好厚，芝士重手，蕃茄多汁😋 炸薯條份量十足👍🏻酒精類飲品好多選擇：cocktails🍸wine🍷and beer🍻 小編試左杯cider 好好飲喎!

約個舊同事吹水, 佢帶我黎上環呢間酒吧, 起初以為佢想飲番杯, 但原來佢話呢度野食都好得.環境暗暗地, 好放鬆既感覺, 長長既吧枱方便飲番杯, 眼見好多外國人放工後黎幫趁.另有坐位方便食野, food menu雖然款式唔算多, 但意粉, 主菜, 小食一應俱全.邊食邊傾先要D香口野, BBQ Pork Ribs, 份量唔少4大條骨, 肉質軟腍唔乾又入味, BBQ汁帶少少辣但易入口, 刺激味蕾. D條薯炸得夠香脆, 好比麥記叔叔果D.仲有外型的骰既Triple Mini - Beef, Fish, Chicken, 細細粒burger, 分別有牛肉, 炸魚, 雞肉做餡料, 加埋洋蔥, 蕃茄, 生菜等等. 最讚係牛肉, Juicy夠多汁, 肉味濃又軟嫩. 炸魚肉質滑溜, 無雪藏味, 較為清淡既選擇. 雞肉煎香夠惹味, 肉質細嫩又入味.  麵包亦稍為烘過, 外脆內軟.

由同事推介，餐廳地點最方便易尋，今天是第二次簽到因為有訂位，上了閣樓的位置，沒有紙餐牌，只有一幅有型的黑板寫上當日午餐菜式：以上環區午餐來比較，價錢中等首先奉上是午餐例湯（上次都是一樣）：蕃茄濃湯個人而言，湯的蕃茄味非常濃厚夠酸，如配個麵包代替bread sticks, 就非常完美。再來是我點的肉丸意粉：肉丸滑身彈牙，唔乾又夠味，意粉汁略嫌帶甜。再來是朋友的龍脷伴菠菜：就看賣相已值回票價，我試了一件魚，煎煮的功夫了得，因為外鬆脆內軟熟，朋友覺得好抵食。最後，跟著餐飲的咖啡奶，如可預熱上枱，會是一個完滿的句號。但78元加一的午餐價錢是同區可競爭的午餐價格，會想再來

今晚相約三五知己來到這間上環的西餐廳食飯飲野傾計。點了Pisco Sour ，味道真的很酸，酒味亦都很重。海鮮Pizza，有誠意之選，餡料不是那些很hea的細細粒海鮮，這道菜採用了大大粒的魷魚，青口及蜆等做toppings，加上特製的千島醬做汁，好味！辣海鮮蕃茄意粉，一點也不覺辣，海鮮份量足，亦花心思，蝦肉夠爽口，還有蜆肉，美味可口，雖稱不上是什麽生猛游水海鮮，但口感不錯，加上這個龍蝦醬汁，為高分的意粉。

星期六來上環比平日優閒好多，人車爭路的情況沒那樣頻繁，心情自然輕鬆得多。本來心情吾太好，不過身邊永遠有好朋友陪伴著，加埋飲飲食食，可以讓我暫時忘憂。上環地鐵站出來，和朋友全無頭緒下見到一間感覺很型的黑色酒吧 The Blackstar 。對於酒吧食物上要求不會太高，反而對飲品方面就會有點期望。云云cocktails 中我選了這款, Pisco sour $80 只因基於貪其happy hour 有特價的心態，如果吾明我講乜，請睇清楚menu 這裡並非各種飲品都享有happy hour special price.Pisco sour 以Pisco, Lime, juice, egg white & bitter 製成，相信大家都對這款cocktail 吾會陌生，一啖飲落去會滿口蛋白泡，加埋酸酸甜甜既味道，就算吾識飲酒既都相信易接受。Fish and Chips炸魚柳炸得尚算透徹，魚肉較口感較削，但魚肉細滑。港式薯條卻十分港式，淨睇賣相確係麻麻地，幼身薯條略咬落欠口感, 脆就好脆不過乾左小小。Star Pizza $98 每星期也會轉款，而當日是海鮮 Pizza ， 餅底只是一塊微微烤焗