The Burger Joint (已結業)

nov 20, 07晚上2人來, 叫咗 :1) 牛魔皇-友人叫咗呢個(右手面)-有塊免治牛肉啦,仲有菠菜(另可揀生菜),煙肉條,洋蔥,建議配garlic mayo醬-叫友人講吓個感覺,佢話牛肉未夠juicy(不過要juicy是有d難,除非塊牛要夠脂肪先得),個煙肉好脆,但就少咗醃青瓜。佢個包有塊大片菠菜,好綠,配咗茄汁,lemon mustard.......-伴以薯條,好好味,比m記好因外炸到脆身,內裡好軟,好似起沙嘅薯蓉咁,good-包1杯飲品: 叫咗汽水 2) the 'shroom-我周旋於磨菇定夏威夷好呢?????最後都選咗磨菇,因未見過其他食家寫過,都喺穩陣d好-有磨菇碎,菠菜(另可揀生菜),無特別建議用咩醬-塊牛肉都唔"鞋",但唔講得上嫩,亦唔夠厚身(同shake'em xxxx比),不過食緊時,仲見到有少少肉汁滴出嚟,我最後配咗茄汁(1路食1路加)同honey mustard,個包嗰part就幾好,外有小脆,軟熟-包個size剛好,我1個人都可以照顧到1整個-伴以薯條: 意見如上-包1杯飲品: 叫咗汽水- 多種醬料比你揀就喺此店1大特色,我地試咗honey mustar

跟中環客戶見面後，不由自主地從IFC 逛到這兒，本來想到家家樂吃炸雞腿，但因為那兒滿屋，才行過些少，到這兒吃漢堡。點了客Classic Burger（$54），一個紙製器皿，盛載粗身薯條、漢堡包。飲品選了Coke Light，是罐裝的。餐桌擺放著七式醬料，什麼意大利醋美乃滋、蒜泥美乃滋、蜜糖芥末、日式青芥末美乃滋、…等，看似陣容龐大，實際上每款味道都唔算濃郁，似有似冇。這兒的漢堡扒僅六成熟，老實講：係幾血肉模糊，基於香港衛生情況，啖啖驚心，要冒些險！薯條唔脆，仲偏油膩，好聽就叫做「無咁油膩」或者「啖啖薯肉」…，實際上根本就係「undercooked」！服務其實幾好，奈何我不太欣賞那種「未煮熟」的食物質素。還是White Spot 那脆口帶皮薯條和那經典的Triple O's Burger 比較適合我。題外話：我的少年時代係食White Spot、Wendy's、Burger King，初回這個城市，三間都冇，現在只剩下Wendy's 未在港插旗。以此情況，相信指日可待。

我今日又係想同老婆去食，之前打電話去，駁左去fax，去到門口，見佢有個牌寫住Sun 12:00 - 6:00，但又有另一個牌寫住CLOSED，無可奈何，只好行去附近食桂林米線。

兩次都係叫classic BJ, 兩次塊肉都係未完全熟透.味就真係幾好味, 不過安全第一, 幾好味部係假. 第二次由於係帶走, 結果在屋企番叮塊肉, 味道大打折扣.碎牛肉如果唔撤底煮熟其實係可以好危險的. 因為牛肉而言, 有危險性的病毒係散佈表面的.如不攪碎, 表面的細菌殺死左便沒問題. 但攪碎後, 原本在表面的細菌便散佈肉內.美國的Jack in the Box 若干年前便試過未煮熟的漢堡飽食死人, 此問題不可輕視.

早已聽過這裡的大名，不過下午到來，總是其門如市。是日午市經過，發現有位，就立即鑽了進來試一試。這裡舖面不大，座位也少，坐在旁邊的高椅，也是「吃完就走」的格局。也不用左想右想，就要了個蘑菇漢堡「'Shroom」及羊肉漢堡「Mutton Burger」。先吃蘑菇漢堡，包是熱辣辣的，漢堡牛肉燒烤香味十足，非常對辦。吃一口，牛肉帶點生，口感鮮嫩，美味。燒蘑菇卻是凍的，如果可以新鮮熱辣一點更好。單吃有點不夠味道，檯面有三款醬汁可下，以檸檬蛋黃醬及辣醬最適合，與牛肉很對味。總括而言，這個蘑菇漢堡，吃得過。羊肉漢堡是九月精選，羊肉是羊肉片而非免治羊肉，吃起上來，味道始終不及牛肉漢堡般濃，完全沒有羶味，似在吃豬柳多過吃羊肉。配上粒粒鮮芒果做的醬汁，酸酸甜甜的幾開胃，而味道也不錯的，不過比起牛肉漢堡，還是喜歡後者。每份漢堡都附上飲品及薯條，這裡的薯條，熱辣脆口，又有薯仔味，雖然較「港式」，但比起Daddyos那說是the Best Fries in Town的是更勝一籌。埋單百三蚊有找，吃用料認真的漢堡，這個價錢是便宜的了，如果可以再在醬汁上下多一點功夫，會更好。也值得一試的。

睇左呢度的食評，今晚自己一個人食飯，就去試下平日無咩人，幾舒服叫左個Classic BJ ，牛肉好多汁，多到我拿起個burger時，d肉汁會自動流出來。多汁之外，牛肉仲好好肉味，因為呢個Classic BJ 係無芝士，所以可以食真d牛肉味。比起Triple O，佢無咁多人，可以食得安樂d，而且牛肉多d汁，我喜歡。佢有一個其他burger店無既殺手簡，就係有好多多唔同既醬汁俾人點，有: Garlic Mayo, Lemon Mayo, Honey Mayo, Wasabi Mayo, Tangy Pickle, Balsamic Vinegar，全部係枱上任人點，我當然試晒所有啦，我最喜歡係Honey Mayo 同Wasabi Mayo，埋單$54，可以再來!

今日路經上環,聽人講呢間的漢堡好正,便來一試叫咗一個classic BJ,份量十足,味道好好,D肉汁鎖晒係塊肉里面,一咬就噴晒係把口里面,感覺好爽,再加上D呢間餐廳特有的醬,真是好食D薯條都OK店員的服務態度超好,非常仔細介紹個MENU同D醬有機會肯定會再嚟食

最近成為了burger 迷的我，決定嗜遍有素漢堡的食店，今天來了burger joint，試的是「獨菇幾味」，即是以燒大磨菇為夾心，配vinegar mayo，還有薯條作side dishes及一罐coke。大磨菇很香，沒有苦澀味，愛菇的人必試。包包也鬆軟，只是這款包只配燒過的青瓜，單調一點，加上芝士口感會豐富些，而且整個漢堡包則略細，不夠飽呀！薯條也不俗的，只是個人而言對薯條的興趣不大，但我以薯條沾上放在桌上的六款醬汁，包括lemon mustard, mustard, wasabi mayo等等，幾有趣～幾位店員的笑容可掬，是一間有誠意的小店子，讚！

食下午茶可試下2種味道，雖然係迷你，但漢堡一樣好多肉汁，唔需要加醬．魚柳堡都OK，另外再叫多個洋蔥圈，好正，必食．下次會試正常size漢堡同埋著條！

小小食店, 坐得16人, 冇Maximise capacity, 坐落好舒服Burger扒, 一咬落就知是新鮮肉製, 非常鮮甜, 最好不加任何醬汁, 鮮肉汁味出哂黎!Burger大大份, 選擇多, 亦有素Burger. 又可以自選配料. 如你係Burger fans, 必到!!!今日我雜菌戰同事芝心愛人

the store have decided to do an "every month's special" thing... last month it was roast duck w/ papaya dressing... where the dressing was chopped into chunk-size that really complimented the duck... it was gooooooooood. So I was a little bit disappointed when I found out that it's no longer on the menu. However, they've replaced it with lamb chop! d~~~ang! I'm going tonight.

Burger was great, except that the meat is a bit dry and not very juicy. The sauce is good, but I dun like the fact that they are put inside a jar. The woman next to me uses her fork to dig out the sauce and spread it on her half-eatten burger then put the jar back. I dare not to touch that jar again until it is replaced. Better use bottle instead!!Environment is nice enuff for a fast food. There was a mosquito in the restaurant so the waitress was clapping her hands next to me during orderi

說這店年青，是因為店內上下都是一班年青人經營。記得看過雜誌後，第一時間去試，那段時間是星期六下午約2 時，竟然冇人！找了位子坐下，翻翻餐牌，相影得好靚好吸引。和男友各要了魚柳漢堡和夏威夷漢堡，等了都幾耐，跟者有位小妮好捧著大大分的漢堡上枱，更細心地介紹枱上的醬汁，那次我試了蜜糖芥苿，跟煎香的魚柳同吃，幾滋味；男友的漢堡，他說漢堡唔夠juicy，但塊蘿就超掂！吃飽後，有位年青人從廚房出來問我們意見，非常誠懇和認真。美中不足是薯條份量太少了，不夠喉呢1~~~~

上次0係銅鑼灣Shake 'Em Buns 食完新鮮高質素burger 回味無窮, 知道呢度有同類型burger 食, 一直好想試, 今日6:xx pm 就專登搵到0黎. 因為時間早, 全間鋪得2 個客ie 我, 同埋一個外藉女人... 拎住份menu 左睇右睇, 結果叫了個最簡單的Classic BJ (上圖, 以及右下相中相), 有薯條及Coke Light 一罐.Burger 餐賣相澎湃... serve 時女店員拎了一隻Lemon Mustard 俾我話係Classic BJ 0既recommended sauce, 推介我試0下, 另外又提我鍾意的話可以試埋其他sauce, 檯面有得自助, service 認真細心. 又係一個即叫即整0既burger, 個包外脆內軟, beef patty 熱辣辣, 中間有少少生生0地(呈紅色), 食落非常juicy, 好好食! 加埋生red onions, 蕃茄同生菜(唔鍾意生菜的可以揀spinach, 但個人認為, 食burger 點可以無lettuce 的? =P), 味道口感都一流. 亦試了加少少Lemon Mustard,

禁食期，每天都是吃牛肉，太悶了吧?不過，只要動一動腦筋，將牛肉變成漢堡，又成另一美食。上週四，與龍特地去找尋這間叫好的漢堡店，希望一解禁食之苦! 　　先要多謝大細路提供地址，然而對於不熟上環的我們，仍然都是找了好久。另一原因，是因為小店樸素不起眼；圖中的水晶燈，便是店內唯一的裝飾。見到monthly special推介香芒羊肉堡($68)，平日較少機會吃羊的我們，趕緊點了一客；又另外要Classic BC burger($54)，試試最原始的經典口味嘛。細心的我追問了一句「漢堡扒是不是100%純牛肉製造?」答案是令人安心的是。　漢堡全部即叫即製，而Classic BC burger就先上。影了相趕緊試，生菜、蕃茄及麵包都不錯的，主角漢堡扒也有牛味，但不如預期中豐腴多汁。友善的女店員介紹可以加入Lemon mustard, vintage mustard, honey mustard, wasabi mustard, garlic mayo等不同醬汁調味，果然即時令滋味提昇，而且六款醬汁各有風味，單是試醬都夠新奇好玩了。　另一個羊堡就真的不行：羊肉很韌，幾乎咬不開，配合香芒香醋汁又怪怪不