The Chamber (已結業)

一覽無遺既海景 係K11 artus 10樓向外望去 整個尖沙嘴既海景十分美麗精心準備既美食食材新鮮 多士既醬料準備充足 有果JAM有牛油 而且牛油仲要係鮮牛油黎 值得加分賓至如歸既服務點餐 送餐都十分熱情客氣 索取唔同調味料或醬料時十分快速感覺十分良好係人生當中必試一次既餐廳體驗

📌 The Chamber~尖沙咀今次嚟咗呢間喺 @k11artus 酒店入邊嘅海景餐廳😍位置有少少難搵 要出咗去K11 Musea再入返去酒店嗰邊入到去大堂職員會同你核對booking😙一出𨋢已經見到無敵大海景 仲要萬里晴空☀️枱與枱之間很有距離 空間感十足 ～仲要有好多位都欣賞到維港景色 超級正🌊落地玻璃嘅設計令到自然光曬入 環境開揚座位舒適 格調高雅寧靜✨如果想坐window seat 記得提前打去book位呀‼️我呢個角落位就超級靚 唔會影到任何人不過就會有啲曬 可以要求店員放下窗簾😛不過建議12點就要到 可以坐到靚啲嘅窗口位Lunch Set價錢唔貴 而呢個海景位都值回票價🥰服務亦超級細心 店員會主動幫忙影相📸$330三道菜加海景位 性價比真係好高食物質素不錯 而且每一道菜擺盤都好靚🤩見佢Menu成日都轉 仲會提前send定俾你揀打卡一流 很適合生日或慶祝之選！𝗦𝗲𝘁 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 $𝟯𝟯𝟬 𝗽.𝗽✨𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱餐包份量都幾多 而且仲要熱騰騰🥖外脆內軟 酸味剛剛好 個人覺得配上牛油就更加香🧈未上前菜已經飽咗一半😋✨𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘇𝗲𝗿 🔸海虎蝦 𝗧𝗶𝗴𝗲𝗿 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻 (𝟴/𝟭𝟬)擺盤

🌈住宿包了早餐。到達餐廳時，已有很多住客品嚐早餐。女侍應很好，給一張可看到海景的枱，但我們覺得枱與枱之間很近，故選了一張較獨立的枱況且我們的客房，已可看到由東至西180度的漂亮維港景🤩🥢我們選了中式早餐，飲香片茶🫖🥄先給一碗水果粒，味道正常，但覺得有點奇怪🤔，為何不在吃了早餐後才給水果，因水果粒很凍🔰水果粒🔰炒麵，芽菜爽，麵質好，不油膩，好吃🔰鮑魚粥，不錯，粥綿，內有3隻迷你鮑魚，若能多一隻更好🤣🔰油炸鬼，自家新鮮製作，熱和脆，Perfect🔰迷你鮑魚

朋友生日，特登揀咗呢間靚景餐廳同佢食lunch慶祝🙆🏻‍♀️位置有啲難搵，入到大堂後職員會同你核對booking，再帶你搭𨋢上十樓。一岀𨋢，即使有心理準備知道有海景，但都依然覺得靚得過分😆今日天氣唔夠好，天陰陰，所以相信晴天嘅景色會更令人驚嘆☺️枱同枱之間位置唔算近，好多位都可以欣賞到海景🥰呢到嘅3-course lunch只係$330（+10%）以呢個無敵海景+裝修+服務嚟講，性價比真係極高🥰🥰餐包絕對唔求其，大大件，外煙韌內鬆軟，酸味剛好🙌🏻牛油亦夠香🧈朋友亦額外要求橄欖油同黑醋😋未上主菜，已飽咗一半😆前菜order了海虎蝦 香草伴馬其頓沙律🥗蝦唔會有雪藏味，沙律有啲薯仔/豆，香草味好岀😋另一個前菜就叫咗法式大蒜薯仔湯，入面有啲脆蔬菜絲，令到味道豐富咗。不過如果質地稠身啲，會更啱我口味😛主菜之一係烤黃雞，雞身夠嫩，皮亦香脆! 職員會幫你係上碟後淋上雞肉汁，熱辣辣又唔會浸淋啲雞皮🙌🏻個底仲有啲芹菜蘑菇Risotto~ 幾濃味，好食!朋友點嘅係香煎鯛魚柳，賣相好靚！side dish有烤薯仔同蕃茄仔，唔馬虎~ 魚亦做到皮脆肉滑得嚟，唔會太油太膩❣️甜品我order哂兩款，一款係香燈蛋糕，寫上

3-course brunch in a cozy environment and the breath-taking sea view of the Victoria Harbour. Service was excellent from the moment we walked into the building of K11 Artus as they led us to the elevator and all the way to the restaurant.High quality of food with a wide range of fushion dishes, all of which are beautifully plated and decorated. Most suited for photo-taking! Dessert was the best looking mango sticky rice which was a pleasant surprise. No birthday cake is needed when you got such

由大堂開始已經感受到優質的服務，有專人帶路為你按升降機，上到10樓望住個海和環境簡直像極了旅行！雖然餐廳全望海景，但還是要求坐陽光普照的window seat （中午真得勁曬），拉近與維港的距離。午餐三道菜包前菜、主菜、甜品及飲品$330，每道也不錯。火炙賴尿蝦：賴尿蝦已退殼簡直是懶人福音，配上根菜及沙沙醬料，味道清新。燉和牛牛面頰：沒有過熟，肉質鮮嫩，非常出色。芒果糯米飯：賣相跟平常見到的不同，是迷你糯米飯團、椰子雪葩的西式擺盤，味道較清淡。另一款黑森林蛋糕朱古力味香濃，搭配車厘子雪葩非常醒胃。Ice cappuccino ：咖啡香，泡沫還有印花圖案。整體環境、服務、食物質素、訂座服務、價錢都很滿意。

呢間餐廳真係好高質呀! 因為佢嘅座位都可以望到曬成個維港夜景色 仲要係落地玻璃 打卡一流😍而且呢度嘅食物都好高質素㖭! 我哋喺夜晚試咗佢signature cocktail 先講「painkiller」佢裏面有種清新嘅甜味 仲有d果香 少少酒味啱曬女士飲 而且成個賣相好吸引 再加埋上面條粉紅色嘅泡沫飲落去好舒服😋我哋仲叫咗另一杯「naughty peach」 佢嘅酒味比另一杯濃 但係都好啱我飲 因為喺玻璃杯上面佢有啲hazelnut喺度 估唔到係會同杯酒咁夾 而且仲有少少peach嘅香味 飲落去真係好舒服呀🤩最重要嘅係可以坐喺側邊享受呢一個嘅無敵維多利亞港景色 一路飲酒一路傾計 真係人生一大樂事! 我哋仲食咗呢度嘅早餐 每人200蚊就有個西式早餐 非常之豐富 佢有乳酪 多款新鮮嘅水果 仲有麵包 炒蛋 煙肉加蘑菇 真係好豐富㗎! 👍🏻我最欣賞佢哋炒蛋整得好creamy 煎蛋都可以令到蛋邊煎得好脆 真係好高質🍳而且生果有好多唔同種類 有西瓜 蜜瓜 哈密瓜 菠蘿等等 全部都好新鮮好多汁🍉我哋每人仲叫咗杯果汁 有菠蘿汁同埋橙汁 喺夏天飲杯咁解渴嘅嘢真係好正呀! 😊另外我哋都喺度食咗晚餐 佢其實

食物都好滿意！叫左羊架，勁嫩滑，外面綠色脆脆地又幾好食，有d出乎意料。加上價錢合理，cp值好高。但唯一一個敗筆係，唔夠侍應同埋上菜有d慢。其他都冇問題，會再翻食既。

經朋友介紹之下才知道K11 Artus除了住宿外，10樓有一間擁有無敵大海景的餐廳，非住客都可以預約吃飯，有不少明星都去過慶祝生日。地點有點難找，可以去到K11 Musea問前台，會有指引前去。.🍽餐前麵包麵包上桌時又香又軟，而且仍是溫熱的，配上微香的奶油形成完美的配搭。最特別是有幾塊薄薄的脆餅，非常香口。🍽前菜·華都夫沙律沙律擺盤非常用心，但味道不太特別，吃的都是最基本的原材料味道，原材料新鮮，不過不失。🍽主菜·牛扒配南瓜叫的是五成熟，但明顯接近全熟了，而且脂肪的部分較多，幸好牛味非常香濃，稍稍拯救了這份主菜。🍽甜品·焦糖布丁配冧酒椰子沙冰最驚喜的一道菜，擺盤非常好看，打卡用一流，而且味道組合異常合適，淡淡的酒香加上清新的椰子香，再配上甜甜的布丁，令人欲罷不能。.值得一贊的是貼心的服務💁🏻‍♀️，在疫情期間奉上信封✉️放口罩，幫朋友慶祝生日的蛋糕也在完美的時間點奉上，製造了難忘的驚喜。

周末抽空到尖沙咀酒店K11 ARTUS度個短假，順道去試試它於10樓的全天候餐廳，吃個星期日的悠閒午餐。在酒店10樓的餐廳也可以眺望維港海景，格調輕鬆高雅，很適合與友人們相聚閒談。除了Set Lunch外，餐廳也有些全日供應的招牌菜式，所以跟朋友各選了一些嚐嚐。招牌菜式方面，點了一碗侍應推介的和牛牛肉麵($268)，先呷一口深色湯頭，撲鼻而來的是經典台式牛肉湯的淡淡桂皮八角香，但隱藏在香料底下，回甘中亦有少許像越式牛湯的甘甜感覺，濃而不膩。再嚐一口和牛，牛肉炮製得粉嫩軟腍，卻富濃厚肉味，甚有驚喜。牛肉麵一般用牛腱部位，但侍應解說這裏特別用上了一整塊西冷部位，吃得出是物有所值。手工刀削麵的厚度、咬口也不錯，彈牙之餘亦掛得起湯汁，配合得相當和諧。另一款則試了飯館叉燒蛋飯($208)，這個「黯然銷魂」常見的配搭，但叉燒用上西班牙黑豚肉，自然油脂分佈和肉香也較好，加上廚師造得燶邊厚切的功力，佐飯一流。脆邊太陽蛋汁及充滿豆香的日本福岡醬油再混上珍珠米，好吃得卡路里暫時也拋諸腦後。另外也選了一份Set Lunch ($330)，頭盤是酸橘汁醃藍蝦，是以Ceviche的做法，以酸橘蜜糖汁輕醃藍蝦刺身

First of all, the choice of food is limited and with a big price tag which the quality of food was no where near worth it. I went for lunch here for the first time and trust me it will be the last time. After seeing the promotion poster around the K11 Musea of the 叉燒飯 at the Chamber, I decided to order this as it looked appealing. However, in person this was far from reality, With a $208 price tag on a 叉燒飯, I was expecting big things given the ingredients on the menu says it was 西班牙黑豚肉. If anyon

不經意下發現這餐廳，看到相片已令我心心眼😍，入了我的必試餐廳之一📝。和閨密好友很久不見(其實只是兩個月時間😅)，見疫情仍未有好轉，不想因此而阻礙社交生活，決定找個較衛生安全的地方聚聚，我就提議來這裡。訂位有點崎嶇，不是常有人接聽電話，幸好閨密鍥而不捨，終成功訂位。原本打算下午茶時間來，但餐廳暫未有下午茶供應，因此就相約午餐時間。餐廳入口不太好找，我在K11 Musea向職員查詢，才找到餐廳入口，餐廳位於10樓，在G/F接待處會有職員為你探熱及確認訂位，更帶你到lift口處。上到10樓一出lift，嘩！OMG😍😍😍！我在這裡影了好一陣子，才走進餐廳。😅帶位職員有禮細心，一坐下已感覺非常良好👍🏼。我們被安排坐在餐廳近入口附近，但由於食客不多，我們附近空無一人，私隱度十足！對著這個維港無敵大海景用餐，未嚐到食物已給了餐廳很高分數。用餐當日天氣不太好，我們決定找日好天時再來。說到這裡，雖然有點長氣，但證明這餐廳在我心中非常高分，非常推介大家！未點餐已上一籃麵包，麵包非常好食，又加分！👍🏼我們選了Set Lunch內的鵝肝卷、酸橘汁醃藍蝦做頭盤。好味！👍🏼主菜選了熟成牛肉配野菌、扁豆及吉列西班牙

K11 Musea 係近期首選的休閒地點，早前一直想去K11 Artus 或Rosewood住吓，在實行前，先試試Dinning 部分。這次試試的是K11 Artus 的The Commune。在K11的Apps 無意中發現這家餐廳，於是約埋阿妹來一個平安夜lunch，順便視察吓環境。被安排坐在窗邊位置，由於位於高層兼好好太陽，服務員細心講這裡較曬，有需要可以安排其他位置。老實說，真係好曬，不過想睇景，所以無換位。不過越食越熱，最後要求落多少少窗簾。先試試個set lunch， 有美味的麵包🥯，另外頭盤要了八爪魚，由於曬了一段時間，一吃到這個冰凍梅酒啫喱，配上木魚，八爪魚及帶子，真係透心涼，不禁一路食一路讚👍🏻。阿妹叫了Cod fish and potatoes,個presentation好漂亮，喜歡吃薯蓉的不要錯過，將魚和薯仔一起炸，有D 食croquette 感覺。我就食Rib eye, 睇到個樣都開心，牛排煎得不錯，份量不大，配以蔬菜沙律。兩人點了不同甜品，個poached pear 同想像中有差距，不過都幾有趣，但沒有什麼驚喜，賣相很好，最後當然也會有餐茶啦，由於太熱，忍不住叫