THE COFFEE ACADEMÏCS (K11 Musea)

營業中

休息中

今晚OT完，獨個兒外出走走，想揾餐靚餐廳嘆杯latte去慰勞自己一下...食個簡單又滿足嘅一人晚餐。選擇咗去光尖沙咀 K11 musea 睇睇，經過一番挑選後，最後入咗呢間喺3樓 THE COFFEE ACADEMÏCS。。。原因係先畀佢哋嘅餐廳環境吸引咗，個感覺好Relaxing， 睇睇個menu，仲有dinner set, 絕對符合一個人晚餐budget!🤩☺️Dinner set 包括咗：沙律 + 主菜 + Coffee主菜最後我揀咗；Baked Halibut Fillet with Lemon Garlic Aioli烤焗檸檬香蒜比目魚扒 +$30🐟🐟比目魚嘅營養價值勁高，有豐富嘅Omega-3，佢裡面含嘅不飽和脂肪酸易被人體吸收，仲有助降低血中膽固醇，增強體質，所以本人勁鍾意食！呢碟比目魚一上枱賣相就已經唔錯，有兩件大大件，肉質細嫩又潔白，肥美肉嫩，一條骨都無，啖啖啖肉，裡有好似加咗檸檬汁蛋黃醬嘅sauce, 更吊出魚香味，另伴碟嘅配菜全部都好食！CP 值高也！！！！而沙律都係正常發揮🥗🥗。另佢地個dinner set menu仲有‘炒椰菜花飯...絕對啱曬我地呢d低碳低醣飲

K11一向多美食, 而且係Muesua行完街, 當然想搵個地方坐低食個飯relax下~🫶🏻餐湯 (檸檬雞湯)有幾塊燒雞🐓再配上一片既檸檬🍋汁, 飲落酸酸鹹鹹, 幾開胃蟹肉薯餅新鮮即炸, 有大量蟹🦀肉絲, 配上千島醬, 顯得無咁熱氣All day breakfast脆皮腸好巨型, 煎得好香, 啖啖肉~煙肉🥓雖然好heavy, 但煎得好crispy, 而且唔會太油膩~羅勒青醬吐司🍞成個口腔都充滿清新香味好fresh~炒野菇, 咬落去幾juicy, 好多水份, 食下D蔬菜🥬類可以中和一下肥膩感~Carrot Cake好少可會食到紅蘿蔔🥕味既蛋糕, 再配上紅蘿蔔汁, 天然的甘甜味道, 還有柔軟而濕潤的口感, 非常高纖English breakfast tea茶膽☕️味濃郁, 口感較為紮實飽滿, 味道稍強勁, 可以幫助去油解膩So far, 呢間café小店裝修都幾grand, 而且位置都唔難搵, 如果係K11 museua行完街既朋友👭想搵個地方hea下,不妨過黎坐低!🤘🏻😗

「THE COFFEE ACADEMÏCS」是其中一間我最喜愛的咖啡店之一，特別係佢哋嘅Long Black 更加是我心頭好，今日路過佢哋位於尖沙咀K11 Musea 分店，遠遠就聞到咖啡香，即刻又要嘆番杯順道食個午餐😋▪️Hollandaise Benedict Two Way 鴛鴦班尼迪蛋creamy sauce with parma ham & smoked salmon鴛鴦班尼迪蛋配三文魚、巴馬火腿見到這款有齊我嘅至愛，最喜歡酸種麵包多士獨有嘅煙靭口感，配上鹹香的巴馬火腿、肥美的三文魚、新鮮沙律菜和蛋黃醬汁，最重點就是煮得剛好流心蛋黃狀態的班尼迪蛋，豐盛健康又美味▪️Toasted Sourdough + $ 15略嫌唔夠飽，就點多一份酸種麵包多士，烘得香脆的多士配上蒜蓉青醬，意想不到更美味▪️Black Coffee 黑咖啡 $ 42TCA House Blend無時無刻都最喜歡飲佢哋嘅黑咖啡，入口香醇咖啡味特濃，邊食午餐邊飲黑咖啡就能放鬆放鬆

今日到k11吃午飯。午餐時段的客人唔係好多，感覺安靜舒適。牛油果烚旦多士這烚旦是水波旦，沒有調味，多士烘得脆，就是簡單的配上牛油果蓉，口感香滑綿密，幾清新creamy.Matcha這抹茶是無糖的，帶少少抹茶的甘味，拼上燕麥奶，口感順滑，味道平平。

Cafe位於K11 MUSEA 3樓嘅角落頭，有啲似open-spaced cafe，位置好闊落，坐得好舒服，暗色系嘅裝修配上明亮嘅燈，想就咁同friend傾偈又得，坐低做吓嘢都得👍🏻Pasta Perfect👀好多款意粉🍝$78，真心良心cafe價格，個人覺得係fusion pasta👀材料嘅配搭好特別✨檸檬香草雞意粉 $78香氣撲鼻嘅檸檬🍋香草🌿，大量雞肉同煙肉作烘托，味道唔錯，意粉濕度啱啱好，個人覺得比一般Cafe大份😋真心抵食✨Soup (+$28)豐富健康嘅雜菜湯✨蟹肉野菜餅 (+$28)兩嚿炸得香脆嘅crab cake😋啖啖飽滿嘅蟹肉，個人覺得性價比好高✨宇治豆奶抹茶 🍵 $48想飲翻最original嘅味，所以叫咗無糖😋果然冇令我失望，抹茶味非常香濃，好啱我呢啲鍾意抹茶濃到帶少少🤏🏻苦但同時好甘甜嘅感覺嘅人，相比牛奶，豆奶令整體口感更黏稠濃郁

What a surprisingly nice and worth-trying restaurant in K11 which offers good food😍 I enjoy the dinner so much !!! We ate for 1.5 hrs… so jeng 😍 . Worth to give it a try. 👍🏻 The only environment and food are so beautifully decorated. Very suitable for catching up.This spaghetti 🍝 is so yummy. 😋 love it so much ～ the shrimp 🍤 is fresh ❤️must order dishFor the drink !! We ordered non-coffee drink ! The green tea 🍵 latte is so nice 👍🏻 I like the taste will not be so sweet We also ordered chocolate

初時以為只有 coffee 出色，原來食物都好得，4樣食物中，3樣好好味，大讚👍🏻我最鐘意檸檬香草雞 意粉入口 濃烈檸檬香草味，唔會只只普通 酸酸地味，完全有 fresh herbs 味，成條 herbs 也可食😋朋友最鐘意青醬大蝦薄餅藍羽衣 香脆可口，一d都冇蔬菜味😆，大蝦肉質 okay 唔錯，唔會梅，蒜片又香口，青醬味唔會大濃，整體味道配搭 唔錯。粟米芝士 意粉見到意粉好掛汁，都心心眼，入口重粟米味，整體味道 香濃。大家都鐘意蟹肉野菜餅（加配）入口蟹肉味濃，好多蟹肉絲，足料，冇乜野菜味，整體上好鮮味本來諗住會 order cakes，但已經 飽飽了，唯有下次再食啦😉平日 8pm 不太多人，氣氛 幾 chill，環境舒適，座位舒服。

青醬大蝦薄餅本來諗住重青醬味，但入口 有驚喜，多重味道，鹹鹹地，藍羽衣 好脆口，蒜片 好惹味，蝦大隻，肉質唔錯，唔會乾柴，會再回頭食😋檸檬香草雞本來諗住 酸酸鹹鹹味，但入口 都有驚喜，檸檬草原味濃，鐘意 herbs 嘅朋友會喜歡😉，都會再回頭食😋粟米芝士入口濃粟米味，意粉好掛汁，整體味道 中規中矩。Add-on：蟹肉野菜餅CP 值高，蟹肉味濃，眼見都好多蟹肉絲，都會再回頭食😋Cafe 空間感夠座位舒適氣氛 relaxing

点了日本海带三文鱼意粉十酸种多士，还有一杯日式燕麦奶焙茶。份量很足，海带和三文鱼都很嫩，面汁浓郁鲜香🥯酸种多士上抹满了罗勒叶酱，很开胃。 焙茶来港必喝😋我去的是K11Musea 分店，商场里安静舒适，逛累了和朋友喝个下午茶可以pick它！现在有套餐优惠也很划算！🐛

Coffee Academics既尖沙咀分店係最好坐既分店，環境唔會好嘈，座位之間既空間十分足夠。Set menu有唔同既組合，我揀左湯、主菜同小食，價錢係$178。如果要埋甜品價錢係$198！- 蔬菜湯蔬菜切成一粒粒，味道清甜好飲。- 蟹肉野菜餅外酥內嫩，一絲絲蟹肉完美融入野菜入面，味道香濃。- 脆煙腩蛋黃汁意粉煙腩份量相當多，而且煎得好香脆，意粉係Al Dabte口感，而且利用意粉餘溫令蛋汁變得掛汁，聞落蛋香四溢，非常惹味。- 太陽蛋煙肉班戟🥞Coffee Academics班戟同日本梳乎厘班戟輕飄飄既口感好唔同，入口偏結實，而且有少少楓糖漿既味道，味道甜甜地。班戟中間夾左煙肉，加埋頂層既太陽蛋，味道係一百分，唯一挑剔地方係太細份🤣每次去coffee academics都必叫太陽蛋煙肉班戟。如果之後set menu有得揀班戟就太好啦😻

-THE COFFEE ACADEMÏCS-📍尖沙咀.約咗朋友係K11 Musea晚餐，唔想食得太Heavy，選擇咗THE COFFEE ACADEMÏCS。.餐廳座位好寬敞，成個氣氛都好relax，好適合同朋友傾偈約會。餐廳有多款特色及冷泡咖啡選擇，仲有唔同嘅包裝咖啡豆可供選購。.The Academics Breakfast ($203)點咗個All Day Breakfast套餐，有埋是日餐湯。.賣相好精緻。有煙肉、烤芝士、煙三文魚、豬肉腸、大啡菇、Borlotti豆沙律和酸種麵包多士。.Borlotti豆沙律食落似係鷹嘴豆，但係質地再比較幼滑，出奇地好食。.酸種麵包多士烤到香脆，塗上青醬非常滋味。.Smoked Salmon (+$25)另外仲加咗煙三文魚， $25份量都幾多。.Sipping Chocolate by KAV (+$20)凍朱古力味道超濃郁，而且加入咗大量嘅朱古力碎片，香滑濃厚。.Sunny Side Up Wagyu Beef Burger ($198)超豐富嘅一個漢堡包。麵包本身敲到金黃香脆，面層加上留心嘅太陽蛋，配合埋濃厚的和牛漢堡扒，口感同味道層次都非

星期五自己一個人黎到K11 Musea, 呢個商場真係好chill好舒服, 行行下就想坐底飲杯咖啡食個晚飯, 見佢地個set dinner都幾抵食而且環境好舒服👍🏾呢到每個位置都好舒適, 我就坐係吧枱慢慢等我既餐喇餐既組合方式多樣化, 我就唔諗全部都要!1/ 湯：紅菜頭湯🥣湯嗅落冇咩味但飲落就好有田園既感覺, 飲完有種舒服既feel!2/ 主食：脆煙腩蛋黃汁意粉🍝超級creamy!! 啖啖都令我覺得好滿足, 每啖都夾有蛋黃香☺️而煙肉份量都好多👍🏾3/ 小食：蟹肉野菜餅🦀外層脆薄, 內層滿滿蟹肉同野菜, 啖啖肉又香口4/ 甜品：甘筍蛋糕🍰人生第一次食甘筍蛋糕, 原來係咁好食！！5/ 飲品：澳白咖啡☕️同樣第一次飲澳白咖啡, 奶味比較重但就岩哂我😋

這家的咖啡，品味不凡，还得过好多奖呢！我們選這家店坐下，原因只有一個：可以享受到那种高品质的咖啡体验，简直太赞了！而且门口还有可以打卡的胶卷相片，超好看的哦！餐食也比較出色，有女孩子喜愛的椰菜花飯！試了一下，真的太赞了！咖啡口感佳，香醇可口，苦而不涩，每一口都是一种享受。而且他们家的咖啡豆还是精品咖啡豆呢，品质顶呱呱！再搭配上一些甜点，你的味蕾就可以尽情享受啦！想喝点好喝的咖啡？那你绝不能错过这家快过来试试吧！

喺Musea行街行到有啲口痕，於是買啲曲奇同飲品hea吓，相當有驚喜😍Double Mint Chocolate Chip Cookie見到已經覺得好吸引，咬落去勁濃薄荷味，仲有粒粒朱古力，口感層次分明，食到停唔到口😂Salted Egg York Cookie呢個鹹蛋黃曲奇真係好正，外面酥脆，裡面包住濃郁嘅鹹蛋黃餡，一啖咬落去鹹香味瞬間爆發，真係好有滿足感，配埋飲品，簡直完美😍Matcha Soy Latte 宇治豆奶抹茶如果你係抹茶控，呢杯絕對唔可以錯過！濃郁嘅抹茶香味配上香滑豆奶，飲落去好清新又唔會太甜，真係好適合下午茶，令人心情大好🤩Latte 鮮奶咖啡最後，呢杯Latte可以話係夏天嘅救星😂咖啡味香濃，配曲奇真係一流！評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺THE COFFEE ACADEMÏCS (K11 Musea)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 3樓327號舖📍尖沙咀/尖東港鐵站J出口2分鐘路程#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #TsimS

星期五晚人在Musea，晚飯時間周圍人頭湧湧，想起3樓有TCA比較清靜，二話不說走上去坐下。簡單點個dinner set，比起地庫food court閒閒地八九十元，這裏絕對抵玩。先來杯flat white，micro foam十分順滑，咖啡帶有朱古力香，不錯。豬肉雜菜湯，加入大量洋蔥非常清甜，肉菜燉得入味。蟹餅炸得香脆，中間蟹肉足料味鮮。主菜carbonara同樣出色。意粉al dente充滿蛋香，煙肉脆片鹹香十足，不輸給意大利餐廳。這裏環境舒適，食物咖啡均高質，值得推薦。