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開飯介紹
這本土咖啡連鎖店是caffè HABITŪ的姊妹品牌，於2012年成立，以自家烘焙的咖啡豆沖泡精品咖啡，並供應多款西式熱食，讓你休閒地用餐。
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營業時間
今日營業
09:00 - 22:00
星期一至五
09:00 - 22:00
星期六至日
10:00 - 22:00
公眾假期
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
The coffee academics 📍位於旺角朗豪坊四樓13 號舖，電梯一上左邊就見到，餐廳位於4樓嘅一個角落，又有一排落地玻璃望出去，平台好適合朋友聚會傾偈裝飾以黑色為主，感覺高級又特別，用QR code落單簡單又方便韓式泡菜牛肉薄餅$168泡菜的辛辣刺激獨特的酸味，這種酸爽與牛肉很夾，牛肉經過精心調味和煎烤後，肉質鮮嫩，與薄餅的柔軟結合，牛肉的香氣與泡菜的獨特香味交織，香氣四溢，薄餅外層的酥脆與內餡的柔軟形成了完美的口感對比，讓每一口都充滿驚喜，加埋薄餅上面嘅芝麻更加香口味藍蟹肉牛油果沙律搭配煙三文魚$148+$25藍蟹肉的鮮甜味道，蟹肉在最底，份量相當多，牛油果的綿滑口感，夠新鮮，煙三文魚有3 大片，鹹香味道與藍蟹肉相得益彰，為沙律帶來了驚喜，搭配新鮮蔬菜，沙律中的清爽的感覺，海鮮的香氣與煙熏的獨特味道相互交融，十分好味Dirty 深層咖啡☕️嚟到咖啡店當然唔少得叫返杯咖啡享受一下，味道濃郁, 加埋奶味重嘅牛奶，真係香噴噴，真係又香又濃入口味道又夠厚喜歡咖啡的客人一定要來試一試
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「THE COFFEE ACADEMÏCS」是其中一間我最喜愛的咖啡店之一，特別係佢哋嘅Long Black 更加是我心頭好，今日路過佢哋位於尖沙咀K11 Musea 分店，遠遠就聞到咖啡香，即刻又要嘆番杯順道食個午餐😋▪️Hollandaise Benedict Two Way 鴛鴦班尼迪蛋creamy sauce with parma ham & smoked salmon鴛鴦班尼迪蛋配三文魚、巴馬火腿見到這款有齊我嘅至愛，最喜歡酸種麵包多士獨有嘅煙靭口感，配上鹹香的巴馬火腿、肥美的三文魚、新鮮沙律菜和蛋黃醬汁，最重點就是煮得剛好流心蛋黃狀態的班尼迪蛋，豐盛健康又美味▪️Toasted Sourdough + $ 15略嫌唔夠飽，就點多一份酸種麵包多士，烘得香脆的多士配上蒜蓉青醬，意想不到更美味▪️Black Coffee 黑咖啡 $ 42TCA House Blend無時無刻都最喜歡飲佢哋嘅黑咖啡，入口香醇咖啡味特濃，邊食午餐邊飲黑咖啡就能放鬆放鬆
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今朝係朗豪坊食平時喜歡吃的甘荀蛋糕，好可惜個店員唔知係咪唔識講廣東話，聽佢譚仔阿姐式廣東話。咁佢叫我就坐等食物但佢冇問過我就幫我落肉桂粉我明白聖誕節，但係真係好討厭🤮肉桂味點解收件蛋糕同咖啡咁貴都唔問下個客需唔需要？好失望，仲有佢俾我嘅紙巾係有污糟野令我好失望我俾百幾蚊，我要受自己唔鍾意嘅味道其他分店又一城都好好，點解今日會有個咁嘅職員👩💼？係咪香港的餐飲業真係愈來愈唔掂？同埋紙巾未用過係有污糟點點
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上個禮拜約了一剛從新加坡來港出差友人小聚，他工作地點在LP旁，我來早了，就先找個位子坐下等著，點了一杯熱飲。泡茶包吧 成為50蚊左右。跟店員說兩個人 她提醒每人最低消費70，沒問題。最後我朋友有事衝衝趕來不多久就走了 飲料也沒點都走了。我問店員這情況怎麼算，另一位女店員目無表情就說都算兩個人。沒問題 那我點個set menu 148蚊怎麼也夠。setmenu 裏面包括一個熱飲，我問同一個店員我之前點的熱飲能當成setmenu的熱飲嗎，她又係目無表情說不可以。硬生生要我再喝多一杯 最後埋單加一230蚊。148蚊嘅set, 沙律份量少都算 個main（意粉）我一個女的幾啖就無了。你們打開門做生意要賺錢要最低消費我明 但這等服務這種賺到盡收費模式 活該你們生意就那樣。別跟我說LP這種地方這價格好正常，我現在說的是合理不合理。好多人對兩者都分唔清。
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當週日我在朗豪坊購物到虛脫，便決定找一家餐廳休息並醫肚。這裏非常便利，剛好不需要排隊。我們兩人點了藍蟹肉牛油果沙律、大蝦包、麻薯芝士蛋糕和栗子蛋糕，還有泡沫咖啡和牛奶咖啡。沙律菜很新鮮，整體算不錯。然而，大蝦包的設計略顯失敗，海蝦未經脫殼，最後只能將麵包和蝦分開享用，無法體驗三文治應有的層次感。麻薯芝士蛋糕外表吸引，但麻薯的口感過硬，像是在吃白朱古力， 芝士和 奇特的麻薯沒有產生化學作用。至於栗子蛋糕，搭配朱古力外殼卻有些不夾。此次用餐我有意外收穫，對泡沫咖啡和牛奶咖啡的區別有了新的理解。泡沫咖啡是熱咖啡上面加入打好的牛奶泡沫，這樣的泡沫能保持較高的熱度；而牛奶咖啡則是先將牛奶加熱，再加入咖啡，由於加熱牛奶的溫度不能過高，因此兩者的飲品溫度會有所不同。總的來說，這家餐廳地點方便，價格略貴，食品質素一般， 下次到訪朗豪坊，我會考慮其他餐廳了。
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