The Flame Bar & Restaurant

營業中

休息中

餐廳在觀塘地鐵站附近，交通方便，今晚約了朋友在這裏晚膳。餐廳面積不少，還有戶外部份，座位也闊落舒適，裝修高雅，氣氛不俗。翻開餐牌，見2人晚市套餐內容豐富：餐湯、沙律、主菜、甜品、餐飲，菜式亦很吸引，於是便點了個「2人套餐」。沙律：「香煎大蝦伴牛油果沙律」有4隻大蝦，肉質鮮甜彈牙，配上火箭菜、牛油果、奇異果等新鮮蔬果，口感清新。是日餐湯：忌廉湯綿滑濃稠，上面灑上香草，口感更好。主菜1（3選1）：「西班牙海鮮燴飯」有多種新鮮海鮮：大大隻鮮帶子、大蝦、墨魚、大蜆，更有西班牙火腿，材料豐富，海鮮飯煮得爽口，米粒分明，而且醬汁惹味。主菜2（4選1）：「安格斯牛西冷扒」厚切西冷牛扒，肉質鮮嫩，鬆軟口感。配菜有香蒜、蘆筍、粟米芯、薯角等，淋上特備醬汁，尤其滋味。甜品：「意大利芝士蛋糕」三層朱古力慕絲蛋糕，味道濃郁。「火焰法式焦糖燉蛋」服務員首先送上用紙包住的燉蛋，然後點火，燒去紙包，露出真容，相當有趣。燉蛋上面蓋住一層焦糖，燉蛋香滑，焦糖脆脆，雙重口感。咖啡、茶咖啡香濃，份外提神。這裏的環境氣氛、菜式質素、服務態度都有高水準，性價比還相當高。

假期到了，相約朋友去唔同嘅餐廳聚舊！現在興北上消費，我決定留港支持！朋友推介我一間餐廳，佢話lunch嘅時侯都會有人等吓位，試過環境幾舒服配柔和燈光，最緊要嘢食都唔錯。【The Flame Bar & Restaurant】，呢間位於亞太中心嘅餐廳以西式多國菜為主打，裝潢特色非常吸引。牆上掛咗幅吊橋主題嘅風景照片，配埋柔和嘅復古燈光，整體感覺舒適又帶點懷舊氣氛，無論係浪漫約會定係朋友聚餐，都非常適合。去到餐廳係7點半左右，餐廳都已經滿左7成人，入面地方都幾大，差不多E形既舖位，就算爆場的話都會覺得闊落，每張枱之間都好寛鬆，完全冇壓逼感。MENU簡單地點了一個二人餐，我見佢有個牛扒任食Package，在場男士都有點喔！✨香煎大蝦沙律開場菜點選咗香煎大蝦沙律，果然係一個好開始。大蝦煎得外層微微焦香，內裏鮮嫩多汁，蝦味十足。沙律菜新鮮清爽，配埋少許清新嘅沙律醬，帶出一陣酸甜清香，為味蕾打開序幕！✨羅宋餐湯佢哋嘅羅宋湯比想像中濃郁，滿載番茄嘅自然甜味，同埋煙韌嘅牛肉粒。湯底煮得好入味，每啖都感受到西餐經典嘅地道滋味，特別適合冷冷嘅天氣享用！✨西班牙海鮮燴飯主菜之一係西班牙海鮮燴飯，絕對係一道視

放工到了觀塘｢揾食｣好地點的亞太中心吃西餐，本來想試<The Flame Bar & Restaurant>的牛扒薯條放題，但感覺其實我們兩個女人也吃不了太多，就選了一個二人餐， 因為現在打7折感覺更划算！套餐有沙律、餐湯、餐包、pasta扒類、甜品、餐飲，一應俱全！是日餐湯是蕃茄忌廉湯，沙律是牛油果大蝦沙律，酸酸的挺開胃。主菜部分選了番茄醬大蝦意粉和一個西冷牛扒，牛扒比我想像的更大一份，而且有不少配菜，吃到這裏其實已經很飽，幸好我們點的fruit punch跟蔓越莓汁都比較開胃，可以幫助消化。套餐本來是跟普通咖啡茶飲的，但因為八點前happy hour飲品打折，所以我們加錢點了特飲。最後甜品是tiramisu以及法式焦糖燉蛋，燉蛋的外圍包了一層易燃的布料之類，侍應會在你面前點火，而且火勢不少，非常適合打卡，味道也很不錯！推介！整體餐廳的性價比不錯，而且食物選項也不少。餐廳還有一些戶外空間可以帶寵物來(不過我們去的那天是下雨所以沒有什麼人)﹐包場還有9折，難怪在平日放工時間也很多人來的！

這天和朋友一同前往定必好好品嚐，我們也是挑選了飲任食安格斯牛扒。我們還添加了湯品和沙律，作為前菜，令整個晚餐更加豐富。羅宋湯用料豐富，蕃茄味濃郁，加入丁點黑椒，更能提升味道，真不錯。沙律方面，羅馬生菜，絕對是我的最愛，入口爽脆又清甜，配搭丁點醬汁，更是開胃的最佳良物。主菜方面，當然就是我們的安格斯牛扒，餐廳預設五成熟，當然也能提出要求，但我卻認為五成熟這個選擇，正正是安格斯牛的最佳味道和口感。甜品方面，是日精選甜品為Tiramisu，帶點酒味的香氣，又不失咖啡的香濃，乾濕度剛剛好，作為晚餐的結尾，真是一個不錯的選擇。

內部裝潢十分有心思，每個角落都帶點精緻之處空間感十足，座位數目不少更加有戶外露天平台，適合舉辦聚會💃🕺活動包場仲有9折優惠餐廳支持寵物友善，可以帶同狗狗用餐🐶Dinner set for 2 $608菜單由前菜到甜品一應俱全，免卻選擇的煩惱而家仲做緊7折優惠，價格實惠👍🏻🦐香煎大蝦伴牛油果沙律🥗🥑翠綠的牛油果沙律映襯鮮紅色的大蝦，賣相吸引伴上微酸辛口的醬汁，味道惹味開胃🤤🥣是日餐湯忌廉餐湯口感柔順濃稠帶有淡淡蔬菜與南瓜味道附有鬆軟餐包🍞🥘西班牙海鮮燴飯西班牙飯粒粒分明，口感微硬以蕃茄高湯醬汁燴飯，味道清新鮮美大粒帆立貝、大蜆、八爪魚等海鮮，配料豐富🥩澳洲安格斯殼飼牛西冷扒Medium-Well西冷扒，大塊之餘厚度十足外面微焦內裡鮮嫩，切開時仍帶有肉汁安格斯牛在口中細嚼時緩緩化開，牛味突出、口感甚好🥰附有醬汁可以稍稍調味配菜有薯角、蘆筍、蘿蔔球，味道清甜🔥火焰法式焦糖燉蛋🍮上菜時以火焰紙遮蓋，保持神秘感一點燃即火光熊熊，滿滿視覺效果🔥最後呈現法式焦糖燉蛋焦糖晶瑩剔透，燉蛋嫩滑香甜，值得一試🍰 Tiramisu頂層有香濃咖啡味以及口感幼滑的mousse 中間有微脆顆粒感最後有蛋糕做底層咖啡

📍The Flame Bar & Restaurant😍觀塘高質素西餐👍～餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～澳洲安格斯殼飼牛西冷扒😍非常高質素嘅西冷牛扒😍肉質鮮嫩😘煎得勁香👍仲要幾大塊❤️～西班牙海鮮燴飯😍豐富又好味嘅西班牙海鮮飯😘各種海鮮都非常新鮮🤪飯嘅調味亦都做得好好👍～香煎大蝦伴牛油果沙律😍非常清新嘅沙律😍大蝦新鮮大隻😘牛油果非常香☺️各種蔬菜都好新鮮👍～火焰法式焦糖燉蛋😍色香味俱全嘅焦糖燉蛋😍焦糖味非常香濃😘勁有蛋味😗整得勁香❤️～Tiramisu😍高質素又香濃嘅Tiramisu😘食到停唔到口☺️～順帶一提😛餐廳有戶外空間😘可以帶狗仔去😍包場仲要有九折🤪下次一定再嚟食😎📍The Flame Bar & Restaurant (觀塘)觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓303號舖

朋友介紹這裏說這裏的西餐價廉物美，今晚便太太來到這裏一試。二人套餐，包括沙律、餐湯、主菜兩款、甜品、飲品，共$608。沙律：香煎大蝦伴牛油果沙律，大蝦煎得很香，蝦肉爽口彈牙，醬汁酸酸甜甜非常開胃，作為前菜非常適合。是日餐湯：蕃茄湯。蕃茄味道香濃，酸酸甜甜，為今晚美美的西餐揭開了序幕。香蒜香辣蒜香蕃茄醬虎蝦意粉。虎蝦香味。四日，蒜蓉和蕃茄味道香濃，加上意粉軟硬適中，帶點嚼勁很快便被消滅了。西班牙伊比利亞黑毛牛骨豬扒。來自西班牙伊比利亞黑毛豬的肉質軟腍可口，加點自家製醬汁，提升味道層次。甜品：芝士蛋糕、火焰法式焦糖燉蛋。芝士蛋糕芝士味道十足。火焰法式焦糖燉蛋，店員會在客人面前將包裹着法式焦糖燉蛋的紙張燃點着，非常吸睛，然後就可以享用甜度適中燉蛋了。Sangria Red 另加$38，紅酒味道香濃，加上豐富的生果粒，果然是正宗的西班牙味道。Long Island 另加$38，酒味十足，容易入口，稍嫌顏色略深一點，否則更加好看。

今晚又去食好嘢，要有質素但又唔想荷包咁傷，老公帶我嚟咗觀塘呢間西餐廳，呢度做緊一個優惠二人餐$608再加一，有齊沙律， 湯，兩款主食，兩款甜品同兩杯飲品，性價比不錯。香煎大蝦伴牛油果沙律擺盤靚靚，牛油果Creamy，大蝦爽口。是日餐湯2客今日嘅湯係羅宋湯，好夠熱，味道香濃。香辣蒜香蕃茄醬虎蝦意粉呢個意粉微辣，充滿鮮茄香味，口感彈牙，虎蝦大大隻，好爽口彈牙。安格斯牛西冷扒擺盤唔錯，塊扒睇落好吸引，叫咗五成熟，煎得好香，入邊肉色粉嫩， Juicy，牛味亦不錯。意大利芝士蛋糕好香滑，散發淡淡芝士香氣。火焰法式焦糖燉蛋 打卡效果一流，火槍一燒，包住焦糖燉蛋嘅紙迅速燒光。焦糖好脆，燉蛋好香滑，充滿雲呢拿香氣。飲品方面，我哋加錢upgrade咗兩杯Mocktail, Ginger honey bee同Mount Fuji，兩杯味道都不錯，但要打卡一定揀Mound Fuji，真係好靚。

總的來說，還不錯，服務員態度很好，但是牛肉的熟度把握不好，我要的3分熟，居然給我的熟度都不一樣，有點太熟，有的剛剛好。就牛肉煎的火后，掌握都不好。還有一點，牛肉的檸檬酸味太重，對我來說，不喜歡。 最後 ，也是最重要的一點（牛肉的奶香味不足，根本吃不吃奶香味）我覺得牛肉不夠新鮮。

最近幾年，好少去官塘，朋友介紹這間餐廳，叫了二人餐，有餐湯，虾沙律OK，不過不失，主菜揀左牛扒，牛味重，好juice 正! 蕃茄大虾意粉都唔錯，甜品1件芝士旦糕及1份火熖焦糖燉蛋(這個好味)，加埋两杯飲品，$6xx, 以這個价錢，$700 樓下，尚算可接受。至於地方，以酒吧形式，另有室外位置用餐，整體用餐服務滿意，因我們6pm 前第一枱入座，餐湯唔夠熱，微暖，飲完湯先上餐包，這個安排就扣左分了。整體我给80 分。

位於觀塘的The Flame Bar and Restaurant，不僅提供美味的佳餚，還擁有舒適的用餐環境。戶外平台特別適合帶著心愛的毛孩一起享受美好時光；溫暖的燈光和綠植環繞，讓人感受到一種親近自然的放鬆氛圍。無論是與朋友聚會，還是浪漫約會，這裡都是一個絕佳選擇-♥️二人套餐包沙律、餐湯、兩款主菜、兩款甜品，從頭到尾都讓人驚喜連連🔸香煎大蝦伴牛油果沙律🥗新鮮的大蝦配上香濃的牛油果🥑、洋蔥🧅、青椒🫑、紅椒粒，沙律菜清爽可口，酸甜醬汁讓人胃口大開-🔸是日餐湯濃郁的南瓜與甘筍完美融合，湯品香甜綿滑，搭配烘烤得恰到好處的甜餐包，簡直是冬日裡的一道溫暖-🔸香辣蒜香番茄醬虎蝦意粉🍝番茄醬汁鮮香濃郁，虎蝦肉質鮮嫩，搭配上辣味和蒜香，給味蕾帶來層次分明的享受-🔸挪威深海三文魚柳三文魚柳鮮嫩多汁，搭配薯蓉、露筍和甘筍，每一口都是幸福的滋味-🔸芝士蛋糕🍰口感綿密，入口即化，濃郁的芝士味道在口中綻放，甜度適中-🔸火焰🔥法式焦糖燉蛋不僅味道絕佳，焦糖的甜香與蛋奶的柔滑完美結合，更是在視覺上帶來震撼的效果-🍹🍍Okinawa Pineapple Special 淺藍色的色調及清新的菠蘿味道，讓人感受到沖繩長年

之前同朋友行街，見到亞太中心有間西餐廳叫「The Flame Bar & Restaurant」，環境幾好，最特別就係佢有個任食牛扒嘅放題，啱晒我哋先食肉獸，所以今日呢就同朋友嚟試吓一齊挑戰呢個牛扒放題。牛扒呢我就選咗係七成熟嘅，牛扒好香牛味啦，雖然係任食牛扒，但係佢都係俾啲靚嘅牛扒，你唔會話俾啲可能將貨就價比一啲冇咁好的牛扒🥩給客人。唔係得食牛扒咁單調嘅，佢仲有包埋沙律及薯條🍟。除咗牛扒之外呢仲有甜品會附送仲有一杯可以有酒精嘅飲品

叫左個蒜蓉蜆肉意粉同骨扒。意粉偏硬，有啲辣味就算數咁。蜆肉味完全掛唔上意粉。個骨扒就更差。肉嘅味道明顯淨係白灼，扒上面淋啲汁就算。完全唔入味。啲薯粉都唔好意思。係一間完全無誠意嘅餐廳。

28/12我同男朋友喺到食完生蠔(每人Castillo x2, Gilladeau x1)、cheese nachos同埋西冷牛扒，29/12晚就開始又屙水又嘔（我地自從依餐之後就冇一齊食飯），甚至要打止痾止嘔針🥶懷疑係啲蠔唔新鮮，有菌；唔知有冇人都係咁樣。

今晚同老公係觀塘提早慶祝聖誕節，佢地既聖誕2人套餐非常抵食，CP值非常高。香煎鴨肝配焦糖菠蘿前菜的香煎鴨肝配焦糖菠蘿，鴨肝的滑嫩與菠蘿的甜酸完美結合。意大利雜菜湯餐湯係意大利雜菜湯，湯底濃郁，蔬菜新鮮。北海道帶子配菠菜意大利飯主菜方面，我們選擇了北海道帶子配菠菜意大利飯。帶子鮮嫩多汁，意大利飯的口感滑順，搭配菠菜的清香，讓整道菜色層次分明。澳洲安格斯牛西冷扒牛西冷扒的外皮烤得恰到好處，呈現出美妙的焦香，而內部則保持了完美的嫩滑多汁，肉質非常鮮美。每一口都帶著濃郁的肉香。火焰法式焦糖燉蛋意大利芝士蛋糕最後，甜品方面有意大利芝士蛋糕和火焰法式焦糖燉蛋，火焰法式焦糖燉蛋是餐廳的招牌甜品之一，店員將都焦糖燉蛋點著，好似變魔術咁，非常有特色，既打卡able，味道又滑順，甜而不膩。