The Night Market (士丹利街) (已結業)

友人摯愛嘅餐廳，好一段時間無嚟，今日再嚟到，依然無令人失望。喺繁忙嘅lunch hour，因為有兩層嘅關係，通常都會好快有位。而且因為人齊先有得入座，加快咗成個流程。不過今次啲溝通有少少混亂，話說友人樓下等緊𨋢，侍應叫我哋上一層，上到去，有個侍應就示意我哋入去，點知另一個又叫返我哋出去，然後友人到咗，又換嚟換去啲位，頭都暈埋。點咗set lunch，對於唔太好飯嘅我嚟講，呢個肉燥飯真係好易入口，夾埋半隻蛋真係正，啲蝦都大隻同爽口。友人叫呢個比目魚，稍稍有少少腥，不過啲魚肉都好嫩滑。

朋友知道我喜歡台灣菜，就推薦了一間中環樓上台灣菜給我。到了餐廳，裝修很有格調，氣氛不錯，店員好有禮貌，我們看看菜單後就點了。沙茶牛肉牛肉用上好的肥牛，很滑很嫩，沙茶醬汁調得很到位，配上通菜是絕配，牛肉的嫩和通菜的脆，口感一流。招牌牛肉麵先喝一口湯，非常濃的湯，牛味也很重，好好喝。牛肉和牛筋炆得又入味又焾，幼麵但麵質帶煙韌，口感很好整碗麵很有台灣地道的感覺。古早魯肉飯看起來細碗，但份量其實唔少，魯肉汁味道偏甜，有點帶蘋果汁的味道，吃起來清爽不會膩，瘦肉和肥肉比例適中，配上流心蛋和青瓜也不錯。最後順帶一提，他們提供的碗碟好得意！

鍾意食台灣野既我，約埋幾個朋友去左試The Night Market既dinner，其實佢都有幾間分店，我地就揀左比較就腳既中環。佢分別有兩層，我地坐6樓，環境都唔錯，燈光會偏暗，幾寧靜唔怕會太嘈，同朋友吹下水就岩晒。首先到既會係珍珠奶茶，用鐵飲管係幾特別，比較環保，而我個人亦都幾欣賞。我叫左少甜，味道都唔錯，奶茶幾香同有茶味，要注意係珍珠會有少少甜。小食方面叫左鹽酥雞，炸得幾出色，外脆內軟，唔會太亁，份量都幾多，一班同事朋友食就一流。佢仲配左個辣醬，食辣既朋友可以點下，個人覺得更醒胃。紅燒牛肉麵好窩心，蔥佢放係匙羹入面！麵條方面好彈牙好有口感，牛肉都煮得好"林"同好入味，有入口即溶既感覺。個湯底比教岩我呢D重口味既人食，整體黎講都幾唔錯，下次黎可以再戰！

朋友喺中環做野，收工約咗我去食台灣野。店舖幾舒服，會隔開坐。小食叫左蚵仔煎，佢跟足台灣方法去做，係台灣士林既回憶出晒黎。皮會係皮好煙韌，有D咬口，唔會太乾身，蚵仔都幾多，點一個醬汁完美！另外仲叫左個蜆肉湯，大約一人份量左右，味道幾清甜，餐廳標榜唔加味精，促得更安心，同埋好多蜆食呀！主食方面叫左滷肉飯，飯+鹵肉汁係絕配，好惹味，仲有青瓜做伴菜，一個字爽！要留意係佢會比較細碗，size適合女士選擇。珍珠奶茶都好重茶味，少甜岩岩好，唔會話甜到漏！絕對值得一試！總括黎講，喺中環食到呢個價位呢個質素真係物超所值，絕對會encore!!

唔想食台灣菜，但最後都係入左間台灣餐廳。招牌菜我揀咗三杯雞，飲品要加$15，我就揀咗荔枝蒟蒻金桔汁。先講食物，三杯雞啲雞肉真係超級鞋，又凍唔夠熱，隻蛋好差囉!都冇流心，但係好似爛爛地咁，啲飯加啲肉碎，如果咁都唔好食，都唔知可以講咩。跟住上面個三碟小食，右邊白色一粒粒係豆，口感好奇怪，硬硬地乾乾地，但佢又唔係豆腐乾咁好食喎？青瓜冇乜味，雲耳又係冇乜味，中間啲綠色豆係可以入口，但係啲菇又係冇味呀! 整體黎講，真係好差囉! 唔好食仲要成$128一個飯，最離譜仲要加$15先有飲品，杯飲品仲係淡茂茂呀，完全都飲唔到有荔枝味。

this night market branch has a variety of lunch sets and drinks, though their selection is not a big as the other locations. I tried the beef brisket set which was slow cooked soft tender meat, along with three small sides. meat was delicious and falls apart in your mouth. the sides are cold dishes which are perfect in the hot weather. the orange squash drink was ok. interior of the restaurant is modern and clean

中環lunch其中容易拎到位既餐廳之一，因為佢有2層。次次黎都係食set($128 加一) ，會有3款配菜(青瓜，木耳，蓮藕片) ，半隻鹵水蛋，配肉躁飯。你只需要揀一個main，有四款揀，三杯雞，脆皮豬排，沙菜牛肉同宮保蝦球。我最中意就係三杯雞，不過好濃味，唔岩中意清淡既人。朋友叫左宮保蝦球(冇影相)，蝦球好似幾大，不過係炸過既。另一朋友叫左脆皮豬排勁大塊，其實佢所有set 個main 既量都幾多。朋友話個豬排唔沾醬都夠味。set仲跟drink既，不過珍珠奶茶個d就要加15蚊。飲過佢既珍奶一次，麻麻地。Overall我覺得唔算好台灣style, 但我like 佢個set 有配菜，多d variety, 而且中意濃味食物既人最岩！

今次係嗌外賣，一大班同事都想試下night market 我哋lunch set嘅選擇就只有餐廳提供嘅選項，所以得幾款：有三杯雞，炸豬扒，雞肉蝦球，鹵水豆腐，基本上都係lunch set 首先個飯盒外表就非常精緻嘅；個飯盒入面都有唔同配料：有黑木耳，黑木耳酸酸地好食嘅；仲有青瓜同埋辣蓮藕；都係冷盤嚟嘅呢個主食就係頭先提到嗰幾樣，亦都有半隻糖心蛋三杯雞同埋蝦球就好好食，酸汁調味唔錯；但炸豬扒就唔好食：首先係炸粉好厚，第二係佢隨餐附送只有茄汁，但茄汁就唔係好夾個豬扒，亦都冇其他汁料去配豬扒， 整體好乾 ，所以炸豬扒係比較難食。

餐廳環境、味道尚可，上菜快速，但老闆很著急翻臺。客人每次還沒吃完就要收碟，數次伸手到客人面前非常無禮，拒絕之後過幾分鐘很快又要過來拿走客人面前還沒吃完的飯菜。帶客戶到這裡吃飯感到尷尬。客人的面只吃到剩2/3而已就趕人。建議不要帶客人來。

因午市沒有得訂位，所以早點去取位此分店為樓上舖，分兩層 ，先到達第一層，見環境尚可，只是燈光有點昏暗，而舖內只有數人，但服務員卻指示我往上一層取位 上了去之後，心感不妙，裝修簡單，木方枱加無倚背的方櫈, 正想逃之夭夭之時，服務員卻非常熱情招呼並安排坐在下一層有椅背的座位午市的餐牌只有數款食品選擇，而餐飲一律都要加$15元🤣🤣沙茶牛肉偏淡，沙茶味不足，反之濃味的三杯雞卻惹人喜愛吃基本上食物和飲品都可以，只是環境卻令人失望，當坐滿人時，非常嘈吵，而座位距離甚近，冷氣空調非常大，食完飯後杯熱珍珠奶茶變涼了😂😂雖然知道速食系中環午餐文化之一，不過從沒想到$160元既午餐都是如此😭😭

我很少到中環吃飯，因為怕人多，晚上更加沒有機會來；今次剛好朋友約我到這裏，我就來了。我想不到在中環可以有一個這麼好環境的餐廳。七時半來到，也沒有甚麼人，真是傾計好地方，價錢也不算很貴。Night Market 我有去過圓方那間，我也知道太古城也有分店，我沒有想過中環這間這麼有情調，真是約會好地方。先來珍珠奶茶，飲管是用鐵造的，珍珠常常塞著飲管，下次不會叫這個。三杯雞煲很滋味，這是他們的招牌菜，做得很好。蝦球大大隻，不用去殻，我很喜歡，肉質彈牙。蠔蛒也做得很台灣，口感是黏黏的，一流。蒜泥白肉味道分明，很讓人有清醒感覺，讓人感覺煥然一新，必叫。糖心蛋則是個人喜好，吃拉麵很多機會都會吃到，味道可以的。黃金苦瓜是我的五星推介，我記得吃之時我說了三次：「我從來沒有想過咸蛋跟苦瓜的味道這麼搭配！」另有一個雞的菜式，名字我忘記了，但也是可以的；不過過後看來，叫了三杯雞就不用再叫這個了，重覆了。整體而言，這是中環必去的地方，價錢實際，情調上上，氣氛甚好，招呼也是一流，也沒有很多人。這頓飯吃了毎人三百多，表面看似很貴，但其實兩個人不用叫這麼多的，叫三個也可以；只是朋友很有誠意，怕我吃不飽，才會不停叫而叫

以台灣野黎講間野唔算平，不過份量對一般女仔黎講比較大，如果飲埋珍珠奶茶就真係會勁飽。佢有2層所以比較容易係lunch hour 搵到位。個香酥雞扒唔係好ok......個炸皮好厚好多油，味道亦不好反而三杯雞幾好味，個汁少少辣幾好味，不過我幫朋友食緊d雞都係食唔晒架。飯係珍珠米，上面滷肉撈飯係好味既，仲有隻滷蛋。配菜都有三款，青瓜木耳蓮藕，全部都幾開胃。最好味係珍珠奶茶，茶底夠濃，不過要加$15架。

門口帶位的黑衫女人幫我地落單叫咗烏魚子炒飯、蚵仔煎、酸菜魚片湯、鳯梨果醋茶點餐後問佢拎杯水佢反問要Sparkling定Distilled water我地呆了呆話要Distilled結果嚟咗支已開蓋嘅Hilton Distill ($32)但其他枱問要水係比清水而且其他枱係整晚不停有人自動fill水唯獨我地枱冇差唔多埋單時黑衫女人先再度出現，我問佢要水佢依然問要Sparkling定Distilled water我答要普通水其後在侍應提供普通水時我問佢：係咪問你地要水時都會反問要Sparkling定Distilled water？侍應答係，如果客人有點餐飲會咁問除非客人冇點餐飲就會比普通水但其實坐我地後面枱客叫了啤酒侍應都自動提供清水囉既然你話係公司SOP我地都算了其實呢個問法係有心影響客人心理令人誤會餐廳冇提供免費清水但最後埋單時竟然又free咗支Hilton DistillHilton Water名物味道同普通清水冇分別，上枱前會開定蓋等你冇得退烏魚子炒飯味道一般，烏魚子炒得又乾又黑蚵仔煎不過不失酸菜魚片湯不過不失，全湯有9塊魚肉

追加埋單前我地再要水黑衫女同樣詢問要咩水我地答要普通水及後店員上桌時詢問佢係咪平常要水都會反問店員話係正常SOP除非客人本身冇叫飲品最後埋單時店家主動free咗杯Hilton Distill

平日嘅晚上和朋友來了這間中環的台灣餐廳, 靠窗台坐 ,而且餐廳室內裝修的也很優雅.天氣炎熱，叫左一杯寒天梅子綠茶(凍) $39 酸梅的酸 有綠茶的清淡中和返，清熱解渴甘香橘西打 $39 應該係西柚梳打，開胃。古早滷肉飯$56一碗多嘅滷肉飯比較細碗，但是鹵肉汁及鹵肉也夠香， 撈飯食一流 ，伴菜的青瓜也夠爽口夜市鹽酥雞$82炸得夠香夠脆 有少少鹽香味， 正。一定要配上佢嘅辣醬尼食烏魚子炒飯$108有菜，有鹹魚，有蛋香，炒得更香口阿仔煎$82個皮好煙韌有點厚， 成個口感有別於台灣食過嗰啲阿仔煎，幾特別上湯 翡翠苗 $82夠幼又嫩，夠新鮮。唔錯。