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2025-05-07
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The White House,店如其名,店內裝潢以純白風為主調,白色的吊燈、白色的餐桌、透明的座椅,簡簡單單的以植物及乾花做裝飾。餐牌內容以iPad顯示,沒有紙本menu,點了份量足夠二人享用的Signature Menu ($988)。Starter可選兩款,先來的Homemade Crab Cakes (自家製蟹餅),雖然蟹肉餅的賣相普通,也沒什麼擺盤可言,但內裡可嚐到一絲絲的蟹肉。Bone Marrow with Bread,牛骨髓充滿油脂香,烤過的牛骨髓味道微微鹹香。將骨髓精華伴麵包一起吃,牛脂香而不膩,邪惡感稍微減退。如麵包改為香脆多士,應該會更惹味。主菜同樣可選兩款,Tagliatelle with Sea Urchins (意大利蛋麵配海膽刺身),麵的份量不多,面層卻鋪滿了一片片的海膽與三文魚子。海膽與三文魚子都好鮮味,惟麵條的口感偏軟稔。聽老闆分享,知道是有食客認為麵條過硬,所以才煮得稔一些。可惜西餐不會像日式拉麵一樣可選喜好的軟硬度。Australian M7 Rib-eye (澳洲M7和牛肉眼扒),需要另加$148,肉眼扒好大塊,肉味濃,富肉汁又夠軟稔。可自行添加
餐牌內容以iPad顯示,沒有紙本menu,點了份量足夠二人享用的Signature Menu ($988)。
Homemade Crab Cakes (自家製蟹餅)
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Bone Marrow with Bread
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Tagliatelle with Sea Urchins (意大利蛋麵配海膽刺身)
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Australian M7 Rib-eye (澳洲M7和牛肉眼扒)
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Australian M7 Rib-eye (澳洲M7和牛肉眼扒)
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Apple Crumble Cheesecake (蘋果金寶芝士蛋糕)
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Lemon Cheesecake (檸檬芝士蛋糕)
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這次於平日晚上到店,店內沒什麼顧客,老闆熱情的與我們聊天,是小店才有的氛圍。
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