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港鐵坑口站 A1 出口
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開飯介紹
來自日本的芝士蛋糕，鬆軟綿密，芝士味濃郁。另外還有北海道芝士雪糕芭菲。
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Tried this cake for few times coz it taste really yummy! It only 68 and the size is quite big. It very soft if you eat directly but I strongly suggest it put into the refrigerator first, then you take it out to eat which can have a solid and creamy texture 👍🏻👍🏻 They also have cheese tart which also quite good if in warm temperature. The cream cheese will come out after you bite it!! The cheese flavour also not bad!!
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夜晚黑要留係公司做野，其實都真係幾辛苦！T。T今晚就係咁，輪到我同另一位同事留係公司做野。唔知點解，勞碌完一輪之後，一到半夜，就會覺得公司D冷氣真係特別凍，係又凍、又餓、又攰既情況下，就算D人講夜晚食野會致肥都好，我都會覺得係呢個時候一定要食返D野黎補充返D體力，順便提下神，咁先可以繼續趕工。係今晚，我同事就喺我好攰、好餓、好眼訓既時候，同我講佢返公司之前買咗呢個芝士蛋糕，打算一齊食！正～相比起其他蛋糕店，呢個蛋糕盒其實都幾特別。不過我份人粗魯咗少少，打開個盒既時候，一野就整爛咗少少。拎咗個芝士蛋糕出黎，見到上面個印，個大叔光頭得黎有幾根頭髮，帶住廚師帽又帶埋副眼鏡，塊面圓碌碌，真係好可愛啊！我又黎切蛋糕啦！切俾親愛既同事們，我好用心切，切出黎都好靚。之前食過好多唔同既蛋糕，有輕芝士蛋糕﹐食落去好輕、好soft，又試過買D細細個既cheesecake，開頭仲擔心咁細個會唔夠食，點知個蛋糕好實，細細個就啱啦！但係今次呢個芝士蛋糕真係介乎兩者中間，一定唔係之前食嗰D咁實既，又唔係D好soft既，軟硬適中。食落仲有淡淡既芝士味，唔錯喎！感覺唔係太heavy，所以再食多一件。同事話呢間鋪之前新開排哂長龍，今日見冇咩人，所以特登買黎試下，其實＄69個都值得買黎試下既。
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說到Uncle Tetsu第一時間想起的當然是cheese cake，看着蛋糕一個一個被印上logo真的好治癒～.而這次就決定試試非主打的芝士撻，比較一下之前試過的其他cheese tart。但可能真的是期望太大了，對這個芝士撻有點失望。.圖中：Uncle Tetsu現焗芝士撻 ($16).賣相和圖片的落差也挺大...雖然cheese tart一直被烘着，但入口只有微暖，温度兩頭唔到岸。.不得不承認餡比起Bake和半熟工房是足料的，拿上手很有重量感，但芝士味以這個份量來說實在太淡了。另外說好的流心較果亦沒能做到，口感比較像軟心一點的蛋撻。.最失望的是撻底了，既不香脆亦不鬆化，好易散而且比較粘口（暫時覺得Bake的撻皮是多款撻中做得最好的）。.整體未至於是伏，但就不會特別推介了，而且吃一整個會有點漏，建議share喔。
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一田剛開時這間芝士蛋糕店的人龍真的不得了但隨著時間過去...(其實沒過去多久)這人龍就完全消失了坦白說, 我會買的原因有21. 是家在東港附近, 地點方面所以怎樣也試一次2. 熊型蛋糕印很Cute, 買來拍照留念坦白說, 吃進口裡時...是沒味道的, 口感還可以軟軟的之後1-2秒後就開始散發出很甜的味道甜品來說甜是正常, 但問題是, 我吃不出芝士味...........當然, 平心而論它是合格的只是不至於令我覺得要排隊買這個價錢下, 在其他連鎖蛋糕店也能吃到差不多的品質
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位於東港城一田超級市場的Uncle Tetsu's Shop, 有特別版既一田x熊本原味芝士蛋糕！蛋糕面上有可愛的熊本熊作點綴，有別於其他分店，熊本熊迷一定要留意！芝士蛋糕係新鮮出爐，熱辣辣，洋溢住芝士同埋甜甜既香氣。芝士蛋糕入口即溶，質感非常細滑，而且充滿空氣感，芝士味洽到好處，甜度亦非常到位。食完完全無飽飽濟濟既感覺，係一流既飯後甜點。一大個蛋糕只需要$69，價錢都相當合理。大家不妨試試。購買當日只係排左十分鐘就買到啦。
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