Wolfgang's Steakhouse Hong Kong

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休息中

這間高級西餐廳位於中環都爹利街，是來自紐約的過江龍品牌，連荷里活巨星亦是座上常客，主打美國菜及酒品，嚴選美國認證的頂級黑安格斯牛肉，另自設的熟成室進行乾式熟成至少四星期，肉質更嫩，肉味更濃。店內環境還原紐約總店的格局，裝潢以美式扒房為主題，典雅且有空間感，適合約會或慶祝。Central Course Menu - $840/位Bakehouse’s Bread由著名麵包店每日新鮮製作，外脆內軟好濕潤，塗上鮮牛油更香口。沃夫崗蟹餅兩塊香煎蟹肉餅有著焦脆的外衣，內有飽滿絲絲的蟹肉鮮甜軟嫩且略帶嚼勁，有少少洋蔥等調味，可蘸上塔塔醬或檸檬汁。沃夫爾沙律 - $168新鮮翠綠的沙律菜包括著香甜的鮮蕃茄、爽脆的洋蔥、油香的厚煙肉及豆角等，清新輕盈好開胃。精選餐湯是日為南瓜湯綿密細滑，有著香甜濃郁的南瓜味。龍蝦湯顏色紅亮，質地幼滑細膩，充滿着獨特的海鮮味。美國極佳級安格斯乾式熟成大里脊牛排 +$330/位必吃招牌菜，由侍應席前分配。大大塊牛扒經乾式熟成處理，外層焦脆無比，咬開軟嫩多汁，熱盤上的牛油滋滋作響，更突顯其濃郁的牛肉風味，可再蘸上自家製經典醬汁。烤蘆筍保持脆嫩多汁，有些許焦香及獨特的草香味。

我的朋友圈內總有一群牛魔王，每次都會一起發掘不同區的扒房，這間的座位間空間感很足夠，坐得特別舒適。兩個人來的話可以選我們這天點的二人套餐，前菜、餐湯、主食和甜品都有，份量還很大呢～🔹沃夫崗蟹餅🔹沃夫崗沙律🔹凱撒沙律配烤煙肉很多人來這裡都會點蟹餅，餐廳的蟹餅新鮮蟹肉比例好高，所以鹹香味都特別鮮明；套餐還有搭配凱撒沙律，煙肉粒的油香和沙律菜的清新爽脆感互相平衡，吃完很滿足☺️喜歡的話可以選擇餐廳招牌沃夫崗沙律，有滿滿的蝦肉和鮮甜蕃茄，份量很大，人多的時候值得點。🔹餐湯這天試了龍蝦湯和南瓜湯，前者有粒粒新鮮龍蝦肉，龍蝦湯味道非常濃郁，用來點麵包特別合適；南瓜湯甜味很鮮明，南瓜煮得很綿密，吃主菜前清一清味蕾也不錯。🔹主菜主菜可以選擇牛或魚，來到這裡一定要升級到Porter House!這裡的牛肉都是自家熟成，用上美國極佳級安格斯大里脊牛排，上桌的時候超級燙的牛油滋滋作響，你會一直聞到濃郁的牛肉香氣，職員會幫你切好並一直淋上牛油，牛肉真的是入口即融，香味徘徊在口中，終於知道大家為什麼都愛來！搭配的薯蓉和奶油菠菜也是非常出色，烹調的時候用上雞湯，讓薯蓉和菠菜都多了一層濃香，真的會吃到見底🤤這家餐廳值

// 𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘 𝘼𝙢𝙚𝙧𝙞𝙘𝙖𝙣 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠𝙝𝙤𝙪𝙨𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙏𝙤𝙥-𝙉𝙤𝙩𝙘𝙝 𝘿𝙧𝙮-𝘼𝙜𝙚𝙙 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 - 𝙒𝙤𝙡𝙛𝙜𝙖𝙣𝙜’𝙨 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠𝙝𝙤𝙪𝙨𝙚 𝙃𝙤𝙣𝙜 𝙆𝙤𝙣𝙜 🍴 //-Well-situated in the bustling heart of Central, Hong Kong, 𝐖𝐨𝐥𝐟𝐠𝐚𝐧𝐠’𝐬 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐇𝐨𝐧𝐠 𝐊𝐨𝐧𝐠 is a classic American Steakhouse founded by Mr. Wolfgang Zwiener after dedicating over 4 decades as headwaiter in the Peter Lugers steakhouse; presenting the most authentic and original flavor of dry-aged steak.-By using only USDA Prime beef, Wolfgang’s Steakhouse features some of the highest quality and top

❝中環經典傳統美式扒房✨主打乾式熟成牛扒! 必食招牌滋滋聲Porterhouse牛扒🔥🥩❞位於中環既傳統美式扒房 @wolfgangssteakhousehk 🇺🇸🐮網上見好多人黎食佢地個熱辣辣滋滋聲既1.5kg Porterhouse牛扒😍🔥果然係必食既招牌菜!👍🏻🥳Tenderloin & Sirloin 各一半 肉質粉嫩軟腍 外表焦香脆口 牛油汁滋滋聲 牛扒熱辣辣 五成熟唔會overcook!😚配菜有蘆筍 忌廉菠菜 薯蓉食唔停口😋內在裝修走懷舊傳統風唔算好fine🤔今次黎食Festival Central Course Dinner Set $840 pp.包搭👉🏻Bakehouse製餐包,前菜,主菜,配菜,甜品,咖啡/茶✨要食Porterhouse牛扒嘅話2個人要再加 $330 pp.😳除咗牛扒其他菜式都相對普通 講真呢個dinner set性價比就真係唔高🫣不過值得一提慶祝會送即影即有📸꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Wolfgang‘s Steakhouse Hong Kong 中環都爹利街6號印刷行1樓

難得假期要拍拖一下👫🏻，今次嚟到中環Wolfgang’s Steakhouse， 紐約過江龍美式牛扒名店，店內主打dry-aged牛扒🥩裝修古典美式風情，nice vibe🫶🏻😎前菜食生蠔拼盤🦪，鮮味鮮味😋💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️今次試咗set dinner。是日餐湯係南瓜湯🎃，質地係濃稠一種；另一款湯，➕升級咗做龍蝦湯🦞，龍蝦味香濃，好飲到一口接一口😋餐前包點🥖🥯用上Bakehouse出品；蟹餅🦀炸得香脆，蟹肉一絲絲，兩口size一個，無咁大負擔👋🏻🤣今次試咗兩款牛。上桌時用鐵質器皿剩載，聽到　「炸炸聲」已食指大動🍽️🤭，剛好的medium rare；🐮Pbtit Filet Mignon 牛柳肉質軟腍而juicy，乾式熟成Potterhouse Steak🥩係升級版，牛肉香氣更香濃😍加上Wolfgang’s 自家製肉汁，又另一番風味。是日甜點係tiramisu🍰，味道恰到好處😋；咖啡☕️心心拉花超靚，最後店員同我哋影咗張即影即有相，劃上圓美句號🫶🏻😜.—-ꨄ Set dinner [$840 pp] ღ ——🝮 Bakehouse‘s bread🝮 Appetizer(choose one)。

令人垂涎的牛排，超贊在中環的隱秘角落，Wolfgang's Steakhouse,這裡的環境優雅，燈光柔和，營造出一種舒適而舒適浪漫的氛圍，適合與好友，商務或家人共享美好時光。午餐時間，我品嚐了他們的招牌牛扒套餐，肉質鮮嫩多汁，搭配熱氣騰騰的盤子，讓每一口都充滿驚喜。此外，新鮮出爐的麵包更是讓人讚不絕口，與煙肉沙律的搭配，生菜爽脆，煙肉香氣四溢，令人口味有驚喜。服務人員親切且專業，隨時準備為您提供周到的服務。交通便利，無論是步行還是搭乘公共交通，都能輕鬆抵達。來到這裡，您一定能享受到一場難忘的美食盛宴！

最近終於去咗我𝐛𝐨𝐨𝐤𝐦𝐚𝐫𝐤咗好耐位於中環嘅 嘅𝐖𝐨𝐥𝐟𝐠𝐚𝐧𝐠'𝐬 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞💗依間餐廳由 𝐏𝐞𝐭𝐞𝐫 𝐋𝐮𝐠𝐞𝐫𝐬 前首席服務員 ✨𝐖𝐨𝐥𝐟𝐠𝐚𝐧𝐠 𝐙𝐰𝐢𝐞𝐧𝐞𝐫 創立 佢對於牛排嘅熱情真係無人比得上~一入到 𝐖𝐨𝐥𝐟𝐠𝐚𝐧𝐠'𝐬 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞，就感受到濃厚嘅美式風格，裝潢典雅，燈光柔和，令整個環境都好有氣氛。位置便利，適合約埋朋友一齊享受美食(*˙˘˙)♡ʚ(•”̮•)ɞ 今次特登嚟食佢哋好𝐡𝐢𝐭熱辣辣滋滋聲必食嘅招牌𝐔.𝐒.𝐃.𝐀 𝐏𝐑𝐈𝐌𝐄 𝐁𝐋𝐀𝐂𝐊 𝐀𝐍𝐆𝐔𝐒 𝐃𝐑𝐘-𝐀𝐆𝐄𝐃 𝐏𝐎𝐑𝐓𝐄𝐑𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄 𝐒𝐓𝐄𝐀𝐊😍可以話係我最近食過最正嘅𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤!!牛排外層煎得香脆，內裡保持住肉質嘅多汁，咬下去啖啖肉！搭配上佢哋口感勁滑嘅 𝐌𝐚𝐬𝐡𝐞𝐝 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨𝐞𝐬，口感層次配搭超正佢哋嘅 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐞𝐝 𝐒𝐩𝐢𝐧𝐚𝐜𝐡 亦都好出色，奶香味濃郁，搭配牛排一齊食，超正(〃´𓎟`〃)♥🍷 另外，佢哋仲有多款酒品可以揀嚟搭配餐點～ 鍾意食生蠔嘅朋友一定要試佢哋嘅生蠔！嚟自法國嘅𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐂𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞生蠔，入口非常新鮮，仲帶少少𝐍𝐮𝐭𝐭𝐲香 𓂃𓏧 佢哋嘅𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭

ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 • 𝕎𝕠𝕝𝕗𝕘𝕒𝕟𝕘'𝕤 𝕊𝕥𝕖𝕒𝕜𝕙𝕠𝕦𝕤𝕖📍中環都爹利街六號印刷行𝟙樓::::::::::::::::::::::::::::::美式扒房乾式熟成牛扒 ✨ @wolfgangssteakhousehk 曾被評選為紐約十大扒房之一，只選用美國認證的USDA Prime最高等級黑安格斯牛肉，並以乾式熟成法風乾28天，提升牛排的嫩度與肉汁的保留。開胃菜先來是六隻新鮮美味的德國生蠔，肉質鮮嫩，帶有海水的香氣，與Chardonnay白酒絕配！接下來是絲絲蟹肉的Wolfgang’s蟹餅和開胃的巴馬臣芝士煙肉凱撒沙律，令人食指大動。龍蝦湯和南瓜湯的質地濃郁，展現了食材的真實風味。招牌Porterhouse 800g牛排上桌時發出滋滋聲響，一邊是西冷sirloin，另一邊是牛柳tenderloin，散發著濃郁的牛油香氣，簡單的調味讓肉質更加鮮美。配菜方面，細滑的薯蓉搭配只加入雞湯和牛油（無忌廉）的奶油菠菜和香烤蘆筍，完美襯托主菜。最後以提拉米蘇及咖啡或茶作結，讓人心滿意足。餐廳的經理提供了周到的服務，使客人享受到舒適而美味的用餐體驗，令人印象深刻。

位於中環嘅🌟Wolfgang's Steakhouse🌟，係一家來自🇺🇸美國紐約嘅扒房，全球🌏有二十多間分店！Wolfgang's Steakhouse嘅環境夠晒Grand✨，而且服務優質💁🏻‍♀️，食物水準亦頗高，值得推介👏🏻！🦪新鮮生蠔（半打）來自法國嘅Fine de Claire生蠔，蠔味香郁，仲有少少Nutty嘅味道，唔錯！🥂Wente Vineyards Morning Fog ChardonnayHappy Hour至到8pm，幾十蚊就有一杯，呢支白酒係來自美國，用嚟襯返生蠔就Fit晒！🌟Festival Central Course Menu套餐包含前菜、餐湯、主菜、配菜、點品、飲品！🥖BreadServe嘅餐包係由Bakehouse出品，可無限添加！🦀Wolfgang's Crab Cake外層香脆，入面係絲絲嘅鮮味蟹肉！🥗Caesar Salad with Sizzling Bacon🦞Lobster Bisque｜🎃Soup of the Day🍷Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon同樣係來自美國嘅紅酒，微

早排去左呢間來自美國紐約既美式扒房，喺世界不同各地都有分店，裝潢華麗有氣氛，無論商務或情侶都推薦來用餐。以新鮮生蠔開場，搭配紅醋，口感清爽沒有半點腥味。接住既蟹餅、凱撒沙律同龍蝦湯，各具風味，先打開胃口。主菜當然要揀佢既招牌菜Porterhouse 1.5kg 厚牛扒熱烘烘地呈上，油脂係碟上吱吱作響，好療癒😍牛扒表面烤至香脆，內裡肉質粉嫩，肉味濃郁。亦可以加少少餐廳自家製既Old Fashioned Sauce，酸酸甜甜幾解膩。配搭嫩蘆筍吸收左牛油香氣，好惹味！最後甜品係tiramisu，重特別送上即影即有，如果係黎慶祝特別日子一定有驚喜♥️☺️

之前見網上有廣告介紹呢間餐廳，於是假日同屋企人過離食吓。一入到間餐廳就聞到好大浸油煙味，可能佢地抽氣壞咗啦（？都算小問題，就求其叫咗個餐試吓。第一道菜上個沙律就已經唔開胃，好地地棵菜切格仔做乜？又唔係靚，擺落個平碟度好似食緊豬哨！跟住到個湯，今日係南瓜湯，味道都幾好，為呢間餐廳挽回少少分數。之後就到塊扒，我只能夠講：與眾不同！DRYAGED完全唔係哥樣嘢，可能我讀書少啦！侍應我都唔想多講。高級餐廳？出面求祈一間都好過佢！大家想中伏就千祈要離試吓啦！

Wolfgang Steak House價錢: $690+289/ each好味程度: 塊扒5/5, 其他3/5…服務🍴: 4/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: / 好難形容 只想去食扒-係社交平台見到呢間牛扒好吸引，生日當然要去試試佢。美國著名扒房開到來香港了！環境係美式餐館，唔係特別高級，都幾嘈吵😵‍💫除左a lar carte都會有2個價錢的set提供，我地叫左人均$690的set，再每人加$280轉signature porterhouse steak。可惜真係除左steak，由前菜到甜品都一般...小失望🫠-✅✅✅Porter house steak. USDA prime黑安格斯牛肉乾式熟成大里脊平均28天風乾，牛味保留到，而入面好juicy！成塊係滋滋聲上枱，超誘人🥹仲會淋上牛油，香氣十足。一塊兩面食到牛柳同西冷2部份🥰外邊焦香，入面按照店員建議嘅三成熟，色澤紅潤又嫩🤓肉味真係好濃同埋唔鞋，塊塊都有厚度，係塊完美嘅牛扒🤩-🆗Bakehouse Bread. 普通麵包、法包同五穀麵包。全部款式都比較硬，以爲原味會有牛油香，但都無...普通都不行-✅So

❀ Wolfgang's Steakhouse Hong Kong #中環 ❀❗頂級著名扒房 榮升心目中第一位❗——————————————————美國著名扒房Wolfgang Steakhouse果然冇令我失望🤩久仰大名，全球有成17間分店，主打美國高品質牛肉，如乾熟成USDA prime黑安格斯牛🥩仲有招牌Poterhouse steak，大大份充滿美式風情。.創辦人WOLFGANG ZWIENER喺紐約百年知名米芝蓮STEAKHOUSE PETER LUGER工作了40年，繼而開創WOLFGANG‘s Steakhouse。香港分店保留傳統美國牛排館風格，侍應服務態度良好而且幽默，營造出舒適而奢華嘅就餐體驗，喺度慶祝仲會送上即影即有呢🥰.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Festive Central Course $840 pp♥ BAKEHOUSE'S BREAD原來餐包係由BAKEHOUSE 提供🥖品質毋庸置疑有保證，簡單塗上牛油已經很美味。.♥ APPETIZER✦ WOLFGANG'S CRAB CAKE✦ CAESAR SALAD WITH SIZZLING BACON美式扒房當然唔少

ᴡᴏʟꜰɢᴀɴɢ'ꜱ ꜱᴛᴇᴀᴋʜᴏᴜꜱᴇ 是一家源自美國的高端ꜱᴛᴇᴀᴋʜᴏᴜꜱᴇ，ᴡᴏʟꜰɢᴀɴɢ ᴢᴡɪᴇɴᴇʀ在紐約知名的百年ꜱᴛᴇᴀᴋʜᴏᴜꜱᴇ米芝蓮老店ᴘᴇᴛᴇʀ ʟᴜɢᴇʀ工作了40年，這段經歷對他後來創立的餐廳影響深遠。於2004年，他以自己名字開了ᴡᴏʟꜰɢᴀɴɢ’ꜱ牛排館，現在在世界各地都有分店。.選材講究主打美國的高品質牛肉，特別是乾熟成ᴅʀʏ-ᴀɢᴇᴅ牛排。以經典美式風格裝潢和氛圍都體現了傳統美國牛排館的風格，營造出舒適而奢華的就餐環境。.香港的 ᴡᴏʟꜰɢᴀɴɢ'ꜱ ꜱᴛᴇᴀᴋʜᴏᴜꜱᴇ 繼承了美國總店的精髓，提供多款美國經典牛排及配菜，並在地理位置上選擇了高端的中環商業區，方便顧客前來用餐。餐廳內部設計時尚典雅，適合商務宴請或慶祝特別場合，為食客提供正宗的美式牛排體驗。.在約會中，我們選擇了位於中環的 ᴡᴏʟꜰɢᴀɴɢ'ꜱ ꜱᴛᴇᴀᴋʜᴏᴜꜱᴇ，這是一家以高品質牛排聞名的美國餐廳。餐廳的裝潢典雅舒適，氛圍恰到好處，讓人感受到傳統美式牛排館的魅力。.ʙʀᴇᴀᴅ✿ ʙᴀᴋᴇʜᴏᴜꜱᴇ'ꜱ ʙʀᴇᴀᴅ餐前先開始享用由 ʙᴀᴋᴇʜᴏᴜꜱᴇ 提供的新鮮麵包，外皮酥脆，

頭盤啲麵包又硬又乾又凍，牛油都係硬到搽唔到Appetiser 個 crabcake 乾柴到一個點個沙律普通到不如去Taste買重點嚟啦，個maincourse塊牛扒普通到，要落鹽先釣到少少嚿牛扒味出嚟，個汁仲衰，係KFC蘑菇汁，但係冇蘑菇得重胡椒味。KFC個蘑菇汁都起碼有蘑菇叫有啲誠意，佢連蘑菇都冇得啲黑椒粒。Spanish係我食過最難食嘅一餐，我自己煮仲好味過佢。Spanish淋到我以為係BB糊仔，睇相你會見到綠色，因為佢爛到溶晒。Asparagus又硬又有渣。呢個價錢買呢個質素嘅食物，完全理解唔到點解佢可以喺呢一區屹立。