YumMee (K11 Musea)

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喺K11 Musea 剪完頭髮，心血來潮想食上海嘢，朋友推介B2樓嘅 Food Playground，可以各自揀啱心水嘅食物！我地首選就係 Yum-Mee，一間集齊哂上海菜、星馬泰等菜式！先付款後取食物，非常簡單方便！🍗吉隆坡海南雞飯 $98海南雞雞肉軟嫩，雞肉肥瘦均勻肉質有彈性，厚薄適中，連雞胸都煮得好㵉身好好味！油飯香茅味滿滿，飯粒夠乾身，粒粒分明唔油膩，配埋例湯，清甜可口，整體好味道！🍜黑毛豬扒擔擔麵 $98  超巨型嘅黑毛豬扒，外層金黃酥脆，咬落鬆化香口而唔油膩！內裡嘅豬柳保留倒肉汁同軟嫩；擔擔麵味道麻辣勁開胃，配上辣椒醬、花生粒同榨菜粒🌶️令辛辣效果更特出！加上好掛湯又有咬口嘅拉麵，每一啖都辣得過癮！🥟炸雲吞 $38 炸到金黃色嘅鮮蝦雲吞！一啖咬落去香脆聲隔離枱都聽倒！超好味！🥟成都紅油抄手 $38 自家製嘅雲吞皮薄餡靚，非常飽滿！每一粒都沾滿紅油，辣度十足～刺激味蕾！🥭芒果糯米飯 $48 甜品當然是highlight! 糯米飯煙韌軟綿又好味！椰漿唔算太甜，特顯芒果嘅清甜，面層仲有小小脆米令口感更豐富！🥤飲品點了豆漿同汽水，感覺可解解辣！YumMee地址 📍：尖沙咀梳士巴利道1

今次再嚟到K11 MUSEA , 當然原因都係泊車原因，因為車位夠多～今次試下其他食肆～行咗一個圈依間嘅款式算係最多，有飯有麵，有港式野食又有泰式野食～最後就揀咗鮮蝦炒貴刁，見到佢後邊有員工即叫即炒，所以是等候時間都要大約十分鐘先至有～而味道都OK ,始終嘢食夠熱至少都唔會太差～

museum 的food court 比我想像有條理真的像蘊藏各國料理 喫麵的麵類已經有各款的 日本拉麵泰式炒類另外有其他小食感覺炒麵類有火候 Stir fried sliver needle noodles配上各碎料去炒銀針粉 易散出香味加上蛋黃去攪拌 更加粉麵的濕潤度濕炒比乾炒更易入口 東南亞風味很突出 在food court來講已不錯有自家豆漿 不太甜有豆香Fried Thai fish cake雞肉挺軟 份量小小的 不會很燒到很乾點上惹味沙嗲 花生香和甜度剛好雞肉因為沙嗲增加風味Chicken skewers魚塊配上酸甜醬很開胃 外皮很酥有點像炸豆腐乾

小食方面：🍬泰式酸辣鳳爪：酸酸辣辣好惹味，好開胃。🍬成都紅油抄手：最鍾意食辣嘅，我點會錯過紅油抄手？最正嘅，當然係佢嘅醬汁。主食方面：🍜海南雞喇沙：海南雞新鮮又好軟身，喇沙嘅湯底好濃郁，超香嘅椰汁味，食到停唔到口。🍜鮮蝦炒貴刁：一啲都唔油膩，炒到好乾身好香，而且隻隻大蝦新鮮上陣，超讚！甜品方面：🧁楊枝甘露：勁多西柚、芒果肉新鮮，唔會太甜🧁芒果糯米飯：椰汁超香，配上啖啖嘅芒果肉，食到停唔到口！

放工來到尖沙咀K11閒逛和食飯，朋友選了位於B2 food playground 的《Yummee》食飯，晚飯時間，座位都有9成滿。「雜扒鐵板餐」$198有雞扒、牛扒、豬扒、腸仔、栗米、薯條，還有一隻溫泉蛋，扒類味道偏淡，好彩有蒜蓉汁搭夠，如果鐵板能再燒熱些則更佳。「河內安格斯牛河」$98薄薄的安格斯牛肉浸一浸熱湯就變色了，大大碗的牛河，味道不錯。「紅油炒手」$38有5粒，微辣，皮薄好味「泰式酸辣鳳爪」$38最愛的去骨酸辣鳳爪，非常開胃惹味「 蜜桃紅茶、檸檬紅茶」$20這兩瓶茶的味道都很好飲

今天去行K11 muses 我們去了B2 food playground 嘩有好多不同的餐廳，我們選了"yummee "我們點了鐵板雜扒餐吉隆玻海南雞飯脆炸原隻雞脾鹵水牛𦟌芬達可樂鐵板雜扒餐有豬扒，雞扒，牛扒，腸仔，粟米配薯條。蒜蓉汁 好香濃的蒜蓉香。吉隆玻海南雞飯雞肉嫩，油飯香，味道不錯。脆炸原隻雞脾肉嫩多汁！😋😋外脆內軟！鹵水牛𦟌👍🏻👍🏻牛肉嫩滑，肉香濃郁！😝😝是玻璃樽的汽水，好好味！芬達可樂

今個新年真係好開心多左好多遊客拎住一袋二袋戰利品行街，今日同另一半去K11 Musea 巡舖，順便去底層 baseman Food count playground 吃過Lunch 云云食店中揀左充滿東南亞風味的餐廳YumMee揀佢全因食物種類超多，無論港式、新加坡、馬拉、泰式、各式各樣也齊，可謂大包圍。客人先付款，搵個靚位等，食物準備好，面前的通知器便會發出BB 聲，咁就可以出去拎餐。主食吉隆坡海南雞飯$98之前吾知道吉隆坡海南雞飯是什麼風格，原來和新加坡的出品同出一徹。付上三色醬，清鷄湯、鷄油飯；鷄腿已經全去骨。鷄腿肉質有彈性，尚算嫩滑，有鷄肉香，而加上三色醬令其層次更提升，更美味。海南雞飯的靈魂一定系碗「鷄油飯」這碗油飯真係煮得不錯，飯香油潤、軟糯不黏口，香茅香氣四溢，好味到我將它吃光。熱騰騰鉄板鷄扒 $118我取笑它有點像兒童扒餐鷄扒、腸仔、薯條、粟米粒、太陽蛋，絕對令人想起兒時回憶。我們選了燒汁 ，上枱時自己將燒汁淋在鉄板上，好可惜鉄板吾夠熱，冇發出令人興奮的炸炸聲。味道正常發揮，唯一要讚下粗身薯條，香脆可口，拎上手熱辣辣，令人食到停唔到口。主食之餘也加多兩個小食時蔬$28

原來K11 Musea個food court都有好多野食😍😍今次試左呢間「YumMee」，佢地主打多個亞洲地區的地道麵食、小食同甜品～超多選擇！！而家仲做緊「凡惠顧任何主食，即可以半價選購一款小食」的優惠，即刻黎試試❤️❤️🥘熱騰騰鐵板豬扒餐 $118✨望落都幾豐富，包括有豬扒🐷、腸仔🥓、粟米🌽、薯條🍟等～～醬汁揀左要蒜蓉汁🧄，另外有燒汁同黑椒汁可以揀～～整體味道都唔錯！豬扒肉質軟腍，好易咬～薯條脆卜卜，好香口呢🔥🔥🍜海南雞喇沙 $88✨海南雞皮脆肉嫩🐥，份量都好多～～湯底味道濃郁，食到好香喇沙味！入口帶點微辣🌶️🌶️麵條Q彈、有咬口～仲有豆卜、芽菜等配料，全部索哂湯汁好入味😋😋🐷吉列豬扒 (+$29)✨豬扒大大塊，炸得好酥脆！！肉質厚實爽彈，如果有配埋沙律醬會更好🤤🤤🍡泰式雞肉串燒 (+$24)✨一共有3串，燒得啱啱好～～雞肉肉質嫩滑，同沙嗲醬係絕配❤️❤️

去K11 muses商場行街，行到晚飯時間去左B2既food court揾好野食✨，「Yummee」價錢貼地，食物又多選擇👍🏻，馬來西亞菜式既肉骨茶、海南雞、船麵🍜，或者鐵板扒餐等等，總有一款啱口味。現凡惠顧任何主食，即可以半價選購一款小食。鐵板豬扒🐷$118熱辣辣鐵板豬扒，絕對能保持食物熱度🔥，兩大塊豬扒厚薄適中剛剛好，豬扒肉質鬆軟好味，再配搭經典廚師腸，絕對大滿足，再加上脆炸薯條🍟，性價比十足。海南雞飯🐓$98去骨海南雞肉質夠曬嫩滑，啖啖肉好好味，雞皮油脂夠薄唔會肥膩，而油飯夠曬香，金黃色飯粒分明，必食推介。脆炸芋頭餅$38有多款小食可供選擇，脆炸芋頭餅外脆唔油膩⭐️，一份四件夠多。炸雲吞🥟$38另一款小食炸雲吞同樣唔油膩，每隻雲吞大細適中脆卜卜好味道。餐廳仲有不同款式甜品🍮及飯品選擇。

K11 Musea個food playground 啲嘢食都幾靚，價錢經濟啲。如果唔想食貴嘢，佢個food playground都係一個唔錯嘅選擇。呢間YumMee有多款馬來西亞同埋港式嘢食，選擇都幾多👍🏻新加坡海鮮喇沙 $98喇沙湯底夠香濃，充滿了椰香，油麵掛滿湯汁，好好食😋海鮮夠晒豐富，有隻大蝦、兩隻青口、爽口魷魚鬚、爽滑魚蛋、同埋魚片，仲有豆腐花同埋半隻糖心蛋添😍泰式雞肉串燒$48雞肉串燒得尚可，配咗兩款醬汁👍🏻一款係酸青瓜醋汁，比較清新，另一款係沙嗲汁，香濃惹味😋鐵板雞扒腸餐 $118鐵板雞扒熱辣辣，大大塊，仲有兩條煎香嘅香腸，啱晒鍾意食肉嘅朋友👍🏻我配左黑椒汁，幾惹味😍其實我最欣賞個薯條🙈，係我最鍾意嘅粗身薯條，薯仔連皮切，炸得外脆內軟😋吉列豬扒 $58吉列嘢真係好邪惡，熱氣都要照食，吉列豬扒炸得外層超脆，好香口😋不過如果可以配埋醬汁，沾醬嚟食會更加好。

想食東南亞菜喺K11 food court 搵到除咗粉麵，小食，仲有甜品添想一次過食晒主菜甜品可以去試吓🤣海南雞喇沙💛💛💛💛💛上枱時色澤已經好吸引湯底濃郁 唔太辣 有好多豆卜、芽菜雞件滑溜冇骨😚😚鮮蝦炒貴刁💛💛💛💛河粉好有鑊氣 有幾隻大蝦好彈牙仲有魚片芽菜一齊炒 泰式雞肉串燒💛💛💛💛燒得啱啱好 配沙嗲醬泰式酸辣鳳爪💛💛💛💛💛酸酸甜甜好開胃 分量多比想像中辣楊枝甘露💛💛💛💛💛有好多芒果肉 西米 西柚 椰汁好足料超滿足芒果糯米飯💛💛💛💛💛💛有驚喜芒果甜得來又大粒糯米飯好煙韌 加埋椰汁好正食到好飽

嗌咗個麻辣擔擔面，味道OK，個面太淋見啲foodie話糯米糍必食，於是加咗個榴槤糯米糍，但係個皮好似食緊生煎包咁，個底厚到有兩個5蚊銀咁，淨係食得落個餡，無下次

為咗趕住去紅磡睇陳奕迅演唱會，就急急腳喺K11 Musea的地庫食堂，挑選這一家帶有廣東菜、東南亞菜式嘅小餐廳，而且剛好附近有位呀！愛玩小生二人同行，點咗兩款餐點。首先先介紹海鮮叻沙湯麵，這家的煮法是傳統嘅咖哩叻沙，即係盛行於大馬南部、新加坡和泰國等地個一種。雖然湯麵比較多油，但海鮮配料非常充足。青口有兩隻、亦有大大隻海蝦、湯底非常濃郁，是一碗兼具甜、鹹且微辣的濃濃南洋味湯麵，搭配油豆腐、豆芽菜、雞肉，非常飽肚呀！另一個餐點，就是吉隆坡海南雞飯，望落賣相好靚，同埋份量都幾大碟。呢碟菜式用咗正宗吉隆坡出產嘅黃油雞，雞皮爽口、雞肉嫩滑、肥瘦適中、皮薄肉滑，而且冇乜骨啖啖肉，真係無得頂。重口味嘅朋友，不妨試吓配埋暖暖嘅自家特色秘製辣醬，酸中帶點辣，好特別。另外仲跟埋黑醬油同薑蓉，又係另一番風味。此外，食海南雞最緊要係配埋雞油飯，雞油飯香而不膩，米飯粒粒分明，相當高質。味道唔算差，而且製作非常快，啱晒趕時間嘅朋友呀！YumMee 喫麵地址：尖沙咀 K11 Musea B2樓 Food Playground

一向都幾喜歡YumMee喫麵，位於尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓 Food Playground。 餐廳主打東南亞著名麵飯、小吃和甜品。晚餐🥢 ～ 大蝦冬陰功粉$98、 吉隆坡海南雞飯$98、 成都紅油抄手$38、 泰式雞肉串燒$48、 芒果糯米飯$48、摩摩渣渣$36。 ⭕大蝦冬陰功粉🍜 ～ 酸酸辣辣的冬陰功湯底， 配上新鮮爽口的大蝦，湯頭酸中帶鮮， 越食越惹味。 ⭕吉隆坡海南雞飯🍛 ～ 無骨海南雞， 仲要係雞髀呀🍗🤤！雞皮爽口，肉質嫩滑，配上香而不腻的油飯，好美味。 ⭕成都紅油抄手🥟 ～ 紅油抄手皮薄柔軟，微辣濃香， 適合香港人口味。 ⭕泰式雞肉串燒🍢 ～ 燒得剛剛好，保留肉汁，蘸上香濃的沙嗲醬， 香氣十足。 ⭕芒果糯米飯🥭 ～ 芒果糯米飯是泰國傳統甜品， 芒果超甜多汁配上煙煙韌韌的糯米飯和 香甜的椰汁， 甜品都做得不錯。 ⭕摩摩渣渣🥣 ～ 摩摩渣渣是馬來西亞及新加坡的甜品，味道大概似港式西米露， 有芋頭、地瓜和丸子，口感豐富。 想一次過食盡東南亞美食😍， 就一定要到YumMee喫麵， 款式多，美味又抵食。🏷️溫馨提示～ 整個用

老婆交完數，專登同佢晌尖沙咀食晏晝飯，原來K11 Musea地庫層有個美食廣場「Food Playground」，真喺唔講唔知，亦無諗過呢個高檔商場內都有個美食廣場，當然，擺得晌度嘅，啲餐廳又會高檔啲啦。先兜一個圈，真喺有好多選擇，最後揀咗主打亞洲各地美食於一身嘅「喫麵」。先講吓個用餐環境，唔講都唔覺喺美食廣場，昏暗嘅燈光，襯以舒適嘅梳化椅，加上有點配置裝飾，地方又相對寬敞，真喺有錯覺以為喺某家中檔餐廳添。美食方面，主要分為3大類，就喺湯麵、炒飯麵、小食肢及甜品。每款主食，都附送涼菜三小碟，而飯麵更會送多個餐湯，此外，+$15可配飲品，仲有，就喺可半價追加小食，着數嘢當然唔錯過啦。而飲品，就晌櫃枱旁，擺晒出嚟，落咗單後就自取。鋪側有自助落單機，見無乜人，就晌番櫃枱位落單。如大多數美食廣場咁，落好單，就俾部機仔你，一響就可以出去拎。泰式雞肉串燒 $24（半價）泰國、馬來西亞嘅串燒都好出名，當然，梗喺要點串串燒嚟試試啦，一客3串，半價咗就更抵食。出嚟嘅質素唔錯，做到有碳火香，啲雞肉亦嫩滑，唔會燒到乾身，最正就喺啲沙嗲醬，濃厚有花生香，夠晒惹味，趁熱食，一流。泰式白灼魚蛋 $19（半價）曾經