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| 餐廳: | 六両三 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
開飯介紹
餐廳老闆來自台灣，牛肉麵湯底以10斤牛筒骨熬至少30小時，不會添加任何味精。而麵條則是從本地麵廠製作的。
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附加資料
堂食限時40分鐘
營業時間
今日營業
11:30 - 21:15
星期一至日
11:30 - 21:15
公眾假期
11:30 - 21:15
公眾假期前夕
11:30 - 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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昨日放工好肚餓去咗尖沙咀搵食台灣嘢一向係小編嘅favourite 菜式之一所以搵咗呢間人氣小店用膳下午三點幾都仲有好多客人食緊小店空間雖然唔算好大但好warm 好有台味呢個時段仲可以有set提供真好麻辣牛三寶粗麵好正宗嘅台灣牛肉麵味道份量好大牛腱、牛筋、牛肋條舊舊厚切三牛都超入味牛腱入口嫩滑 炆到好淋如果三牛要挑一款的話必屬牛筋莫熟因為炆到好淋但又keep到Q彈同入晒味好好食😋粗麵好有質感又爽彈滷肉燙青菜滷肉切粒肥瘦分明 醬汁甜甜地好醒胃配上剛焯熟的生菜一齊食好正跟餐叫可加配涼拌麻辣豬大腸（半份）雖然份量寫住半份但係都好多豬腸炆得軟硬適中 唔會好韌涼拌醬汁好惹味帶有微辣 加埋芝麻所以好開胃冬瓜檸檬茶本身好怕冬瓜茶會好甜因為試過好多間台式餐廳的冬瓜茶都好甜但係依度好貼心可以選配少甜同埋唔係死甜果種甜配埋檸檬一齊飲感覺好清新好解膩夏天飲一流👍好豐富滿足嘅一餐🤎
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今日好想食台灣野所以就去左人氣高嘅六両三，尖沙咀同觀塘都有分店，今日就去左尖沙咀嗰間😆這次我點了幾道招牌菜:半筋半肉麵 🍜這碗半筋半肉麵嘅麵條選用了台灣粗麵，口感煙煙UNUN，與蕃茄湯底完美融合，湯底清淡且帶有蕃茄的微酸🍅讓整碗麵不會過於油膩。此外，加上溏心蛋，🍳蛋黃流心的口感更是為這碗麵增添了一絲奢華感。😆牛肉做冧但唔會過爛，牛筋都好夠爽！做得唔錯🤣這道菜的份量也相當足夠滷肉燙青菜🥙這道滷肉燙青菜同樣令人滿意，滷肉的味道濃郁，與新鮮的青菜相搭配，讓人感受到健康又美味的享受。這道菜的價格也相當實惠，真是性價比高。皮蛋豆腐 作為開胃菜，皮蛋豆腐是一個不錯的選擇。❤️皮蛋的鹹香與豆腐的滑嫩相得益彰，搭配著醬料的調味，使得整道菜色香味俱全。😛😛
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點了牛肋條麵、滷肉拌麵、半筋半肉麵，湯底籠，冇味精，啲麵非常彈牙。牛肋條麵有好多牛肋條，老闆一啲都唔孤寒。服務非常之好係今時今日好少見嘅高質服務，此店值得推介。
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位於尖沙咀既好味牛肉麵🐮午餐：1）牛腱牛肋骨條麵，紅燒汁，揀濃味，好味。🐮牛腱有五塊，牛肋骨有3 舊，好滿足。粗麵好食👍🏼👍🏼👍🏼加溏心蛋，正👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼2）蜜釀桂花茶（熱），好味3）甜不辣，好味😋
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牛筋丸牛肋條麵：湯底有藥材的香氣，但微酸的味道可能影響了整體的風味。牛筋丸彈牙有牛肉香，牛肋條則未夠火候，以致需有嚼勁🙈麻辣鴨血豆腐：鴨血沒有味道，可能是因為調味不夠充分，影響了整體的享受。豆腐偏硬，可能需要更細緻的蒸製或調味，以增添滑嫩的口感🫡滷水甜不辣：質感過於煙靭，像韓國年糕，可能需要調整烹調時間或改進配方，使其更為柔軟且具有彈性。冬瓜茶加檸檬片：冬瓜茶本身帶有甜味，加入檸檬片後能夠中和甜度，帶來一抹清新的酸爽，非常適合清涼解渴👍🏻整體食物有進步空間🥹
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