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開飯介紹
滿淮庭京川滬料理的小麵館分店。 繼續閱讀
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食評 (5)
等級2 2009-03-18
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曾在這店晚飯,擔擔麵麵質軟滑,湯底富花生香,值得一試。但令我心思思的,卻是門前寄賣的湯圓。湯圓皮軟滑有彈性,咬下去感到湯圓皮密度很高,因我多買回家自行烹煮,發覺此湯圓久煮不散開。湯圓外型和口感保持得很好,每次咬開湯圓皮,芝麻香蜂擁而來。除了芝麻質量高,炒芝麻火候掌握得當外,那湯圓皮也應記一功。雖小小一顆湯圓,但製作者背後付出的心力令我敬佩。備註:除芝麻湯圓外,尚有花生湯圓,可單選一種口味或兩種口味混合亦可。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2009-01-12
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其實之前都試過呢度既擂沙湯圓&芝麻湯圓...味道都ok喇...所以今日黎食下佢地既2人套餐..就咁睇~2人套餐都只係$72only~覺得都幾平下...有一小碟花雕醉雞(份量大約係一隻雞脾左右)一碟小菜(可自選,但需$32蚊內...亦都係好細碟)仲有一碟油菜+2碗飯+例湯...之後我地亦order左一籠小籠包...$18蚊係時侯講下食物味道喇...花雕醉雞: 好重酒味..所以覺得味道一般..係一款冷盤黎既..所以d雞都係凍既...小菜(糖醋排骨): 但整到好茄汁豬排咁...不過豬排好腍...所以都ok既...油菜(白菜仔): 冇咩特別...例湯(青紅蘿白豬骨湯): 飲落好似真係冇味精..但略嫌淡左d...小籠包: 冇特別...覺得唔係太好食...總括黎講都係不過不失喇...不過其實自己散叫都係同套餐差唔多價架啫... 繼續閱讀
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今次我地去到9點- -"但佢冇出宵夜牌~以為佢星期日冇-.-點知我地叫完野之後~佢先出~激死xd呢次我地叫左 上海粗炒~ 排骨炒年糕~酒釀丸子d排骨麻麻地- -"~~好大塊粉係面....仲好大舊-.-" 都係三鮮炒年糕好味好多-0-"~上海粗炒就唔錯啊-w-~酒釀丸子個碗好可愛~但就有少少爛既~.~"~~~味道都唔錯啊-w-不過就貴左少少囉~可能夜晚少d人~ 都幾舒服既^w^~ 繼續閱讀
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等級4 2008-10-03
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九點三入到來, 原來已經係宵夜時段 (九點開始)點了一個宵夜麵餐 東坡肉米線 $25 (另加了$3轉了拉麵)小食要了 拍青瓜飲品是 菊蜜拍青瓜, 唔錯, 爽口又新鮮東坡肉拉麵, 拉麵唔錯, 有口感, 但東坡肉超唔得, 份量又少又硬, 同樓上個張相片的質素差天共地菊蜜好飲, 夠凍, 有菊花味又有蜜味另外, 要了一個小籠包 $18 四粒, 水準都唔錯皮唔算厚, 亦有湯汁, 比起一般酒樓來講, 已經高兩班老婆點了一個上海粗炒 $28我無食左, 佢話只係ok, 無乜特別價錢唔係貴, 都值得下次再來試多次的 繼續閱讀
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等級4 2008-09-30
總店滿淮庭料理走中高路線,此分支店環境也會比其他麵館稍好,不過味道不算滿意: 豆漿-味道無特別,主要是飲其清熱功效而已!東坡肉米線-半肥瘦豬肉炆至極軟極稔,肥肉部份簡直入口即化,可惜醬汁不香不甜,而且油多於醬,吃來感覺肥膩又不味美。米線也過軟過稔沒有口感,麵館的水準只是如此,令人失望,我只食了兩啖。蒸銀絲卷-賣相偏黃久光澤,卷身亦不夠飽滿,不過內裡真是貨真價實的銀絲卷,配以甜甜的煉奶還算討好。靚婆湯圓-對於甜品,再沒有胃口也會有興趣的。糖水很甜但味不純、薑味很重,芝麻餡心相比之下顯得不甜,油分也是如常的不足,抵讚是湯圓皮薄又有韌度,整體來說我都收貨了。 當晚痱滋大爆發,觀感也許受了些影響,加上試得不多,未必可以作準。雖然沒有胃心,龍半拖半拉來吃飯的心意,卻令人感動。謝謝~ 繼續閱讀
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