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港鐵土瓜灣站B出口, 步行約7分鐘
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開飯介紹
招牌豬骨湯拉麵的湯底，以大量豬骨熬煮，而且有4款口味，更不時推出期間限定款式。店舖以木為設計主軸，營造舒適又具有日本風味的環境。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
愈開愈多分店嘅鳴虎拉麵🍜今次我再嚟到土瓜灣北帝街分店,拉麵有多款口味選擇🤩除咗拉麵外,亦有日式丼飯提供😛鳴虎採用新鮮食材,嚴謹執行每一個烹調步驟👍🏻🦐鳴海老蝦味噌豬骨湯拉麵🍜加入北海道鮮蝦、櫻花蝦粉,味噌鹹中帶甜,係唇齒留香嘅好味道😛每一啖都係蝦嘅鮮甜味🦐另外拉麵配料有叉燒、半熟蛋、紫菜、黑木耳絲同蔥🤩叉燒屬於五花腩部位🐷肥瘦適中,肉質嫩滑,入口甘香😚🖤黑鳴虎博多黑蒜油拉麵🍜配上濃厚嘅博多黑蒜油調味,香濃惹味,層次豐富😛每一啖都散發黑蒜味🧄麵條幼細,口感彈牙,非常掛湯😛同樣有叉燒、半熟蛋、紫菜、黑木耳絲同蔥😝亦可追加配菜,好似椰菜同筍等😍另外鳴虎有多款小食提供🤩有餃子、炸雞、大蝦、沙律等等😝我就叫咗芝麻雞翼🐔香脆可口,雞肉juicy嫩滑💦
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鳴虎是土瓜灣裡挺受歡迎的拉麵店，重口味，無辣不歡的可以嚐特濃辛口拉麵，吃完令人直接噴火，但仍然吃過不停。偏愛天然系的則可吃四國香蔥油拉麵，大量的蔥花撒在拉麵上，完全是視覺上的滿足。本來我就超愛芝麻雞翼皮脆肉嫩的口感，嗚虎的芝麻雞翼肥嫩碩大，雞翼油炸之前先撒上芝麻再去炸，吃起來多了一份芝麻香，吮指的好滋味，芝麻雞翼雞皮香脆不油膩，肉汁豐沛鮮美，教人愛不釋口。這芝士魚條拼魚餅的厚度可以說是相當厚實，芝士魚條拼魚餅外層炸得蠻香酥，熱騰騰的吃起來真的是享受。芝士魚條拼魚餅裡頭魚肉富彈性，亦吃出魚的香味，再加上中心的芝士流心，讓魚條和魚餅整體食用的體驗更加昇華。愛吃辣的一定要點特濃辛口拉麵，特濃辛口拉麵辣勁十足，平常我吃小辣的程度，但特濃辛口拉麵感受是中辣以上，入口會慢慢散發出辣勁，味道溫和不嗆，讓人忍不住一口接一口。帶點彈性的拉麵吸附辣湯，每一口都非常夠味涮嘴，叉燒炙燒後逼出油脂，保有軟嫩度，叉燒入口即化，愈嚼愈香。爽脆的木耳絲平衡了味蕾，還能吃到軟滑彈嫩香醇的半熟蛋。四國香蔥油拉麵是朋友的心頭好，喜歡清新感的吃貨可以選擇這一碗，四國香蔥油湯頭喝起來好不甘醇，「蔥」勁無比，麵條被鮮香的湯底包覆著，配上多款蔥花、紫菜、木耳絲細嚐，更添拉麵風味。
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土瓜灣真一個較為平民化的美食天堂，不少的小店提供的野食一D都唔失禮。今次就去左係北帝街的鳴虎拉面店，拉面質素相當唔錯，價錢亦都合理。簡單的舒服的裝修，環境都乾淨企理嗚虎:日本魚乾豬骨湯拉面，湯底是濃郁的豬骨湯帶血魚香的味道，拉面的面質亦都相當唔錯，配上流心蛋，味道十分好。赤虎:除了豬骨湯外，拉面亦帶點辛辣，使到湯底亦帶出不同的味道，鐘意食辣的朋友一定要試。煎餃子:外脆多汁，簡單得黎又好食。一份亦有5隻餃子，份量都唔少
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難得黎到土瓜灣，發現周圍食肆林立，最後交由朋友仔決定食乜。🤣🤣朋友帶我行左入一間以原木🪵裝修風格的日式拉麵店。小店環境乾淨企理，每個座位都有一定距離，坐得自在又舒服。最鍾意留意四周的我，留意到牆上貼了不少【期間限定】尤其是「北海道蟹肉冷麵🦀🍜」「黑胡椒豬軟骨拉麵🐷」結果全部都不是今期的期間限定，瞬間失望極致。🥲🥲 最後我同朋友挑選了以下兩款拉麵…🍜鳴虎拉麵 $88即日本魚乾豬骨湯拉麵。用了四種鮮魚🐟加上秘製豬骨湯底熬煮，湯底濃郁！ 🍜鳴海老 $88即蝦味🦐噌豬骨湯拉麵。湯頭保留了蝦味噌豬骨濃稠和濃郁質感，不會太油。 每碗拉麵都有兩片叉燒、半熟溏心蛋、紫菜、黑木耳、蔥作為配菜。如果唔夠，仲可以追加配菜。兩片油脂分佈平均的日式叉燒，肉質軟嫩，微微炙燒過令肉香更加突出。溏心蛋做到蛋黃流心，口感好正。整體麵質彈牙有嚼勁，唔會過淋。
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星期六OT過後回到家附近, 餓得發瘋, 走過鳴虎想起之前吃過很香濃的拉麵, 二話不說即刻入座外面又熱又焗, 走進來即時涼快下來以前也不為意原來有丼飯, 還有最愛的鰻魚飯, 下次定要試試今日叫的是蝦味噌豬骨湯拉麵, 因為有了蝦味的點綴, 豬骨湯底多了一層香, 細啖在口中比剩豬骨湯更香濃特別喜歡這裡每次吃的配料也很豐富, 夾雜在拉麵當中令拉麵更好吃今次的是薄叉燒, 咬起來那陣火燒的香氣連連在口中散發想多一點蔬菜,另加了荀子
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